Мой Домашний КОЛБАСНЫЙ мини ЦЕХ Что необходимо минимум и максимум чтобы больше не покупать колбасу 

Пожалуйста)))

В вконтакте Светлана Рубинштейн Москва. У неё самая дешёвая оболочка и специи

михаил иванов , чтобы найти аналог и хотим понять что за оригинал!))

В прошлых видео писали названия

Я уже удалила несколько комментарий обвиняющих меня в рекламе, сами не понимающие в этом ничего, Я сегодня - завтра напишу бренды

Milenia КулинарныеPецепты напишите какая коптильня у вас, очень понравилась))

@@MileniaFlorida тоже интересует ваша коптильня! Она и горячего и холодного копчения или только горячего? Подойдет ли она для квартиры? Можно ссылочку пожалуйста🙏🙏🙏

если Вы живете в сша напишите мне на почту я Вам отвечу milenia.us@gmail.com

На Амазон

Я готовлю обычно из 5-10 кг когда приезжают дети, обязательно вакуумирую и храню до 3 х месяцев. можно хранить до недели в холодильнике в бумаге или замораживать если нет вакууматора. Иногда храню дольше в бумаге в холодильнике до месяца , она подсыхает в холодильнике. получается плотная и очень вкусная, не портится потому что с нитритной солью

Я практически все покупаю на Амазоне или если Вы живете в сша на сайте sausagemaker.com

sausagemaker.com

Masterbuilt

Каптильня Мастерпостроеный

Технику покупаю в основном на Амазоне, а оболочку и все для колбасы sausagemaker.com

@@MileniaFlorida спасибо огромное!

на амазоне

Я практически все покупаю на Амазоне или если Вы живете в сша на сайте sausagemaker.com

Masterbuilt

Я всю колбасу в духовке готовлю готовлю без конвекции

@@MileniaFlorida спасибо

Дважды меняли нагреватель затем испортилось электронное табло, и дверь была с трещиной после переезда 6 лет назад, сейчас совсем разошлась. У нас здесь дешевле купить новую чем ремонтировать. Уже купили такую же, обновленная модель

Это видимо качество термометра, я не могу Вам подсказать где купить качественный; Я покупала термометр лет 8 назад сейчас купила такой же второй Taylor

@@MileniaFlorida спасибо большое за ответ, буду искать качественный термометр

@@annarikova8154 у меня тоже такая проблема была. Потом я поняла в чем проблема. Будьте осторожны со щупом. Если попадет вода в стык между металлической "ниткой" и самим щупом, то термометр портиться сразу. У меня обычного качаства термометр и уже пользуюсь несколько лет. Я щуп не мою, а протираю влажной салфеткой и потом насухо полотенцем.

@@gustafsson9548 Но я в этот термометр вставляла другой щуп,все работало, но потом опять такая же история. У меня сейчас четыре таких термометра и куча к ним щупов, но ни один щуп не показывает правильную температуру, а термометры теперь работают как таймеры. Вы говорите вода попала, а как же тогда его использовать при варке колбасы в воде?

@@annarikova8154 Я тоже варю и колбасы и сосиски в воде с щупом. Но стараюсь укладывать так, что бы стык самого щупа и металлической нитки не был под водой. Пока поняла, в чем проблема, испортила 2 термометра. У нас хороший термометр ( где не видно даже спайки между щупом и проволокой) стоит 85 евро ( Швеция). Это очень дорого. Нашла причину порчи термометра и все работает теперь без проблем!

посмотрите здесь ru-vid.com/group/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl

Даже я, живя в РФ, знаю, что можно купить, например на Amazon, но для меня очень дорого доставка по курсу. А в РФ, самые приемлемые цены на сайте " ем колбаски,"

Вы тоже почитайте кьмменты и ответы. Она уже раз 20 написала где она все покупает... почитайте и найдете ответы на ваши вопросы....

