Тёмный

МОЧЕНЫЙ ТЕРН, РЕЦЕПТ Как Приготовить На Зиму 

Ukrainian Food Recepies And Willage Vlog
Подписаться 715 тыс.
Просмотров 113 тыс.
50% 1

Как приготовить моченый терн (терен) ? - Вопрос, которым осенью задаются многие. Дело в том, что все хотят на зиму сделать заготовки и когда придет голодная зима, достать заготовленное лакомство из банки. Но не все хотят заморачиваться, поэтому ищут под моченый терн рецепты приготовления попроще. Поэтому я решила выложить свой, совсем простой рецепт приготовления моченого терна, вкус,
однако, отличный, несмотря на простоту.
_____________________________________________
Р Е Ц Е П Т :
на 3-литровую банку терна
сахар или мед-1-2 ст.ложки,
соль - 2 ст.ложки,
листья малины,смородины.

Опубликовано:

 

15 ноя 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 230   
@user-ft8wy9or5h
@user-ft8wy9or5h 2 года назад
Добре , що знайшла цей рецепт, вчора звнучкою нарвали 5л відерце терну , напекла пирогів , а тепер замариную
@nikadi4168
@nikadi4168 3 года назад
Какая Вы умничка! Спасибо Вам за рецепт)))
@user-hl4fj4ml3k
@user-hl4fj4ml3k 5 лет назад
Хочу поблагодарить за рецепт, самый простой и вкусный! Часть ягод, правда, растрескивается, но это не страшно, в кашу, как я опасался, не превращаются. По вкусу - больше всего напоминает мочёные яблоки, а самое вкусное - это рассол, что-то вроде кислого кваса. Можно экспериментировать - я, например, пробовал класть одну столовую ложку соли, а не две, всё получилось, и вкус более нежный. То же и со специями - клал хрен, смородину, укроп и эстрагон в разных сочетаниях, они вносят приятные нотки во вкус и аромат.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Спасибо! Нам тоже понравились Ваши эксперименты. Как только тёрн созреет - будем экспериментировать!
@user-xz3cu5vp6u
@user-xz3cu5vp6u 3 года назад
Спасибо! Супер рецепт! То что я искала! Сегодня же сделаю💗
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Вам спасибо и на здоровье!
@user-cy6gi7uy7h
@user-cy6gi7uy7h 3 года назад
Самые здоровые рецепты.Низкий вам поклон.👍
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
))
@user-yk4io2pq5u
@user-yk4io2pq5u 6 лет назад
Огромное вам спасибо вовремя как век живи век учись
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Спасибо, что смотрите!)))
@user-ih2dp9hn7z
@user-ih2dp9hn7z 6 лет назад
спасибо Вам.и вашей бабушке.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
ЭКама Спасибо! Здоровья Вам и добра!
@user-ms8si4gk5g
@user-ms8si4gk5g Год назад
Дякую, обязательно сделаю.
@vergissmmnjahont5397
@vergissmmnjahont5397 3 года назад
Привет, народ! Очень понравился ваш рецепт. За это делюсь ещё одним важным свойством дёрна, о котором не все могут догадываться. Дёрн сохраняет наше зрение от куриной слепоты, ну это когда в возрасте без света уже плохо видят. Это я у баварской автора книги о кулинарии из леса узнала. Она из дерна ликёрчики варит.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Спасибо, ликёры из тёрна - невероятно вкусны.
@user-py6jp7tc7w
@user-py6jp7tc7w Год назад
Дерн- это верхняя часть почвы с травой! Ягода же называется- ТЕРН!!!Прежде чем писать, вы хоть проконсультируйтесь, что такое ДЕРН!!!
@user-zl6tj1dr9t
@user-zl6tj1dr9t 2 года назад
Хозяюшка- супер!
@user-je9gn9me6o
@user-je9gn9me6o 3 года назад
Прослушал на одном дыхании! Благодарю за рецепт.🤔♥️🌞
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Вас благодарим и хорошего результата!
@vladblad1747
@vladblad1747 5 лет назад
Спасибо вам за рецепт, все на много проще чем я думал. Сегодня был на рыбалке клев был не очень нарвал терна заготовлю по вашему рецепту.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Спасибо! В этом году никак не найдем время за терном сходить.
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
Вы где живёте, где растет в лесу терн? Краснодар?
