Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 234 тыс.

50% 1

Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.
Как и многое другое, паштет, приготовленный дома - несравнимо вкуснее, чем покупной.
А этот рецепт интересен еще и тем, что мы добавили туда грузинских специй, которые делают вкус паштета немного непривычным, но очень вкусным.
Попробуйте приготовить и вы останетесь в восторге!
Ингредиенты:
1. Куриная печенка - 600 грамм
2. Сливки (20%) - 200 мл
3. Лук - 100 грамм
4. Морковка - 100 грамм
5. Сливочное масло - 100 грамм
6. Уцхо сунели - 1/2 чайной ложки
7. Молотые семена кориандра - 1/2 чайной ложки
8. Имеретинский шафран - 1/2 чайной ложки
9. Копченная сладкая паприка - 1/2 чайной ложки
10. Черный перец - 1/3 чайной ложки
11. Сахар - 1/2 чайной ложки
12. Подсолнечное масло
13. Соль
Спасибо за ваши лайки и поддержку!
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#паштет#паштетизпечени#домашнийпаштет

Опубликовано:

15 янв 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 602

@ZURABCHIK 3 года назад

Друзья мои маленькое дополнение. Если сделаете паштет из замороженных печенок, он будет слегка горчить и текстура будет чуть более песочная, чем в нашем видео. Но честно говоря это не критично, все равно очень вкусно. Приятного аппетита ГЕНАЦВАЛЕ.

@viktoriyakvashilava3590 3 года назад

Ваша кухня -бальзам для души!Легко,доступно,с юмором и потрясающей.харизмой!!!

@Melomann2000 3 года назад

Зураб, убиваешь! Это же калорийная бомба!!!!

@n.8146 3 года назад

Дорогой автор канала,горчить печень любая,(впрочем,как и рыба) может только в случае,если не вырезаны остатки желчи!

@nataliakoroglishvili3460 3 года назад

Зураб большое вам спасибо за ваши рецепты они у вас очень прекрасны проста шедевр высший класс да вы пишите что печень горчит а вы возьмите пень да положите воду пусть постоит а потом промойте несколько раз и горечь уйдет а вам желаю счастья любви и процветания да хранит вас бог и ангел хранитель ещё раз вам большое спасибо

@user-ki2ec9ic3x 3 года назад

Больше чем отлично. Но,уважаемый Зураб, откажись от выражения "Друзья мои". Слышком частое повторение этого выражения обесценивает само выражение и засоряет вашу приятную речь. Желаю удачи!

@user-rj9tn4by1t 3 года назад

Зураб,спасибо за магические слова "...друзья мои"!!!Я рада такому другу в моей жизни🌹☘

@user-vu8oc3co9b 2 года назад

Большое спасибо

@user-hs2us3fb4e 21 день назад

Как же мне нравится ваш акцент!!!!! Спасибо за рецепт❤

@user-og5on7vq7i 3 года назад

Зураб, какойже вы приятный человек. Какой же выыыы прияяяятныыыыййй Зураб дзмаоооо щен генацвале Зураб дзмао.

@user-qz1fj2wv8o 3 года назад

Сразу видно, что человек любит не только вкусно готовить, но и вкусно есть!

@user-rh5fj2fd6o Год назад

Ну и правильно!

@irinapyshina2434 Год назад

Зураб, восхитительный паштет! Благодарю! И смотреть приятно на такого повара! Грузины что петь, что готовить - мастера! Обожаю Грузию! Вино, кухня - выше всяких похвал. Добра и мира!

@ads3875 Год назад

С Новым 2023 годом поздравляю Вас Зураб и Вашу семью и Ваш канал!!! Желаю Вам здоровья, счастья, благополучия, удачи и процветания канала!!! Благодарю Вас за чудные и великолепные рецепты. Дай Боже Мира на Земле!!!, г. Орёл.

