Тёмный

ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ МУСС ЛИМОН МАЛИНА в ФОРМЕ SILIKOMART INTRECCIO 

Alex&Milana
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 116 тыс.
50% 1

Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине
ФОРМА SILIKOMART INTRECCIO
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Сливки ЧУДСКОЕ ОЗЕРО
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
МИКСЕР
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
ФОЛЬГА
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ПОДЛОЖКИ УСИЛЕННЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
КРАСКОПУЛЬТ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
ЖЕЛАТИН ГОВЯЖИЙ
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ИНВЕРТНЫЙ САХАР
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
НАБОР БАНОК ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
goo.gl/kixVRq
НАБОР БАНОК ДЛЯ ЧАЯ И САХАРА
goo.gl/Z5aqYn
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/deserty...
_____________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. 8-926-078-07-41
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
Композиция "Groove Grove" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

Хобби

Опубликовано:

 

4 апр 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 178   
@house2038
@house2038 5 лет назад
Шикарный торт! И вообще все рецепты у Вас - Супер!!!
@user-if9yv5xn6b
@user-if9yv5xn6b 3 года назад
Вы бесподобны, ребята !! И вы , и тортик -- супер !! Процесс приготовления завораживает!! А главное - классный результат!!! Браво !!!
@user-jl9jk3bn1p
@user-jl9jk3bn1p 5 лет назад
Красота!!!С вами ничего сложно не бывает😊
@user-mf4wt5gc7r
@user-mf4wt5gc7r 5 лет назад
Очень красиво и наверное очень вкусно...какие вы молодцы
@maralkerimova2056
@maralkerimova2056 4 года назад
Одно наслаждение смотреть вас! Спасибо! Умничка,лапочка!
@user-jq1cs2kr3i
@user-jq1cs2kr3i 5 лет назад
Обожаю муссовые торты! Спасибо!
@user-qg6eu2zk8j
@user-qg6eu2zk8j 5 лет назад
Обожаю Вас, Вы такая умничка, Вас приятно как слушать так и смотреть и самое главное учиться😇😇😇😋😋😋💓
@user-pz9ir7zr7v
@user-pz9ir7zr7v 5 лет назад
Очередной шедевр!Как это красиво!Не сомневаюсь какой он вкусный,хотела бы попробовать кусочек такого тортика в вашей кондитерской!
@user-oq8jq8qq5b
@user-oq8jq8qq5b 5 лет назад
⚘🥀⚘🥀⚘🥀🌷🥀 ПРОСТО ВЫ РАБОТАЕТЕ ВОЛШЕБНИКАМИ! СПАСИБО!
@irinali8213
@irinali8213 5 лет назад
Милана, ты волшебница. Ручки золотые.🙂. Слушаю тебя, и душой отдыхаю, а кое где и посмеюсь.😃. Ты такая позитивная. Супер. 😍😍😍
@user-et8tv4nc9s
@user-et8tv4nc9s 4 года назад
100/500% релакса!!!! Милана, вы просто мега позитив!!!!
@user-od5mf9oz5l
@user-od5mf9oz5l 5 лет назад
это что-то невероятное, Красота!!!!!
@user-vs4ev1wk4i
@user-vs4ev1wk4i 5 лет назад
Был подписан на сотню кулинарных каналов. Всех удалил, только вас оставил! И хоть мне ничего сладкого не положено по режиму, но продолжаю смотреть каждый выпуск! Главное это подача. Спасибо вы прелесть!
@layloumurova2756
@layloumurova2756 5 лет назад
Добрый вечер. Очень приятно вкусно и даже интересно. Милана всегда настроение 100 желаю всегда было много улыбки и отличное настроение. Спасибо🤗🤗🤗🤗
@user-et6dp7kt9z
@user-et6dp7kt9z 5 лет назад
Привет с Кубани...Миланочка как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!!!
@christsh6119
@christsh6119 5 лет назад
Блин, и я не люблю это слово "консистенция"😂 Ни один ваш рецепт не пропускаю😍 Мерси вам за труд😘
@user-yj1jc2xj5u
@user-yj1jc2xj5u 4 года назад
Вы просто молодцы !!!🌹🌹🌹🥰🥰🥰
@natashanapoli
@natashanapoli 5 лет назад
Лимонный бисквит просто бомба! Главное не пересушить❤️
@yuliyaprotsenko3475
@yuliyaprotsenko3475 5 лет назад
Потрясающий торт!
