Я капусту замораживаю можно ,если быстрой заморозки,5 часов,а также можно и сутки,завернуть несколько слоев в пищевую пленку,затем разморозить ,снимать листья с верху осторожно первые 3 листа,они тонкие🎉❤
Продолжение и так же листик делю на две половинки,удаляя твердую середину листа, оставшуюся капусту нарезаю на полоски и делаю подушку под голубцы,но голубцы сначала обжариваю до золотистого цвета,тем самым запечатываю край голубцов и вкус жареной капусты!!!😂