посмотрите ссылку на амазоне www.amazon.com/gp/product/B008LFAS08/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1

@@MileniaFlorida Спасибо большое за ответ но к сожалению в нашу страну эти мясорубки не пересылают

Я все покупаю в интернет магазине чвще н Амазоне , свежее мясо в любом супермаркете

Коптильня Masterbuilt 40 inch , проверяйте чаще Амазон, в связи с пандемией не всегда есть в наличии. Все специи, оболочку я покупаю здесь sausagemaker.com Если есть желание, у Вас обязательно получится . Посмотрите как готовят колбасу мои подписчики КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nfodOsh68dg.html КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LdX4AledW80.html ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, КОПЧЕНИЕ , САЛО более 30 рецептов ru-vid.com/group/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl

@@MileniaFlorida Спасибо огромное, вот сейчас сижу изучаю рецепты. Готовлю список специй и оболочек на будущий заказ. Ваш ответ вовремя. Сейчас буду оформлять заказ. Как только что то приготовлю, обязательно поделюсь впечатлениями. Удачи и процветания вашему каналу.

@@MileniaFlorida Спасибо Вам за полезную информацию!!!

Masterbuilt

@@MileniaFlorida ТАК У ВАС НЕ ТАКАЯ Я ХОЧУ КАК У ВАС

ДАЙТЕ НА ВАШУ СЫЛКУ

Сейчас любое оборудование купить не проблема. Всё есть...и колбасные шприцы для набивки разных видов, и оболочки для колбас, и нитритная соль и специи и коптильни...Есть всё!

Здесь писать научились, а интернет-магазинами нет. Не нойте. Дикость какая-то.

Погуглите, сейчас много другой более обновленной техники и мощной Я на днях напишу все бренды моей техники

Если Вы живете в США или Канаде могу дать ссылку

США, пожалуйста 😀

@@MileniaFlorida Я живу в США, Калифорния

sausagemaker.com там у них одно единственное в бутылке было с распылителем сейчас без www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-p/19-1310.htm

@@MileniaFlorida спасибо большое! А Вы где территориально живете в США?

Если живете в США посмотрите здесь www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-with-Sprayer-p/19-1310.htm

sausagemaker.com

Вы должны купить по своим возможностям, у меня KitchenAid планетарный, но он дорогой. Если Вы живете в США то для Вас доступно

@@MileniaFlorida Не каждый миксер справится с фаршем и я живу в Калининграде и зачем тогда покупать такой дорогой миксер??? И причем тут США? Неужели нельзя просто объяснить а не хвалится своим миксером

40 "

Спасибо

На Амазоне или sausagemaker.com

@@MileniaFlorida Спасибо большое 🥰 А как лично с вами можно общатся. Как для начинающего нужна поддержка и консультация. Я с детками живу в Пенсильвании.

milenia.us@gmail.com а вообще пишите под тем рецептом где возникли затруднения, так легче и Вам и мне . Изучите информацию под видео в описании и если после просмотра ролика останутся вопросы спрашивайте, я всегда отвечаю

Зависит от загрязнения, если слегка то мою Amway LOC если сильно закопченная то использую сильный покупала в интернет магазине, если Вы живете в США могу дать название и ссылку

@@MileniaFlorida доброе утро. Я с Украины. Есть коптильня, а вот чем ее эфективным помыть, проблема. Подскажите. Дайте ссылку. Может у нас продается такое средство. Спасибо😊

Это средство, отмывает легко и быстро, чернота сползает по стенам. Только осторожно с травой, она сразу пропадает, высыхает если моете на траве. Я мою на плитке перед домом и вода стекает в уличную каналицацию www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-p/19-1310.htm

@@MileniaFlorida спасибо. Поищем. Жду новых видео🙃

Не говорите ерунду я готовлю почти 20 лет и много подписчиков готовят по моим рецептам и присылают свои фото Пришлите мне свои фото ужасной колбасы и я даже по фото могу определить ошибки. Уверена на 100% что Вы сделали не по рецепту или вообще не делали

на Амазоне или интернет магазине