@innaprosto3332
@innaprosto3332 4 года назад
Милана вы такая классная, если плохое настроение ваше видео лучший способ поднять его😊 очень позитивная,добрая😊 я всегда смеюсь когда смотрю потому что по другому не получается смотреть вас 😂 оставайтесь всегда такой. Счастья вам,и всего самого хорошего, вашему молодому человеку очень повезло с вами😊🌹
@MrBerbetenok
@MrBerbetenok 5 лет назад
Привет! Скорость 1,75, эта музыка, атмосфера спешки... сливки с лимонной цедрой надо настоять, но я не буду... всё в один чан. Как будто что то остросюжетное посмотрел, обожаю!
@user-jq2qz6wc9y
@user-jq2qz6wc9y 5 лет назад
Посьпвида лайк, сразу перед просмотром, потому что хнаю, что всее будет безупрено и интересно.
@user-lb5nx5uf3c
@user-lb5nx5uf3c Год назад
Мой любимый торт!!! Буду готовить третий раз!!))))
@user-pv3ov1vi6f
@user-pv3ov1vi6f 4 года назад
Божечки золотые руки
@user-wq5pj3cx7j
@user-wq5pj3cx7j 5 лет назад
Я всегда говорю: кто бы пёк да варил, я б спасибо говорил. Очень много возни. А так всё супер.😋
@Kazaneify
@Kazaneify 4 года назад
Готовила на заказ ваш тортик.Все были в восторге!!! Спасибо, Миланочка,за прекрасные рецепты.Успехов ВАМ во всем!!!
@zharptichka3767
@zharptichka3767 4 года назад
Какой вес у него получается?
@zharptichka3767
@zharptichka3767 4 года назад
@@Eva_aleno а вы кому-то отвечаете? Я вас не спрашивала 😄
@user-ik2zw4pt3l
@user-ik2zw4pt3l 5 лет назад
Приветики, друзья!) спасибо, просто шикардос '!!!, 😘
@ZOV-NSK
@ZOV-NSK 5 лет назад
😂😂😂👍за консистенцию😉! СУПЕР ПОТРЯСАЮЩИЙ!
@julietaatanyan3054
@julietaatanyan3054 4 года назад
Красота!!!❤
@olesyavelyugina9094
@olesyavelyugina9094 5 лет назад
Классная формочка 👍🏻
@sonjanikolic3464
@sonjanikolic3464 5 лет назад
Rebjata, ja nadejus vi budete ponjeli menja. Smotru iz Serbije i radujus kazdemu videu katori vi zdjelajete. Vi prosto zamecateljni. Baljsoj privjet iz Serbije!
@VinogradovaVika
@VinogradovaVika 5 лет назад
Милана, захожу к Вам на канал каждый раз за дозой позитива)) садишься с чаечком, включаешь и прям релакс для души))
@user-mo3yg5zi2b
@user-mo3yg5zi2b 5 лет назад
😂😂😂я тоже
@valentynabondarenko3796
@valentynabondarenko3796 5 лет назад
Милана и Алексей,люблю вас,спасибо за ваш труд,вы СУПЕР. НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ С ПОРТУГАЛИИ,ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ.
@user-rb3qd1mu3m
@user-rb3qd1mu3m 5 лет назад
Золотые руки!
@jannetgoldi8122
@jannetgoldi8122 5 лет назад
Замечательный торт! Я его приметила еще год назад у Dinara Kasko .
@tanjadianowa9313
@tanjadianowa9313 5 лет назад
Это шедевр!
@yuliatomb7826
@yuliatomb7826 5 лет назад
Значит этот торт для меня (: ! Буду готовить!
@user-xq2tu8of4h
@user-xq2tu8of4h 5 лет назад
Милана привет . хочу попросить тебя приготовить торт Муравейник 😊 как- нибудь , когда- нибудь, буду ждать ) хочу попробовать именно твой рецепт . мне нравится твой канал , ты сама, и твои рецепты, конечно 🍇
@user-xj8xr1db6t
@user-xj8xr1db6t 4 года назад
Вы веселая!!!👍😊
@Gudvin12345
@Gudvin12345 5 лет назад
Спосибо это отчень вкусно
@user-zj1xf7rl5x
@user-zj1xf7rl5x 4 года назад
Это шедевр)))
@everyonelooks3398
@everyonelooks3398 5 лет назад
шикарный разрез
@nadezhdaburdakova7504
@nadezhdaburdakova7504 5 лет назад
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Подскажите, какой силы желатин используется в рецепте?
@Sarasartandpainting
@Sarasartandpainting 5 лет назад
Добрый вечер! Милана а можно в место желатина использовать агар агар?
