Обед который вас сегодня порадует. Свинина с корочкой на сковороде и лисички с зеленью на гарнир

Подписаться 3,6 млн

Просмотров 193 тыс.

50% 1

Острые ножи 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

31 июл 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 589

@chefemel Год назад

Подписывайтесь на мою страничку в ВК 👉vk.com/chefvasiliyemelyanenko

@Andrey_KN Год назад

Василий, а ты там какой-то эксклюзив выкладываешь или просто дублируешь, бо как не сильно хочется (по крайней мере пока (несмотря на многочисленные пугалки и угрозы)))))) Ютюб работает нормально) шорхаться по многочисленным ресурсам (а ты походу присутствуешь везде!)))))) натыкаясь на одно и тоже!

@user-tj1xw4sw3n Год назад

Супер!!!!! Однако в ролике не уместно рассказывать о мусульманских традициях, особенно относительно алкоголя......ибо, правоверный увидит свинину и не станет смотреть видео до совета по замещению алкоголя уксусом..... А православным этот совет интересен!

@isaakshpitsek7335 Год назад

izhivy in usa end LOVE YOURSE PROFESHINALIZME IGOR FINISH KOKING COLEG

@Michael_05573 Год назад

Как грибник со стажем, скажу, что в Подмосковье лисиганы растут и в лиственных лесах, и в смешанных, и в хвойных. По вкусу разницы не замечал, видимо, тетенька обладает приемами маркетинга. )))

@user-zy7it2uc5r Год назад

Мне такая же по образу тётка показалась.... Хорошо умеет облопошить .... А по поводу свининки....много лет беру в частных магазинчиках, но бывает приходится им изменять, во благо лучшей цены и лучшего качества.... Когда есть свежатинка, обязательно так делаем...., даже жарить лук для еды много много на сале и на шкварках...просто язык заглатываешь... И никогда свекольную ботву не выбрасывали

@4To-To_He_Tak Год назад

не стремно ... в подмосковье собирать грибочки?

@user-zy7it2uc5r Год назад

@@4To-To_He_Tak а чем подмосковные леса не леса....вообще-то смотря с какой стороны....там где дымят меньше в небо. Туда и ходи.

@schreibikusbanana916 Год назад

@@user-zy7it2uc5r мяса парного в продаже принципиально физически быть не должно. Парным считается мясо в течение первых 2-4 часов после убоя животного. Далее оно становиться жестким и не вкусным. Далее, в течении как минимум недели мясо должно вызревать , лучше дольше. Качественное вызревание лежит на совести производителей мяса и оно скорее всего у дешевого мяса никакое.

@user-zy7it2uc5r Год назад

@@schreibikusbanana916 если говорить про цену, то и дешевле и лучше мясо может быть в магазинах, где больше поток людей....сменили магазин не только видать мы, там вообще стало мясо хуже...народ быстро отвернулся от этого магазина и нашёл другой, где и выбор гораздо больше.... У нас маленький городок....поэтому потерять таким образом , или найти быстро можно покупателя..... Просто нужно быть честным.

@user-fc7zd3ib1w Год назад

Пол первого ночи. И надо же было Василию приготовить этот шедевр. Чуть слюной не подавился. Теперь жрать хочу

@user-wt7xb1fn6w Год назад

ну что ж Вы так безалаберно-то к себе относитесь! Заведите себе за правило: ни когда, ни за что, ни при каких обстоятельствах не открывать ролики Василия после.... 19.00 (устроит?). Помните о риске влететь на дорогостоящие строительные работы по расширению дверных проемов!!!

@user-hr1od7qr7h Год назад

Превосходно! А свекольные листочки остались яркими! Василий - замечательный повар!👍👍👍

@SCHERIFF61Rus Год назад

Спасибо Василий, за теплые слова, о родном Ростове!!! Всегда рады дорогим гостям!!!!

@user-kv5ju1th8n Год назад

Когда Василий кушает свою еду, такой звук на микрофон вкусный, до мурашек, гастрономический оргазм.

@user-ph1om2yr6i Год назад

Лисички получились просто отвал башки! Обязательно попробую сделать! Вася - ты ЛУЧШИЙ!

