Необычный ужин из самой обычной рыбы Хек. Пюре о котором вы и подумать не могли. Соус из Кваса 

В точку подмечено. Семейный повар!

Спасибо!

Вместо дешёвого кино его смотреть!!!!!!!!

@@user-nb9bx9wq9j ээээээ

Я тоже смотрю для насмотрености и конечно приятного проведения времени. На Василия всегда приятно смотреть!

Смотрю для понимания своих ошибок в приготовлении и для познания гастрономических ухищрений!!! Кроме того, это настоящее гастрономическое просвещение! Мне нравится незатейливая подача материала Василием! Простота подачи может обьяснить сложнейшие вещи! Спросишь кого - как что-то делать?! Один ответит - ооо, это так сложно.., а другой ответит - ничего сложного!! Спасибо Вам, Василий, мои крестники стали прибегать на кухню, когда я готовлю, на вкусный запах, заглядывают в кастрюли и сковороды! 👍♥️

Как сериал, в каждой серии свой сюжет!

Эх л Я

@Averboukh German Готовим с любовьюsuper

Василий! При всём уважении к Вам, к Вашей манере изложения, к Вашему юмору, к Вашему артистизму, т.е. ко всему тому, о чём Вам постоянно говорят Ваши почитатели и обожатели, я не могу отделаться от ощущения, что мне хочется немного испортить Вам настроение, задав следующий вопрос: Василий, а не кажется ли Вам, что такое количество всевозможных фенечек на Ваших запястьях и пальцах рук - это явный анахронизм, что это вообще недопустимо для повара Вашего уровня, т.е. для человека, посвятившего себя питанию людей? Мне кажется, что Вам обязательно должен был сказать об этом тот французский мэтр, который вручал Вам звезду Мишлена... Скажите мне, пожалуйста, вернее, попробуйте переубедить меня, скажите мне, что я неправ, что Ваши фенечки, кольца и перстни - это норма, что чем их больше, тем лучше... Во всём остальном - также люблю Ваш канал, Ваши рецепты и форму их подачи. Честно говорю: пока ещё не приготовил ни одного из рекомендованных Вами блюд, ибо не могу представить себе, что мог бы съесть что-либо, приготовленное Вашими руками. Я много общался с шефами в разных ресторанах, кафе и т.п. по всему миру (они же с удовольствием появляются по окончании действия, как режиссёр в театре, когда пригласишь их для того, чтобы поблагодарить за понравившееся яство, но НИ РАЗУ я не наблюдал все эти Ваши фенечки и перстни на их заслуженных руках... Неужели Вам никто об этом не говорил?! Удивительно...

Мэдж жжжжжжжжэжэжээж

Very good

Маски.викройки

Это практически джинсы!

Ну к сегодняшнему дню, по мнению Василия, они уже обесценились 😂😉

Дааааа, я тоже так подумала

Если повезёт найти такие на барахолке, ещё сорок лет носить можно и сносу не будет! Детям передашь!

@Averboukh German Готовим с любовью 11

Спасибо)

Благодарю 🙏

Благодарю, делаете работу владельца канала

На здоровье, ребят. Если у вас есть желание, можете поддержать наш маленький молодой канал. Посмотрите пару наших видео, если понравится - подписывайтесь. Рады абсолютно каждому зителю. Заранее огромное спасибо за поддержку 🤗

Отлично! Спасибо!

Представил, как Василий обжигает на плите горелкой колесо, другой рукой намешивая соус, в окно валит чёрный дым, соседи в шоке плачут слюнями... Хэлоуинский выпуск!

Оператор- супер!!! Профи в квадрате!

Оператору респект🌞 и уважуха🤗

не думаю, что камера в кадре это очень профессионально)

Нужно подключать оператора активнее с вопросами!!!

76% рыбных ресурсов либо выбраны полностью, либо оскудели.

Люди любят етого кухаря на много процентов. Я люблю на 96%. Хто на сколько любит, пишите.

А почему В асилий не угощает оператора?

Доброго времени суток ВСЕМ!!! Василий Вы волшебник!!! У меня котлетки просто замУРчательные получаются, я с вами улыбаюсь и все очень вкусненько получается .. Спасибо, что вы есть!!!

