@@vkusiaromatgruzii спасибо Вам. Всегда пишу ингредиенты к понравившемуся видео. Так легче закупить продукты, готовить потом. Сварила соус. Только слива у меня дикая. Вяжет. И соус тоже немного вяжет. Но всё равно съем
🙂Ксения зачем повторять или уже попробовала и проверяешь на память себя только нам оно зачем не пойму итак понятно если даже забуду видио сохранилось у кого голова рубит труда не составит найти
Какой великолепный соус! Не знали, что соус ткемали можно готовить из терна... какой у него получается красивый рубиновый цвет! Привет из Италии и COMPLIMENTI, что делитесь с нами вкусами и ароматами Грузии!!!
Огромное спасибо за столь простой рецепт. Делала с добавлением яблока. Обязательно сделаю из замороженного тёрна по Вашему рецепту. Случайно попала на Ваш канал и, конечно, подписалась. Очень люблю и сама готовлю грузинские блюда. С глубочайшей любовью к Грузии из России (Москва)
Варила соус 2 года назад. Получился вкусный!!! Понравился всем. В этом году хороший урожай тёрна. Искала Ваш рецепт и очень обрадовалась когда нашла...Приступаю к работе. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Здравствуйте, Жанна, ткемали варю из своих слив, в прошлом году тоже их очень много было и наварила много аж на этот год хватило. А в этом году тоже слив много, чего только не делали, кроме ткемали😀 Я кладу всегда хмели сунели и острый перец с чесноком. У Вас очень аппетитный соус получился. Сливы я отделяю от косточек и перекручиваю на мясорубке, а вот от терна не так просто их отделить😍 И еще маленький совет, если в соусе много жидкости, нужно вставить дуршлак и черпаком отлить лишнюю жидкость.
Леночка, спасибо за совет! Конечно, отделить косточки и прокрутить легче, чем перетирать, но не каждая слива это позволяет сделать. Когда есть свои сливы, прелесть! Я все покупаю на рынке, мы 100% горожане, нет у нас даже клочка земли. :)
@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Мои не любят сладкое ткемали, говорят, что это повидло :) Даже на ткемали из терна говорят, что я повидло варю. :) Грузинская кухня - кисло острая, поэтому - вкусовые привычки такие.
Спасибо за видеорецепт, все пончтно доступно! Первый раз делала ткемали, первый раз из тёрна (да и вообще первый раз в жизни тёрн попробовала))). И так обалденно вкусно получилось!!! Тёрн тоже сладкий и даже переспелый, но я все же немного сахара добавила и плюс к перцу и кориандру совсем чуть-чуть добавила мяты с потертыми семенами укропа. Бомба!
@@vkusiaromatgruzii если б не ваше видео, я вряд ли бы сделала такой ткемали. Скорее всего сварила бы какое-нибудь варенье из терна. Так что спасибо что вы меня познакомили с этим рецептом!❤️
Доброго дня! моя бабушка готовила это блюду, кушала настоящий грузинский ткемали, как и пробовала Чачу, всё на пользу))) спасибо за рецепт! сама никогда не готовила, вкусные блюда всегда трудоёмки в работе и имеется свои секреты, пальчик вверх