@4To-To_He_Tak Год назад

не пробывал, а утверждаешь? картинки бывают аппетитней)

@Andrey_KN Год назад

@@4To-To_He_Tak А мы знаем с чем что-то не так! )))))))))

@user-ph1om2yr6i Год назад

И Вам доброго дня. Во первых, я родился и вырос в Сибири. Так что лисички я не только готовил, но и собирал. Я знаю что это и каокой у них вкус. Причем в разных блюдах. Во вторых, видя из каких ингридиентов и как приготовлено блюдо можно уже иметь представление о вкусе. И тут речь не о картинке, а о процессе.

@user-sagronom Год назад

У нас в Беларуси лисички и в хвойниках растут, спасибо за рецепт. Аромат прямо через экран!

@trueVodkaBalalaika Год назад

В России обычно тоже. В карельских хвойных лесах огромные поляны одних только лисичек.

@PalachVoron Год назад

Просто Лисичками называют несколько разновидностей грибов, а точнее целое семейство лисичковые, и некоторые из них в основном растут в хвойном лесу другие в лиственном....

@ivananisimov2897 Год назад

Жыве Беларусь!! 🫶

@maga1106 Год назад

Правильно, у Нас ...)))))

@Veliksar Год назад

@@ivananisimov2897 Не позорься, манкурт

@user-xo6di1xs4g Год назад

Василий, вас так приятно смотреть, вы такой позитивный спасибо за ваш канал!!!!

@marinadianova5659 Год назад

Спасибо за рецепт! Вы так аппетитно кушаете, что просто невозможно оторваться 👍😋

@user-qg2bt2sx2h Год назад

Не зря жизнь прожила, смотрела как кушают

@user-hj7hx5de6k Год назад

Василий Вы чудо чудесное! Восхищаюсь Вами и вашими рецептами!🙏 Мой двадцатилетний сын «подсадил» на Вас ! И теперь и я смотрю и готовлю вместе с Вами ! Каждое блюдо повторяю 2 дня подряд,т.к все «требуют»! повторения!!!! Спасибо и всегда ждём встречи с Вами!

@user-vp5tl6pn2l Год назад

Светлана. хочу поделиться рецептом с рёбрышками, беру широкую полосу рёбрышек, нашпиговать чесноком и морковью, обсыпать лимонным перцем, но не перцем с лимоном, а именно лимонным, беру 4 крупных морковок, разрезать на 2 части вдоль, посыпаю лимонным перцем, оборачиваю морковь ребрами , все укладываю в фольгу, крупную картошку режу пополам прямо в мундире, подсалеваю, посыпаю лимонным перцем, немного масла, тоже в фольгу, через час все ставлю в духовку, картофель вынимаю раньше готовую свинину с морковью и картофелем на блюде украшаю зеленью готово

@user-dq1jp3ex3v Год назад

Василий. Вас так интересно смотреть. Очень просто и доступно все. Огромное спасибо.

@alexaeight281 Год назад

про деревню и про то как порося резали - прям про меня рассказал... очень улыбнуло)))

@user-gd5nq7nd4v Год назад

Только кровь жарили с салом, луком и чесноком отдельно от грудинки. А грудинку с квашеной капустой👍

@boroda-tv..574 Год назад

Очень люблю этого шефа! Крутой и в тоже время очень близок к народу. Располагающая добрая энергетика и харизма Василий дает нам рецепты без всех тех понтов , которые пытаются внедрить шефы дабы поставить максимальный ценник, понты эти зачастую никакого особого изменения блюду не дают. Достаточно вспомнить как в "жажде крови" шприцуют стейк виски чуть ли в 10 подходов в ферментированное мясо, а Василий сказал, да нифига оно не чувствуется) Зато шеф заведения даже в метре "ощущал" дуновение ветерка с запахом виски))) стейк вроде стоил 5000 за 100гр)

@VTL-jj9gu Год назад

... близок к народу. ))) А то что очень много ингредиентов, просто нельзя ни где купить!!! То он где-то был и купил, то ему кто-то подарил и т.д. А нам то что делать? 99% только смотрят и ставят лайки. За тупой базар? Слюной подавился.., думаю это вкусно.., надо будет приготовить..! Я готовил блюда по его рецептам. Много говна! В разных регионах готовят окрошку по разному. Кто на квасе, кто на кефире... Но только он знает как правильно готовить окрошку!!! Даже по многим роликам видно что он ни Верштейн в этом, но всё равно снимает ерунду. И ведь знает что готовить не будут, а лайки поставят.

