Тёмный

НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке. 

Asia Demianova
Подписаться 382 тыс.
Просмотров 1,1 млн
50% 1

Привет друзья, сегодня я покажу рецепт легко и очень нежного клубничного тортика. Мы приготовим воздушный бисквит, нежный ягодный мусс на каком-то сиропе и конфитюр. Торт я делала для своей бабушки, она очень любит нежные десерты. Давайте начинать?
Бисквит
Яйца-220 гр
Сахар-140 гр
Мука-130 гр
Кукурузный крахмал-30 гр
Сливочное масло-40 гр
Крем:
Маскарпоне-250 гр
Сливки 33%-150 гр
Сахарная пудра-50 гр
Клубничный мусс:
Желатин-8 гр
Вода-48
Клубничное пюре-250
Сахар-140
Вода-30
Белки-60
Сахар-20
Сливки-100 гр
Клубничный конфитюр:
Пюре клубники-150
Сахар-40
Крахмал кукурузный-15

Хобби

Опубликовано:

 

12 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 546   
@dpandreyevseev5917
@dpandreyevseev5917 3 года назад
Спасибо за рецепт!Обязательно сделаю.Здоровья Вашей бабушке!
@user-bm9gs1ou9o
@user-bm9gs1ou9o 3 года назад
Искренне благодарим за рецептик, Ася, милый, нежный, а главное, мой любимый клубничный!
@user-rq5kr6pz4n
@user-rq5kr6pz4n 3 года назад
Ася, добрый вечер! Спасибо большое за МК 👋🔥🥰 Рада нашей встрече в новом году! Очень Вас люблю, удачи и процветания Вам ❤️❤️❤️
@viviandsenasabrina4122
@viviandsenasabrina4122 3 года назад
С днём рождения Бабушки 🎂💐🙏торт супер спасибо большое за рецепт 👍❤️💓❤️
@susannam5958
@susannam5958 3 года назад
Мусс классный,мне кажется,что он как птичье молоко клубничное, на вкус.Спасибо Ася за рецепт,просто супер👍
@user-bg1ld6cp7s
@user-bg1ld6cp7s 3 года назад
Очень красиво, похож на свадебный торт!
@user-rm5kl6ux2i
@user-rm5kl6ux2i 3 года назад
Какой красивый торт ваши руки валшебные умничка
@user-or7ri2jx6p
@user-or7ri2jx6p 3 года назад
Спасибо вам за отличные рецепты!!! Торт просто сказка, гости в восторге!! :)
@angelakukhotska2223
@angelakukhotska2223 3 года назад
Beautiful cake and nice video🙏🙌 Thank you !!!
@ReginaFonseca
@ReginaFonseca 3 года назад
Que bolo lindo, deve estar uma delícia!!! As camadas ficaram todas uniforme, as cores são tão vibrantes, amei!! Você está de parabéns!!! Amei!!💋🥰😍❤️😘
@user-yg8ku8kp4x
@user-yg8ku8kp4x 3 года назад
Прекрасный рецепт обязательно буду готовить спасибо большое 👍❤
@user-zz2lm6oq4r
@user-zz2lm6oq4r 3 месяца назад
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты
@user-cw1pe3eh5n
@user-cw1pe3eh5n 3 года назад
Просто Загляденье!!!! Асенька, Спасибо вам за ваш труд!!!!Я с таким удовольствием смотрю всё,что вы делаете!!) И учусь..)..
@user-yc2oi6qo7s
@user-yc2oi6qo7s 3 года назад
Тортик очень вкусный спасибо большое за рецепт
@samsungj8212
@samsungj8212 3 года назад
Супер - тортик! Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷
@user-zl9gh2st4v
@user-zl9gh2st4v 3 года назад
Дай Аллах вам Здоровье 🤲🏻 Спасибо что делитесь с нами рецептами а главное все четко объясняете. Знайте что многие благодарны вам за ваш труд. Аллах наградит вас за вашу доброту🙏🏻
@user-ud6re9qz8f
@user-ud6re9qz8f 3 года назад
Отличный рецепт, спасибочки!!!