... хек и минтай!!! это чудо вкуснятина с любым гарниром и... даже без....

😀Toje obojaiu smotreti Vasilia za ego pozitiv i neposredstvennosti. I retsepti horoshi i poznavatelini, hotia gotovliu ia sama vesima ne ploho. Ia jivu v USA uje 26 let i vibor peredach obshiren, no vot liubliu zariaditsea ot Vasilinih shutok i tvorchestva. Spasibo, Vasilii, Vi - Umnichka! Priezjaite k nam v gosti s jenoi v Washington DC, na polnom serieze!

Кстати да!

Ну какие они простые с пенсией 10-20 тыс деревянных рублёв. Влад

Ага, а на руках дешёвые цацки и фенечки! Ни один уважающий себя повар такого не позволит! Повар должен себя уважать, а не только уметь болтать! Фу, устойчивый рвотный рефлекс...

Я с вами согласна. Повар молодец. Объясняет супер. Браво. Слушаю с удовольствием. Спасибо.

зачем сценарий?)) дядька просто готовит да болтает..

Так и я о том же! Вся прелесть и в этом!

@@maxmatrosov3259 Посмотрите в интернете про этого дядьку и поймёте, чем он на самом деле занимается. Ютуб - это так, можно сказать хобби. Ну, и в какой-то степени реклама самого себя.

@@user-xx890 да эт понятно, молодец, здоровья побольше таким людям

Лучший кулинарный канал на русском Ютубе.

оператор в предвкушении, ему-то уже готовить не надо)

Я с Якутии- но присоединяюсь

я тоже сразу вспомнила банош, обожаю его.. а еще шкварочек сверху, вообще бомба)

Чем меньше мяса, рыбы и молочных продуктов, тем больше пользы для здоровья! Это действительно так, но из-за соображений прибыли это правило намеренно замалчивалось в течение десятилетий.

@@user-te7dq3yk8z Воздухом питаться не пробовал? Вообще сплошная польза!

Алла Фавор, куда зашло?

,

От одного только просмотра получаешь удовольствие и становишься сытым😊. СПАСИБО.

кошки плохого не едят...)

Василий, вы-- СУПЕР!!!!!

Его тяжело в кадр вкатить 😂😂😂

а оператор не пробует - он работает за возможность истечь слюной )))

@@chefemel Оператора переставай кормить, того гляди и в кадр начнет вкатываться)))

Я думаю, что ему не остаётся)))

Оператору нужно за вредность платить или за адское терпение!

Вы Василий виртуоз в своей профессии мне нравится ваши разные блюда и искусно их показываете приподносите красиво большое спасибо

Японцы очень уважают хек, минтай,а уж они знают толк в рыбе.

@@HOHLOGRUZIN aponci vse edat cvez'ee a v rossii eto uz'e karton

@@nelaavdonin6738 а я , к примеру, предпочитаю купить свежайшего налима! Он тоже тресковый , только в разы вкуснее морской рыбы! И стоит копейки. 120 - 180 руб/кг.

@@nelaavdonin6738 да что Вы говорите! У нас минтай и треска к примеру ловится на Дальнем Востоке без проблем, в водах Охотского моря

@@nelaavdonin6738 японцы едят сырые морепродукты но после глубокой заморозки в течение 40 суток. Так, что наша рыба ни чем не отличается от их рыбы.

Первые 100 000 человек, которые написали подобный комментарий думали что это смешно. Но смешно было только у самого первого.

Владимир Татьянин ну там же ещё квас. Получается окрошка.

@@marinkamarinka2380 квас заменить водкой и получим праздничный стол ибо оливье и водка. )

Ну вы ребят и даёте😀

Я тоже самое подумала 😂. И кукурузную манку через кофемолку буду делать🤗. Спасибо, Василий! 💕

@@zhannazh2225 о, идея))

@@zhannazh2225 так она же продается - кукурузная крупа (причем разного помола)

@@victoriadeveen9721 Кукурузная крупа - да, но она у нас одного помола. Время варки около 40 минут. А кукурузную манку не встречала...