@schreibikusbanana916 Год назад

@@VTL-jj9gu тебя в интернете забанили что купить ингредиенты не возможно?

@VTL-jj9gu Год назад

@@schreibikusbanana916 Кто сказал? Чудик)))

@Teaholic79 Год назад

Самое вкусное сезонное блюдо от нашего любимого шефа! Спасибо Василий за позитив и за труд! Завтра побегу за лисичками, у нас как раз пошли, самое время !

@user-fw7fr7ci7w Год назад

В волгоградской области в хвойных лесах лисички , я наоборот в шоке ,что в осинниках. Только песок плохо отмывается. В детстве приходилось каждый грибок отмывать щеткой ,но вкуснятина)))

@ivanpastuhov3437 Год назад

У меня бабушка все время замачивала лисички в воде и мыла и меняла воду раза три четыре

@alekseykostenko4975 Год назад

Прелагаю "доготовку" свиныны в духовке назвать отпуском, по аналогии с отпуском закалённой детали. Монитор запахов не передаёт, но картинка такая вкусная, что мозг сам достраивает))) спасибо.

@Pupis_Kit Год назад

Приготовил, но добавил сливки вместо вина, а вместо стеблей свеклы положил стручковую фасоль.... Очень вкусно

@andydu9496 Год назад

Привет Шеф Я стараюсь смотреть ваш канал исключительно перед обедом Это лучшее средство для поднятия аппетита👍👍👌👌😍😍

@user-hu1lz3ki9s Год назад

Мусульманам свинина без вина - самое то!😁

@user-hu1lz3ki9s Год назад

Не на сене, а на соломе! Самое лучшее - на мешковине из конопли, ну или джута!😁

@holyhello3819 Год назад

Очень аппетитно 👍🏻💪🏻 Давайте устроим шашлык на природе и пусть будет мясо ассорти А то лето скоро заканчивается а мы ещё не жарили настоящего шашлыка с дымком и арбуз на десерт 😋

@nyak4143 Год назад

Спасибо за аппетитные и классные рецепты! У нас ( северо-запад) лисички в основном собирают в сосновом лесу, в смешанном ( лиственном) лесу поменьше лисичек.

@naumova789 Год назад

Мусульмане, замените вино на уксус, к СВИНИНЕ очень подойдёт 😁😂😁😂 ой Василий, ой кадр!!!! Спасибо за позитив! ))))

@astarotslovopatcana Год назад

😂😂😂

@user-zr9bd2wb1w Год назад

А свинью им кем заменять😆🤣😆🤣😁😁😁

@xelnakuta368 Год назад

Вино добавил в грибы

@user-hw7ww4eg1q Год назад

@@user-zr9bd2wb1w бараном

@4To-To_He_Tak Год назад

да хоть конину, рецепт от этого не пострадает.

@nataschabondarenko1831 Год назад

... самый классный момент в ваших ролика - это когда Вы уплетаете с таким аппетитом , что надо идти готовить...

@mikewinny3856 Год назад

Во Владимирской губернии лисички (толстенькие) растут в ельнике, причем, том, который прямо на болоте. Ну и в смешанных лесах тоже есть. Свинина пахнет аммиаком и прочими продуктами выделительной системы если она добыта из невыложенного или поздно выложенного кабана (по простому - хряка), странно, что вы этого не знаете - вероятно, в вашем детстве ваши родители все делали правильно с "поросячим материалом" и такого безобразия не допускали. Ботвинья, кстати, это тема. Василий, надо замутить. Я про нее только у Похлебкина читал...

@polinaclement8444 Год назад

Василий привет из франции! спасибо за ваш канал! а лисички и в Ленинграде ..и во Франции всегда собирала в хвойных лесах😘🥰🤗

@user-fd7gu2fc2n Год назад

Лисички бывают горьковатые. Но я их обожаю. Конечно только повару могло прийти в голову про лисички со свеклой. Это непостижимо. Вы настоящий художник!