@user-km6jc9no9q
@user-km6jc9no9q 3 года назад
Асенька, спасибо за рецепт тортика. Как всегда супер!
@user-gr6nx5ry1o
@user-gr6nx5ry1o 3 года назад
Спасибо, Ася, отличный торт, как всегдв!)
@user-kh6sj8yj5u
@user-kh6sj8yj5u 3 года назад
Супер. Красота и вкуснота наверное!
@user-yq5fs4vn1g
@user-yq5fs4vn1g Год назад
Ася,вот только сейчас,первый раз зашла на Ваш сайт. Это как подарок на 8 марта! Я не знаю,какие Ваши десерты на вкус , но в том ,что они элегантны ,нежны и кажется, безумно вкусны,нет сомнения. СПАСИБО, что делитесь с нами. Сегодня обязательно буду творить. У меня так любят сюрпризы. С наступающим праздником! Теплого семейного очага, мирного неба, успехов во всех начинаниях! И ещё раз БЛАГОДАРЮ.
@silvicagnatiuc9444
@silvicagnatiuc9444 3 года назад
Супер рецепт. Спасибо. Всё очень доходчиво объясняете!!!🥰🥰🥰
@user-vw9xr4me6e
@user-vw9xr4me6e 3 года назад
Здравствуйте! Обожаю ваши рецепты! Спасибо вам большое)
@user-kh2zt5bc5r
@user-kh2zt5bc5r 2 года назад
Спасибо за рецепт вкусного торта
@olly000
@olly000 3 года назад
Класс!обязательно попробую, спасибо большое!!!
@lorarajc2966
@lorarajc2966 3 года назад
Спасибо,Ася за ваши рецепты.Сколько делала,ни разу не подвели.Получаются с первого раза.
@liliacocostirc3344
@liliacocostirc3344 3 года назад
Спасибо Аsia за рецэпт...Брависима 👍
@user-tq6sm5wb1s
@user-tq6sm5wb1s 3 года назад
Как всегда браво! 👍💕😋😘
@user-ng9uc2cy2u
@user-ng9uc2cy2u 3 года назад
Спасибо Ася. Как всегда класс.
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 3 года назад
спасибо!!! очень заманчивый рецепт. разрез супер!!! спасибо!!!
@IRINAFOODIE
@IRINAFOODIE 2 года назад
ЗДРАВСТВУЙТЕ 🙋 ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👌 👌 👌 ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 😋 😋 😋 😋 😋
@nateli2472
@nateli2472 Год назад
спасибо за подробный рецепт торта
@user-tt4mp9ms1d
@user-tt4mp9ms1d 3 года назад
Спасибо за рецепт, как всегда нежно, оригинально и красиво.
@user-hb2py5ew3b
@user-hb2py5ew3b 3 года назад
Здравствуйте Ася, спасибо за рецепт
@user-ej2xm7iq4v
@user-ej2xm7iq4v 3 года назад
Спасибо! Видно что вкусненький. Лайк👍♥️🐾
@vladasilva4528
@vladasilva4528 Год назад
Здравствуйте!!! Я живу в Швейцарии. Дочке сегодня исполнилось 13 лет. Искала торт на праздник . Наткнулась на ваш вариант. Часто делаю торты и многие тонкости знаю. Например ,правильно сделать миренгу ....Прочитала отзывы, переживала немного застынет ли ... Делала по вашему видео . Покрыла торт кремом ЧИЗ . Торт получился ооочень вкусный. Действительно , нежный, мягкий , сочный . Благодарю, за идею! Теперь часто буду делать такую начинку. Всех благ ,Вам ! Здоровья и благополучия!