@user_freemam57 3 года назад

Батоно Зураб!! Огромное человеческое спасибо!! Вы не представляете, какое Вы делаете важное дело для всех, нас. Нас, это людей, которые не умели готовить, но благодаря Вашему каналу или блогу(это не важно) становятся чуть-чуть поворотливы на кухне. И стараются выполнять все Ваши советы и радовать родных вкусной пищей!! Спасибо!

@user-id2px1sy6t 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qr-z7OsFzJ0.html

@tanyafly6601 2 года назад

Зураб, Вы прекрасный повар! Все очень вкусно и с душой. Когда мне грустно, я смотрю Ваши солнечные видео даже если ничего не собираюсь готовить. Спасибо!

@nazioskanovi443 Год назад

Зураб мало того что вы прекрасный повар, вы со своим характером и лучезарной улыбкой блюда становятся ещё вкуснее, а в кухне ещё светлее!

@antoninakozan2491 3 года назад

Мой золотой !спасибо вам!!!все что вы показываете просто топит мою душу!!!боюсь за свой вес?😀 но даже видеть что вы готовите полнит мою душу!!!спасибо и низкий поклон вашей Родине!!!!и спасибо вашей жене!!!

@user-ku1fr5kd6i 2 года назад

Честно, это лучший рецепт паштета из куриной печенки на Ютубе... Готовлю часто, съедается полностью и очень быстро... Все, кто попробовал, удивляются и просят рецепт... Спасибо, Зураб, я сама вряд ли догадалась бы добавить уцхо в этот паштет, но это реально замечательно... Удачи Вашему каналу и миллионы благодарных подписчиков. Вы этого достойны!!!❤️❤️❤️

@zarazigr 3 месяца назад

не ври

@user-bl9gx1xr2d Год назад

После вас, Зураб, не хочется уже смотреть других поваров. Огромное спасибо, это магия!!!

@user-sc3cb2fn5n 3 года назад

Здравствуйте Зураб. Вашу передачу нужно запретить,иначе я скоро кулинаром на пенсии стану. Как же всё вкусно получается, огромное вам спасибо за такие рецепты.

@user-ym7xd1gn8v 11 месяцев назад

Зачем запретить???? Станьте лучше шефом своего маленького кафе или самозанятым поваром на заказы на дом.Между прочим ,люди неплрхо зарабатывают.Только нужно себя и свон дело пропиарить.Знакомая печет на дому пироги.Пироги так себе, а без заказов не сидит, и без очень неслабого заработка.Оформилась как самозанятая , реклама в местном интернете на пироги.

@user-zm8ch9ro5u 10 месяцев назад

Пишите запретить! А сами смотрите,😂 не надо ничего запрещать!!!

@sergeizubenko4348 3 года назад

Зураб. Спасибо за твои замечательные рецепты.

@user-ke8du7wm5b 3 года назад

Восхищён!!!!! Терпеть не могу паштеты. Готовлю ради жены. Но это рецепт восхитителен!!!! Зураб моё почтение! Снимаю шляпу.

@user-vp2wd7tk8r 3 года назад

Зураб добрый день,это поразительно.Вы настолько все толково показали и рассказали,а главное научили такому.вкусному блюду Спасибо сынок

@user-id2px1sy6t 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qr-z7OsFzJ0.html

@elenapetrova8512 3 года назад

Как же мне нравиться всееее что вы готовите!!!!! Очень люблю смотреть

@user-yi7yh5bo9h Год назад

Спасибо огромное! Паштет получился бомбический, даже из замороженной печёнки. А в тандеме с маринованным огурчиком и репчатым луком это опасно для жизни, остановится просто невозможно😋

@praskovyatulupova9804 3 месяца назад

Вот вроде и все просто, но до чего же вкусно. Зураб, вам отдельно спасибо за подачу. Видно, что и человек хороший, и повар отличный, относитесь к своему делу с душою.