@olga_almakaeva
@olga_almakaeva 4 года назад
Благодарю за прекрасный рецепт. С мужем набрали дикого торна, и варенье из него, и джем, и вот ещё моченый торн! Так вкусно, пальчики оближешь!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Вас благодарим! )
@user-zn4xt2hs7u
@user-zn4xt2hs7u 2 года назад
Сделайте ещё ткемали, очень вкусно
@olga_almakaeva
@olga_almakaeva 2 года назад
@@user-zn4xt2hs7u конечно сделаем! 4огда будет торн. В этом году не собирали. )😜
@user-zn4xt2hs7u
@user-zn4xt2hs7u 2 года назад
@@olga_almakaeva ❤
@user-ys8rt7pg6n
@user-ys8rt7pg6n 2 года назад
Спасибо большое вам за рецепт,
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
На здоровье.
@user-cp6nj2hv2c
@user-cp6nj2hv2c 5 лет назад
Умничка, обожаю
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Спасибо большое, мы вас тоже😘
@alexeych2280
@alexeych2280 4 года назад
Представил! ЛАкй поставил! Подписался ещё до этого! ;)
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Спасибо!🌼
@AlexApho
@AlexApho 3 года назад
Рецепт крутой. Спецэффекты супер.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
)))))))))
@vikaschirschova9214
@vikaschirschova9214 4 года назад
Спасибо за рецепт. Пойду собирать терн. Подписалась на Ваш канал. Жду ещё вкусняшек
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Спасибо!💓
@RaduZaplitnii
@RaduZaplitnii 3 года назад
Спасибо за видео. 👍😉
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Вам спасибо!
@user-jg6np1qg2e
@user-jg6np1qg2e 4 года назад
Мы компот делаем, джем, свежим едим, так как у нас на севере он растет вместо сливы. Не надо около него с бубном ходить. Растет хорошо. Куси много поросли дает, следить за ним надо.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
)))
@user-ne7oz2qp7k
@user-ne7oz2qp7k Год назад
Чтобы не было плесени просто смажьте крышку изнутри горчицей и не надо никакого масла лить. Папа селицилкой присыпал поверх марли на горле ёмкости, а которой мочили тёрн. С виноградом надо попробовать. Спасибо 🌹🌹🌹
@user-tw6ci1gu1d
@user-tw6ci1gu1d 3 года назад
Спасибо, сделал в этом году....На новый год уже закусывали....лучше чем маринованный, который от горячей воды трескается....сегодня Рождество...Всех с праздником и терн(моченый ) кстати👍👍👍
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Спасибо, всего Доброго!
@Yankovsasha
@Yankovsasha 2 года назад
Прекрасно,заменить масло можно горчицей
@MSM81881
@MSM81881 5 лет назад
Спасибо за рецепт, очень интересно... попробую сделать.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Маргарита М Если любите квашенину, вам понравиться:-)
@MSM81881
@MSM81881 5 лет назад
Уже делаю... так нравится процесс с листиками, палочками, крышечкой... медом и солью... напоминает старину...
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Маргарита М Я вчера была в лесу, Тёрн ещё не поспел у нас, терпкий и кислый.
@user-jk2hu1gc1u
@user-jk2hu1gc1u 4 года назад
Интересно очень,никогда не делала и не знала,
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
)))
@user-me7yv6lq1m
@user-me7yv6lq1m 6 месяцев назад
Мама в детстве в ведре мочила тёрн ставили в погреб Полведра была юшка вкусная Ищу теперь рецепт
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 месяцев назад
🥰
@user-vs5ux9zi5k
@user-vs5ux9zi5k 4 года назад
Лайк поставил .Спасибо
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Вам спасибо! ))
@user-jx3zx6uy7o
@user-jx3zx6uy7o 2 года назад
ЛАЙК И ПОДПИСКА ! ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ! СПАСИБО , ЧТО ДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ, А ТО У НАС 4 ДЕРЕВА И КАЖДЫЙ ГОД МУЧАЮСЬ КУДА ДЕВАТЬ ТЁРН? ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!❤️
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Благодарим, и Вам Добра!
@user-jz7kp4wh8p
@user-jz7kp4wh8p 2 года назад
Здравствуйте, очень замечательный канал и вы большие молодцы, здоровья всей вашей семье и процветания вашму каналу. Скажите а когда надо ставить терн на закваску , в октябре - пойдет ?
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 Год назад
Когда есть терн.)
@TheSaroff
@TheSaroff 4 года назад
Спасибо. подписался
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Вам спасибо!
