Тёмный

Московская кухня | Вкусно по ГОСТу (2022) 

Телеканал «Продвижение»
Подписаться 129 тыс.
Просмотров 172 тыс.
50% 1

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» мы расскажем о московской кухне! Почему рассольник в Москве готовили не так, как в Ленинграде? Какие московские деликатесы были увековечены в произведениях советских писателей? Об этом вы узнаете сегодня!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №20. 3 сезон.
Дата выхода: 12 марта 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 19.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
RU-vid - clck.ru/Y5k34
#московскаякухня #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу #рассольник #скоблянка #кекс

Опубликовано:

 

10 мар 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 305   
@user-go1sx2ko1g
@user-go1sx2ko1g 2 года назад
Сделайте книги рецептов с вашей передачи ,я бы с удовольствием их купила и себе, и в подарок 🎁 близким.
@user-bu8fy7dv9g
@user-bu8fy7dv9g Год назад
Госторгиздат 1955 год, кулинария под общей редакцией Министерства торговли СССР
@user-go1sx2ko1g
@user-go1sx2ko1g Год назад
@@user-bu8fy7dv9g Спасибо.
@maijaaleksejeva9485
@maijaaleksejeva9485 Год назад
@@user-bu8fy7dv9g У меня есть такая книга 1959 года. Из нее я в молодости готовила только песочные корзиночки с белковым кремом. Тогда тащилась от них. Запомнилось, что песочное тесто замешивается только на желтках. Тогда оно действительно песочное, а не глиняное, как тогда и сейчас. Больше половины ингредиентов я даже по названию не знала, например, каперсы.
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Год назад
Вы можете найти много рецептов по ГОСТу у блогеров. Ирина Хлебникова, она умница. Бабушка Эмма, просто кладезь рецептов. В нете много информации.
@user-go1sx2ko1g
@user-go1sx2ko1g Год назад
@@olegvelst4928 Спасибо большое. 🌷🌷🌷
@justjustice4307
@justjustice4307 Год назад
очень приятная грамотная повар, сразу видно профессионал высочайшего уровня!
@natakrij8234
@natakrij8234 Год назад
Очень интересная передача! А во время болезни ещё и аппетит поднимает! Ведущий талантливый! А какие женщины- повара - технологи! Интеллигентные и грамотные, профессионалы! Спасибо Вашей команде!
@jacobsandler438
@jacobsandler438 9 месяцев назад
Повара-технологи были элитой в кулинарной отрасли. Их элитные вузы выпускали, связанные с торговлей, пищепромом, ресторано-курортной отраслью, часто такие вузы называли институт народного хозяйства. Таких вузов было немного по сраинению с политехами или др.техами. Техникумов и сред-специальных училищ было больше и называли их по разному, но специальности технологов-кулинаров в них готовили. Техникумы училища пищепрома, ресторано-курортного обслуживания и др. Кулинаро-общепитовские ПТУ были во всех районных центрах, не говоря уже о средних городах.
@user-vf1hb3eb1x
@user-vf1hb3eb1x Год назад
Ну какой же замечательный повар эта тетенька.
@edivoron5856
@edivoron5856 Год назад
Я тоже "ЗА" - за предложение выпустить книгу под вашим изданием и тоже преобрела-бы её не только для себя, но и для своих знакомых. 😊
@steinbockkn7725
@steinbockkn7725 Год назад
Очень интересный познавательный канал Хорошие кулинарные рецепты Очень удачно подобран ведущий
@Ylia_Sergevna
@Ylia_Sergevna Год назад
Помнится в нашей семье хранилась толстая такая поваренная книга и я годов с 10 ее штудировала и готовила. Вот семья натерпелась то... Книга была реально толстая, рецептов много, и все приготовленное я тестировала на членах семьи. При этом у меня же еще бурная фантазия кипела, я изобретала вариации на основе рецептов... Только сейчас понимаю сколько денег я угробила и как стоически молча страдали родители все это пробуя))) Но - готовить я научилась очень вкусно, это факт.
@user-gm6uo9kf4k
@user-gm6uo9kf4k Год назад
А у меня еще сохранилась ТА книга рецептов. Я до сих пор туда заглядываю. Хотя уже веду свой кулинарный канал. И т. к. я болтушка 😀 (не люблю сухие ролики), много о блюдах рассказываю из этой книги.