@yelenazolotova1733 Год назад

Спасибо! Так скучаю по лисичкам! И маслятам! Привет, смотрю из НьюДжерсовки.

@user-sc9jq3rs3z Год назад

Как лесник скажу: Лисички любимый гриб, да они бывают разные! Те что растут в БОРУ(но во мху) толстые и не крупные, но имеют аромат ели... запах сильнее, и вкус более насыщенный. Лисички с среднего(смешанного) леса - всегда крупнее, но менее вкусные! Но Вам совет - берити всегда БОРОВЫЕ лисички, многие меня поймут) Картошка, обязательно своя и молодая, лук, конечно свой, немного специй, поджарить и потом добавить сметану....

@user-tr7qy2fo7i Год назад

Обожаю жареную свинину с луком, гарнир прикольный, надо попробовать приготовить 👍😋

@user-vr1bq7ij1z Год назад

Василий, спасибо вам за высокую оценку нашего ростовского рынка :) очень приятно такое слышать :)

@user-fb4ly9dp1k Год назад

А я очень хотела долма, а виноградных листьев небыло, а на огороде буряк колосится и сделала в в ботве... Просто и похоже очень по вкусу, только ботва нежнее)))

@nadiiahanushchak5045 Год назад

А как вкусно получается сделать голубцьі из кукурузной крупьі в ботве. Залить сметаной, дотушить в ней. Кисленько и вкусненько.

@irinT17 Год назад

Раздразнил Василий. Теперь и я это хочу. А за лисичками езжу в сосновый бор...они там плотные, мясистые и много .....😋

@user-dy3dj3bz8y Год назад

А я из города Сосновый Бор, что в Лен области))

@liyak1283 Год назад

Спасибо большое за Ваши рецепты, Василий! Привет из Ростова-на-Дону! У нас действительно крутой рынок, а сейчас летом вообще такое изобилие овощей и фруктов, зелени! Вы вдохновляете на кулинарные подвиги!

@stanislavwarezkin4384 4 месяца назад

Спасибо вам Василий, выглядит изумительно. Я давно хотел приготовить лисички, но теперь точно знаю как это сделаю. И несомненно, огромное спасибо тёте Лене за это превосходное мясо 😇

@irinaaisa3635 Год назад

Как КРАСИВО И ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ 🌞🪷🪲🧚‍♀️🌳🌹🍀

@user-gf8tl9zp4e Год назад

Два часа назад посмотрела ваш ролик" Наболело,грустно ,точка" отправила ролик сыну,а теперь смотрю на пиршество, и как это понимать? Шучу, мне 77л,обожаю ваше кулинарное творчество.Да Хранит Вас Господь

@roomanrool Год назад

Можно с утра в рабочее время ролики не выкладывать? Ща опять до обеда, а то и до ужина слюной на клавиатуру капать!;)

@olegs2607 Год назад

Не чего на работе ролики смотреть. Вот придешь домой и хоть истекай слюной... ))))))

@roomanrool Год назад

@@olegs2607 так не на работе же, а по пути на нее;)

@vasylvonshpyra4848 Год назад

Я недавно готовил лисички, тодько без листьев свеклы, и додавал тимьян, все остальное как у Вас. Лисички и без мяса очень крутые. Лучшие грибы в мире.

@user-sn9gy4ly7v Год назад

Спасибо Василий за рецепт,я даже вспомнила как резали свинью,как жарили свежатину, всё как Вы и говорили,даже запах этот в памяти, спасибо большое

@user-ye2ix5lt5d Год назад

У нас бескрайняя плоть😀

@theskorpion4 Год назад

Вася, готовишь свинину и говоришь масульманам, чем заменить вино, шедеврально.

@swet-lana7703 Год назад

Доброе утро!!!Аппетита нагнали с утра))) свининой жареной! Помню тоже свеженину с детства...редко теперь покупаю свинину тоже

@user-ig8jv1xi5n Год назад

Наконец то нашла приготовление вкусных рёбрышек, заранее благодарю. Кстати я Ростовчанка.

@user-tb7nl9cm2u Год назад

Приготовила! Листочки просто бомбезные получились! Буду готовить для гостей, но приготовлю картофеельное пюре, лисички с ботвой и к ним говядину брусочками. Спасибо⭐️

@olegs2607 Год назад

Мне особенно понравилась забота о мусульманах и замена вина уксусом, при приготовлении... Свинины, Карл!

