#моти #рецепты #мотирецепт
Тесто на 7-8 пирожных:
100г рисовой клейкой муки
180г молока
50г сахарной пудры
1 ст. л. растительного масла
Для раскатки теста
50г кукурузного крахмала
Крем:
300г творожного сыра
100г белого шоколада
Ягодная начинка:
200г ягод
30г сахара
0,5 ч. л. агар агара
Заварить тесто на среднем огне от 10 до 15 минут, дать остыть в холодильнике 1 час.
Начинку можно сделать заранее и заморозить.
Тесто может не получится, только если рисовая мука не клейкая, это можно проверить только методом проб.
Подписывайтесь на мой Инстаграм :
www.instagram.com.dessert_irinagrig
28 окт 2023
