Тёмный

Настоящий Джем из Смородины без семян! 

Еda na lyuboy vkus
Подписаться 2,9 млн
Просмотров 358 тыс.
50% 1

Джем из смородины - отличная заготовка на зиму!
Рецепт без косточек: настоящий, вкусный и мягкий, а какой ароматный! Если чуть дольше поварить, то получим желе из смородины. Просто и по-настоящему! Рецепт в описании:
Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием
на сайте edanalyuboivkus.ru
Ингредиенты для расчета:
смородина (вес готового пюре) - 1 кг,
сахар - 1 кг.
Приготовление:
Подготовленные ягоды перекручиваем в пюре, через мясорубку или блендер.
Удаляем с помощью сита косточки и шкурки (из них можно сварить компот или кисель).
Доводим массу до первых пузырьков в эмалированной посуде. И всыпаем сахар, постоянно помешиваем. Варим 5 минут, после закипания. Раскладываем по стерильным банкам. Не переворачиваем, храним в прохладе без солнечных лучей.
Я в Instagram / edanalyuboivkus
Группа вконтакте edanaluboivkus
Группа в одноклассниках ok.ru/edanaluboivkus
Facebook profile.php?...
Зарабатывай на RU-vid join.air.io/edanalyuboivkus
Еще больше видео-рецептов на моем канале "Еда на любой вкус", подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить:
/ @edanalyuboyvkus
Спасибо за просмотр!!! Пишите комментарии, делитесь с друзьями!

Опубликовано:

 

21 июл 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 109   
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 лет назад
Рецепт без косточек - настоящий, вкусный и мягкий аромат. Если чуть дольше поварить, то получим желе из смородины.
@user-ms2wi7ox1t
@user-ms2wi7ox1t 3 года назад
Я
@user-ms2wi7ox1t
@user-ms2wi7ox1t 3 года назад
Я
@user-cx4cy3xm7g
@user-cx4cy3xm7g 3 года назад
@@user-ms2wi7ox1t , головка от часов "Заря"!
@yulya6472
@yulya6472 2 года назад
Спасибо, то что искала
@danielaleant3268
@danielaleant3268 Год назад
Вы допустили целый ряд ошибок при приготовлении конфитюра(джема): во-первых нельзя перемалывать ягоды через блендер или мясорубку, потому как ягоды при контакте с металлом теряют полезные свойства, второе сито тоже не должно быть металическим и главная ошибка, дольше джем варить не нужно и нельзя, для нужной консистенции достаточно довести до кипения добавить пектин и около 2-3 минут томить на медком огне помешиваю и после снять с огня, тем самым вы сохраните большую часть витаминов
@user-my3cx8kh5k
@user-my3cx8kh5k 3 года назад
Коротко, чётко и ясно! Благодарю!
@user-yj6sv5uq7k
@user-yj6sv5uq7k Год назад
А может прокипятить,будет проще протирать?😊😊🌞🌞🦋🦋🙏🙏
@tamaravalusiene5343
@tamaravalusiene5343 2 года назад
Спасибо вам коротко и всё ясно,без вступления!!!!!
@user-di7et4nk1e
@user-di7et4nk1e 2 года назад
Спасибо! Всё коротко, понятно и по делу. Ничего лишнего.
@user-ft4uk7eu1h
@user-ft4uk7eu1h Год назад
Сделала, очень вкусно, спасибо большое!!!!
@lubat1545
@lubat1545 4 года назад
хороший рецепт,сегодня обязательно сделаю,как раз смородину собрала,спасибо,Настя,вововремя.
@user-ko6yg8zr6o
@user-ko6yg8zr6o 2 года назад
Сделала месяц назад, сегодня попробовала, очень вкусный джем! Рекомендую!
@user-vb7or5ju5g
@user-vb7or5ju5g Год назад
Спасибо, всё очень вкусно получилось и быстро всё как я люблю. Процветания вашему каналу🌼🌼🌼🌼
@user-nr7dd8fz4d
@user-nr7dd8fz4d Год назад
Этот рецепт самый подходящий, без заморочек.Пошла варить, посмотрю что получится.
