Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Это потрясающий торт, по вкусу действительно напоминает шоколадное мороженое с лимоном и мятой.
Если вы не любите высокие торты , то испеките бисквит в 20 см формах, рецептуру не меняйте, у вас получаться чуть тоньше коржи и соответственно тортик будет пониже.
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
🍫Бисквит 18-20 см * 2 формы:
Мука - 300 гр.
Сода - 1.5 ч. л. без горки
Какао - 55 гр.
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт.
Сахар - 210 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Молоко - 250 гр.
Масло слив. - 60 гр.
Растит. масло - 60 гр.
Вин. уксус - 1.5 ст. л
🌿Мятные прослойки 16 см * 2 формы:
Молоко - 210 мл.
Мята - 20 лист. или 10 гр.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукуруз. - 10 гр.
Цедра лимона - с 0.5 лимона
Сахар - 70 гр.
Желатин - 6 гр.+ 36 мл. хол. воды.
Сливки 33% - 200 мл ( chudozero.ru )
🍋Лимонный курд:
Сок лимона - 75 мл.
Цедра - с 0.5 лимона
Сахар - 55 гр.
Желток - 2 шт.
Масло слив - 50 гр.
🍫Шоколадный мусс:
Молочный шоколад - 300 гр.
Молоко - 200 мл.
Желатин - 10 гр.+ 60 мл. хол. воды
Сливки 33% - 450 мл. ( chudozero.ru )
Вес торта без покрытия - 2350 гр.
Диаметр - 18 см.
Высота - 14 см.
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Торт "Девушка-Лето". Элегантный и Женственный 🌿 ( • Торт "Девушка-Лето". Э... )
➡ 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний торт ( • 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний ... )
➡ ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда ( • ПРОСТОЙ Шифоновый БИСК... )
➡ ⚽️ ФУТБОЛьное оформление торта ⚽️🎂 ( • ⚽️ ФУТБОЛьное оформлен... )
➡ Чёткая 🍭 Итальянская меренга ( • Чёткая 🍭 Итальянская м... )
#шоколадмяталимон #тортодел #рецепт
20 июн 2020