@Tanita26
@Tanita26 9 месяцев назад
Спасибо всем причастным! Светлая ностальгия от просмотра ваших мини-спектаклей! Особенно стоит отметить дам-поваров-экспертов в своем деле! Очаровательные, с приятным голосом, плавные движения, всё по существу и без "словоблудия", как добрые учителя, цель которых научить и передать навыки и опыт. Всем добра и мира!
@user-eu7ug5hq5c
@user-eu7ug5hq5c 4 месяца назад
самое интересное,что те все кто могут оценить, пишут грамматически правильно)))))
@user-ky2qc7ld7o
@user-ky2qc7ld7o Год назад
Спасибо за вашу программу,и людям,которые ее предоставили посмотреть 💐
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Год назад
Верните ГОСТы в производство продуктов, общественное питание, и уголовную ответственность за производство и реализацию пищевой промышленности. Люди будут здоровы и счастливы.
@user-yt9kk8zl8m
@user-yt9kk8zl8m Год назад
Уголовную ответственность за производство и реализацию пищевой промышленности ? Вы трезвы ?
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Год назад
@@user-yt9kk8zl8m я да так было в СССР. А вы проспитесь сами.
@user-yt9kk8zl8m
@user-yt9kk8zl8m Год назад
@@olegvelst4928 Видать , вы не пьяны и в отличии от пьяного не проспитесь никогда . Уголовную ответственность за производство и реализацию пищевой промышленности ?
@PammeeCheewoo
@PammeeCheewoo Год назад
капиталистам у власти не нужны здоровые и счастливые люди. тогда встанет фарм индустрия и у народа будет время думать и размышлять. а это резко отрицательно скажется на финансовом состоянии капиталистов
@R_W_T2
@R_W_T2 Год назад
А где написано что в СССР все были здоровые?
@user-op1dc6wj4g
@user-op1dc6wj4g Год назад
Волшебный Ютуб, как он мне нашёл такой интересный канал 👏
@user-wj4oy2pf9e
@user-wj4oy2pf9e 9 месяцев назад
Все лучшее свозилось в Москву!!! Это правда. Когда все остальное СССР задыхалось в полном дефиците, именно Москва жировала!!! Все остальные выживали. За передачу спасибо.
@cofebreak3420
@cofebreak3420 6 месяцев назад
Ничего не поменялось. Москва жирует, остальная Россия выживает.
@ilovas5892
@ilovas5892 8 месяцев назад
Какой прекрасный Русский язык ! Обожаю слушать ! И когда , я слышу , когда говорят правильно , без интонаций и более менее правильно - то это хорошо !
@user-uy3wk8nk5n
@user-uy3wk8nk5n Год назад
Самую вкусную солянку готовили на одном ленинградском п/я. Несколько видов мяса, колбаса, сосиски-сардельки, маслинки, лимон - обязательно. А еще чанахи, там же, стоящие. В Москве понравилась, когда-то, гречневая каша с овощами и грибами. Конфеты, кондитерка. А самый вкусный хлеб пекли в Киеве - Дарницкий. А изумительный свекольный Холодник готовили в самые жаркие дни - дни сессий - в одном учебном заведении, в нашем городе. Да плюс жареная мойвочка, блины.
@milalukianoff3476
@milalukianoff3476 Год назад
Очень люблю вашу передачу
@user-qz3xs1nl4d
@user-qz3xs1nl4d Год назад
Какой шикарный рассольник, повар супер.
@olgamoskalevitch9342
@olgamoskalevitch9342 2 месяца назад
Огромное спасибо за интереснейший выпуск, совершенно новый рецепт рассольника по-московски для меня. Замечательный, талантливо созданный канал, прекрасный ведущий, снято великолепно, очень много информации
@user-or5ic1ik1u
@user-or5ic1ik1u Год назад
ОЧЕНЬ ОТЛИЧНАЯ ПРОГРАММА👍👍👍 И СТАРУЮ МОСКВУ УВИДИШЬ И РЕЦЕПТЫ ЗАПИШИШЬ.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ 😋😋😋💐💐💐💯💯💯
@MrSteven836
@MrSteven836 2 года назад
Кекс шикарный! У нас пекут такие с желтой глазурью, огромная популярность изделия!
@olgaluzhinskaia6529
@olgaluzhinskaia6529 Год назад
Спасибо Вам за рецепты и знания истории блюд!!!!!
@user-lk9is6qn8w
@user-lk9is6qn8w Год назад
корень сельдерея можно добавлять не только в супы и щи, но и в тушеное мясо!!!! он придает блюдам очень обалденный вкус ❤. люблю его пережарить с другими овощами ❤❤❤
@milakindly362
@milakindly362 Год назад
Была приправа с названием белый корень. Это сушеные кусочки кореньев сельдерея , петрушки и пастернака. Это была смесь и продавалась на вес. Рекомендую.
