НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ ☆АПЕЛЬСИН☆ 

Вы просили рецепт бюджетного муссового пирожного на маленькую форму, и сегодня я его наконец-то сняла. Рецепт рассчитан на железную рамку 10×20 или на силиконовую форму для торта объемом 900мл. Этот рецепт вы можете взять за базу, и при желании заменить пюре апельсина на другой фрукт или ягоду.
Нарезные муссовые пирожные "Тиффани" - • НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРО...
Рецепт миндального бисквита - • МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ. Ре... ​
Рецепт муссового торта + зеркальная глазурь на сгущенном молоке - • 🍊Муссовый торт МАНДАРИ... ​​
Рецепт ягодного мусса+ зеркальная глазурь без сгущенного молока - • Муссовые сердечки для ... ​​
Рецепт простого муссового торта "Три шоколада" - • Муссовый торт ТРИ ШОКО... ​
Бисквит размером 20×20:
110г муки
100г мягкого сливочного масла
100г яиц
90г сахара
4г разрыхлителя
цедра одного/двух апельсинов
Апесльсиновый мусс 1:
38г сливок (1) жирностью 33%
175г сливок (2) жирностью 33%
88г белого шоколада
50г пюре апельсина
3г желатина + 18г холодной воды (у меня желатин 240 блум)
Апельсиновый мусс 2:
62г сливок жирностью 33%
40г белого шоколада
30г сока апельсина
2,5г желатина + 15г холодной воды
оранжевый краситель
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#муссовыепирожные #нарезноепирожное #нарезныепирожные #десерт #рецепт #рецепты #пирожное #пирожные #пирожноеапельсин