@Slana_1225 Год назад

лисичееек)

@olegs2607 Год назад

@@Slana_1225 ладно какие там лисички )) Мусульмане от одного названия этого ролика должны шарахаться как от огня, ни какими лисчками не заманить )))))

@pavel4info Год назад

@@olegs2607 да, ролик можно назвать "вкусные лисички", но фанатов мяса пока, к сожалению, больше. Потому всё ради них

@user-vd8bd6pw2u Год назад

Вместо трюфельного масла, которое стало безумно дорогое, добавте щепотку перемолотых в муку сухих грибов,- эффект тот же!

@user-yd3kh8ql6z 2 месяца назад

Также делаю...

@mayorkaosen18 Год назад

Для тех кто вино не добавляет по разным причинам есть великолепный выход добавить сок яблочный или гранатовый, виноградный тоже сойдёт там и кислинка и сахар. Карамелизация и одтененный вкус. 👍❤️

@user-sm2qo6vt9s Год назад

интересно..как раз купила лисички и думаю как их приготовить..вроде не плохой рецептик супер шикарно..спасибо!!!!!

@user-xw9vk6oo9b Год назад

Очень понравилось, молодец, высший класс!!!😊😊😊

@user-hd9po3ml2e Год назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВАСИЛИЙ, ВЫ УНИКАЛЬНЫЙ!

@travel7745 Год назад

Если у свинины аммиачный, как Вы выразились, аромат, то это не " подложенный" кабан!🤣

@Ludmila102011 Год назад

Я вам хочу рассказать, что еще в 60-е годы, когда никто и не думал нанизывать свинину на шампуры, у нас в Ростове-на-Дону мариновали мясо, как на шашлык, и жарили на сковороде. Такое вот фирменное блюдо, позаимствованное у ростовских армяней. Обалденно вкусно.

@fedormotor3072 Год назад

Как можно не любить лисички? Я за них душу продам) покажите пожалуйста как готовить лисички в кляре, под пивко! В крутых брассериях подают это! Буду очень признателен)

@Miroslava59 Год назад

Кроме того, что лисички распиарены всякими финнами и им подобными как якобы целительные - ничего в них нет. Грибы 3 категории пищевой ценности. Жесткие. Лично мне они пахнут не грибами, а одеколоном "Шипр".

@mr.samid16 Год назад

Мне кажется всё зависит от региона произрастания грибов, у нас в Удмуртии лесички встречаются как в смешанном лесу, так и в хвойном, ну по крайней мере я их находил в таких местах. Как то так)

@elenailyina4410 Год назад

Гламурно и просто =СУПЕР!!👍🤗👍

@olgahenon9402 Год назад

Как приятно слышать, что Вы были в Ростове-на-Дону, на моей Родине! Из-за всех ограничений с ковидом и сегодняшними " событиями", все никак не могу попасть домой 🤔 А рынок в Ростове, просто шикарный!

@rinarina9393 Год назад

🤔🤩🙏😋👍👍👍😍👌Класс!🥇 Благодарю Вас за такое уютное🤗🙏 видео ! 💝

@polinakachesova3105 Год назад

Да, Ростовское сало - самое!🤤

@tatianadubinskaya6179 Год назад

"Вино решает все вопросы" - золотые слова!!!)))

@user-cm7jd5en1f Год назад

Василий, благодарю за рецепт! За лисичками ходим в хвойный лес. А вот рецепт ботвиньи очень просим!

@user-ng7ko4fh7v Год назад

Лисички действительно могут быть в хвойном лесу. Сам собирал недалеко от Рузы. А на рынке они фермерские скорее всего) Спасибо за рецепт и хорошего дня! 😉

@alexeizhunenko9724 Год назад

я живу на Селигере, тверкая обл, и действительно - лисички растут только в хвойном лесу на зелёном мху... хмммм

@user-fg4li5fq1c Год назад

Интересно и поучительно, ещё и вкусно))😏

@polnyyraskolbas7402 Год назад

Спасибо, Василий, за крайнюю плоть в момент откусывания бутерброда))))) И спасибо за рецепт)

@sergeyzugzwang Год назад

Посмотрел до конца, выглядит очень аппетитно. Лайк

@chups1488 Год назад

Растет в Европе от Скандинавии до Средиземноморского бассейна, в основном в лиственных и хвойных лесах. Гриб легко обнаружить и распознать в природе. Обычно в Европе употребляемую в пищу лисичку собирают с конца лета до поздней осени. Лисички имеют слабый аромат и вкус абрикосов. Они используются во многих кулинарных блюдах и могут сохраняться путём сушки или заморозки.

