НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ // уточнення рецепту в описі під відео .!! 

Для приготування беремо :
- 4 кг великих огірків ;
- 1 кг 400 грам почищеної цибулі .
Нарізаємо у велику миску :
- великі огірки кружечками 5--7 мм ;
- цибулю кольцами 3-5 мм ;
посипаємо сіллю (2 ст л солі без чубка- всього 35... 40 грам )
Залишаємо на кілька годин , щоб підійшли соком (час від часу помішуючи).
В 0,5 л банки даємо
- 2 столові ложки оцту 9% ;
оцет додаємо залежно від свого смаку - можна дати 1 ст ложку ..!!
- 2 столові ложки олії ;
- 1 ч л солі ( рівна , без чубка ) ;
- 1 ч л цукру ;
- кусочок лавр. листка ,
- 5--7горошин перцю,
- накладаємо огірки (дуже щільно).
Стерилізуємо: 0,5 банки 25хв. , 1л банки 35хв.
Обкутуємо ковдрою до повного остигання.
ВАЖЛИВО : беремо до уваги - яку сіль ми використовуємо .!!
Дрібненька сіль і сіль ЕКСТРА - можемо пересолити салат.!!
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v