Сегодня готовим морковный торт с апельсиновым курдом. Готовится он достаточно просто, из доступных продуктов. Получится очень ароматный и яркий торт, который обеспечит вам новогоднее настроение! ______________________________________ ДЗЕН ► Текстовые рецепты с фото + 📷 ФОТО ОТЗЫВЫ zen.yandex.ru/hochutort 📷 Оставляйте фото своих результатов в группе ВКонтакте vk.com/vk.hochutort 📢 Узнавайте первыми о новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал ru-vid.com/show-UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🆗 Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ► RuTube rutube.ru/channel/23819739 ______________________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com ______________________________________ ✔ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ ДОНАТОМ: 💰 Donationalerts (для всех стран): www.donationalerts.com/r/hochutort 🧡 СПАСИБО! ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Морковный бисквит (20 см): 3 яйца (вес без скорлупы 165 гр.) 200 гр. сахара (1 стакан) 200 гр. сырой моркови, натёртой на мелкой терке 210 гр. пшеничной муки высшего сорта (1,5 стакана) 1,5 ч.л. разрыхлителя (10 гр.) 50 гр. грецких орехов Щепотка соли + Дополнительно - специи по вкусу: 1/3 ч.л. розмарина 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. кардамона Можно добавить апельсиновую или лимонную цедру --- Апельсиновый курд: 250 гр. свежевыжатого апельсинового сока (3 средних апельсина) Желтки от 3 яиц С1 75 гр. сахара (3 ст.л.) 25 гр. кукурузного крахмала (2 ст.л.) Цедра 1 апельсина 40 гр. сливочного масла --- Крем для прослойки: 400 гр. творожного сыра (у меня Hochland Cremette Professional) 200 гр. сливок 33-35% 100 гр. сахарной пудры (или по вкусу) --- Пропитка: Молоко --- Декор: Апельсиновые чипсы --- Вес торта 1700 гр., d 20 см, h 8 см --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71 --- ►►► Смотрите мои рецепты тортов: ru-vid.com/group/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf --- ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MLY4atyrZL8.html --- ►►► Смотрите мои рецепты кремов: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7JS2lf6dnLo.html --- #людмилахочуторт #хочуторт #морковныйторт #морковныйтортрецепт #морковноапельсиновыйторт #какприготовитьторт #торт #торты #рецептытортов #тортырецепты #классическиеторты #тортыпогосту #вкусныеторты --- Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 🤍 Спасибо!
Люди, торт реально очень вкусный! Вчера был День рождения мамы, я пекла, всем гостям очень понравился. У дочери День рождения в июне и я традиционно пекла ей клубничный. Но она вчера мне заказала тоже морковный)). Никогда не думала, что такое сочетание продуктов окажется бомбическим!Правда, я добавила побольше жареных орехов и чуть больше кардамона. Автору огромная благодарность. Понравилось, что бисквит без масла, его с лихвой заменяют грецкие орехи.
Люда !!! Хочу Вас отблагодарить за этот рецепт ! Дочка у меня начинающий кондитер , пекла по вашему рецепту на др бабушки . Всем очень понравилось !!!! Девочки ,пробуйте ,очеееень вкусно ! Спасибо ,огромное ,ещё раз! Успехов вам !!!
Людмила, день добрый!! Хочу поблагодарить вас за рецепт бисквита для морковного торта, только что достала из духовки, это просто красота, а запах, и самое главное получилась с первого раза. Выше всяких похвал. Спасибо ещё раз.
Людочка! Не перестаю восхищаться и удивляться вашими нереально вкусными рецептами и замечательным ангельским голосом! Спасибо большое! Удачи и успехов! Вы лучшая на кондитерских сайтах.
Пришло время и мне написать про этот чудесный торт. Испекла, попробовали. Очень вкусный. Людмила, поздравляю Вас с Рождеством! Будьте здоровы и счастливы! Радуйте нас, своих подписчиков, новыми рецептами
Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный! Я уже захотела его съесть на этапе приготовления теста. Делается все несложно, что самое главное. А курд какой вкусный!!!! А крем!!! А всё вместе- это просто бесподобно! Думала, что сложности будут на этапе сборки торта, потому что у меня нет кондитерского мешка. Но крем плотный и я сделала бортики с помощью ложки и ножа. Вобщем, получилось всё отлично!!! И очень вкусно!!!Кладу в копилку!!!🎂
Морковный торт - мой любимый. Единственный недостаток - растительное масло в бисквите. А с вашим рецептом у него больше не недостатков 🙂 Спасибо за рецепт!