@user-sf5fk4vl6b
@user-sf5fk4vl6b Год назад
Из корня сельдерея ещё оч вкусный паштет !
@leliunonverofata3113
@leliunonverofata3113 Год назад
Я салат из корня делаю.
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
Корень сельдерея. Нежное пюрэ. Можно чисто корень можно с картошкой.
@elenafedina8232
@elenafedina8232 Год назад
Просто сказка! Спасибо!
@annalavrova6150
@annalavrova6150 Год назад
Родилась в Москве, 50 лет живу в Ленинграде( Петербурге). Никогда не было соревнований между городами. Для "красного" словца придумывают. Не верьте! Все города мира хороши! В каждом есть своя особенность. Будьте счастливы везде!
@user-xo8gr7lb9l
@user-xo8gr7lb9l Год назад
А Украинские города тоже хороши?Или их нужно бомбить?
@helena180
@helena180 Год назад
@@user-xo8gr7lb9l города населяют люди. А бомбятся города, смею напомнить, с 2014 года. Вы именно сейчас заметили что-то не то?
@sergiilolin9606
@sergiilolin9606 Год назад
@@helena180 Всегда можно сравнить Донецк который "бамбили" 8 лет с Мариуполем. Сразу видно что и где "бамбили".
@tamaramosneaga7112
@tamaramosneaga7112 Год назад
Кекс" Столичный" - это в моей семье обожаемое лакомство.
@999Mama
@999Mama 7 месяцев назад
Верните ГОСТы!!! Благодарю за интересную передачу! 🌞💖🙏
@tatianakuklina485
@tatianakuklina485 6 месяцев назад
Ребята, я вас обожаю!!! Это самая лучшая передача, которую мне удалось найти на просторах интернета. Мы каждый вечер за ужином ваши выпуски смотрим)) Нравится, что вы без негатива подаете советское прошлое, да еще и вкусные рецепты показываете! Ваши технологи просто чудо!
@user-qz9pu1bg8q
@user-qz9pu1bg8q Год назад
Спасибо, Тамара, ваши рецепты, очень КЛАССНЫЕ!!!!!
@Vlad-lk2fq
@Vlad-lk2fq Год назад
Рецепты ведь классные. И повар готовит с душой.но нет- мы ведь такие людишки, что если что то не обнажить, не успокоится. Почему,?, Россияне?
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 11 месяцев назад
Спасибо большое! Особенно рассмешили фразы об особом приготовлении блюд с названием "По-московски".🤣 Рассольник на курином бульоне - " плюЩевый🤣. Вкус невероятно "слабый", вернее его называть рассольной похлëбкой по-купечески 😉
@user-oh6iz3jx4z
@user-oh6iz3jx4z 9 месяцев назад
А где перлов, почки? Это овощная ботва, почитала бы этот типа повар хотя бы упомянутого у автора Вильяма Похлебкина. Шняга, для меня канала этого нет.
@user-dx2ve5cz1q
@user-dx2ve5cz1q Год назад
Очень интересно и вкусно. Как хорошо, что многое из всего я ела. Сейчас все бегом, по быстрому. Все в ютюбе, а не на кухне.
@user-vn9xr9kk6v
@user-vn9xr9kk6v Год назад
Отличие рассольника в том,что в Ленинграде в магазинах не было ни пастернака,ни лука-порея.Наверное только в московские рестораны их и поставляли.
@user-sh3bl5pn3l
@user-sh3bl5pn3l Год назад
Канал Бомба Я сама из тех лет 1969 г И я очень люблю эту кухню выросла на ней Хотя я Дагестанка но тогда мы и у нас был дефицит всего этого Но не считая молока мяса яйца это все у нас было вдоволь Но вот колбаса шоколадное масло мороженое троты это было редкость Мама пекла очень хорошо Но нам хотелось из магазина😅 Так я дети из СССР
@user-pe1id5hv4p
@user-pe1id5hv4p Год назад
Ты трансвеститка,Ильюшка?
@alikac4982
@alikac4982 Год назад
выкладывать горячие блюда ма металлические подносы? Эти "барашки" для сервировки. на металлический поднос ставилась тарелка с едой и закрывалась крышкой! как может повар (технолог) такого не знать???
