Това е винен кебап. Ястие базирано на свинско месо и вино, подобно на френското телешко по бургундски. За разлика от братовчеда си, кебапът разчита най-вече на страхотния винен сос, с малко подправки и зеленчуци.
Ако имате желание и възможност, може да подкрепите канала ни в Patreon:
/ angelnenov
Необходими продукти:
2 средно големи глави лук
1 голям морков
1кг. свински врат
2 дафинови листа
70г доматено пюре
1 супена лъжица брашно
500мл. червено вино пино ноар
1/2 супена лъцижа черен пипер на зърна
2 супени лъцижи мас или друга мазнина
1 чаша ориз
1 супена лъжица масло
18 июн 2022
