Друзья, Новый Год не за горами, и очень многие уже ищут чем же разнообразить привычные для новогоднего стола оливье- под шубой- и пр. Любители-колбасники, я считаю, тоже не должны остаться в стороне! Делюсь сегодня с Вами классным рецептом паштета - сделан он по колбасной технологии холодным методом, все ингредиенты очень доступные. А вот какие закуски с ним можно придумать - так это просто бесчисленное множество - начиная с обычных кусочков хлеба, намазанных паштетом, и заканчивая тарталетками, канапешками и пр. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 гр куриной печени
- 3 яйца
- 120 гр слив.масла
- опционно куриный бульон с овощами (зависит от текучести эмульсии)
- 17 гр соли из расчета на 1 кг эмульсии (можно только поваренную или поваренная + нитритная 50/50)
- 0,5 гр тмина
- 0,75 гр белого перца
- 0,5 гр розмарина
- 0,4 гр муската
- 2 шт гвоздики
- 1,5 гр чеснока
- 10 гр виски
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» • Кето рецепты
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
• Самое шоколадное домаш...
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
• ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без ...
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
• Беру чечевицу и яйца ...
Плейлист «Супы»
• Самый вкусный сырный с...
Плейлист «Вторые блюда»
• САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧ...
Плейлист «Турецкая кухня»
• Что приготовить на ужи...
Плейлист «На сладенькое»
• С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! A...
Плейлист «С тестом ФИЛО»
• Тесто Фило (юфка) - г...
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
• На ржаной закваске! 10...
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
• Пирог улитка (спираль)...
19 сен 2024