@natvavanova
@natvavanova Год назад
Все лучшее свозилось в Москву! Всей мощи страны хватало, чтобы прокормить один город. Так и не всех в нем. Большинство продукты не покупали, а доставали. Причём с боем, нервами и часами.
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
Насколько я слышала рассольник по ленинградски с почками и мясом. И там то как раз перловка
@user-qd9ih8fp6n
@user-qd9ih8fp6n Год назад
Рассольник по-Ленинградски это когда в нём присутствует рубленый кубиками сосед по площадке ☝️😋
@user-pe1id5hv4p
@user-pe1id5hv4p Год назад
​@@user-qd9ih8fp6n можно и соседку,помоложе!Не такая жилистая и пропитая - прокуренная!☝️
@user-gb3ge3bc8y
@user-gb3ge3bc8y Год назад
Щавельный суп. Прелесть. 🤗🤗🤗🤗🤗😝😝😝🤪🤪🤪🤪🤪👍
@julianikulina7210
@julianikulina7210 Год назад
Про скоблянку узнала впервые... Блюдо шикарное, конечно! Жареная картошечка в ресторанной подаче)
@elenakitaygorodskaya411
@elenakitaygorodskaya411 Год назад
Когда после окончания техникума в 1987 году распределилась на завод в Ленинграде, то именно там в столовой готовили скоблянку. Нигде и до, ни после такого не встречала блюда нигде. Реально вкусно!
@lusilusiludmila9454
@lusilusiludmila9454 11 месяцев назад
@@elenakitaygorodskaya411 здравствуйте. На каком заводе готовили скоблянку?
@elenakitaygorodskaya411
@elenakitaygorodskaya411 11 месяцев назад
@@lusilusiludmila9454 закрытый оборонный в Ленинграде еще, 80-годы прошлого 😂 столетия
@jacobsandler438
@jacobsandler438 Год назад
Такие кексы были по 2руб.20коп за шт. (вес около 1 кг.) в хлебных отделах гастрономов или продмагов, где торты и пирожные продавались. Помадки на них не было, а в тесто лимонной или апельсиновой эссенций добавляли и пищевые красители жёлтый или оранжевый т.к. название у кексов было или Лимонный или Апельсиновый. Выпекал их местный хлебкомбинат в 70-х и 80-х.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
Рассольник со щавелем и шпинатом но без моркови и картошки м-да
@user-yl8fm4qd4x
@user-yl8fm4qd4x Год назад
По ГОСТу это интересно
@user-hi8ii9sq5m
@user-hi8ii9sq5m 8 месяцев назад
Микоян весь союз спас! Убеждена из многих источников
@user-gh1yi7tz1z
@user-gh1yi7tz1z Год назад
Я бы тоже купила. У меня много книг по кулинарии. По интернету неинтересно смотреть рецепты.
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 Год назад
Чудесные рецепты, практически воплощение "Книги о вкусной и здоровой пищи" 😉 Но ложку, вилку и нож, необходимо держать по-московски 😉🤣
@aaa4901
@aaa4901 Год назад
Уверен что них один человек не ел смесь зеленого борща( с яйцами и щавелем) и подобие рассодьника Кот представлены здесь)))
@user-hi8ii9sq5m
@user-hi8ii9sq5m 8 месяцев назад
Терпеть не могу рассольник, но такой бы приготовила с удовольствием! Но, если еще есть малые шансы отыскать лук порей, то корень пастернака мне точно не найти😢
@user-ge4kb3js9b
@user-ge4kb3js9b 7 месяцев назад
Замечательный был ресторан Центральный!
@allaguerin4216
@allaguerin4216 Год назад
Это в какие советские времена и в каком ресторане можно было попробовать такой рассольник, огурцы всегда пассируются, такой рассольник вижу впервые
@stanislavzaremba3445
@stanislavzaremba3445 Год назад
Все когда то впервые происходит..
@user-iv8rv5pi8p
@user-iv8rv5pi8p Год назад
У меня отец из Москвы, там всегда было много продуктов, и денег, конечно, стоило нормально. Отец со своим отцом жил на ул.Пятницкая, сзади Третьяковской галерии. ГУМ по снабжению сказка, но есть конфеты шоколадные Каракум и торт Прага постоянно не получалось. Отец получал з.п. от 250 р. до 600 р. на хлебзаводе водителем. Было развозил по первой масло сливочное, немного получалось экономить на продуктах.