@user-pu1jb3iy8k
@user-pu1jb3iy8k 3 года назад
Спасибо большое за рецепт, надо попробовать
@user-ss2pv2xk1o
@user-ss2pv2xk1o 3 года назад
Думаю, очень вкусно😋👍
@user-mu6cr2le1t
@user-mu6cr2le1t 5 месяцев назад
По данному рецепту готовила торт первый раз…. Ася , благодарю за понятное и простое изложение ! Торт нежный вкусный из доступных ингредиентов ! Что у меня НЕ получилось: мусс НЕ держал форму. Более того , после как съели половину и оставили её в холодильнике - там же и разъехался … (ведь убрали форму что держала его ночью) Я решила что в следующий раз, Мусс следует делать тоньше, в половину рецепта и 2м слоем (на видео он идет 1м) ! Уже сейчас когда открыла написать обратную связь , вижу на заставке к видео , что мусс во 2м слое (так действительно надёжнее), хотя согласно видео его укладываем 1м + конечно внимательнее с желатином ! В любом случае , опыт приходит с практикой ! Моё первое руководство , как новичку , было предельно понятным 👍 Ася , спасибо 😊
@user-it8dc9uk1q
@user-it8dc9uk1q 3 года назад
Благодарю Вас Ася за рецепт и мк,супер)))))))❤❤❤
@elenagrishko5026
@elenagrishko5026 3 года назад
Класс! 👍👍👍 И я люблю такие нежные десерты. Очень красивый торт. Забираю в копилку рецептов! 😍
@user-sq4ix7dr5x
@user-sq4ix7dr5x 3 года назад
Дітям дуже сподобався тортик. Робила на день народження донечки. Дуже смачний.
@user-kw3oo3kv8z
@user-kw3oo3kv8z 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт. Через несколько дней у меня день рождения. Побалую себя
@user-eo3kb7io4w
@user-eo3kb7io4w 3 года назад
Супер 👍👌
@kanfetko_w
@kanfetko_w Год назад
Шикарный рецепт, готовила маме на день рождения в прошлом году, получилось очень вкусно, но немного суховато, мне тогда было 10, рецепт прекрасный!
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 5 месяцев назад
Спасибо, Ася, очень вкусный тортик.)))
@user-fb1dw5dp6l
@user-fb1dw5dp6l 3 года назад
Спасибо,Вам ,подписалась, буду делать торт на день рождения сестре,мне как раз нужен был такой рецепт, волшебница и кулинарная Фея, пусть каждый день дарит вам Счастье! 👍🙏🧁🍰🍿😘
@waleriusgamer
@waleriusgamer 2 года назад
Я тоже начала смотреть видео, чтоб сделать торт сестре на 2 годика
@user-fb1dw5dp6l
@user-fb1dw5dp6l 2 года назад
@@waleriusgamer Умничка Все получится 🍰🥰
@waleriusgamer
@waleriusgamer 2 года назад
@@user-fb1dw5dp6l Спасибо🥰 следующем году поступаю на повара кондитера, надеюсь поступлю😟
@user-fb1dw5dp6l
@user-fb1dw5dp6l 2 года назад
@@waleriusgamer Пусть всё получится! И каждый день дарит Счастье!
@waleriusgamer
@waleriusgamer 2 года назад
@@user-fb1dw5dp6l Спасибо❤
@user-bv7sh6tg6p
@user-bv7sh6tg6p 2 года назад
Спасибочки за рецептик!!!Асенька - золотые ручки!!!
@samsungj8212
@samsungj8212 3 года назад
Спасибо! Очень вкусный тортик получился!😊🎂
@hedgehog-548
@hedgehog-548 2 года назад
Здравствуйте Ася. Мне срочно нужно было печь торт, но хотелось что то не обычного. Решила на не испробаванный мною рецепт приготовить т.к. задумка интересна. Я НЕ кондитер. Получился очень нежный и не жирный торт. И очень, очень вкусный. Спасибо вам за вашу работу и за ваш рецепт.
@stefaniazorina2731
@stefaniazorina2731 Год назад
вкусно выглядит
@noname-nc6tu
@noname-nc6tu 3 года назад
Взяла на заметку, спасибо Вам! Сейчас смотрю Ваше видео😍💫
@user-zm2pq2ue4y
@user-zm2pq2ue4y 3 года назад
Разыхлитель не добавляем?