@user-di6tr8zg7t
@user-di6tr8zg7t 2 года назад
Оооочень мне нравится ваша детективная история. Конечно же воспользовались вашим рецептом, спасибо. И отдельное спасибо за коучинг в конце видео - со слов " а теперь представьте..." И да будут все здоровы и сыты не только в новый год !!!
@user-hn5nu3ek9h
@user-hn5nu3ek9h Год назад
🤗🤗🤗
@user-wb3oj7fd2g
@user-wb3oj7fd2g 5 лет назад
БлагоДарю за рецепт! Удачи Вам!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Спасибо,взаимно!
@NIKERSH1965
@NIKERSH1965 2 года назад
У меня с начала октября настаивается. Крышка вздулась и из-под неё стал рассол просачиваться...☺
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
Команда лайки выполнена!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Спасибо!)
@user-mj8uy7mr4u
@user-mj8uy7mr4u 2 года назад
Есть специальные воронки с широким горлом для банок очень удобные
@user-kx3jh8sh3x
@user-kx3jh8sh3x 2 года назад
А я засыпаю сверху горчичным порошком🤗
@user-ok...
@user-ok... Год назад
Воду с колодца сырой пили. А у нас вода течёт хуже технической. Делали замеры. Спасибо
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
Мастерица! У нас виноград не растет.Сибирь.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Спасибо! А терн?
@user-dw5qn3co6d
@user-dw5qn3co6d 2 года назад
Спасибо большое за видео
@user-zz2bx6mw8o
@user-zz2bx6mw8o 5 лет назад
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А,Солод ложить не надо ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Лидия Михаленко Я добавляю мед и соль, можно сахар, а солод не пробовала.Некоторые ягоды лопаются ,но все равно вкусно.
@user-xd1xb6jh4p
@user-xd1xb6jh4p 4 года назад
😋👍😊
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
)))
@citroen7774
@citroen7774 2 года назад
прикольный рецептик,а скажите пожалуйста,терен должен быть твердый или лучше чтобы после мороза первого ,когда он становиться мягким и более сладким?спасибо заранее,,...
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Конечно, после первого мороза
@user-lu5ih3uz6x
@user-lu5ih3uz6x 3 года назад
Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, как Вы используете моченый терн. Пекла с ним по Вашему рецепту пирог, делала вино. Благодарю за ответ.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Просто добавляю к квашеной капусте моченый терн , виноград, клюкву. Зимой очень полезно и вкусно.
@user-kv9cr1pi1p
@user-kv9cr1pi1p 6 лет назад
закрыл 2 банки по вашему рецепту(тёрн).и 4 банки экспериментальные со всякими пряностями и остротами)...буду ждать,что получится,только я забыл банки простерилизовать((
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Константин Панов Стерилизовать не обязательно, тёрн не стерильный , главное хорошо помыть))))))
@user-kv9cr1pi1p
@user-kv9cr1pi1p 6 лет назад
мыл я его нормально.через какое время можно попробовать?примерно.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Константин Панов Мы тёрн закрываем в конце сентября, в октябре, он у нас ещё не созрел.В октябре прохладно и он готов через месяц, а если хранить в теплом помещении в августе , думаем через недели две.Летом не пробовали.
@user-kv9cr1pi1p
@user-kv9cr1pi1p 6 лет назад
Большое спасибо!
@19igo69
@19igo69 5 лет назад
Какой лучше виноград брать белый или синий? И надо ли его мыть? Спс!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Винных сортов желатльно, мыть не нужно, там дрожжи.
@BlackDragonGroowe
@BlackDragonGroowe 3 года назад
Здравствуйте"!в каких условиях должен кваситься виноград и где хранить?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
В обычных первых пару дней, затем в подвале...
@nikolayershov6545
@nikolayershov6545 2 года назад
Рассол будет вкусней, если воде предварительно дать отстояться 😏👍
@user-pq7nk8lm7u
@user-pq7nk8lm7u 2 года назад
Подскажите прохладное место-холодильник подойдёт +4?у нас очень много этого терна. Хотим в бочку заквасить. Или теплее место надо?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Бродить не будет, лучше в чулан какой, на балкон, подвал, гараж...
@user-pq7nk8lm7u
@user-pq7nk8lm7u 2 года назад
@@LesSadOgorod спасибо!будем квасить)
@user-sj1gz2nl3q
@user-sj1gz2nl3q 4 года назад
Попробую виноград использовать.можно любые сорта?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Мы используем сорт "Молдова".