@Helena-cv5pd
@Helena-cv5pd Год назад
Московскую капу сточку я нашла только в Израиле
@gum-gam
@gum-gam Год назад
ни одна кухня мира не может похвастаться таким разнообразием (с) вы там сельдерея не переели? 😹
@user-ge2re7wp5b
@user-ge2re7wp5b Год назад
Где он золотистый цвет мяса и посолить можно позже когда зарумянится
@mitv1876
@mitv1876 10 месяцев назад
Можна було й Гіляровського згадати у цьому випуску!!!
@user-yd8nn7zq4p
@user-yd8nn7zq4p Год назад
А рассольник меня убил! Всё, что я люблю! Корень сельдерея, щавель, огурцы солнце.. Всё моë! Спасибо!
@elenanikitina8954
@elenanikitina8954 Год назад
В 1975году останавливались с мамой в гостинице "Россия". Вот где была кухня🔥. Особенно кондитерские изделия. А вот рассольник по-Московски мне не очень. Больше нравилась солянка греческая.
@196020041
@196020041 Год назад
Мне посчастливилось проходить непрерывную преддипломную практику в гостинице Россия)))В ресторане южного корпуса!Работы было много.С 7 утра были завтраки для проживающих туристов.Вся плита была заставлена порционными сковородками с яичницей.Повара очень быстро разбивали яйца на сковородки и белок попадал на плиту и горел.На кухне стояла такая Вонь!!!)))
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
Удивительный рассольник. Ни тебе перловки. Ни тебе риса. Зато шпинат и щавель. Запрвка сливочноятчная. Мы жили в Сибири. Про корень сельдерея и пастернак и шпинат....слышали. но не видели.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
Верно нужна ещё перловка или рис пастернак сельдерей и порей не добавляли
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
@@user-se2rs6qy9m верно. Может что то и есть в Микояновской книге какой то рецепт. Но точно. Мы такой не ели
@Ya_Svetlana
@Ya_Svetlana 2 месяца назад
Что за эсенция добавляется, для чего? И чем можно заменить патоку?
@user-mh9rx4jo5w
@user-mh9rx4jo5w 11 месяцев назад
Сделайте пожалуйста бисквитный пирог Советский. В магазинах продавался раньше.
@gennadijmoshchenko764
@gennadijmoshchenko764 Год назад
Ну что же там дорогого?, Понимаю сборную солянку бы сказали а тут то что дорогого?🤔
@lego723
@lego723 Год назад
Авторам нужно и русскую кухню нынешней эпохи. Одни японские чего стоят. 😄😂🤣🇷🇺🦨
@user-ef5qp2cv7m
@user-ef5qp2cv7m 2 года назад
Успела в профессию войти и поработать ТОГДА...Ностальжи прям!
@Tasha-Vero.
@Tasha-Vero. Год назад
Тоже самое, успела пройти практику и поработать немного. Кондитер. В нашей кулинарии ( где я работала) все изделия готовились по рецептурам ГОСТ. А какие там торты , пирожные , печенье делали 😋😋😋😋 сейчас всё какое-то безвкусно, да красиво ,но никакого вкуса и аромата нету.
@irinamerschikova9969
@irinamerschikova9969 Год назад
Окпзывается,я почти московский борщ варю ,только коренья не добавляю и яйцо со сливками . Рис кладу .
@user-tz2bd3bu7l
@user-tz2bd3bu7l 7 месяцев назад
ГОСТы есть на любой вкус и кошелек
@leliunonverofata3113
@leliunonverofata3113 Год назад
Ладно сельдерей,но корень пастернака и сейчас в магазине и на рынках не найдёшь.
@Julija-S
@Julija-S Год назад
А сейчас кексом совсем не кекс называют!
@user-rn1iy6tt9o
@user-rn1iy6tt9o 6 месяцев назад
🤗❤️👍🤔
@user-kc2yw1km6c
@user-kc2yw1km6c Год назад
будте ближе к народу как в той стране.сельдерей и шпинат я это до сих пор не пробовал да и не надо
@stanislavzaremba3445
@stanislavzaremba3445 Год назад
Вы не потомок Шарикова, Полиграф Полиграфыча будете?
@user-or5ic1ik1u
@user-or5ic1ik1u Год назад
ЖАРЕНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍👍👏 НО ДОРОГО И НЕ НАЙДЕШЬ КОРЕНЬ
@user-kc2yw1km6c
@user-kc2yw1km6c Год назад
@@stanislavzaremba3445 причем здесь Булгаков и сельдерей?не вижу связь
@user-gz8uw8ro7l
@user-gz8uw8ro7l Год назад
Ничего, на мой взгляд, не потеряли!