@irinapodvit8860 2 года назад

Добрый день, Зураб!!! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!! Готовлю его уже год, с момента выпуска ролика. Этот паштет у нас всегда в холодильнике и съедается моментом. Самое поразительное у меня муж даже не догадался, что там куриная печень, которую он не любит от слова совсем. Это сказочно вкусно!!!

@smllc3793 11 дней назад

Дуже смачний паштет, велике дякую 💕!!!

@user-vg3nf1sq9m 3 года назад

Человек улыбка ,спасибо

@user-fn7cb2bi4f Год назад

Печень не особо любила,но приготовила по этому рецепту,и действительно,это-вау!спасибо,что делитесь своими рецептами,уже готовила несколько блюд,вызывают восхищение и вкусом,и интересной подачей настоящего повара,продолжайте удивлять и познавать настоящую грузинскую кухню

@user-vw5tk5gr6f Год назад

Огромная благодарность! Один раз приготовила, теперь постоянно делаю. Муж в полнейшем восторге👍

@evairinochka Год назад

Приготовила сегодня паштет. Это оооооочень вкусно. Пока раскладывала по баночкам, выражение "пальчики оближешь " оправдало себя. А вечером попробовала в холодном виде. Ещё вкуснее!!! Спасибо огромное ,Зураб ! Давно хотела приготовить паштет из куриной печени. А только что увидела очередную вкусняшку, мясо с баклажанами. 😊

@user-td6pm5hu1e 10 месяцев назад

Молодец вкусный паштет из печени обожаю паштет

@allaalaa8236 2 года назад

До того, как попробовала Этот паштет, думала, что паштет не люблю. Готовила исключительно для мужа. Теперь это один из самых любимых мною завтраков)). БлагоДарю, Зураб!

@marmihbelochka474 2 года назад

Достоинства паштета это Ваша подача и дегустация 🤞🌞 миру МИР

@user-fe7pe2bg2s Год назад

Ой, как это вкусно. Обожаю грузинскую кухню! Люблю Грузию.

@user-uq6rt1wb1i Год назад

Зураб! Спасибо большое, за этот великолепный рецепт паштета из печени куриной. Обязательно его приготовлю, я ну, очень люблю печень любую.

@user-zp6cc7tm4l Год назад

Зураб, здравствуйте! Паштет - огонь! Спасибо за рецепт, вчера приготовила, небольшой контейнер принесла на работу, продегустировать коллегам, все в полном восторге!

@andreiossipenko7737 3 года назад

Приготовил . Бомба. Как вы и говорили весь вкус открылся на утро. Теперь это мой рецепт. Спасибо огромное

@ludmilazelensky348 2 года назад

Зураб,вы замечательный человек, мы великолепный кулинар, вы прекрасный учитель!!! Приготовила сациви по вашему рецепту - это что-то!! Спасибо ! А сегодня , вместе с вами, приготовила паштет. Это просто объедение,!

@lilijaungefug2469 7 месяцев назад

Зураб добрый день.Сделала сейчас паштет,уже сняла пробу -не удержалась.Как вы говорите-нереально вкусно.Огромное спасибо за рецепт.И это даже без имеритинского шафрана,я его не могу приобрести.Но я не теряю надежды,я его буду иметь,пусть даже если летом сама выращу. Только у меня он получился чуть темнее.У вас светлый, хороший.Я до пенсии работала продавцом в мясном отделе(сыр,мясо колбаса).Нам к рождеству присылали праздничные специалитеты.Так ваш Паштет напомнил мне цвет тех паштетов.Ещё раз спасибо вам огромное за ваш труд.Я желаю вам и вашим родным крепкого здоровья и всех благ .

@user-jv2ss4kz7t Год назад

Классный рецепт интересный и уверенна очень вкусно. Мне очень нравится как вы ведёте свой ролик всегда интересно и с юмором. Побольше бы таких. Вы большой молодец!

