В общем, как владелец такого аппарата могу сказать что годный кофе получается (комментаторов у которых аппараты за $500+ попрошу не умничать). Что могу посоветовать исходя из наблюдений: 1. С ручной кофемолкой жернового типа кофе получается действительно отличный. Я использую c3 esp. 2. Кипяток в чашку лучше добавлять перед приготовлением кофе. Так пенка остается сверху. 3. Помол зависит от кофе. Я настраиваю для каждой пачки отдельно. 4. Металлический темпер действительно удобнее использовать. Хоть и усилие там нужно небольшое. Одним словом, бюджетный аппарат достойный внимания!
Если вам нравится готовить кофе вручную и готовы к новым вкусам и ощущениям, то купите бездонную корзину, кофейные весы (кондитерские с погрешностью и ценой деления не подходят для кофе). Кофемолку из бюджетных для эспрессо отлично подойдет kingrinder k2. Если кофе используете магазинный, то попробуйте разок заказать tasty, ну и как все пишут темпер нормальный. Вы ощутите большую разницу. Ну а так я ничего против не имею) переходы в видео красивые)
Бездонник на 685 не имеет вообще никакого смысла, ибо эспрессо готовится при 8,5-9 барах, а Делонги 685 выдает аж 15! И именно стандартная корзина с улучшайзером позволяет нивелировать эту разницу. Если просто воткнуть сюда обычную корзину и выдавить ее на 15 барах, вкусным получившийся напиток вряд ли можно будет назвать. И это я еще про термостабильность умолчал, у Делонги для прямого пролива ее нет от слова совсем. Не надо изобретать велосипед, инженеры, проектировавшие эту кофеварку, уже подумали за вас.
Всё отлично получается на однодонной корзине, явно лучше, чем на штатной. Для того чтобы в этом убедиться достаточно приготовить эспрессо на 685 с однодонником и сравнить с тем напитком, который делают в хороших кофейнях на проф. оборудовании - для не q-грейдера разница будет минимальная. Тут вопрос опыта и понимания процесса экстракции. Высокое давление повышает степень экстракци - значит нужно увеличить помол и проливать порцию не за 25-30 секунд без учёта предсмачивания, а за 20-25. И стермостабильностью там всё окей - мозги довольно хорошо держат температуру на термоблоке, а то что в этой машинке пластиковая группа не прогревается, так это не проблема, т.к. с другой стороны она и не забирает на себя тепло, а сам рожок всегда можно прогреть либо проливом, либо горячей водой из стимера. Помимо этого, если есть возможность и желание, то и давление можно отрегулировать до 9 бар, либо заменить или укоротить пружину на OPV, либо поставить регулируемый OPV. Как альтернатива - поставить диммер на помпу, в этом случае, можно будет играться с профилированием.
мне, как ценителю вкусного кофе, больно на это смотреть) - для начала, нормальную кофемолку с жерновами возьми) хотя бы ручную))) - питчер из нержавейки - темпер металлический - зёрна свежеобжаренные удачи)
@@user-rs4mi5lb2f двудонную корзину когда давишь тяжелым темпером вода вообще не проходит. Прихтдится увеличивать помол и получаются помои... кофе вода водой и не вкусно. А пластиковым норм, чуть придиваил и этого достаточно, по сути там бульён при варке в двудонной корзине
@@------A------ сливала воду чтоб она в молоко не попала. Я так же делал на такой машине. А в воду чтоб не разбрызивалоссь) в пустую кружку летит все в разнве стороны)
@@kotik-patriotik3942 нормальная кофемолка, не надо преувеличивать значение кофемолки, я пил в кофейнях где убогие кофемолки и где хорошие, большая часть вкуса не от кофемолки
Ручной капучинатор как раз топ! Автокапучинаторы даже на автоматах за 100к рублей не взобьют так, как взобьет этот самый делонги. Паровой стимер ничто не заменит - с его помощью можно сделать из молока ту самую эмульсию, которая нужна для капучино, а не ущербный кислородный коктейль из пузырей
Ну тут результат как у автомата :D Какая-то неоднородная консистенция, наверняка эту пену можно ложкой есть, и слой огромный. Надеюсь, автор больших успехов уже достиг(
@@its.mylifeздравствуйте. Кофе из кофемашины и кофе заваренный просто в турке по вкусу отличаются вообще? Люблю очень кофе, но боюсь разочароваться. Или в кофемашине это другое совсем? Да, и нужны ли к ней какие-то расходные материалы?
@@user-kr9zq1mf3w Абсолютно разные вкусы. Турка, гейзер, воронка, рожок, автомат, капельная и т.д. это всё разные способы заваривания и соответственно вкус напитка очень отличается друг от друга. И ещё, это не кофемашина, это кофеварка.
Нет, в кафе лучше, но получить кофе от бытового рожка с двойным дном такой же как от профессионального рожка и кофемолки с выверенным соотношением помола по времени экстракции у вас не получиться, я отрегулировал такую машинку для двойной чаши в рожке и проливом в 40мл. типа эспрессо и пью вполне годный капучино
@@game_channel1998 Да, но это бытовой рожок, я экспериментировал и подобрал то что нравиться мне, выварить соотношение как по классике у меня не получилось
Поздравляю с покупкой.со временем и кофемолку возьмешь.а кофеварка хорошая.для простых смертных и эта заоблачная.я еср взял,она дешевле.зато я из магазинного кофе вкусно могу сварить а кофемашины только из хорошего)
@@kotik-patriotik3942я из магазинного готовил (уже молотый причем), 1,5 месяца с момента упакования, то кофе вполне неплохой получался. Получше, чем в автоматах и даже кофемашинах те , что в супермаркетах.
@@game_channel1998 вы просто не пробовали по-настоящему свежий кофе. Молотый, тем более 1,5-месячной давности - там от дескрипторов зерна ничего не осталось, если они там вообще были, учитывая, как жутко обжаривают кофе в масс-маркете и какое дешевое сырье используют
Ложка-темпер такое убожество у делонге, им никогда не сделать хорошую кофейную таблетку. купите сразу нормальный увесистый, на алике их тонна и по доступным ценам
@arttomLunev Вы наверное не в курсе, что такое эспрессо. Нормальное соотношение молотого кофе к готовому напитку - 1:2. Разбавите водой в соотношении 1:4, получите американо, разбавите вспененным молоком получите макиато, кортадо, флет уайт, капучино, латте и т. д (в зависимости от пропорций).
Зависит от того, что ты ждёшь. Кофеварка это далеко не самое важное. Самое важное это помол кофе. Что зависит от кофеварки это взбивание молока, но такие кофеварки это не умеют
У меня такая же машинка уже 4 года. Кофе стал вонючий. Всё что возможно прочистила и промыла, но кофе всё равно вкусом как замоченные в воде бычки🤮 ничего не помогает, выход лишь- новая кофемашина😢
@@YouMine_ вы в самом деле думаете что я её не чистила???🤣🤣 А капучинатором этой машинки я никогда не пользовалась, он отвратительно взбивает молоко, для взбивания молока у меня отдельная чаша куплена!
так вам наверно нужна кофемашина, чтоб одной кнопкой делать кофе) но и стоят нормальные кофемашины от 50к рублей. Так что либо ручками работать, либо денежки выкладывать за удобство.
@@Life_is_Lifee если ничего другого нет то вместо молотого кофе да,но нет однородности.цена новой роторной сейчас 400р.все остальные модели и цены ровны им