@user-tn4ny6nw6d
@user-tn4ny6nw6d 5 лет назад
Классный, надо сделать
@user-re8dv1sc6w
@user-re8dv1sc6w 4 года назад
Милана, благодарю вас за рецепт. Я хотела бы задать вопрос. Существуют ли (попадались ли вам) в рецептах муссов на йогурте и крем-сыре ингредиенты, которые используются специально для соединения с оставшимися ингредиентами (сливами и т.д.), которые способствуют удержанию влаги в муссе, сохранению плотности (и в том числе, чтоб мусс не тек)? Это помимо того, что важно соблюдать технологию (полувзбитые сливки, температура соединения 35 градусов и т.д.)
@user-hp4tt9vf9u
@user-hp4tt9vf9u 5 лет назад
Супер!!!!
@shakhe8894
@shakhe8894 5 лет назад
Круть конечно, ничего не скажешь!)) Музыка вообще как из фильма ужасссаааа😖🤪😰 😂😂😂
@user-yi4ms7cr7n
@user-yi4ms7cr7n 2 года назад
Это конечно высший пилотаж, хотя бы по составу продуктов и колличеству манипуляций,у меня уйдет дня два и вопрос получится или нет,да и приспособ всяких надо.Но позновательно смотреть может и решусь👍👍❤🎂
@lexxdjvideo
@lexxdjvideo 5 лет назад
Можно ли в глазуре заменить белый шоколад на масло какао, что бы не так сладко было?
@iranasimi957
@iranasimi957 5 лет назад
Добрый вечер! Милана,а какое название вашей духовки .
@feriferi8879
@feriferi8879 5 лет назад
шикарноооо
@Mr15122008
@Mr15122008 5 лет назад
Шефа Сергея Кулькина и форма тоже. Прекрасный шеф.
@skaidradanilova6839
@skaidradanilova6839 3 года назад
Здраствуйте. Скажите пожалуйста Инвертный сахар можно заменить обычным сахаром иои нет?
@olgavassiljeva7556
@olgavassiljeva7556 4 года назад
Тримолин обязателен в муссе или можно без него обойтись?
@user-xw3st2hs1u
@user-xw3st2hs1u 3 года назад
Здравствуйте!Скажите подложки какой силы желатин вы пользуетесь?
@innakushneryk2427
@innakushneryk2427 4 года назад
Підскажіть чи можна в зефір замінити білок на сухий альбумин чи іл мікс? Дякую
@aryunada8763
@aryunada8763 5 лет назад
Милана, а есть ли рецепт влажного кулича?
@user-rg8yy9jr5s
@user-rg8yy9jr5s 5 лет назад
Фартук классный хочу такой же срочно ,где купить такой же?
@nataljagaus125
@nataljagaus125 4 года назад
Милана у меня есть такая форма только на шесть порционных пирожных.Подойдет ли количество этого рецепта или же это будет сильно много.
@user-vx1uz3oq6h
@user-vx1uz3oq6h 5 лет назад
Добрый день, Вы будете включать этот торт в меню кофейни?
@user-yd2uj2gr6l
@user-yd2uj2gr6l 4 года назад
Миланочка, добрый день. У меня вопросик. Я так хочу приготовить этот чудесный торт. 1)Можно ли инвертный сахар заменить на сироп глюкозы или на обычный сахар. 2)Греческий йогурт на любой другой. Прошу ответить, пожалуйста!!! 💖
@user-go8zd4xl9l
@user-go8zd4xl9l 5 лет назад
Не понимаю людей , которые ставят диз.лайки. ! У Миланки всегда всё айс!!!!!!!😊😊😊😊😊
@user-td1so1tx3d
@user-td1so1tx3d 5 лет назад
Лина Ходько это зависть диванная))
@VinogradovaVika
@VinogradovaVika 5 лет назад
Я тоже не понимаю. Как может не нравится такой светлый добрый человечек?)) Еще и такую красоту творит)
@mattewmc
@mattewmc 5 лет назад
Я знаю нескольких, кто ставит дизлайки, если в видео присутствует реклама. Талер или Др.Откер, например.
@user-bt9qs9wb5w
@user-bt9qs9wb5w 5 лет назад
Ты такая прикольная. Молодец.
@user-be4md5bz7d
@user-be4md5bz7d 5 лет назад
а можно без глюкозного сиропа и инвентарного сахара?
@user-zs2wr9ww8k
@user-zs2wr9ww8k 4 года назад
где можно найти рецептик?
