Тёмный

Нежнейшие КУРИНЫЕ БИТОЧКИ и СЕКРЕТ сочности от шефа!Понравятся взрослым и детям!РЕЦЕПТ от Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 111 тыс.
50% 1

Скачивайте бесплатное приложение ЧекСкан и возвращайте деньги за любые покупки: clck.ru/35mk3T
Erid: Kra23vr48
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Помните вкус тех куриных биточков в детском саду? Сегодня я покажу как приготовить именно те биточки и вспомнить вкус детства! Биточки получаются очень нежными и сочными. Этот легкий рецепт понравится всем, как взрослым, так и детям!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Куриный фарш 600 г.
⁃ Манная крупа 1/2 стакана
⁃ Вода 330 мл.
⁃ Соль
⁃ Яйцо 1 шт.
⁃ Сливки 80 г.
⁃ Белый молотый перец
⁃ Панировочные сухари
⁃ Растительное масло
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#биточки #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

30 сен 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@xec1er
@xec1er 8 месяцев назад
Лазерсон классный мужик, уже смотрю больше 8 лет, самый топовый повар !!!!!!!! Делится со всеми своими рецептами абсолютно бесплатно !!! Я из-за него стал очень хорошо готовить, респект и уважение и долгих лет жизни!!! С уважением и любовью Кандинов С.С.
@user-fh6cx8dp8q
@user-fh6cx8dp8q 8 месяцев назад
Рофл?
@user-sb7pn1fo6e
@user-sb7pn1fo6e 8 месяцев назад
Когда я ходила в детский сад, а это было в начале 70х годов, то там работала повариха тётя Рая и она готовила доя нас детей такое блюдо из манки, назывались "крокетники". Она их формировала как маленькие котлетки , они были поджарены с двух сторон, румянец такие были😊 на каждую тарелку нам подавали нянечки по 2 крокетника и поливали сгущёнкой)
@user-bi1uf7wr8u
@user-bi1uf7wr8u 6 месяцев назад
Илья Исакович! Вы привносите в нашу трудную жизнь ноту прекрасной радости.ИВам того же!! С уважением- Татьяна.
@TheCalmhorror
@TheCalmhorror 8 месяцев назад
Илья Исакович, как же я всегда рад новому видео на канале и видеть вас в добром здравии. Это прям как бальзам на душу. А если к этому бальзаму ещё и приготовить по вашему рецепту, то плюс к своей карме по жизни увеличивается в разы!! Долгих лет вам уважаемый!!
@user-dz9ou3xy9b
@user-dz9ou3xy9b 8 месяцев назад
Добрый день Илья Исакович, варить манную кашу как Вы научила меня бабушка, она работала поваром после блокады на фабрике Володарского. Я маленькая девочка бегала к ней и она мне давала жареные пирожки с повидло. Какая вкуснота. До сих пор помню этот вкус.
@user-xi3bv9gq2i
@user-xi3bv9gq2i 8 месяцев назад
У меня супруга от Ваших быстрых куриных котлеток без ума,ну уж если я ей сделаю такие биточки,и будет всем счастье...😊
@user-hj9zt3xw6q
@user-hj9zt3xw6q 8 месяцев назад
Спасибо огромное! Обязательно приготовлю такие биточки! ❤
@adriaticworld
@adriaticworld 8 месяцев назад
Манка отлично идет в оладьи, в клецки, в крема и в пироги с начинкой из творога и фруктов
@IIoPTePs
@IIoPTePs 8 месяцев назад
Наконец-то простой повседневный рецепт для быстрого ужина (особенно если фарш готовый купить). Побольше бы такого на канале
@user-ef2ix5uq1k
@user-ef2ix5uq1k 7 месяцев назад
Очередная благодарность Илье Исааковичу. Спасибо, шеф! Биточки - улёт! Особенно порадовал тот факт, что их у довольствием ел нелюбитель мяса 8 лет.🙂
@user-ef2ix5uq1k
@user-ef2ix5uq1k 8 месяцев назад
Обязательно приготовлю такие биточки. И манку по-новому. Хотя и с горячим молоком ни разу еще комков не получалось. Спасибо, Илья Исаакович, за кулинарную науку. На самом деле именно Ваши вкусные передачи на ТВ когда-то пробудили во мне любовь к кулинарии и отучили от полуфабрикатов.🙂
@Rima12345r
@Rima12345r 8 месяцев назад
Сразу побежала и приготовила биточки. Впервые. Вкуснятина,«язык проглотить» можно. Здоровья и успехов Вам!