@avv2002 Год назад

Василий, спасибо за рецепт. Как из деревенских продуктов сделать гламурное блюдо. Белое сухое вино решает. Сразу Италия получается. А Лисички есть и луговые. Из хвойного леса самые плотные и, от того, самые вкусные и форму не теряют. Подскажите а можно ли сейчас достать кровь для жарки?

@user-py8wj7mf4x Год назад

Ботва свеклы это прям открытие,у нас в деревне отдавали скотине. Типа полезно и вкусное,как деликатес. А я сейчас думаю,а сами то чего не ели если полезно и вкусно?)))...

@Paloma58 Год назад

Я вместо ботвы свёклы использую мангольд, специально его сажаю.

@user-kt9vf2ho3l Год назад

А я в первый раз услышал от вас про лисички в осиновом лесу. Всегда собирали в хвойном, в подмосковье.

@svetlanaveksel4961 Год назад

Я обожаю вас смотреть. Очень добро и доходчиво.

@bmw19791213 Год назад

Лисички - произведение искусства!

@IrinaVel32 Год назад

Вторая!!!! Если хряк и выложен перед забоем, то будет такой неприятный запах. Можно нарваться на такую свинину... Вы , как всегда на высоте, люблю Вас смотреть и готовить по Вашим рецептам!

@user-tl5tj5ey8w Год назад

А, что значит выложен?

@user-dy2fi6fp8w Год назад

@@user-tl5tj5ey8w кастрирован, выхолощен.

@user-rb2rg3vv8r Год назад

@@user-tl5tj5ey8w значит кастрирован

@user-qz1fj2wv8o Год назад

@@user-tl5tj5ey8w выхолощен, это ютуб так корректирует

@IrinaVel32 Год назад

@@user-tl5tj5ey8w Сначала используется в качестве воспроизводителя, а когда свое "отработал" его кастрируют, чтобы мясо не пахло!!! После кастрации должно пройти не менее 2х месяцев, а лучше полгода....иначе вонь...

@siberik1553 Год назад

Василий благодарю, невозможно пройти мимо ваших видео, всегда шедевр кулинарного искусства. Всех благ вам и вашим близким ! 🤝

@marinanet2891 Год назад

В подмосковье лисички собираем в еловососновом лесу, на открытых местах. Оч вкусные. Лисички "посыпаю" небольшим количеством грибного кубика. О свинине... Хорошая свинина продаётся в " Раменских деликатесах". Но! Только мягкая часть, без костей. Оч хорошая вырезка, лопатка, шейка.... Всё чистое, без какого-либо запаха, в хорошей упаковке - в корытцах по 6 штук или в индивидуальной упаковке. Хорошее обслуживание. Советую. Удачи! Мира!

@LucynaLucyna-qf3si Год назад

Мне нравится ваша доска с ящиком снизу. Вы её тоже в том же магазине купили. Я в интернете искала но они без ящика под низом

@user-zk8ho3zd4f Год назад

Вкуснятина, такие лисички мне бы под водочку, у нас в Башкирии лисички ценят, поэтому их мало собирают, почти каждый, белые, лисички, свинари мою любимые. Спасибо за видео, очень понравилось!

@user-mw6cn6iy5z Год назад

Вкус детства! Мои самые любимые грибы - лисички! Дома всегда держали свинок, свежатинки поела, а вот баранину вообще не люблю и к говядине отношусь с прохладцей !

