Нежный лимонный бисквит с сочным ягодным муссом 😇Торт для любителей выпечки с ароматом лимона и небольшой кислинкой-настоящий "Мамин" праздник,🎉🎊🎁, ведь торт "Папин праздник" уже был на канале ☺
Форма 20 см, готовый бисквит 18 см. Выпекать при температуре 170-180 °С Лимонный бисквит Белки 130+щепотка соли Желтки 80 г Сахар 140 г Мука 130 г Растительное масло без запаха 50 г Разрыхлитель 5 г Лимонный сок 20 г Цедра одного лимона Мусс: Сахар - 100 г Черника - 200 г Сок лимона - 15 мл. Йогурт - 300 гр. Сливки 33% - 300 мл. Пудра сахар. - 20 гр. (Желатин - 10 гр. + Вода 60 мл.) Пропитка: Вода 100 г Сахар 100 г Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Ванильный сахар 1 ч.л.