@nataliakobaxidze6899 5 месяцев назад

Зураб ,ты красавчик, приготовила точно по рецепту , очень вкусно ,спасибо что делиться с нами секретами приготовления, процветания вашей семье😊😊😊

@user-of2sh6uh9s 3 года назад

Аааа,попробовал,и это для дальневосточников в 10 вечера,когда делать на ночь глядя такую вкуснятину? Спасибо огромное,просто праздник!!!!

@user-id2px1sy6t 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qr-z7OsFzJ0.html

@user-qg3jm8gu6y 3 месяца назад

Сколько не готовлю по этому рецепту, всегда получается супер вкусно. Рецепт огонь. Спасибо большое ❤

@lidiyasorokina6144 2 года назад

Зураб, как приятно на смотреть и слушать. Паштет по вашему рецепту просто восхитительный. Сегодня пойду куплю за чиабатту.

@user-ij3yw7xh1d 3 года назад

Доброе утро, уважаемый Зураб! Огромный привет Вам и большая благодарность из дружественной Украины, Киев! Спасибо Вам за Ваши рецепты. Обожаю кухню Грузии! Можно небольшой совет: чтобы печень не горчица и не была сухой её нужно вымочить в молоке с водой. Две части молока, одна часть воды, где-то полчаса. Это для куриной. Говяжью и свиную тоже вымачивают в молоке, только дольше час- полтора. Даже самая жесткая или замороженная печень становится мягкая, нежная. Проверено мной и не одним поколением моей семьи. Рецептом с моей матерью поделилась старая еврейка соседка. А паштеты очень любим, сегодня же и приготовлю. Спасибо Вам! 👍🤗🇺🇦

@emilavlastimov2222 3 года назад

Вымачивание в молоке сокращает срок годности паштета. Так делать надо при быстом употребление.

@NataliaFroliv 2 года назад

@@emilavlastimov2222 так в самом паштете есть СЛИВКИ )) ! Так что Ваш совет ,как бы , не ,,фантан ,,...)))

@user-mc9cq6mc4h 2 года назад

Вымачивать, можно даже в воде, цель, убрать горечь...

@user-lp5rc3de3w 2 года назад

Зураб добрый день! Можно сделать так же из печени индейки или там есть нюансы?

@user-ts4wz3tq7q Год назад

А я обдаю кипятком и печеньмягкаяи без запаха.

@annablat6027 2 года назад

Огромное спасибо за рецепт паштета. Жила в Грузии - знаю и люблю грузинскую кухню. Нотка уцхо сделала этот паштет шедевром. მადლობა!!!

@alexandrareis5339 Год назад

Зураб, поздравляем вас , вы миллионеры,, желаем вам ещё больше подписчиков, спасибо вам за ваши рецепты, смотреть и слушать вас одно удовольствие

@Velkina 3 года назад

Вчера сделал паштет , сегодня попробовал, вкус специфический, перфект. Только недосолил немного. Спасибо за рецепт. Всем советую, быстро и вкусно.

@user-uw3ul5jo8j 3 года назад

Спасибо. Выглядит сногсшибательно.

@user-ls4oy9ng5i 8 месяцев назад

Вот подсел на ваш канал! Дай вам Бог здоровья! Вы реально крут.

@satenikvardanyan5371 11 месяцев назад

Браво Зураб!!паштет супёр👍👍👍

@user-ut6bx5gr2d 3 года назад

Большой респект!!!! Желаю вам всего самого наилучшего!!! Вы самый вежливый блогер на свете и большой знаток своего дела!!! ♥️♥️♥️👍

@user-qd1zd6nv6u 3 года назад

Зураб это паштет приготовлен от души потому что он вкусный и сытный спасибо за рецепт Наталии казахстан г.семей

@KGBT-- 3 года назад

Зураб, спасибо вам за этот рецепт! Повторил у себя дома, это просто невероятно! С друзьями скушали весь паштет за один вечер в виде закуски, намазывая на поджаренный в тостере хлеб. Привет вам из заснеженной Караганды и, ещё раз, спасибо!