@user-ml2ty2zi5r
@user-ml2ty2zi5r 2 года назад
Доброго дня Вам.А підкажіть будь ласка ,коли його збирати для мочіння потрібно,так як на даний час він ще не достиг.Дякую.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Зазвичай ми збираємо терЕн після перших приморозків - тоді він найкращий для вживання і обробки. Це стосується лісового терену, садового у нас немає...
@nikolayershov6545
@nikolayershov6545 2 года назад
Здравствуйте. Т.е. дёрн сентябрьский замаринуется и будет готов к январю?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
да
@jabagogoladze4686
@jabagogoladze4686 2 года назад
Дорогая Лариса😊😊😊😊 мне 68, живу в Грузий, многому научилась от Вас, какой добрий муж, дай бог Вам всего хорошого😊😊😊😊😊 НЕ в обиду, но интересно, почему не покупаете воронку для банок😕😕😕😕😕 аж злюсь😑😑😑😑 Прошу,срочно приобрести, тем более у Вас машина💕💕💕💕 Да хранит Вас Бог--из Грузий😊😊😊😊
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Спасибо, видео давнее, смотрите дальше - давно приобрели. Всего Доброго!
@jabagogoladze4686
@jabagogoladze4686 2 года назад
@@LesSadOgorod Очень рада, извините😊😊😊😊спасибо что ответили, 😊😊😊😊
@user-ch5gi2uq5t
@user-ch5gi2uq5t 2 года назад
Здравствуйте,сделала терновку по вашему рецепту.Поставила в тёмное место и они забродили так и должно или нет.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Если терновка - должна, если на сироп и детям - сахара мало, надо больше, чтобі не могли бродить.
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
Здравствуйте 🌺 скажите, пожалуйста, ягоды нужно протыкать? А, то я уже сделала со сливой и меня осенило 🤔
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Возможно, пробуйте, мы не протыкали
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
@@LesSadOgorod Спасибо 🙂
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а сливы по такому рецепту можно сделать?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Можно
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
@@LesSadOgorod Спасибо )))
@user-dw5qn3co6d
@user-dw5qn3co6d 2 года назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста если я с бутля наберу, остальное не испортиться,или открыли и нужно съесть ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Можно опять добавить ложку р. масла сверху и в подвал.
@user-dw5qn3co6d
@user-dw5qn3co6d 2 года назад
@@LesSadOgorod отлично
@user-ld9mc3if9l
@user-ld9mc3if9l 6 лет назад
У меня ...куча тёрна. Тоже сделаю.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Ольга Федорина Очень хорошо сушить тёрн
@user-ld9mc3if9l
@user-ld9mc3if9l 6 лет назад
Лес Сад Огород сегодня сделала терн, как вы учили, жду. У нас виноград не спелый пока, но сделаю и его. Спасибо.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Ольга Федорина Здравствуйте! У вас тёрн садовый? У нас в лесу ещё не поспел, очень терпкий.
@user-sm8kg2ww2x
@user-sm8kg2ww2x 5 лет назад
Здравствуйте.а подскажите пожалуйста рецепт соуса из тёрна?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Соус из тёрна. Мечта гурмана. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4pJJgEuDFTY.html
@user-sm8kg2ww2x
@user-sm8kg2ww2x 5 лет назад
@@LesSadOgorod спасибо.
@user-pd2nq6lv4t
@user-pd2nq6lv4t 4 года назад
Пришлите мне пожалуйста моченого терна! Сколько лет уже о нем мечтаю, живя в Приморье.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Спасибо! Ещё рано собирать.💕
@user-zl9bn4zb6t
@user-zl9bn4zb6t 3 года назад
@@LesSadOgorod а у меня свекровь просто заливали терн водой под пресс в кастрюлю эмалированную и в погреб, а зимой доставали с сахаром и пили как компот, так казаки тут делают и так же мочат калину
@19igo69
@19igo69 5 лет назад
Что вкуснее с винограда или с терна? И листья где берете-с весны?
@19igo69
@19igo69 5 лет назад
Пока терн поспеет листьев уже не будет)
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
@@19igo69 Вкуснее из винограда, мы брали молдову,синий с плотной кожицей. Тёрн при длительном хранении лопается. Зелень в нашей местности ещё есть в октябре.