Ахаххх

Как раз у меня оказался хек в холодильнике , буду готовить по вашему рецепту . Уверена будет вкусно . Р. С. Василий , не обессудьте но я не живу в России ( с1980 г.) и тысячу лет как тоскую по квасу и уж коли вы готовили с квасом , позвольте спросить если вы делаете домашний квас ? Хотелось бы знать от хорошего специалиста как его делают . Извините если что не так . Спасибо .

Супер, повар что надо.

В начале 70 была 40 коп! Вы ж понимаете прошло 50 лет!!!

Да так хочется в конце ролика,со своей ложкой залезть😂

Ой дааа...слюной изошла тоже)) запах рыбы чувствую реально))) Что ЗНАЧИТ....повар сам нямкает😁😊😉

@@user-xs8uy6ht8r эх хорошо

Надо смотреть во время обеда!!!!

Гадость, всё время хотела выключить!До конца и не смотрела!!!!!!!!!!!

Вы не заметили и строй государственный не советский

Да и кошки теперь по-гламурнее будут)))

@@viktoriasinitsina4990 да и рыба нынче дороже мяса даже в портовых городах)

@@user-pu7ft1oz3z что да, то да. Я когда в супермаркете прохожу вдоль рядов с кошачьим кормом, только удивляюсь, как хорошо питаются нынче кошки: тут тебе и ягнёнок, и лосось, и сёмга, и кролик и телятина... Прям вот хоть бери и ешь 😆😆😆 обзавидуешься.

Хек довольно дешев

недавно попробовали стейк из тунца - тема )

У нас тунец самая дешёвая рыба,он разный бывает,в персидском заливе наверное какой то не ,,айс,,рас очень дёшево продается🤔

@@lorhenglymbotska5778 с тунцом спорно все, т.к синеперый тунец очень дорогой (а самая дорогая его часть это реберная ), а все остальные тунцы довольно дешевые ( например желтоперый и тд ) которые стоят в десятки раз дешевле

палтус

Сибас

Ooo' sunteți Din R. Moldova

С брынзой и шкварками

Al Chetrar молдавский квас это тоже отдельная история

Молдавская кухня это невероятно вкусно. Молдаване народ, который пашут, как слепые лошади, но, отдыхают просто круче всех! Дорогобогато

Жила 2 года в Кишиневе ,очень душевные,открытые люди😍

8щг

ВАСИЛИЙ, ВЫ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК. ТАКИХ БЫ БОЛЬШЕ И МИР СТАНЕТ ЛУЧШЕ

Мне 70 лет и я хорошо помню, что при СССР такая рыба покупалась в основном для кормления котов и очень редко для ее готовили для семьи. Моя сиамская кошка обожала ее в сыром виде, другие кошки предпочитали консервы из рыбных котлет и тефтелей, которые тоже стоили копейки, я их покупали для них коробками.

@@user-mw5kv6xv5r Я, тоже хорошо помню те времена СССР, хотя младше вас на 10 лет. То, что вы, или кто-то там покупал эту рыбу, для кошек, еще ничего не значит. Не нужно ничего возводить в абсолют. Некоторые знакомые нашей семьи, кормили свою собаку шоколадными конфетами Грильяж, которые многим людям, вообще были недоступны, и в огромном дефиците. Я, такую рыбу покупаю и по сей, и вкусно ее готовлю, при том, при всем, что сегодня ,слава Богу, нет нужды и дефицита продуктов.

@@michaeleydelman6680 Ну уж вы загнули - кормить собаку конфетами- это угробить любимое животное. Я кормила кошку этой рыбой не потому что с жиру бесилась, а потому что это было дешево и полезно для кошки. Сейчас такая рыба у нас стоит дороже самого лучшего мяса и недоступна не только для кормления кошек, но и для многих людей. Дефецита нет, да, но недоступно, потому что очень дорого. Она еще такой заморозки, что после размораживания от нее остается не более 30% от исходного веса. Не знаю, может в ваш регион морская рыба поступает лучшего качества и дешевле стоит, но у нас так- дорого и низкого качества.

@@user-mw5kv6xv5r Что касается конфет, я ничего не загибал. Было и такое. Никого не заставляю верить сказанному. Что касается морской рыбы, то и в моем ареале проживания, она дороже мяса.

То что касается цены хека ,то в советское время 80х ,она была самой дорогой по цене ,и самой вкусной