@aliwkafil
@aliwkafil 6 лет назад
Беру себе этот рецепт!!!
@ukraine703
@ukraine703 4 года назад
Сделайте так из малины! ) тоже супер!
@user-ek9ot5pi6w
@user-ek9ot5pi6w 4 года назад
Спасибо за рецепт. Воспользуюсь)
@user-jj1wz1rf2w
@user-jj1wz1rf2w 5 лет назад
Дякую Вам за рецепт)) Сьогодні зробила джем по вашому рецепту, дуже добрий, просто класс))
@bebelers_official
@bebelers_official 6 лет назад
Spasibo mne kak raz nujen bil etot recept!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 лет назад
Здорово! Как я вовремя)) Готовьте с удовольствием!
@user-hy4fr1bt8o
@user-hy4fr1bt8o 6 лет назад
Супер!
@travelvi8392
@travelvi8392 3 года назад
Спасибо за рецепт. Вкусно получилось 😊
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Всегда пожалуйста!
@user-vg8dh3bs1s
@user-vg8dh3bs1s 9 месяцев назад
Рецепт хороший, спасибо!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Всегда рада поделиться!
@user-ht4tc7wy9j
@user-ht4tc7wy9j 2 года назад
Спасибо большое,уминичка,приятно слушать и смотреть,быстро,коротко и ясно))
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 2 года назад
Благодарю! Удачных вам заготовок
@user-uc9me9pz4i
@user-uc9me9pz4i 3 года назад
Каждый год так делаю, и оооочень зимой вкусно на хлебушек с маслицом..и чай из листья и цветов липы...
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Как вкусно и мне захотелось чая из липы 😁
@alindiom8113
@alindiom8113 3 года назад
То@@edanalyuboyvkus за капуста
@user-lu3il8xz5k
@user-lu3il8xz5k 2 года назад
Да.я тоже так делаю 👍👍👍😊
@user-pb2dw2vi8p
@user-pb2dw2vi8p 3 года назад
Искала очень долго рецепт, именно джема из смородины. Ваш меня полностью устроил!!! Огромное спосибо!!! Лайк!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Удачных вам заготовок!
@user-pb2dw2vi8p
@user-pb2dw2vi8p 3 года назад
Спосибки!!!
@confiseur9174
@confiseur9174 Год назад
Как вам? Стоит готовить?
@user-cm6vf8dl8j
@user-cm6vf8dl8j 3 года назад
Спасибо, очень простой и понятный рецепт☺️👍 сегодня попробую приготовить♥️
@oksha21
@oksha21 3 года назад
Ох и вкусно же! Приготовила сегодня) прям теперь полюбила смородину) спасибо.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Очень рада!
@user-kx9dk9jp8j
@user-kx9dk9jp8j 2 года назад
Спасибо за рецепт.Отличный и джем получился и попробовала сварить желе.Все очень вкусно .Семья сказала что этот рецепт занести в семейную поваренную книгуЕще раз спасибо !!!
@user-pj6wd1do5z
@user-pj6wd1do5z Год назад
спасибо самий правильний рецепт😀
@user-ix7ls2dt9l
@user-ix7ls2dt9l 4 года назад
Сварила джем сегодня. Смородины было мало, добавила немного крыжовника. Посмотрим зимой, что получится. Не люблю смородину с семечками, думаю, что такой вариант будет всем по вкусу. Спасибо за подсказку!
@confiseur9174
@confiseur9174 Год назад
Скажите пожалуйста,как вам? Получилось?
@user-ye5qn7wf6i
@user-ye5qn7wf6i Год назад
Хороший рецепт. А подскажите пожалуйста рецепт компота или киселя из остатков.
