Мусат. Правка. 

6:17 в самую точку, учитывая что среди ножеманов есть шутка, что в лес с "опинелем" носить нужно "лазерман", но это связано с гигроскопичностю деревяных рукоятей и трудностью открытия...

Очень информативно и понятно как всегда 👍✊💪

Спасибо. Кратко, всё по делу, без соплей! Пили видосы ещё!

Всё круто!!!!, Только когда мне приносят ножи мясники с базара,смотриш и уллыбаешься,что они с ними делают мусатом,мне то все равно у меня заточной гриндер, vsn керамика за минуту кромку с двух сторон делает.ручникам я бы не позавидовал.С кафе и ресторанов, все отлично.люди любят свой инструмент,две ленты р1200 и р3000,и полировка на кожаной с пастой,,минуты и нож бритва., у Рыбников вообще ножи приходится вначале мыть в посудомоечной машине, перед заточкой, хорошо что жене подарок сделал)))) как свиньи. Дома я ножи обухом нож об нож подвожу без мусата,уже пол года не затачиваю,и режут нормально. Просто чутье кромки дает себя знать,не каждому это дано.у автора смотрю оно тоже есть.

Чётко и по делу. Респект!

Как всегда молодец!👍👍👍

Женя, продолжайте ведение канала. У вас большой багаж знаний по заточке. Делитесь с публикой, нам весьма интересно😉

Норм.

ну..цельнометаллическим ножом повар 8 часов устанет махать. у него есть дерево- или пластиковая ручка. Собачья кость-это для любителей походов. Керамический мусат ,как и весь инструмент, в конце для очищается. Мусат-или резинкой ученической самой грубой или порошком для сантехники

Здравствуйте, а эта белая косточка, она из чего? Какая-то керамическая трубка?

а можно в будущих видосах раскрыть тему ухода за мусатом? он же засаливается со временем

Здравствуйте. Подскажите, можно ли выправить мусат? Молибден-ванадиевый сплав. Мусат хороший, но уже почти не правит. Выкидывать жаль. Может его как-то можно ещё подреставировать? Ведь камни водные выправляют же.

😊 Как называется серия этого синего ножа?