@KirillVrp
@KirillVrp 5 лет назад
Мелана, скоро светлый праздник Пасха. Умоляю- снимите видео рецепта приготовления творожной паски. Только вам доверяю! Потому что Вы с Алешей самые лучшие! Огромное Вам спасибо. Буду очень ждать
@serbik72
@serbik72 5 лет назад
МИлана
@gvayula
@gvayula 5 лет назад
Что там готовить то. Творог сметана сливочное масло растопленное, все перемешать. Изюм добавить, можно цукаты. Все.
@serbik72
@serbik72 5 лет назад
Молодец!
@user-zl3zw7js5n
@user-zl3zw7js5n 5 лет назад
Что такое инвертный сахар?
@user-ib1wq5sf1t
@user-ib1wq5sf1t 3 года назад
А чем можно заменить инвертный и глюкозный сиропы? Насколько я знаю он оч тяжело готовится
@user-pn4op7kf9t
@user-pn4op7kf9t 5 лет назад
Хотелось бы еще рецептик не сладкий тортов )
@_Danik_Spieleberg_
@_Danik_Spieleberg_ 4 года назад
А какие пропорции
@macheresophie7902
@macheresophie7902 3 года назад
Подскажите сколько готового Мусса получается?
@Vandigo13
@Vandigo13 4 года назад
супер
@user-pk5ev2sj3g
@user-pk5ev2sj3g 4 года назад
Блин вкусняшка, а у меня миксер полетел😢в ручную перекалдыбенить получится?
@user-sb7sy1sw7q
@user-sb7sy1sw7q 5 лет назад
14 человек, которые поставили дизлайк, вы вообще что за люди?👀💩 ЧТО НЕ ТАК ТО? Пеку по Миланиным рецептам..все просто потрясающе, феерично!!! Девчонки берите рецепт и ВПЕРЕД!!! Ребята спасибо Вам большое, что делитесь с нами своими шедеврами!🙏💝
@shakhe8894
@shakhe8894 5 лет назад
У меня тоже по Миланиным рецептам многое хорошо получается
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 5 лет назад
Обворожительное видео . Спасибо за прекрасный рецепт и видео. Очень аппетитный и красивый тортик . Алексею хотя бы кусочек то достался ???
@irapavlov4005
@irapavlov4005 5 лет назад
можно рецепт велюра
@irinaschiz5630
@irinaschiz5630 5 лет назад
Ням ням ням 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@jokerrade8260
@jokerrade8260 5 лет назад
Может возьмёте меня к вам жить дегустатором 😩😉
@anastasiya_ammar
@anastasiya_ammar 4 года назад
За такие торты надо памятник ставить )))))))))))))) Для совсем не ленивых...
@user-lv4tg9fv4z
@user-lv4tg9fv4z 5 лет назад
Да да да Милана супер.А как быть с тем что нужно все попробовать приготовить,а потом все попробовать слопать.Какой там релакс,если каждый раз думаешь что все это крайний раз больше пробовать не буду.А потом все сначала.
@abddz5576
@abddz5576 4 года назад
Скажите, пожалуйста, где вы учились на повара. Я хочу пойти учиться, но не знаю куда лучше в 27-28 лет . Уже имею высшее образование. Просто очень нравится готовить
@Gudvin12345
@Gudvin12345 5 лет назад
Сделай пожалуйста красную розу
@user-be4md5bz7d
@user-be4md5bz7d 5 лет назад
столько много техник приготовления.
@AlexNichiporenko
@AlexNichiporenko 4 года назад
Милана, у меня технический вопрос касательно всех муссовых тортов. Возможно ли приготовив мусс на несколько тортов заморозить а по мере необходимости ( завтра -через неделю -через три) размораживать, и заливать в форму?
@user-wp2ld3sp5y
@user-wp2ld3sp5y 3 года назад
Нет, мусс необходимо готовить перед использованием в торт или пирожные, если вы его заморозите и разморозите, он стабилизируется и вы ничего с ним не сделаете
@user-xj8xr1db6t
@user-xj8xr1db6t 4 года назад
В морозилку торт ставить на ночь? Перед подачей разморозить? Как узнать, что разморозился? Можно разморозить и поставить в холодильник? Заранее благодарю за ответ ‘
@user-wp2ld3sp5y
@user-wp2ld3sp5y 3 года назад
Муссовые торты и пирожные необходимо размораживать в холодильнике в течении часов 12, это будет идеально, можно и меньше конечно, но не стоит размораживать муссовые торты и пирожные при комнатной температуре. Хранить так же в холодильнике не больше 3 суток
@shoghermuradyan4202
@shoghermuradyan4202 5 лет назад
😍😍😍
@gailamurauskiene7802
@gailamurauskiene7802 4 года назад
здраствуите купила я силикомарт форму сегрети дел босцо видела в интернете что можно в духофке печъ красивые шарики толко негде нет рецептов теста можете ли вы помочь и написать рецепт чего и сколко ложыть
@user-yz8qq5yr1z
@user-yz8qq5yr1z 5 лет назад
Добрый день. Подскажите, а какой использовали шоколад, с каким процентом содержания какао-масла? Искала в рецепте, а там не указано(
@nadinby7
@nadinby7 5 лет назад
любой белый качественный
@user-ce5di9du6d
@user-ce5di9du6d 5 лет назад
@@nadinby7 я вообще беру белые ашановские кондитерские плитки, все получается и очень вкусно.