@user-yp3hr8jx7o
@user-yp3hr8jx7o 8 месяцев назад
Какая прелесть. Национальность обязывает 😁
@allas601
@allas601 8 месяцев назад
Здравствуйте, очень люблю смотреть Ваши рецепты, СПАСИБО. С нетерпением ждем Ваших новых рецептов, спасибо, что делитесь с нами секретами приготовления замечательных блюд.
@user-yq2xu8kf6h
@user-yq2xu8kf6h 8 месяцев назад
Умеете Вы удивить Маэстро!
@user-gb6hh9zs7f
@user-gb6hh9zs7f 8 месяцев назад
Лазерсон лучший!!! Браво Лазерсону!!!👌
@ins1k1989
@ins1k1989 8 месяцев назад
Как всегда супер , удачи вам , хотелось бы чтобы чаще видео выходили
@user-vk4fs5qr3b
@user-vk4fs5qr3b 8 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю внукам!
@user-uy5yf3md5e
@user-uy5yf3md5e 8 месяцев назад
Фишечка отличная!
@user-jl3mw2mg8u
@user-jl3mw2mg8u 8 месяцев назад
Если я не ошибаюсь манку в столовках добавляли в советские времена, в котлетки.А мы гадали почему у них котлетки вкусные не такие как у нас.😊Я тоже когда готовлю из мяса что либо половину замораживаю.прозапас.Когда спешишь утром или уставшая пришла после работы.очень выручают изделия.Спасибо .😋✨👍
@adriaticworld
@adriaticworld 8 месяцев назад
Манка еще отлично идет в оладьи, клецки, крема и разные пироги с творожно-фруктовой начинкой
@hotei8888
@hotei8888 8 месяцев назад
Давно я такие не готовил)) Напомнили рецепт, спасибо 👍👍👍
@user-wg4uu7bg9s
@user-wg4uu7bg9s 8 месяцев назад
Хороший и добрый человек, мастер своего дела, моя мама была техником технологом по приготовлению пищи, тоже закончила техникум.
@user-mw6cn6iy5z
@user-mw6cn6iy5z 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт!
@marinareshetnikova6788
@marinareshetnikova6788 7 месяцев назад
Очень вкусно получилось, ребёнок, который не любит мясо ел с удовольствием 2 дня!! Волшебство, спасибо!❤
@user-zs4hn2jj1x
@user-zs4hn2jj1x 8 месяцев назад
Биточки на славу получились, буду готовить , Спасибо !!! 🥰🙏☘🌹🌹☘🐞🐞☘
@user-zs4hn2jj1x
@user-zs4hn2jj1x 8 месяцев назад
@@DeviantEyes Учту мечту 😳
@user-wj1vl8qz1u
@user-wj1vl8qz1u 8 месяцев назад
Просто отлично! Никогда не знала что можно манку так добавлять. Спасибо, буду готовить
@user-tp4br9te4n
@user-tp4br9te4n 7 месяцев назад
Спасибо огромное за простой и ооооочень вкусный рецепт !
@myfavoriterecipes155
@myfavoriterecipes155 8 месяцев назад
Благодарю за рецепт! Будем готовить.
@user-jw2hc9wd3g
@user-jw2hc9wd3g 8 месяцев назад
СУПЕР!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ😊
@user-de8tn5xt8o
@user-de8tn5xt8o 8 месяцев назад
А мне послышалось не протвешочек, а портвешочек😅. Вот это думаю биточки для детей😂
@_StrayCat
@_StrayCat 5 месяцев назад
портвеЙшочек тогда уж😁
@user-di3bz2wp2r
@user-di3bz2wp2r 8 месяцев назад
Непременно так приготовлю. Думаю, вкусняшка будет. Спасибо за рецепт !
@user-me5mf1nw8x
@user-me5mf1nw8x 6 месяцев назад
Суперрецепт и суперобъяснение!! спасибо большое ❤❤
@user-ww4rn3lq7s
@user-ww4rn3lq7s 8 месяцев назад
Отлично! Новый способ приготовления манки обязательно попробую.Спасибо, маэстро Лазерсон.
@user-sj2vj5bt3r
@user-sj2vj5bt3r 8 месяцев назад
Завтра приготовлю. Обожаем Лазерсона!
@malaxovanatalia
@malaxovanatalia 4 месяца назад
Спасибо за чудный рецепт!!!!
@Rima12345r
@Rima12345r 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт, побежала готовить. Уверенна, будет вкуснятина.