@Mademoiselle_Opossum
@Mademoiselle_Opossum Год назад
Шпинат замороженный в Пятёрке и Магните продается) свежий шпинат и клубень сельдерея в крупных гипермаркетах типа Окея или Семейного Магнита) Сельдерей моя свекровь во все дыры совала)) ненавижу этот запах и вкус! 🤢
@user-hl8op5zz4h
@user-hl8op5zz4h Год назад
Не очищенный огурец, щавель, шпинат... РАССОЛЬНИК!
@user-kk2jd1ev7y
@user-kk2jd1ev7y Год назад
Вкуснотище
@user-zf8qc5yr8p
@user-zf8qc5yr8p Год назад
Смотрю и не могу понять почему почему написано 16+,а что младшему возрасту нельзя смотреть?
@7BlackRain7
@7BlackRain7 Год назад
Вот после этой фразы вас смотреть закончил.
@user-nu7pj1xi8x
@user-nu7pj1xi8x Год назад
Ну ерунда какая то. Жил я в СССР, не было там такого. Может элита питалась? Но челядь точно нет
@d.v.7966
@d.v.7966 Год назад
Интересно он сам верит в то что говорит 🤣🤣
@galkar8667
@galkar8667 Год назад
Он в СССР похоже не жил. Эти передачи это просто иллюзии и сплошная неправда о советском общепите
@d.v.7966
@d.v.7966 Год назад
@@galkar8667 👍👍👍👍
@olgarogach8868
@olgarogach8868 Год назад
Полная брехня. ГОСТ-ШМОСТ🤣 половину продуктов домой тащили, а из остального бурду готовили.
@user-sw3li5gq8y
@user-sw3li5gq8y 3 месяца назад
Ну если бы не Москва...глядишь и кекс бы не поели....святые люди...😅😅😅😅
@user-be3cc8dy5q
@user-be3cc8dy5q 7 месяцев назад
Пожалуйста борщ по флотски, гугл не находит
@ProdvizhenieTV
@ProdvizhenieTV 7 месяцев назад
Здравствуйте! Рецепт борща по-флотски уже есть на нашем канале: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sl_vZ0krXi0.html
@user-vf9kx1wd4u
@user-vf9kx1wd4u 2 месяца назад
Моя мама рассольник готовила с мясом и почками и никого щавля и шпината. Это зеленый борщ с огурцами. Странное блюдо.
@user-lj7vy6sx3j
@user-lj7vy6sx3j Год назад
Я свинину тушу часа 1,5
@user-tn2su2db9h
@user-tn2su2db9h Год назад
Мне ведущий очень похож кажется на Михаила Пореченкова
@dzetta369
@dzetta369 Год назад
Толщиной мърды разве что.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
Может и там уже подработал куча детей кормить
@user-hl8op5zz4h
@user-hl8op5zz4h Год назад
технолог!!!
@imsinfinityfree
@imsinfinityfree Год назад
Интересно, когда это Москва была признана лучшим городом мира по качеству жизни? (может быть, лучшим городом не мира, а РФ или, в прошлом, СССР?)
@user-wj9uu6qu1g
@user-wj9uu6qu1g Год назад
Читайте отчет ООН в 2021
@olgarogach8868
@olgarogach8868 Год назад
Скоро заживут🤣😂🤣😂🤣😂🤣 как только- так сразу! И рябчиков будут жрать и перепелов по- Генуезски . Маразм.
@user-jp4ng9vj1e
@user-jp4ng9vj1e Год назад
👍👍
@user-jp4ng9vj1e
@user-jp4ng9vj1e Год назад
@@user-wj9uu6qu1g бред
@lina-qp4vz
@lina-qp4vz Год назад
Бабулька конечно всё по-домашнему делает
@user-fs5vu5lv4s
@user-fs5vu5lv4s Год назад
Это не бабулька, а технолог.
@stanislavzaremba3445
@stanislavzaremba3445 Год назад
@@user-fs5vu5lv4s технолог не может быть бабулькой?
@user-fs5vu5lv4s
@user-fs5vu5lv4s Год назад
@@stanislavzaremba3445 может
@lina-qp4vz
@lina-qp4vz Год назад
@@user-fs5vu5lv4s 🤣 а что ,она разве не бабулька ?