@noname-nc6tu
@noname-nc6tu 3 года назад
@@user-zm2pq2ue4y Скорее всего нет, так как за счёт взбитых в густую пену белков бисквит получается пышным и воздушным😍👀
@Liberty-2111
@Liberty-2111 3 года назад
👍🏼👍🏼👍🏼Ждем-ждем и оформление тоже!
@user-sw5wd5vi8i
@user-sw5wd5vi8i 3 года назад
Супер 👏
@user-ws1rl6cj2l
@user-ws1rl6cj2l 3 года назад
Ураа! Наконец-то рецепт из доступных любой хозяйке продуктов:) Как только нас выпишут из больницы, обязательно приготовлю😊 Ася, спасибо Вам💐
@SweetookAsya
@SweetookAsya 3 года назад
Выздоравливайте !
@user-ws1rl6cj2l
@user-ws1rl6cj2l 3 года назад
@@SweetookAsya спасибо:)
@Maria-br5eb
@Maria-br5eb 3 года назад
Спасибо за рецепт. Сегодня попробую сделать 😍
@user-ck8ms1gi6y
@user-ck8ms1gi6y 3 года назад
Как вам тортик?
@user-by5ep9km7h
@user-by5ep9km7h 2 года назад
Торт безумно понравился всем)) спасибо за рецепт. Очень вкусный и нежный
@user-yn5rt9ow6l
@user-yn5rt9ow6l Год назад
Добрый день, подскажите а крем на выравнивание остаётся?
@user-jz3yc6un1j
@user-jz3yc6un1j Год назад
@@user-yn5rt9ow6l нет
@user-qu2en6ok1u
@user-qu2en6ok1u 3 года назад
Спасибо большое за рецепт! Торт получился очень вкусный и нежный, в меру сладкий. Только я дополнительно коржи пропитала.
@user-oz1nd3et4p
@user-oz1nd3et4p 2 года назад
Здравствуйте! Чем пропитали скажите пожалуйста
@user-kr3je3rm2u
@user-kr3je3rm2u 3 года назад
Я думаю очень вкусно надо пробовать 🎄🎉🎂❤
@user-fy7uo4ys2l
@user-fy7uo4ys2l 3 года назад
спасибо большое за рецепт! вышло очень вкусно и быстро, сделала подарок на день рождение тети, вся семья хвалила
@user-wc9mj5in5c
@user-wc9mj5in5c 2 года назад
Аня, спасибо за рецепт. Бисквит по вашему рецепту получился изумительный, но вот крем взяла другой и к сожалению не получился. Спасибо ещё раз
@user-iu2rm2zu4d
@user-iu2rm2zu4d 3 года назад
Асечка добрый вечер! Вы опять порадовали нас вкусным рецептом торта.Спасибо вам огромное с удовольствием смотрю ваши рецепты.Многие я уже испробовала,осталась довольна.И заказчикам нравилось и моим домашним.СПСИБО!!! Буду и этот вариант торта готовить.😋👍👏🎇❤️🌹
@user-cr3ex6ky9x
@user-cr3ex6ky9x Год назад
Положила в два раза больше желатина, все прекрасно получилось
@user-bz9tc5zm8o
@user-bz9tc5zm8o 3 года назад
Здравствуйте, испекла такой же тортик, бомба!!!! Спасибо за рецепт)
@anyalamakova1151
@anyalamakova1151 3 года назад
А сколько по весу получился?
@user-bz9tc5zm8o
@user-bz9tc5zm8o 3 года назад
@@anyalamakova1151 я честно говоря не взвешивала, думаю килограмма два был.
@user-td3go1ge6d
@user-td3go1ge6d 3 года назад
Приготовила маме на день рождение) вкусный тортик, особенно мусс😍 но я бы рекомендовала пропитать коржи, суховатые)
@user-jv5tv5hx8r
@user-jv5tv5hx8r 2 года назад
Чим можна пропитати?