@user-kd5eg2jb3g
@user-kd5eg2jb3g 8 месяцев назад
Лучший повар 🔥
@user-mi7dd5th9l
@user-mi7dd5th9l 8 месяцев назад
Вкусненько! 😊👍
@natalishishlakova
@natalishishlakova 3 месяца назад
Огромное спасибо, за Ваши рецепты, Ваш юмор и Вашу улыбку.Здоровья Вам и Вашим близким
@annashab5508
@annashab5508 7 месяцев назад
Большое спасибо,приготовила,получились нежнейшие и наивкуснейшие биточки!
@selindion208
@selindion208 8 месяцев назад
Супер лайфхаки! Спасибо
@user-lb9ed6di6t
@user-lb9ed6di6t 27 дней назад
Приготовила биточки, это очень вкусно ! Спасибо за рецепт
@user-hy4cq9tv6h
@user-hy4cq9tv6h 8 месяцев назад
Интересно, манка по новому, обязательно сделаю, 🌹🐩🌹
@user-yq7sw4wc8z
@user-yq7sw4wc8z 6 месяцев назад
Спасибо!Интересное дополнение --манка!!Никогда не пробывала!!Спасибо!
@ILDAR7027
@ILDAR7027 8 месяцев назад
Спасибо за видео
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 8 месяцев назад
Супер!!! Спасибо огромное, Шеф!
@user-lf4cc6oq8l
@user-lf4cc6oq8l 8 месяцев назад
Великолепно
@user-ws9zb6me9g
@user-ws9zb6me9g 8 месяцев назад
Уважаемый Шеф, будем копить 😊,благодарим за подсказку.хорошенькие кругляшки - румяные.
@Lybov-gq8vw
@Lybov-gq8vw Месяц назад
Биточки получились сочные, нежные, спасибо за рецепт. Рекомендую.
@user-zh7dx8ly8f
@user-zh7dx8ly8f 12 дней назад
Обожаю сливки😋👍,только натуральные,фермерские.😊А приложение хорошее.👏👏👏
@ExOfNot
@ExOfNot 8 месяцев назад
Классно!
@user-kk7if4br5x
@user-kk7if4br5x 8 месяцев назад
Прелесть ! 👍👏❤
@user-xr8gk1jq5n
@user-xr8gk1jq5n 8 месяцев назад
Спасибо за совет про манку, всегда добавлял манку в кипящее молоко, завтра пробую в холодное и перемешивая доводить до кипения
@rrpuhj7939
@rrpuhj7939 8 месяцев назад
Сделал такие биточки, правда из индюшиного фарша. Очень вкусные. Спасибо за рецепт
@user-px3yj8ke9r
@user-px3yj8ke9r 8 месяцев назад
Спасибо, Шеф !
@user-nh9mu2ku8t
@user-nh9mu2ku8t 6 месяцев назад
Илья Исаакович, здравствуйте. Приготовил биточки по Вашему рецепту, всё получилось. Очень вкусно, понравилось всей семье. Благодарю Вам за рецепт!
@user-zc4ug6vd6q
@user-zc4ug6vd6q 8 месяцев назад
круто!
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 8 месяцев назад
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-ps8pd7cc3l
@user-ps8pd7cc3l 7 месяцев назад
Как всегда, интересно, ново и с изюминкой. Обязательно попробую приготовить. А лук и чеснок тоже не пускаю в котлеты или пельмени. Мешает вкусу. И когда все спрашивают, почему у меня такие вкусные котлеты, я не говорю, что без лука 😂, просто говорю, что с любовью ❤
@user-md8ls2kt3j
@user-md8ls2kt3j 8 месяцев назад
Люблю вас,уважаю!❤
@evgenytarakin9707
@evgenytarakin9707 8 месяцев назад
Круто! Наверное со школы биточки не ел.
@Gotov_PRO100
@Gotov_PRO100 8 месяцев назад
Почему только детям? Я практически так же готовлю биточки, девочки пищат. Нравится всем!
@Gotov_PRO100
@Gotov_PRO100 8 месяцев назад
@@DeviantEyes Именно!
@lovely_nataly2309
@lovely_nataly2309 8 месяцев назад
@@DeviantEyes😂😂😂
@user-yv1pd4zg9r
@user-yv1pd4zg9r 8 месяцев назад
Бабушка рассказывала, что мой прадед любил солёную манку на воде как гарнир к котлетам.
