Очень люблю собирать грибы. В этом году их много было из-за дождей. В наших краях растет синеножка, встречаются сыроежки и редко моховики. Маслята собирают там, где сосны. При возможности тоже люблю поохотиться. Вобщем , я рада за вас. Спасибо за видео.👍👍👍
Шикарная рядовка! Некоторые, правда, ее не берут, но те, кто знает с удовольствием собирают. Приятно, что растут они семейками - собирать одно удовольствие! Спасибо за видео! Удачи!
Гена Білі і чорні грузді вважаються одними з найсмачніших грибів. Ще в давнину цілителі знали про лікувальні властивості груздів, які, як не дивно, тільки посилюються після засолювання грибів. Користь солоних груздів поєднується з чудовим смаком цих соковитих і ароматних грибів. Як солити грузді правильно, щоб отримати делікатесну закуску?На один кілограм ретельно вимочених протягом трьох днів груздів буде потрібно від 30 до 40 грамів солі. Також будуть потрібні суцвіття кропу, лавровий лист, запашний перець горошком, кілька зубчиків часнику і листя смородини. Деякі люблять солоні грузді з додаванням коріня хрону. Для засолювання слід використовувати скляну, керамічну, дерев’яну або емальований ємність з досить широкою шийкою. На дно ємності потрібно насипати сіль і покласти частину прянощів. Потім укладаються грузді капелюшками вниз, і кожен їх шар пересипається сіллю і прянощами. Поверх грибів укладають листя смородини і гніт - плоский кружок, на який встановлений вантаж. У прохолодному місці білі грузді повністю просоляться за 40-45 днів. Чорним грузді краще дати просолитися довше - до двох місяців. Готові гриби перекладають в чисті банки і зберігають у холодному місці.зимою промив накришив часничку, трішки олійки та оцту й на стіл до картопелькі ставиш
Какой же Вы молодец! А я живу тоже от Кременчуга 45 км. Но у нас нет такого лесочка. И не ела раньше грибы, отравилась пару раз, и на всю жизнь исключила их из рациона. Для меня они вообще не существовали. а теперь смотрю на вас всех грибников, и так хочу ту рядовочку пособирать. Да и попробовать её. А сколько Вы варите минут грибы? И все ли надо варить, и белый гриб? Вы покажите пожалуйста нам как -то. Спасибо за удовольствие. Уже ночь, а я всё смотрю ваши видео. Пока, пока.
А в этом году большой урожай паутинников, хотя их всегда много, но в этом году очень много. Их мало кто собирает, за исключением микологов. Они тоже растут под тополями.
Какой чудесный сюжет 🍄🤗🤗🤗 грибочки сказка☺️ В ноябре редкость Лес какой красивый 😍😍😍 Лайк и подписка вам 🦔🍄 Давайте дружить Заходите в гости на Кубанские грибочки
Здравствуйте. Я часто вижу в октябре месяце грибы похожие на зимние опята, они растут до апреля, на кленах. Они желто оранжевого цвета, скользкий.ножка к низу темно коричневая.растут кучками. Не знаю брать их или нет?
НА 1 кг грибов , маринад - 2 ст. воды ,5 шт лаврового листа, 5 дол чеснока, 10 шт перца горшка, 1 ст л соли ,1 ч . л сахара , 5 ст. л уксуса . Лесные грибы перед мариновкой нужно сначала проварить минут 30 ,промыть и уложить в кипящий маринад , проварить в маринаде минут 15 и закатать в банки.
Их надо вымачивать в солёной воде потом через три дня отвариваю и на за солку вкуснотище и мариную мы их за октябрь по пять мешков косили мыть только долго под проточной водой по одному грибу растут они у нас на писке под тополями.
Похоже грибы собирает украинец..В грибах не разбирается совсем.. Одни из благородных и вкуснейших грибов- груздь. Он пропускает сухие грузди и собирает низкосортные.А белых там в помине не было.. То что он называет белыми - это подберёзовики ( обабки).Первый гриб называется дождевик.Их молодыми можно брать,потом растирают и сушат, добавляют в грибные соусы.. Мы в Сибири их не берем..
А мне как не опытному грибнику видео никакое. Показывает как ростки надо показать и расказатькакой это гриб губка под шляпкой или пластинки этого ничего нет.Просто хвастается а ничего познавательного. Обратите на это внимание в своих видео.А так молодец!
@@user-vi1uq4mi9g Здравствуйте! Подтопольники это те,что без вкуса и запаха,как резиновые? Не знал что их называют ещё и валуями. А что вы с ними делаете? Поделитесь пожалуйста.
Здравствуйте. Я часто вижу в октябре месяце грибы похожие на зимние опята, они растут до апреля, на кленах. Они желто оранжевого цвета, скользкий.ножка к низу темно коричневая.растут кучками. Не знаю брать их или нет?