@MyApteka 3 года назад

У вас замечательный канал! А рецепты шедевральные!!!!

@user-id2px1sy6t 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qr-z7OsFzJ0.html

@jennysenjuk6308 2 года назад

Подписываюсь, канал супер, рецепты супер, готовка супер, оператор супер-супер! Брависсимо!

@user-jo9uz8zw1s Год назад

Бооольшое Спасибо паштет ну очень вкусный понравился всем даже кто и не ест паштет Бооольшое Спасибо за рецепт.

@user-tp1yj5qf9l 3 года назад

Обаятельный ведущий и очень отличные рецепты,жду новых роликов

@user-jg3jt1gb8p 3 года назад

Спасибо. Лет сорок готовлю печеночный паштет, немного меняю рецепт, совершенствую. И вдруг! Появился чудесный парень со своим кулинарным каналом и я начала готовить по рецептам Зураба. Почти все блюда попробовала, за исключением шашлыка, долма и блюд из фасоли. Как же всё вкусно ! Теперь паштет буду готовить, исключительно, по этому рецепту.

@latifaazizova1433 Год назад

Благодарю! Как всегда -ШЕДЕВРАЛЬНО! СЧАСТЬЯ ВАШЕМУ ДОМУ!

@elena5404 3 года назад

Добрый,,,, 🤩ой спасибо огромное!!!! 👍 👍 👍 👍 Как Мы Вас любим💯💋🎉🎉❤️🤩🤩🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮ХЕЛЬСИНКИ... ВСЕ РЕЦЕПТЫ..., СКАТЫВАЮ,,, 🤣🔥

@user-rc1zf2jh9y 6 месяцев назад

Зураб, добрый вечер! Готовлю по этому рецепту уже третий новый год, сметают со стола разом 😂 спасибо большое за ваше творчество. С наступающим 2024 годом, самое главное здоровья 🎉

@user-jg5wr3ed3f Год назад

Зураб, спасибо за такой хороший рецепт паштета. Моей семье очень понравился. Теперь этот рецепт в моей копилочке.

@user-zi4nm7tg4u 8 месяцев назад

Это очень вкусный паштет, Зураб большое спасибо, мама сказала потрясающий!

@gatanoa91 Год назад

Сделал) жду утра) очень жду утра)) получился не таким жидким, видимо, передержал малесь на сковороде, но по вкусу уже очень вкусный. Завтра будем есть и посылать лучи добра и благодарности Зурабу и его семье! Спасибо!

@gatanoa91 Год назад

Upd: прочел комментарий про замороженную печенку, да, у меня такая) потому видимо и более песочный паштет вышел.

@user-tm9pv3ck9g 11 месяцев назад

Батоно Зураб, как долго можно хранить эти драгоценные баночки????.❤❤❤

@user-rs4tf1lr5k 3 года назад

Спасибо огромное!!! Зураб! Вы лучший!!!!

@zoyakhanaev7379 3 года назад

Благодарим за прекрасный рецепт!!!

@user-be2wm3kq7t Год назад

Очень хороший рецепт, и подача рецепта отличная, никакой лишней суеты и болтовни... Подписка

@Bigfood74Alex 9 месяцев назад

Зураб , привет ! Сделал паштет Обалденно вкусно . Вместо Уцхо - Сунели , чуть больше Хмеле -Сунели положил , как ты советуешь . А пажитник , Карри насыпал пол ложечки , а остальное было. Облизывал блендер очень вкусно, бутики ещё не пробовал делать. Спасибо большое тебе за рецепт !

@tickdp9995 Год назад

Сделал! Завтра будем пробовать! Уверен, что все получилось, и, как всегда, супер вкусно! Спасибо за рецепт!

@user-nj7gz6np7h 3 года назад

Спасибо. Вы отличный учитель....