@user-mr9pd4mk8b
@user-mr9pd4mk8b 6 лет назад
какая у вас классная ложечка😍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 лет назад
люблю деревянные вещи))
@user-zl9ho9vj4d
@user-zl9ho9vj4d 6 лет назад
Тоже делаю такой джем, только пользуюсь соковыжималкой.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 лет назад
вы - молодец)) у меня соковыжималка много отходов делает, поэтому через сито люблю больше))
@user-ce4cs3vb5k
@user-ce4cs3vb5k 4 года назад
Трудоемкий рецепт, но джем того стоит. Я варю чуть подольше, чтобы было гуще. Жмых перемалываю и тоже варю в качестве заготовки для пирогов
@torrot4544
@torrot4544 4 года назад
ой, а у меня всё на компот идёт или на заморозку
@torrot4544
@torrot4544 4 года назад
в смысле, жмых
@user-yd9zc2zi4z
@user-yd9zc2zi4z 4 года назад
Мне тоже жмых жаль выбрасывать.замораживаю и на морс или кисель использую
@kamilamuha8772
@kamilamuha8772 Год назад
⁹оооччеееньвкусноооо
@user-ub6oo1fg2o
@user-ub6oo1fg2o Год назад
Добрый день!готовила джем из смородины по вашему рецепту,очень понравился,Спасибо!скажите пожалуйста джем с клубники,с малины,с вишни и с черешни можно приготовить также или там другие рецепты?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus Год назад
Здравствуйте. Смородина сама обладает желирующим свойством, для другой ягоды нужен пектин или уваривать больше
@user-zd9wb4pp9d
@user-zd9wb4pp9d 2 года назад
На зиму хорошо храниться?
@liliapavluk1820
@liliapavluk1820 3 года назад
Сьогодні будемо пробувати❤💖
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Удачных заготовок!
@user-zh7xy3sp2d
@user-zh7xy3sp2d 2 года назад
Крыжками закрывать сразу или дать остыть?
@volniyveter6721
@volniyveter6721 4 года назад
Замучаешься принимать,отвечаю!
@user-gm3io1yf3e
@user-gm3io1yf3e 2 года назад
Для стерилизации банок я еще использую микроволновку. Входит 4 баночки, время 2-3 минуты.
@user-fp4ze9tb1p
@user-fp4ze9tb1p 2 года назад
Стерилизует с водой ?
@user-gm3io1yf3e
@user-gm3io1yf3e 2 года назад
@@user-fp4ze9tb1p без воды, просто помыть и поставить в микроволновку.
@user-fav2017
@user-fav2017 2 года назад
Надо немного налить воды. Полотенчико лучше подложить. Иначе может лопнуть и банка и подставка. Такое было. Я стерилизую 3 мин. И так делаю 3 года. 2х литровые просто лёжа ложу и немного воды. У меня очень большая микволновка и 3х литровая влазит.
@user-co6hw2sh9r
@user-co6hw2sh9r Год назад
Дякую ❤️❤️
@viscolit
@viscolit 5 лет назад
👍👍👍,ssylku pozhaluista na stelirizator bankov?😊
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 лет назад
выход около 2-х литров
@pavlodenisov8580
@pavlodenisov8580 2 года назад
А лимончика соку не даєте? Щоб не втрачала колір
@user-iu3zm5uk6e
@user-iu3zm5uk6e 2 года назад
З полуниці теж можна точно так зробити?
@user-iu3zm5uk6e
@user-iu3zm5uk6e 2 года назад
І з малини теж цікавить
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 6 лет назад
Готовлю смородиновый мармелад в суповарке Sinbo 7201на программе мармелад. Около 20 минут и готово. Протирать ничего не нужно. Кое-что попадается, но это даже приятно. Желируется охдажденным так, что можно нарезать.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 лет назад
Здорово)) Но я именно джем люблю, чтобы не был как желе)) Смородина обладает отличными желирующими свойствами, поэтому если чуть переварить, то и получится мармелад))
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 6 лет назад
За такое короткое время переваривания не происходит. Консистенция достигается чередованием варки и измельчения . Мы в ней и кабачковую икру делаем на режиме соус.
@user-hp2lz9mt9w
@user-hp2lz9mt9w 6 лет назад
А в мультиварке можно?