@user-jl3mw2mg8u
@user-jl3mw2mg8u 8 месяцев назад
Моя мама делала такое,не догадаетесь что .Да и названия нет у этого блюда.Но вкусно.Вобщем варим манку на воде густенько.Горкой ложим типа вулкан и углубление делаем наверху в центре .Туда сливочное масло..И заранее у вас уже лежит сыр в отдельной тарелочке.Желательно адыгейский соленый.И пока марка горячая вилкой снизу отказываем манку потом в масло а потом в сыр.И так ням ням.Вдвоем втроём.Еще и шутим.Попробуйте нигде такого не найдете рецепта.Упс забыла написать что сыр то натереть надо на тёрке.
@rovena2733
@rovena2733 8 месяцев назад
Я тоже люблю котлеты с любыми кашами, только молочными 😅
@sator69227
@sator69227 8 месяцев назад
​@@user-jl3mw2mg8u Ну, убийственное "ложим" как-то можно пережить. А после "отказываем манку", того и гляди, Кондратий обнимет!
@alexanderpotapenko6193
@alexanderpotapenko6193 8 месяцев назад
Илья Исаакович , добрый вечер. А возможно использовать манку в мясных котлетах ?
@vitkabenderski4433
@vitkabenderski4433 8 месяцев назад
Завтра будут у меня биточки! Мозги успокоились!
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 8 месяцев назад
Не помню в какой больнице я лечилась в 90-е голодные годы. Кормили понятно как. Но куриные кнели были просто песня ! Как бы мне хотелось воспроизвести рецепт на Вашей кухне ! А за биточки отдельное спасибо !
@walking571
@walking571 8 месяцев назад
Вы точно не в больнице лечились если вас там так кормили, может это был санаторий😂
@walking571
@walking571 8 месяцев назад
Объясню почему все жалуются на кормежь в больницах, во первых это не курорт, во вторых организм для переваривания и усвоения пищи тратит много ресурсов: выделение желудочного сока, робота желез, робота ферментной системы, робота кишечника и тд...и для того что бы внутренние ресурсы максимально направить на восстановление нужно эти функции немного отключить. По этому человеку не хочется есть когда он болеет. И по этому способу применяют интервальное голодание, что бы пищеварительная система тоже могла отдохнуть, так как она работает практически постоянно, а не получая всех полезных веществ в виде витаминов и минералов, то и на износ, потому что ферменты которые выделяет организм нужно из чего то производить.
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 8 месяцев назад
@@walking571 Выдающимися были только куриные кнели, к сожалению... И это точно была больница.
@walking571
@walking571 8 месяцев назад
@@user-wj4kx4sm3y ну да, я понимаю, это же 90-е были...мерзкие комуняки уничтожали людей кнелями в больницах😂
@alexkasparov7360
@alexkasparov7360 8 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт! Хотел бы услышать ваше профессиональное объявление: - чем биточки отличаются от котлет. Ещё раз спасибо.
@_StrayCat
@_StrayCat 5 месяцев назад
Как можно это только детям? Я тоже хочу!))
@mart201haxyi9
@mart201haxyi9 4 месяца назад
Илья Исакич, да вам только за рецепт безкомковой манки надо памятник поставить)))
@user-ec1sd5fq9s
@user-ec1sd5fq9s 8 месяцев назад
Самокритика 👍😄
@dnghf8107
@dnghf8107 8 месяцев назад
Илья Исакович , а почему битки а не котлеты ?
@user-ip7pn3nv3b
@user-ip7pn3nv3b 8 месяцев назад
норм
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 8 месяцев назад
Почемуто не хотелось готовить котлеты из куриной грудки, ела несколько раз- сухо. А тут захотелось приготовить !) сделаю 😉 Из грудки обычно только рубленые котлеты делаю.
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 8 месяцев назад
Приготовила. Получились очень вкусные и сочные котлеты ! Буду готовить теперь по вашему рецепту ! 😍
@MGS2405
@MGS2405 6 месяцев назад
У меня тоже не получаются сочные из куриного филе, если только с добавлением кабачка.... Сегодня буду готовить по рецепту!
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 6 месяцев назад
@@MGS2405 думаю вам понравится. По этому рецепту я уже 3 раза готовила ☺️
@MGS2405
@MGS2405 6 месяцев назад
@@user-tk9fp8in7x приготовила, всем понравилось!!! Даже муж, который не любит курицу, съел с удовольствием!!!