@user-td3go1ge6d
@user-td3go1ge6d 2 года назад
@@user-jv5tv5hx8r вода с сахаром
@user-jv5tv5hx8r
@user-jv5tv5hx8r 2 года назад
@@user-td3go1ge6d дякую)
@helenkamiller1608
@helenkamiller1608 2 года назад
Приготовила. Тесто было шикарное, пышное. Поставила в духовку на 35 минут 175 градусов. Поднималось в духовке просто превосходно. Спустя 35 минут обнаружила, что бисквит сгорел... БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!!! ПРОВЕРЯЙТЕ БИСКВИТ, НЕ ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА ВРЕМЯ, КАК Я!!!
@user-nr5ef1tu9g
@user-nr5ef1tu9g 2 года назад
У меня наоборот
@user-sm9jr4us9i
@user-sm9jr4us9i 2 года назад
У всех разные духовки и не нужно на время смотреть, 20 минут засекаем и потом смотрим на бисквит а не на часы.
@user-hb7im5fo1o
@user-hb7im5fo1o 2 года назад
Добрый день. Выглядит очень красиво и аппетитно!Подскажите пожалуйста какой планетарный миксер приобрести (из недорогих)
@aruzhan0457
@aruzhan0457 3 года назад
Классный рецепт))) спасибо, ждём ещё репецтиков))))
@user-un6si1sc9r
@user-un6si1sc9r 4 месяца назад
согласна. то же фиаско с потекшим кремом.
@margaritaaslan1543
@margaritaaslan1543 2 года назад
Ребёнку попробовать надо
@Chmorja
@Chmorja Год назад
Решила сохранить рецепт чтоб маме сделать торт на др, буду в сентябре делать)) надеюсь у меня получится))
@user-gl2kq4st1b
@user-gl2kq4st1b 3 года назад
Сделайте видео о вашей технике: какая духовка, морозилка и т д. Думаю какую себе брать ☺️
@SweetookAsya
@SweetookAsya 3 года назад
Я делала несколько обзоров на разные духовки
@user-hv4wr3vw3r
@user-hv4wr3vw3r 3 года назад
Очень красивое оформление торта, с нетерпением жду от вас МК по его оформлению. И на вкус должен быть нежным, клубника, сливки-вкусно!
@SweetookAsya
@SweetookAsya 3 года назад
Следующее видео с оформлением)
@user-hv4wr3vw3r
@user-hv4wr3vw3r 3 года назад
@@SweetookAsya ждём......
@user-zq4ip5gg1l
@user-zq4ip5gg1l 3 года назад
Здравствуйте!Скажите пожалуйста можно ли в муссе заменить клубничное пюре на шоколад? И,если можно, то в каких пропорциях?
@user-mr8go2cg9r
@user-mr8go2cg9r 3 года назад
Добрый ден)Скажите а можно этот ягодный мусс использовать для мусовых тортов? Сверху глазурью залить или велюром?
@user-eb4dm8le6b
@user-eb4dm8le6b 2 года назад
Замечательный торт! Можно ли заменить клубничное пюре на джем?
@user-hm7th6wv8u
@user-hm7th6wv8u 3 года назад
Ася, благодарю за рецепт! Вам нужно уже начинать вести свои МК вживую))))
@SweetookAsya
@SweetookAsya 3 года назад
Надеюсь в этом году)
@user-hv4wr3vw3r
@user-hv4wr3vw3r 3 года назад
Жду, жду оформления, бисквит уже испекла......
@yanabuga2975
@yanabuga2975 3 года назад
Какой рецепт😍можно ли заменить маскарпоне на сливочный сыр креметте?
@user-di4gs2fd6k
@user-di4gs2fd6k 3 года назад
Доброй ночи! Подскажите, пожалуйста, как сделать перерасчёт на диаметр торта 20 см? Умножить на 1,5?