@user-bx4tg1hz8v Год назад

Я тоже относилась к баранине отрицательно, пока не попробовала правильно приготовленного молодого барашка👍 было это открытие во Франции в арабской кафешке. А мергезы ( острые колбаски из бараньего фарша со специями на гриле) вообще отвал башки

@user-qg2bt2sx2h Год назад

Курицу забыла

@user-kt4he5qw8y Год назад

с бабушкой согласен, а вот про лисички из осинника первый раз слышу))) 😄 рецепт понравился, хотя лесные грибы под гарнир никогда не готовил

@user-ff3nk8vu6p Год назад

Василий, обожаю вас смотреть,слушать.!,!!,Вы лучший. 😁😍

@user-hb5xe9fb2r Год назад

Василий, очень люблю смотреть ваш канал. Вы тааакой классный👍👍👍

@EdAmerica Год назад

Смотрю второй год, песня!👌 Все готовлю как Василий, все получается! Может и лучше даже🙃! Спасибо!

@nataliatatulian4025 4 месяца назад

Добрый день, Василий! Разделяю ваше мнение о ростовском рынке и о нашем ростовском сале, смаленном на соломке ..Я выросла в деревне и поэтому знаю тонкости этого процесса.А какой вкуснющий борщ на смаленной свинине на соломке ( или домашней птице, обсмаленной над горящей соломой) и ещё зажарку сделать на квашенных помидорах и борщ должен быть с болгарским перцем и обязательно с укропом( вкусно, как со свежим , так и с сухим укропом, и капуста как свежая , так и квашеная используется у нас или с щавелем( вкуснотень!!!) !!! И в самом конце варки заталкивали мы борщ смесью из растёртых в ступе лука репчатого с солью и старого сала, взяв его совсем небольшой кусочек( как правило для этого засаливался внутренний жир и хранили его в погребе в маленьком ящичке и специально состаривали его , обильно засыпав солью и хватало его на целый год для варки борща. Нужно понимать, что использовали его в качестве дополнительного сдабривания борща- в нашей местности это была традиция и назывался у нас этот затвор" сдор" от слова сдобрить).Скучаю ооочень по своему городу, по своей деревне ❤❤❤❤❤Так приятно было услышать тёплые слова о моём родном крае ❤❤❤Благодарю вас, Василий)).

@Equilibriumization Год назад

Огромное спасибо за видео

@user-no8ej7rr1x Год назад

Василий, вы - волшебник! Можно, вообще, ничего не есть. Только смотреть на вас.

@obzhorov26 Год назад

Добрый день Вкус грибов может ещё усилить пажитник.

@inoagent0099 Год назад

Респект из Ростова-на-Дону!✌👍✊

@chefemel Год назад

Скоро будет выпуск с вашего рынка)

@inoagent0099 Год назад

@@chefemel Добро пожаловать!👋👏

@user-ex4hg5ze9c Год назад

Ой, вкуснотень какая! Василий класс!

@user-xj9zz1tb8f Год назад

Спасибо что не бросаете канал! Привет из Новосибирска

@svetlana5273 Год назад

Василий, это штучный вариант!!! Очень вкусно!!!

@user-ni4xv5nb9h Год назад

Обажаю лисички) Спасибо за рецепт

@Klim21.07. Год назад

У уу,вкуснятина,must cook💪👍👍👍

@BlohinEvgeni Год назад

У нас на Алтае, лисички в хвойном лесу то же есть......

@AleksaK777 Год назад

Я из Ростова-на-Дону, и мой друг Вас видел на рынке и сфоткался с Вами)

@gk7979 Год назад

норм. как раз чота тоже свиноты захотелось. взял из этого рецепта свинину и лук. сейчас по ситуации остальной гарнир придумаю ))

@user-nx8di5iw9t Год назад

Это божественно выглядит, а запах идет через экран! Лисички обожаю, а жаренную свинину оооочень Кстати, свинину беру фермерскую, качество отличное. Ботвы нет, а вот мангольд уродился в этом году отменный И в салат идет, и в борщ.... Теперь пойдет в грибы

@FancyFlightAlba Год назад

Божественная пища 🤩😍😋😋😋😋😋😋

@alekseibarilo8587 Год назад

Класное блюдо, пориготовлю на досуге!

@user-cp3wh4qd9t Год назад

ммм ножи тоджиро шикарные, сразу обратил внимание, имею в коллекции пару и пару ножей глобал, всегда поддерживаю их до бритвенной остроты. спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно, буду пробовать готовить особенно лисички.