Мясо-Гармошка! Ароматная Свинина, фаршированная Сыром и Помидорами!
Если вы ещё не готовили такое мясо, то обязательно приготовьте!
Мясо получается очень сочное, нежное и ароматное!
Украсит любой Праздничный стол!
Для мяса:
📌2 кг мяса (у меня свиная шея)
📌сыр твёрдый любой (у меня гауда)
📌помидоры
📌чеснок
📌соль, перец
📌приправы любые (у меня для мяса и для шашлыка)
⠀
📌картошка
📌соль
📌чёрный перец
📌растительное масло
⠀
Для соуса:
📌2 ст л горчицы (можно зернистой)
📌50 мл соевого соуса
📌1 ч. л мёда
📌соль, чёрный перец
⠀
Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем гармошкой в толщину примерно 1,5 см не до конца, делаем только надрезы чтобы можно было нафаршировать. Солим, перчим, посыпаем приправами. Протираем мясо руками и далее начиняем. В надрезы кладём нарезанные кружочками помидоры и ломтики сыра и нарезанный чеснок.
⠀
Картошку нарезаем крупно, так же солим, перчим, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
⠀
В противень выкрадываем мясо, фиксируем края мяса зубочистками для того что бы мясо дерзало форму. Вокруг мяса распределяем картошку. Накрываем пергаментной бумагой, а сверху плотно фольгой и запекаем при 200°С примерно 1-1,5 часа (время зависит от духовки).
⠀
Все ингредиенты для соуса перемешиваем, достаём мясо из духовки, убираем фольгу, смазываем соусом и отправляем в духовку еще минут на 20-30.
Приятного аппетита ❤️
✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!! ПОДПИШИТЕСЬ! ► / ВкусныеРеце. .
Новое Видео выходит 2-3 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅
#свининавфольгевдуховке #свининазапеченная #карбонадсвиной #мяснаякнижка #мяснаягармошка #мясофаршированное #мясо #свининавдуховке #свининазапеченнаявфольге #свининавфольгезапеченнаявдуховке #свининагармошкавдуховке
10 сен 2024