@user-fs5vu5lv4s
@user-fs5vu5lv4s Год назад
@@lina-qp4vz нет
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
Скоблянка значить мясо надо скаблить. Как на строганину
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
А зачем если потом жарить
@user-oq2rr4wt4p
@user-oq2rr4wt4p Год назад
@@user-se2rs6qy9m я думаю что мелкие тонкие кусочки мяса быстрее готовятся. Так же как готовка в воке. И в тех регионах где например проблемы с топливом. Нужно чтоб готовка была быстрей. Но это мое предположение. Может знатоки истории появления скоблянки знают что то еще. Но точно думаю. Что как жилище люди придумывали исходя из климата рельефа местности погодных условий. Так и кухня формировалась из возможностей и тех продуктов что были на месте. Та же строганина. Это очень быстрое насыщение человека. Мясо соль перец или расколотка. Рыба соль перец. А есть вяленое сушеное мясо. Быстрый сытый перекус. Но готовится дольше. И это делалось на долгих стоянках. И когда надо было переработать много мяса. И в переходах долгих чтоб была еда. Интересно иногда задуматься. Казалось бы о простом
@pletnevandrey
@pletnevandrey Год назад
кекс тема
@galkar8667
@galkar8667 Год назад
Вы вводите в заблуждение народ, показывая продукты и блюда, которые во времена СССР были только в кремлёвских столовых для небожителей и дорогущих ресторанах. Обычные люди ели жидкий рассольник с перловкой и картошкой.
@madamenatalia401
@madamenatalia401 Год назад
А потом все тихо ненавидят Москву, там рассольник с пореем и т.д. , а в России с перловкой и картохой!
@user-hp1sv4eh8h
@user-hp1sv4eh8h Год назад
Фу..
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
​@@madamenatalia401 в нашей семье готовили очень вкусный рассольник с перловкой морковкой и картошкой на мясном бульоне и заправляли сметаной хорошей это было вкусно а в этой передаче показано травяное месиво
@user-nr9un4hj7c
@user-nr9un4hj7c Год назад
Свинину жарить 3-5 минут !! Слишком мало для свинины, опасно
@dzetta369
@dzetta369 Год назад
Смотря как тонко вы нарежете, доя шницеля норм.
@user-sh7lz3et3h
@user-sh7lz3et3h Год назад
У мяса не получилось корочки поджаристой, как повар обещал ((((
@196020041
@196020041 Год назад
@@user-sh7lz3et3h Сейчас мясо всё накаченное..вот и корочки нет!
@R_W_T2
@R_W_T2 Год назад
А стейки вы как едите? В состоянии подошвы?
@dzetta369
@dzetta369 Год назад
@@R_W_T2 в виде говядины. Ееесть безопасно.
@user-le5fb9ev3r
@user-le5fb9ev3r Год назад
И сколько же вас, злых комментаторов?
@dzetta369
@dzetta369 Год назад
Мы на посту, мисис пздъшен.
@user-le5fb9ev3r
@user-le5fb9ev3r Год назад
Настоящий миссис
@user-fb8lr9fu7z
@user-fb8lr9fu7z Год назад
Марина согласна с вами,все такие профи и кулинары.Сколько в людях злости.как будто их заставляют смотреть
@R_W_T2
@R_W_T2 Год назад
Создаётся впечатление, что еда почти безвкусная , никаких специй кроме лука перца и петрушки нет
@user-jw6zq5zz7r
@user-jw6zq5zz7r Год назад
А никаких специй, кроме перца и лаврушки, и не было в совке
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Год назад
Добро пожаловать в СССР
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
А надо?
@user-iy6km8il2s
@user-iy6km8il2s Год назад
Мало того,что у технолога явная проблема с дикцией,так ещё и намеренно коверкает слова!Почему постоянно надо говорить лизон,когда это льезон???
@tatianaemin7969
@tatianaemin7969 Год назад
Ona ne diktor na TV a POVAR.
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
​@@tatianaemin7969 так пусть и стоит молча у плиты для этой дешёвой передачи нашли самых дешёвых
@Vlad-lk2fq
@Vlad-lk2fq Год назад
Не обгадить
@aquarius1212
@aquarius1212 Год назад
23.00 да что вы, прям-таки ни одна? Ну-ну!.... Хотя чему удивляться, наглость и самодурство одно из "доброделей" скрепоносной.
@elenaos.1014
@elenaos.1014 Год назад
И тут мания величия
@user-rn1iy6tt9o
@user-rn1iy6tt9o 6 месяцев назад
А
@xenaxena1242
@xenaxena1242 Год назад
Я уж не знаю её квалификацию как повара ( шампиньоны мыла 🤔) , но эта женщина реально Технолог Такая казённая речь- мясопродукты, копчено продукты. Невкусно говорит, неинтересно смотреть. Это чья то протеже???
