На носу 2024, и я снова вернулся сюда, чтобы приготовить шашлык на новогодний стол. Делаю по этому рецепту с 2017 года, все остальные рецепты просто отдыхают. Других теперь просто не существует. С наступающим Друже!
На носу 2023 и я снова и снова смотрю этот рецепт, для приготовления шашлычка под Новый Год. С Наступающим! автора видоса и всех кто смотрит этот рецепт.
Друже ты молодец! У тебя всегда спокойная, ненавязчивая подача материала, всегда с интересом смотрю твои видео и нахожу для себя что-то полезное, Спасибо!
Какой приятный ролик - Друже такой спокойный и дружелюбный) Друже из 2021го - это дерганый, бомбящий, вечно недовольный дед, а тут прямо приятно смотреть
Богоподобный маринад! Сделали на днях на дачке, это было охрененно. Неожиданно реально красивый цвет мяса от каких-то пары ложек пасты. Листала, листала комменты, но так и не нашла отзывов тех, кто тоже делал. Короче, спасибо!
Олег, это просто шикарное видео. Наверное самое теплое, ламповое и красивое видео за все время. Объектив шикарен, получился очень интересный эффект. Прошу, делай еще видео в таком формате, он великолепен!
Вчера впервые делала шашлык в своей жизни и решила сделать по этому рецепту. Это просто невероятно,такого сочного шашлыка я в жизни не ела. Всё как надо,шашлычок с золотой корочкой и сочным мясом внутри. Спасибо большое за рецепт,всегда будем готовить по этому рецепту! 👍🏻
Большое спасибо Олег за рецепт!!! На этих выходных(16,04,17) приготовил и накормил друзей,родных. всем понравилось. Шашлык очень сочный с этим маринадом.
Больше всего обожаю вот такие ламповые, уютные и тёплые видосы от Друже! 😎✌️ Задолбали эти на х.. не нужные суши, воки, сашими, том-ямы, роллы и прочая азиатская херобора... Вот другое дело всё наше, родное, вкусное, прекрасное - шашлындосы, студни, борщи, оливьехи, котлетосики с пюрешкой, рагу и всё в этом духе! 👍
очень годный контент, Олег! спасибо что тратишь неимоверную кучу денег на камеру и объективы, заботясь о том как будет выглядеть картинка! рецепты, обзоры это не обсуждается даже, но вот именно этим качеством мало кто из ютуберов может похвастаться! Спасибо тебе =) Жаль только одно, что живешь ты не в Москве, и доставки смотришь естественно не московские =(
За видео спасибо! )))Прямо ностальжи поймал)Примерно так же постоянно мариновал лет 18 назад,правда томатный соус сам варил с добавлением кинзы и базилика. Лук ,специи,кефир+томат..было Оочень вкусно)))..но потом пришло понимание что хочу более естественный вкус мяса,поэтому ныне мой любимый маринад это лук,или луковый сок,домашняя сыворотка, чёрный перец,кориандр,немного паприки и чабрец лимонник ну или просто чабрец,подаётся естественно с маринованным луком) Всем приятного аппетита)
Классный рецепт!!! Только вот я бы ещё при подаче шашлыка лук нарезанный полукольцами слегка под мариновала в уксусе, чтобы была чуть-чуть кислинка у лука. Лайк!
(11:21) Уххухуху... Так вот почему, Друже, ты как родной. Похож на большинство моих друзей. Привет, коллеге архитектору. Тоже в универе носили чертежи и проекты в таких тубусах.
Подтверждаю. Рецепт однозначно годный. Заходит на ура. Я держу мясо в луковом соке часов 8-10. Потом добавляю айран с том. пастой. И оставляю на ночь. На следующий день едем жарить. Пробовал уже несколько раз, мясо всегда получается супермягким, сочным и вкусным. Вам остаётся только лишь не пережарить его. Спасибо Друже за этот рецепт.
Боке у Гелиоса смотрится отлично! Единственное что больше 2.2 диафрагму открывать не стоит. Спасибо за рецепт! Я обожаю свиной шашлык из шеи и делаю почти так же, попробую сделать с Вашими дополнениями тоже. У меня единственный вопрос! Друже, Вы почему когда лук решете не плачете? Это уже профессиональное?)))
Александр Борисов Ну я новый подписчик, всех видео её не успел посмотреть. Вдруг просто есть какой-то секрет, а то я когда лук режу как рабыня Изаура рыдаю постоянно и голову в окно пихаю. Может есть рецепт что бы лук глаза не резал?
Гидропоника своими руками. Кстати попробуй. Я так несколько раз вдыхал и привык. Нарезать и полной грудью вдыхаешь около него через нос. И потом уже пофиг на запах. Лично мне даже от насморка помогает.
Мне как повару в колледже сказали что лук как дезинфекция, он чистит глаза , поэтому и режет. после 10-15 минут резать перестает, по крайней мере у меня
А мог бы, ему вообще давно можно с удара ноги начать открывать рецепты, потому что конкуренты из числа профи какие-то совсем вялые для ютуба. Да и вообще, в любом деле успешность зависит не от того что ты профи, с корочкой шеф-повара. Что мы, собственно говоря, и наблюдаем.
Пересматриваю периодически это видео из-за его ламповости и душевности, приятной атмосферы По рецепту готовил несколько раз уже - очень вкусно, спасибо
Отличный рецепт, сам всегда так делаю! Можно еще лук взбить в блендере и отбить из него сок через дуршлаг, в нём и мариновать, но, если мясо передержать в маринаде таком - запах лука будет слишком сильным.
Делал так ,луковое пюре налипает на мясо и подгорает. Я бы попробовал на соковыжималке но её нет)) Поэтому делаю так же ка друже,только лука раза в 3 больше.
Всё верно, налипает, поэтому дуршлаг должен быть с мелкой сеточкой, что бы отбивался только сок. Плюс в том, что маринуется очень быстро. Хотя мне такой маринад очень быстро надоел и мариную просто с нарезаным луком.
2022 - выбирал: чисто армянский, грузинский или по твоему рецепту, решился на твой рецепт и в итоге все сказали, что это лучший шашлык, что они когда либо ели, мариновалось где-то 2 часа, спасибо!
Всем привет ! Делаю по такому рецепту шашлык уже почти 3 года, рецепт конечно не от Друже увидел, но как для меня этот самый вкусный рецепт, тоже также где-то из 15 маринадов этот топовый ! Насчёт айрана или тана, ребят если вам сложно найти айран или тан купить кефир желательно 1% и минералку, и получится тоже самое ! Бывает просто негде купить тан или айран когда находишь в селе или на даче.
Друже, я ещё подсмотрел в инете у одного Горца идею, кидать на уголь веточки Тимьяна (Чабреца), во время жарки. Они тлеют, создавая дым, тем самым наполняя тонким вкусом Тимьяна, мясо.