@MM2_ritixs
@MM2_ritixs 3 года назад
Класс
@user-rr9jo3uo1m
@user-rr9jo3uo1m 3 года назад
Я готовлю только с картофельным крахмалом и бисквит всегда получается отличный .
@SweetookAsya
@SweetookAsya 3 года назад
Но это разные крахмалы
@malfaaguillon3079
@malfaaguillon3079 7 месяцев назад
Saludos desde Venezuela hermosos pasteles .Por favor sin títulos español. Será posible?
@user-qs1vz3pl3n
@user-qs1vz3pl3n 3 года назад
Представляю какая это вкуснятина🤩 Обожаю, когда бисквит с маслом. Это женуаз?
@user-bp9mr4ln1l
@user-bp9mr4ln1l 3 года назад
Доброго вам времени суток! Скажите, пожалуйста, где вы брали такое высокое кольцо? Нигде такого не встречала, а очень хочется приобрести. Оно сантиметров 20 в высоту?
@user-nk6ku3fq6q
@user-nk6ku3fq6q Год назад
Ася, скажите, пожалуйста параметры кольца для выпечки десерта, которое вы бы могли рекомендовать для домашних тортов, не для продажи. Они все разные по высоте.
@willywonka1743
@willywonka1743 2 года назад
Подскажите пожалуйста, а если такой мусс заморозить в силиконовой форме, потом покрыть гляссажем или велюром или будет не очень?
@user-gf9yg6gq2y
@user-gf9yg6gq2y 3 года назад
Спасибо!
@gulnarahudayberdiyeva7927
@gulnarahudayberdiyeva7927 2 года назад
Здравствуйте, а можно вместо клубники использовать ежевику?
@loir429
@loir429 2 года назад
Можно заменить маскарпоне творожным сливочным сыром?)
@user-yp4cf8nx4y
@user-yp4cf8nx4y Год назад
Добрый день, скажите подойдёт ли такой торт для двухярусного торта или не стабильный для для этого
@user-vu1fg1qh9r
@user-vu1fg1qh9r 2 года назад
Здравствуйте, впервые на Вашем канале👍. Можно выпекать бисквит в форме 24см?
@NataLie-ys7yb
@NataLie-ys7yb 3 года назад
Очень интересный тортик 👍🏼 Ася ты тортик к верх ногами собирала? Правильно я увидела или?
@user-ox2ox9yp8u
@user-ox2ox9yp8u Год назад
дякую за рецепт
@user-zv3rg4xm8l
@user-zv3rg4xm8l 3 года назад
Доброго дня! Скажіть будь ласка,для клубнічного муса потрібно полуничне пюре(це просто клубніка переблендерована чи як?) І ще одне питання,чи можна зробити з мікс у ягід,а не лише з клубніки?🍰🥰 Дуже дякую за рецептик,дуже хочу спробувати))
@paulinapanainte5216
@paulinapanainte5216 3 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста что за крем вы сделали с верху?
@user-zo1gz6xq6v
@user-zo1gz6xq6v 2 года назад
Ася ,подскажите какой у вас миксер
@user-bf8oe4gx7b
@user-bf8oe4gx7b 3 года назад
Робила за вашим рецептом ,тортик супер,лиш в виходить велика кількість мусу,якого кг може вистачити на діаметр більший
@user-ss2pv2xk1o
@user-ss2pv2xk1o 3 года назад
Ася , подскажите, у вас весь крем ушел в прослойку? Это 400-450 гр?
@natalilyubov
@natalilyubov 3 года назад
Кто не любит креметте - заморозьте ряженку и разморозьте в подвешенной ткани, отожмите потом и будет почти тот же хохланд, только не соленый, рыжего цвета и с легким запахом ряженки, но мне вкусней)
Далее
тгк: завидные котики
01:00
Просмотров 843 тыс.
Накачал Предплечья РИСОМ!
0:36
Просмотров 889 тыс.
Жиза..
0:36
Просмотров 768 тыс.
Они хотели КОЛУ!🤪 inst: psawkin
1:00