@user-kw5nc8dp5g
@user-kw5nc8dp5g 4 года назад
Намишите пропорции подалуйста
@user-ws3xg7nn2r
@user-ws3xg7nn2r 5 лет назад
На вид красивый)) Только зачем глюкозный сироп, инвертный сахар и пектин? Чем и как их заменить, если в домашних условиях делаешь?
@user-fb1ml8xv6y
@user-fb1ml8xv6y 3 года назад
Инверьный Сироп варится вода сахар лимонная кислота и сода
@evgeniiadavydenko2722
@evgeniiadavydenko2722 4 года назад
Если нет пектина что делать? Больше желатина? И желатин в какой пропорции развозите с водой?спасибо
@user-wp2ld3sp5y
@user-wp2ld3sp5y 3 года назад
Лучше приобрести пектин в кондитерском магазине, стоит не дорого, но заменить его трудно, добавив больше жалатина у вас получится желейка, а нужна консистенция как на видео
@therock3045
@therock3045 5 лет назад
Подскажите пожалуйста фирму посудомоечной машины.Милана в каком то видео говорила,не могу найти.спасибо
@user-pb4sx3gv5d
@user-pb4sx3gv5d 5 лет назад
Swetlana Dojan Zigmund & Shtain DW 129.4509 X
@pervinpurde7740
@pervinpurde7740 3 года назад
I wish you have recipe in English 😍
@timazuridinov8858
@timazuridinov8858 5 лет назад
Миланочка ответь пожалуйста я не раз писала😔 можно ли в муссе желатин заменить агар-агаром как правильно посчитать в граммах? Сделай массовый торт агаром пожалуйста
@oksanaal4191
@oksanaal4191 4 года назад
Можете еще 100 раз написать Она никогда не отвечает.
@user-wp2ld3sp5y
@user-wp2ld3sp5y 3 года назад
Кончено нельзя. Агар нужно нагревать до 70-80 градусов, а желатин нет. Так же получается разная консистенция после стабилизации. Ещё агар стабилизируется при ~40 градусах, а желатин в холоде. На сколько я знаю существует желатин не животного происхождения, тут точно сказать не могу, поищите информацию в интернете
@timazuridinov8858
@timazuridinov8858 3 года назад
Валерия Дружинина Большое спасибо!)
@dashashowsmakeup7628
@dashashowsmakeup7628 4 года назад
А для чего пектин в малиновом слое?
@qwinixx
@qwinixx 5 лет назад
спеките нам пасху куличи тварожную
@user-eh6fe2ee7v
@user-eh6fe2ee7v 5 лет назад
Доброго времени суток Милана. Я только познаю это сладкое ремесло. Подписана на ваш канал и очень многому научилась у вас.Мне очень нравится делать муссовые торты,но есть проблема. Когда я достаю их из силиконовой формы у меня не получаются они гладкими. Почему ,в чем может быть причина подскажите пожалуйста
@beajezza5262
@beajezza5262 4 года назад
Плохо промораживаються или плохие формы
@narinesamvel5651
@narinesamvel5651 5 лет назад
👍👍👍
@user-gr7so7tv4r
@user-gr7so7tv4r 5 лет назад
Чем можно заменить пектин NH?
@user-wp2ld3sp5y
@user-wp2ld3sp5y 3 года назад
Нечем, лучше приобрести его в кондитерском магазине, стоит не дорого
Далее
🎙Пою Вживую!
3:12:58
Просмотров 1,6 млн
Родительский день😌
1:00
Просмотров 1,2 млн
G class vs GT43 2prt
0:56
Просмотров 3,6 млн
Необычная подача
0:13
Просмотров 1,4 млн
@ms.criss_ 😂
0:21
Просмотров 1,7 млн