@Ninon487
@Ninon487 8 месяцев назад
👍 ❤
@user-bt7tl6vi4x
@user-bt7tl6vi4x 8 месяцев назад
Дядя Илья, спасибо! Очень нежно. Гасспада падпижчики, спрошу глупость - какой соус, кроме бешамеля, по Вашему мнению, сюда бы подошёл? Хотя и без соуса ок.
@user-if3lq5dq3x
@user-if3lq5dq3x 8 месяцев назад
👍👍👍
@mixalychbyvalyj
@mixalychbyvalyj 8 месяцев назад
👍
@alekseyli619
@alekseyli619 8 месяцев назад
В детстве манку только с комками ел
@anna_AHHA_anna
@anna_AHHA_anna 8 месяцев назад
💜👍
@user-jw6zf8hh5t
@user-jw6zf8hh5t 7 месяцев назад
Здравствуйте, Илья. Спасибо за рецепт. Вопрос. Во всех Ваших рецептах (из тех, что я успела посмотреть) Вы доводите котлеты в духовом шкафу. А если оного нет, как быть? Поджарить, потом сложить в ту же сковороду и на маленьком огне под крышкой томить? Но они ведь тогда утратят хрустящую корочку
@user-wz6ht2wm1f
@user-wz6ht2wm1f 7 месяцев назад
А у меня нет духовки...и мне она в общем-то и не особо нужна. Но для таких "быстрых тушений" можно достать из коробки древний ростер, что, по сути, одно и то же. Спасибо за рецепт и идею с манкой вместо хлеба. У меня НИКОГДА не получалось комочков в горячее молоко. Просто манку я люблю жидкую совсем. А вот для рыбалки манный стояк, самое оно🤣🤣🤣
@user-qu7ny7kg4t
@user-qu7ny7kg4t 2 месяца назад
Век живи-век учись,про манку слышала,но в каком виде её кладут в фарш-не знала.И ещё один вопрос-не могу понять зачем кладут яйцо в фарш,там же и так сплошной белок?
@user-nz9nh3cl4q
@user-nz9nh3cl4q 8 месяцев назад
Сливки сколько процентов?
@Raspi8
@Raspi8 8 месяцев назад
OZON Лазерсона
@lenovolenovo8638
@lenovolenovo8638 8 месяцев назад
❤ обязательно попробую приготовить, вам успехов, спасибо
@user-bj7zg2st3t
@user-bj7zg2st3t 8 месяцев назад
Здравствуйте! Сливки какой процент жирности?
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 3 месяца назад
Использовал 33. Но я добавляла и 10 и 20. Всегда вкусно
@user-gu6gr5lq5t
@user-gu6gr5lq5t 8 месяцев назад
Сегодня приготовила по вашему рецепту биточки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@user-yr3qu1tn9b
@user-yr3qu1tn9b 8 месяцев назад
Поставила лайк, рецепт понравился,но не понимаю одного: как можно на одной и той же деревян.доске раскладывать сырое мясо и пробовать готовыю котлетку?
@iceman3595
@iceman3595 5 месяцев назад
Рецепт отличный👍 А вот чекскан развод от альфа банка 🤨
@maximpavlov2599
@maximpavlov2599 8 месяцев назад
Только я услышал "портвешочек" вместо "протвешочек"? 😂
@evgenyabramov20
@evgenyabramov20 8 месяцев назад
Прослушал четыре раза. Дал прослушать сыну...и совместно, все таки решили..."протвешочек"! Обидно...😊
@user-dp3fe3si7o
@user-dp3fe3si7o 8 месяцев назад
как на счет КОБРЫ ? уже пора. помидоры не ждут .
@igorkanikevich4362
@igorkanikevich4362 8 месяцев назад
Это больше похоже на котлеты чем на биточки.
@dreyflint1275
@dreyflint1275 8 месяцев назад
4:00-4:05 Ретушь бренда есть на столе, но враг в отражении... 6:32- 6:34 Вообще не палим бренд... Илья Исакович, монтажеру выговор, а вам респект
@user-nk5zg3hc6m
@user-nk5zg3hc6m 8 месяцев назад
Нежнятинка!
@user-zb1rv6yk4c
@user-zb1rv6yk4c 8 месяцев назад
❤❤❤ 😅😅😅 😊😊😊
@user-eo7gh7xf3z
@user-eo7gh7xf3z 7 месяцев назад
Что за повар, который котлеты из куриного фарша обжаривает, потом в духовке по 15 мин держит! Там половина сгоревших котлет, какая там сочность!
@timemoon8287
@timemoon8287 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт!
Далее
Факты, Спасающие Жизнь 13 🔥
00:41