@nataliafedotova4201 3 года назад

Да,текстура действительно-зачетная! Спасибо за позитив!

@nazamir6791 Год назад

Очень вкусно получилось, спасибо. Я добавила ещё мааленькую рюмку кое-чего для аромата и консервации )))

@user-gw5ds4ne8h Год назад

Зураб, огромное Вам спасибо!!!! Вы очень хороший и позитивный человек!

@user-qn4et6xr2f 3 года назад

Огромное Вам спасибо!🤗🤗🤗

@user-oe2we6nr2k 3 года назад

Спасибо огромное за такую,,вкуснятину,,!и за то,что с такой доброй улыбкой и хорошим настроением делетись рецептами.

@user-ez4ye4px7r 3 года назад

Рецепт понравился, обязательно приготовлю, подача прекрасная, ничего лишнего, благодарю.

@oksanamalinovska7633 2 года назад

Спасибо большое за чудесный рецепт!👍

@user-go1iv1ld9s 2 года назад

Спасибо за отличный рецепт счастья и здоровья вам и вашей семье

@benefactor-1090 2 года назад

Зураб, огромное спасибо за этот рецепт! Это бомбически вкусный паштет!

@user-fc1fr3ki2o 3 года назад

Повар от Бога и самое главное хороший человек.Спасибо Зураб.

@user-nh5fe9lw9g 3 года назад

Здравствуйте. В Ваших руках простые рецепты обретают новую жизнь. Хочется готовить! Спасибо Вам! Вы молодец!

@polonskaya_yasmin 2 года назад

Теперь мне не страшно пережить зиму с Вами. Будет чем заняться!

@nataliakoroglishvili3460 3 года назад

Большое спасибо Зураб за ваши рецепт будем готовить желаю вам процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо

@MrTap2221 Год назад

Дякую Зураб за гарний рецепт. Сьогодні зробив. Це просто супер смак! Дякую Вам за вашу працю.

@natashamuchurina5294 2 года назад

Нет слов, одни эмоции. 👍👍👍👍 Спасибо!

@BBakerStreet-if8lf 3 года назад

Спасибо, и в правду супер рецепт, мне выпала честь попробовать этот шедевр.

@svitlanakamsha1305 3 года назад

Восторг! Сделаю обязательно.

@user-ik7gt4oh2u 2 года назад

Спасибо вам за вкуснейшие рецепты и хорошие слова.Приятный акцент напоминает мне моих друзей из прекрасной Грузии,дай бог вам счастья в жизни.

@Elena-Osipova 3 года назад

Приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо.

@user-ho2uh5jk9g Год назад

Зураб, спасибо большое за рецепт.Готовлю паштет только по Вашему рецепту,он нравится все моей семье.Успехов Вам в вашем творчестве.

@user-kb8yk6gu9d 2 года назад

С этими специями, бомбически вкусно получилось. Спасибо большое.

@user-mt5ck1jo1b 11 месяцев назад

🎉Этот паштет просто сказка!❤ Спасибо!!! Ну очень вкусно!

@user-oe4rc2bt4s 3 года назад

Только начинаю смотреть ваш канал, сразу хочется попробовать приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое, и дай вам бог здоровья, успехов вашему каналу, всего лучшего вам и вашим близким людям.

@user-pt5di8ji3i 2 года назад

Это потрясающий рецепт. Сделала. Очень вкусно.

@user-dv4zd7dc7m 3 года назад

Зураб спасибо за прекрасный рецепт, обязательно сделаю.

@mariyaczumak8739 2 года назад

В детстве у бабушки паштет ненавидела. Какой-то горький и с кусками моркови. Бабушки давно нет, спросить не у кого, училась сама. Какой же был у меня восторг, когда увидела соленые огурцы и синий лук. Именно так , бутербродиками с луком и огурцами готовлю. Вы утвердили мои вкусовые предпочтения!