@user-ss1ty5fw4k
@user-ss1ty5fw4k 5 лет назад
Попробую.ничего из тернаине делала.пропадал
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Можно просто засушить и добавлять в чай или компот. спасибо 😘
@user-he5vm6uw2c
@user-he5vm6uw2c 3 года назад
А через какое время терн будет готов к употреблению? Спасибо.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Не ме5ньше месяца, пробовать надо
@user-mb4pr8uu1m
@user-mb4pr8uu1m 2 года назад
Скажите пожалуйста а тёрн становится солёный ? Хотелось бы вкусненького
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Становится квашеным и вкусным.
@lecasta888
@lecasta888 6 лет назад
продаются лейки для банок, очень удобно
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Лия Лия Спасибо,я видела такую Лейку, но у нас в райцентре нет. Никак не соберусь в область поехать, надо детям заказать:-)
@user-oc3cb5tv2h
@user-oc3cb5tv2h 4 года назад
Сильно спелый нужен или не очень? В какое время его снимать , до Морозов ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
После первых заморозков, спелый.
@user-oc3cb5tv2h
@user-oc3cb5tv2h 4 года назад
Лес Сад Огород понял спасибо
@user-nb5qp4lx2g
@user-nb5qp4lx2g 5 лет назад
Теперь точно посажу тёрн. А с черноплодной рябины вы что - нибудь делаете ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Татьяна Милогродская Здравствуйте! У нас рябина не растет, всё собираюсь посадить.Читала, что понижает давление. Если осенью будут саженцы на рынке, куплю.Этим летом в лесу встретила дерево терна(не кустик) и он летом уже был спелый, наверное садовый как то посеялся,жаль поросли нет, тоже захотелось дома посадить.
@user-ml3nv2ym9u
@user-ml3nv2ym9u 5 лет назад
@@LesSadOgorod ещё черноплодная рябина понижает давление.
@user-zn4xt2hs7u
@user-zn4xt2hs7u 2 года назад
Зря волнуйтесь, у меня сразу не было поросли, а теперь не знаю куда от неё деваться
@user-fz3ms5dl9d
@user-fz3ms5dl9d Год назад
Здравствуйте,соли сказали 2 ложечки,а какие чайные или столовые
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Год назад
чайные
@user-hl4fj4ml3k
@user-hl4fj4ml3k 5 лет назад
Здравствуйте! Сделал по вашему рецепту, через два дня ягоды тёрна лопаются, боюсь, всё превратится в кашу, и придётся выкинуть, не подскажете, с чем это связано и можно ли этого избежать, может, иголкой ягоды накалывать? Или сорт у меня такой, что не годится для мочения?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Я делаю в октябре из лесного дикого Тёрна, не знаю какой сорт и храню в подвале.Процентов 10 ягод лопаются, но в основном целые. В теплом помещении хранить нельзя, как и любую квашенину. У вас Тёрн в прохладном помещении был?
@user-hl4fj4ml3k
@user-hl4fj4ml3k 5 лет назад
@@LesSadOgorod Примерно градусов 15. Нужно похолоднее?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
@@user-hl4fj4ml3k В тепле не пробовала, у нас в подвале около6- 8.
@user-zn4xt2hs7u
@user-zn4xt2hs7u 3 года назад
По моему ничего страшного, помню в детстве ели моченый терен, был потрекавшийся, но все равно вкусный
@user-lp8mv2yn6l
@user-lp8mv2yn6l 6 лет назад
можно ли мед заменить сахарным песком
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
ЗбСаида Фаталиева Да, вполне возможно заменить, с сахаром мы тоже делали. Удачи:-)
@user-zz2bx6mw8o
@user-zz2bx6mw8o 5 лет назад
Сколько сахара нужно ложить вместо мёда ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Лидия Михаленко Здравствуйте!Одна ложка сахара заменяет две ложки мёда примерно.
@user-zz2bx6mw8o
@user-zz2bx6mw8o 5 лет назад
Спасибо! А,можно рецепт здесь написать,что бы видео не пересматривать ?
@user-zz2bx6mw8o
@user-zz2bx6mw8o 5 лет назад
Рецепт можно здесь обнародовать ? Спасибо!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Лидия Михаленко Наконец то написали, научились! Спасибо за подсказку!
@hyksos5555
@hyksos5555 5 лет назад
У терна сильно вяжущий вкус - при мочении он исчезает ? ? ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Да ,исчезает.Правда терн немного лопается, но вкусный.