Оригінальний рецепт. Зараз печу коржі для класичного морквяного торту на замовлення.Вдячна за рецепт. Наступного разу спробую з курдом. Підписана на ваш канал. Дуже подобається ваша подача рецептів.Все чітко і зрозуміло.
Сегодня пробовали этот торт, понравился абсолютно всем (компания была 7 человек), обязательно буду готовить ещё, только пересчитаю на форму 26 см, очень сбалансированный вкус, меня обычно то начинка, то бисквит не устраивает, здесь всё ИДЕАЛЬНО! Благодарю Вас за этот рецепт!
Отличный рецепт! Много раз пекла морковные коржи, но в итоге остановилась именно на таком варианте как у Вас без масла. Рецепт так понравился, что в предстоящие выходные испеку такой торт точно по Вашему рецепту. Спасибо огромное!
Спасибо большое за чудесный рецепт торта, получился шикарный. Вчера собрала сегодня пили чай с вкусняшкой. Всё восторге. Делала первый раз, получился шикарный. Огромное спасибо.
Торт действительно получается очень вкусным. Я такой пекла, единственно один слой был с апельсиновым курдом, а другой - с солёной карамелью, получается супер!
Людмила большое спасибо за шикарный рецепт торта! Готовила первый раз и по Вашему рецепту и не прогадала! У мужа сегодня День рожденье и я сразила его тортом! Спасибо за Ваш ПРОФЕССИОНАЛИЗМ! Навсегда Ваша подписчица!
Пеку уже второй раз, тортик очень вкусный и очень лёгкий в готовке, всегда готовила только шоколадные, так как мы их любим, боялась не шоколадных, но этот вкуснее любых шоколадных👍👍👍 Спасибо огромное за рецепт🌺🌺🌺
Божественный тортик получился! Невероятной красоты и вкусноты коржи, нежнейший крем и лёгкая освежающая нотка апельсинового курда - блаженство просто!)) Покрыла тортик кремом и сделала шоколадные подтеки из белого шоколада (подкрасила в жёлтый оттенок), украсила, красиво получилось. В прослойку ещё добавила немного измельчённых грецких орехов.
Обычно в морковный торт кладётся так много растительного масла и естественно калорийность повышается,а этот рецепт просто находка,спасибо,уверена, будет очень вкусно.!
Людмила, поздравляю Вас с Новым годом! Желаю Вам и вашим близким крепкого здоровья и всех благ!!! Спасибо за Ваш труд! Готовила этот тортик, близкие в восторге!
Спасибо за рецепт, завтра обязательно приготовлю на день рождения внучки! Людмила, можно попросить , в вашем исполнении, приготовить торт Тирамису?!?Может он есть где то у Вас, но я не нашла, все папки просмотрела. Если Вы готовили печень Савоярди, то торт , наверное, тоже есть?!?
Торт обалденный! Бисквит воздушный. Рецепт слегка модернизировала: не добавила грецких орехов и не делала апельсиновый курд, т.к. не было этих ингредиентов.Крем - заварной на сметане. Это мой первый морковный торт.
Какой шикарный тортик, планирую испечь на новый год, хочу сделать двухъярусный, гулять, так гулять, семья большая, сьедим. Только подскажите, пожалуйста, печь корж 24 см нужно больше по времени, или хватит 40 минут?
Здравствуйте, Ольга! Если высота бисквита останется такая же, как в исходном рецепте, то время не увеличится. А если будет выше, то может понадобиться больше времени, чтобы пропечься. Проверяйте готовность деревянной палочкой и ориентируйтесь на особенности своей духовки. Желаю Вам успешного приготовления! 😊🌺
Здравствуйте! Грецкие орехи можно заменить любыми другими орехами, которые есть у Вас в наличии или арахисом. Как вариант, можно заменить даже семечками (тыквы или подсолнечника).
Здравствуйте, Надежда! Да! Главное, очень хорошо завернуть бисквит в пищевую плёнку или пакеты, чтобы он не впитывал посторонние запахи и не вымораживался. В морозильной камере такой бисквит можно хранить 2 месяца.
Для влажности коржей. И насколько я знаю, бисквиты с маслом можно замораживать. При заморозке там что-то с маслом происходит и они не теряют вкусовые качества))
Здравствуйте давно хотела обратиться с такой просьбой разве нет Такой необходимости то есть возможности в описании написать Сколько по времени займёт в среднем приготовление торта и его себестоимость хотя бы всё примерно
Странная просьба. У каждого будет своё время. У кондитера получается гораздо быстрее. Время зависит ещё и от духовки. А себестоимость от региона, в котором живёте. Что Людмила должна написать ещё?