@alexandrbelousov154
@alexandrbelousov154 4 года назад
А пектин разве не нужно добавлять?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 4 года назад
Нет, в смородине его достаточно
@sambasamba7616
@sambasamba7616 5 лет назад
Что-то у меня получился сироп , а не джем😟
@user-mu8tu4tm8k
@user-mu8tu4tm8k 4 года назад
А можно сахара меньше брать?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 4 года назад
Можно, но не желательно
@user-lg2wb8dv4z
@user-lg2wb8dv4z Год назад
Очень жалко семена и шкурки выбрасывать.. Куда можно их пристроить???
@user-ox1fs6wz4x
@user-ox1fs6wz4x Год назад
Кисель сварите, очень вкусно.
@juliahalchenko3234
@juliahalchenko3234 4 года назад
У вас вышло 2 литров (4 баночки) на 1,8 кг. пюре Х 1,8 кг сахара?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 4 года назад
Чуть меньше, все, что в конце видео видно
@torrot4544
@torrot4544 4 года назад
ложка с лаковым покрытием декоративная, а не кухонная
@viktorijab697
@viktorijab697 4 года назад
А я хотела купить в русском магазине пару ложек чтобы суп кушать. Нельзя, да? Я не знала.
@torrot4544
@torrot4544 4 года назад
@@viktorijab697я, по крайней мере, так думаю, простые деревянные ложки или лопатки вполне подойдут.
@viktorijab697
@viktorijab697 4 года назад
@@torrot4544 спасибо буду знать
@user-lk2qn9gk7h
@user-lk2qn9gk7h 3 года назад
А без лакового покрытия -пожалуйста, пользуйтесь. Люблю деревянные изделия!
@user-tp8ju8qr3l
@user-tp8ju8qr3l 2 года назад
А не много сахара? Смородина ведь сама по себе желируется?
@KlerLana
@KlerLana 2 года назад
Моя мама вообще на один килограмм веса ложилась два килограмма сахара! И просто через мясорубку!
@Tira983
@Tira983 2 года назад
Сахар консервант
@KlerLana
@KlerLana 2 года назад
@@Tira983 Совершенно верно!!
@user-mg4ij1rh7o
@user-mg4ij1rh7o 4 года назад
здравствуйте ...что то у меня больше похож на сироп..надеюсь загустеет
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 4 года назад
Загустеет, когда остынет
@user-hm2ul1fz8i
@user-hm2ul1fz8i 3 года назад
Результат у всех разный , т.к. процент пектина в каждом сорта смородины разный. Зависит от сорта. Для густоты можно добавить пектин куплен.в магазине
@user-pr3qj2gv7v
@user-pr3qj2gv7v 2 года назад
@@user-hm2ul1fz8i .
@alexu6846
@alexu6846 2 года назад
Жалко выкидывать жмых, там все витамины.
@user-fp4ze9tb1p
@user-fp4ze9tb1p 2 года назад
Жмых на брагу
@elensysoeva7075
@elensysoeva7075 3 года назад
Даже медленный нагрев разрушает основную пользу смородины, витамин С. В чем тогда смысл ее приготовления?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
Часть витаминов остается! Вы знаете другой способ заготовки впрок?
@elensysoeva7075
@elensysoeva7075 3 года назад
Если речь о сохранении витаминов, то способ перетирания с сахаром 1:2 известен всем, а если говорится о вкусовых приятностях, то это другая история. Каждый выбирает то, что ему ближе.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
@@elensysoeva7075 это если место в холодильнике есть, чтобы стояла она всю зиму...
@elensysoeva7075
@elensysoeva7075 3 года назад
@@edanalyuboyvkus Стоит на-ура при комнатной температуре без закатки. Для этого и кладется двойная норма сахара
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 3 года назад
@@elensysoeva7075 рада за вас!
Далее
Whyyy? 😭 #shorts by Leisi_family
00:15
Просмотров 795 тыс.
Red currant jelly//2 cooking methods//
10:50
Просмотров 67 тыс.