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x 3 года назад
А листья только свежие нужны или сухие можно можно?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Лучше свежие...
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x 3 года назад
@@LesSadOgorod спасибо!
@NIKERSH1965
@NIKERSH1965 2 года назад
Как определить готовность моченого терна к употреблению?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
На вкус
@sergezrazhevsky4480
@sergezrazhevsky4480 6 лет назад
Представили и быстренько поставили.. Жаль не попробовали!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Serge Zrazhevsky Спасибо за добрые комментарии!
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
Здравствуйте! Сделала по Вашему рецепту сливы, только не могу понять почему они получились как газированные? Они не кислые, не сладкие...вкус газировки, что вот в нос ударит...Выдержала в погребе 1,5 месяца! Может есть какой-то нюанс. теперь даже не знаю, можно их есть или нет? За ранее спасибо))) Люблю квашеные продукты и очень хочу научиться делать.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Они и получились квашеные, есть не только можно, но и нужно. Всего Доброго!
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub 2 года назад
Честно, есть не возможно, в нос бьют, как газировка! Я ела квашенные продукты такого не было. В чём причина не могу понять...
@user-th6qo3lc7h
@user-th6qo3lc7h Год назад
@@Nataliya-CoralClub У Вас по какой то причине прошел неправильный процесс ферментации и скорее всего они у вас еще и надутые как шарики а должны получится как моченые яблоки,не надутые и не газированные
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub Год назад
@@user-th6qo3lc7hда, получилось надутые, не знаю, всё делала по видео, выбросила их...
@user-mv4ft9px5t
@user-mv4ft9px5t 2 года назад
Осталось узнать где же терен взять?
@user-le8ex7pc3t
@user-le8ex7pc3t 4 года назад
А сливы не получится так заготовить ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 года назад
Не пробовали.
@user-pw4sm5qb1k
@user-pw4sm5qb1k 9 месяцев назад
А мыть нужно?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 9 месяцев назад
Так.
@user-uw3np7be8l
@user-uw3np7be8l 6 лет назад
Я смотрю что Вы ягоды сняли с гребней полностью, не оставляя даже плодоножку. А виноград не полопается, набравшись жилкости?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Любов Гура Здравствуйте! У нас сорт винограда Молдова.Он очень плотный и кожица твердая. Остальные наши сорта не подходят.
@user-uw3np7be8l
@user-uw3np7be8l 6 лет назад
@@LesSadOgorod Я когда-то солила и Молдову. И некоторые виноградины полопались и потеряли сладость. Теперь оставляю по 2-3 ягодки на гребешке. А сорт винограда Эра. Тоже с плотной кожицей и упругой мякотью. Теперь гарантированно не полопается! Спасибо за ответ и МК по квашению винограда и терна. Терн как раз поспевает. Обязательно попробую засолить и его.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Любов Гура Спасибо!Мы к Новому году даём детям по баночке и долго не храним (их у нас трое).А немного полопалась кожица.Поэтому лучше скушать к Рождеству
@mariamamontova9175
@mariamamontova9175 5 лет назад
Интересно. А как его есть, в чистом виде или куда-то добавлять? Какой он вообще на вкус?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Maria Mamontova Здравствуйте! Мы украшаем квашеную капусту,вкусы похожие. Но кожица тёрна иногда лопается, зато вкусно.
@mariamamontova9175
@mariamamontova9175 5 лет назад
Лес Сад Огород , спасибо. Сделаю маленькую баночку на пробу, вдруг понравится))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Maria Mamontova Попробуйте, только если ягоды долго стоят лопаются, но нам вкус нравиться.
@user-yz4fo3mt7l
@user-yz4fo3mt7l 5 лет назад
А есть его просто; моя бабушка накладывала моченый терн в миску,толкла его толкушкой,добавляла немного сахара, ставила на стол эту миску и сковородку жареной картошки,еле картошку и ложкой прихлебывали эту вкуснятину.А мой дядя😃😃😃😃после застолий,лечился этим теренком,от похмелья!😂😂😂
@user-yh5xn5bk9z
@user-yh5xn5bk9z 2 года назад
А можно так аличу робить?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
Аличі не потрібно додавати виноград - у неї своїх дріжджів вистачає, получається вино з неймовірно приємним ароматом, навіть доньці сподобалось.
@user-pi2kk4tn8z
@user-pi2kk4tn8z 2 года назад
Оливки рядом не отдыхали.