@lva2005
@lva2005 Год назад
Так и не смотри, или решением суда обязали?
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
Им нужен был повар в блог и конечно подешевле
@7BlackRain7
@7BlackRain7 Год назад
Московкой кухни? Вы серьёзно?
@user-nw4zb3hw9g
@user-nw4zb3hw9g 10 месяцев назад
К сожалению покушать по-ГОСТу могу я , но никак не вы ! В моем холодильнике вся молочка только из молока, коровка настоящая и кушает зеленую травку, уточки жирненькие, их я вывожу , развожу и выращиваю сама, яички из сарая, картошечку вот накопала молодую и огурчиков с помидорками понакрошила, только вот с грядки .Очень жаль что далеко не многие кушают как я сегодня.Готовы жить в городах и кушать техническую пальму.Нам нужно сменить власть и возрождать колхозы с нуля заново!
@user-wl4uz5od4f
@user-wl4uz5od4f 8 месяцев назад
Яички из сарая😀😁😂!!!
@user-jd5yr1od8w
@user-jd5yr1od8w 8 месяцев назад
Когда, наконец, неучи запомнят, что в русском языке существует предлог "ИЗ"!!!
@madamenatalia401
@madamenatalia401 Год назад
Рассольник похож на хрючево!
@mahalim9938
@mahalim9938 Год назад
Как ты
@user-rp5um3qv6x
@user-rp5um3qv6x 9 месяцев назад
Точно. Месиво для поросят.
@user-uo4zx3st7d
@user-uo4zx3st7d Год назад
Почему куда не ткни, добавляют сметану , без разрешения, в меню не указывают ??? Сырые молочные продуктыдля меня ----гадость неимоверная, уже только запах вызывает рвоту.
@dzetta369
@dzetta369 Год назад
Это потому что ты въродок, в семье как гриться не без урода.
@sergeyyastreb
@sergeyyastreb Год назад
На предприятиях общепита, такие вещи были обязательно термически подготовленными. Сметана, например, была обязательно прокипячена
@tatianaemin7969
@tatianaemin7969 Год назад
Mi wam sochuswuem.
@bastianabasta7221
@bastianabasta7221 Год назад
Не кушайте,меньшинство(в виде Вас),не решает за большинство)) А сметана в блюдах,угодна большинству 🙃
@user-uo4zx3st7d
@user-uo4zx3st7d Год назад
@@bastianabasta7221 ну да, ну да. Об отсутствии у людей фермента, переваривающего молочный белок, видимо, вы не знаете.
@user-ky2qc7ld7o
@user-ky2qc7ld7o Год назад
Ну почему лезон, если он лезьон🤔 Французский
@innasmirnova927
@innasmirnova927 Год назад
Вообще то льезон. Французский.
@rozaplieva6062
@rozaplieva6062 Год назад
Даю голову на отрез!это женщина ОСЕТИНКА!ее выдаёт акцент!
@stanislavzaremba3445
@stanislavzaremba3445 Год назад
И кому твоя голова нужна?
@user-gz8uw8ro7l
@user-gz8uw8ro7l Год назад
Какая осетинка? Какой акцент? Она просто половину букв не выговаривает! Если что, я родом из Владикавказа.
@user-fo3jx3sv5r
@user-fo3jx3sv5r Год назад
@@stanislavzaremba3445 🤣🤣🤣
@xenaxena1242
@xenaxena1242 Год назад
Пусть она будет с республики Лимпопо, главное чтобы научилась наконец готовить и прекратила говорить это мерзкое-Лизон!!!!! Мне сразу ящер представляется 🤔
@bastianabasta7221
@bastianabasta7221 Год назад
Просто не правильный прикус,это не акцент,а увы,дефект 🤷
@user-yi8xk5xv9w
@user-yi8xk5xv9w Год назад
Это не борщ, приезжайте в Украину, и попробуйте настоящий БОРЩ. А лучше всего в Полтаву...
@user-qj6gi9qg2f
@user-qj6gi9qg2f Год назад
Нахера ці русаки потрібні в Полтаві,вони і так лізуть як навіжені таргани .
@user-se2rs6qy9m
@user-se2rs6qy9m Год назад
Да мы и сами с усами умеем готовить вкусный борщ в отличие от подобных технологов
Далее
#kikakim
00:11
Просмотров 3,2 млн
Napoletano Pizza w/ Vincenzo Capuano & @Lionfield
00:39