@shamannych
@shamannych 11 месяцев назад
Ягода с косточкой?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 11 месяцев назад
Ні, пензлики на кущеві залишились. )))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 11 месяцев назад
Так, з кісточкою.
@gameshack1677
@gameshack1677 6 лет назад
а правдой шло терн помогает при запорах
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Артур Корсаков Здравствуйте!Ягоды терна помогают при поносе, он крепит. А сушеные цветы тёрна слабят, помогают при запорах. Удачи:-)
@ropitokjtyplko2018
@ropitokjtyplko2018 6 лет назад
Только не перепутайте :-)
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 6 лет назад
Ropitokj Typlko 😃😃😊
@gameshack1677
@gameshack1677 5 лет назад
@@LesSadOgorod Спасибо я уже просрался ещё от запора очень хорошо помогает Сигарета
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Артур Корсаков Тогда нужно бросать курить:-)
@user-qi2qs7oo2r
@user-qi2qs7oo2r 15 дней назад
1:39
@user-fl6ft5cz3m
@user-fl6ft5cz3m 3 года назад
Меня одно волнует -если литра жидкости с солью и медом не хватает на четверть.можно доливать просто чистой водой или же сделать такую же порцию воды с солью и медом и долить доверху банки? наверно что то не так сделала вкус получился солоновато кислый
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Лучше порцию доделать...
@user-fl6ft5cz3m
@user-fl6ft5cz3m 3 года назад
@@LesSadOgorod значит навести еще одну порцию рассола если не хватило долить доверха.Я правильно поняла?
@alyasmirnova9531
@alyasmirnova9531 Год назад
@@user-fl6ft5cz3m 9 то бж
@user-dt5ht2vz6e
@user-dt5ht2vz6e 3 года назад
Лариса,а вы не пробовали так делать не терн,а сливу?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
Когда-то давно мариновала. В книге есть рецепт, немного по другому.
@user-yo1yi3wx8g
@user-yo1yi3wx8g 3 года назад
@@LesSadOgorod мочения сливы
@user-gs9ge3pi5f
@user-gs9ge3pi5f Год назад
не побывали моченый топинамбур? такого рецепта точно не было
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Год назад
Надо попробовать...
@user-cm4mt6nu7s
@user-cm4mt6nu7s 5 лет назад
А разве терн не красный???
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Сок - да,красивый,насыщеный.
@user-qj8lm6oo4r
@user-qj8lm6oo4r 5 лет назад
Это терн или тернослива?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Светлана Балай Тёрн лесной.
@user-rf8nm1fe5d
@user-rf8nm1fe5d 5 лет назад
Лес Сад Огород, вчера в лесу собрала дикий терн, но плоды уже не сочные, а чуть увядшие (погода летом и осенью была без дождей, Ростовская обл.), так вот, я собрала, чуть досушила в духовке, для зимнего чая (только не нашла информацию - можно ли сухие плоды использовать для чая?). Решила в инете подробней узнать о терне и нашла ваше видео. У меня вопрос: если ягоды не совсем сочные, можно ли их применить к поэтому рецепту?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 5 лет назад
Можно,они наберут влагу из маринада и станут упругими.к тому же .это даже и лучше,потому что меньше вероятность,что терн полопает.Успехов.Ив.Аф.
@user-ne6jt6rr2g
@user-ne6jt6rr2g 3 года назад
@@user-rf8nm1fe5d то
@user-gx7tn4se8g
@user-gx7tn4se8g Год назад
Ну не знаю, мы тоже попробовали сделать к НГ ... Банка полетела в мусорку. Как по мне, жуть жуткая
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Год назад
😘
@user-fl6ft5cz3m
@user-fl6ft5cz3m 3 года назад
точно вкус солоноватый получился и немного захмелела голова
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 года назад
))
@bnmf7559
@bnmf7559 2 года назад
Это гадость та еще! Не тратьте время и ягоды. Сделала всё по рецепту. Вкус - ужас!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 года назад
😚
@user-tx9pz5lx5f
@user-tx9pz5lx5f Год назад
Вы чё блин сектанты все? Она соли мало добавила. Смотрите внимательно
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Год назад
🤔
Далее
Построил ДЕРЕВНЮ на ДЕРЕВЬЯХ!
19:07
Построил ДЕРЕВНЮ на ДЕРЕВЬЯХ!
19:07