Тёмный

Обзор: Мясные чипсы к 🍺 из Магаза | ПОХРЕН на продукт, главное ДЕНЬГИ! 🤮 Позорище. От 40р До 220р 

Грильков
Подписаться 1,4 млн
Просмотров 157 тыс.
50% 1

/ grillkov
t.me/grillhub
grillkovk
Содержание:
00:00 Начало
01:49 Спойлер из дома
04:05 Snacker
07:45 Лента
11:12 Дымов
17:30 Великолукский мясокомбинат
21:04 Утиная ферма
24:20 Атяшево
26:25 Лёхина ферма)
28:53 ВкусВилл
#Грильков #ЖРИЧЕДАЛИ #Подпиво

Хобби

Опубликовано:

 

4 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 861   
@user-oc7vm2jh7t
@user-oc7vm2jh7t 2 года назад
Лешка, попробуй ради эксперимента просушить колбасу, сосиски и пропитанную в мясном рассоле бумагу в дегидраторе.
@user-ud2iw3cx7c
@user-ud2iw3cx7c 2 года назад
Было бы неплохо поддержите лайком
@Circle9ru
@Circle9ru 2 года назад
ага, желательно еще сравнить с показанными сегодня "достойными" товарами(кто понял, тот понял).
@HalfOfBanana
@HalfOfBanana 2 года назад
Ну только не просто лист бумаги, а покрошенную на мелкие куски бумагу.
@MrVovansim
@MrVovansim 2 года назад
Старожилы помнят байку Борща, про то как он в ресторане новым официантам подавал на пробу "блюдо" из бумажных полотенец в кляре и обжаренных во фритюре.
@gustavivanov376
@gustavivanov376 2 года назад
@@MrVovansim ого,а как найти сей шедевр? )
@ilya_sve
@ilya_sve 2 года назад
Леха, Наташа!! Сделайте обзор сухих супов (в пакетах/брикетах). Комменты набрали много лайков под выпуском с Почты России- мы очень ждем! Выбор огромен. Их можно набрать на несколько выпусков. И можно еще сделать например один выпуск из студии как чисто сравнение, а один на природе по усовершенствованным рецептам с тушняком и прочим в качестве походного рецепта + сравнение опять же.
@66AlexRys
@66AlexRys 2 года назад
Поддержу. Сам покупаю иногда. Очень много достойных вариантов
@iron_solari
@iron_solari 2 года назад
пожалей желудок Лехи,есть кучу сухих супов то)))
@nikolaifomkin7987
@nikolaifomkin7987 2 года назад
Поддержку
@ilya_sve
@ilya_sve 2 года назад
@@iron_solari В детстве мы брикеты эти грызли, как и брикеты киселя.))Вкусно было. Вот кстати еще один вариант - сравнить супы по составу и в противовес сделать рецепт домашнего сухого супа (как раз тема дегидратора и заготовки). Потому что есть практически натуральные, а есть с кучей ароматизаторов и прочего.
@serafimyankovsky6131
@serafimyankovsky6131 2 года назад
в такие супы круто добавить картошки и тушёнки и получается нормальный суп )
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 2 года назад
Спасибо вам за приятные слова по поводу качества нашего продукта. Как вы верно сказали, что это одно из самых важных правил попадания продукта на наши полки. У нас большой выбор различных закусок и советуем обратить внимание на хрустящие куриные чипсы с паприкой :) Цена на них ниже, чем на продукт в обзоре.
@user-tq6gx5ji6e
@user-tq6gx5ji6e 2 года назад
ВкусВилл, а Атяшево в комментарии не придет? Их почти похвалили.)))
@PodborodokNikitiPetryaeva
@PodborodokNikitiPetryaeva 2 года назад
@@user-tq6gx5ji6e а они откуда знают?!
@user-tq6gx5ji6e
@user-tq6gx5ji6e 2 года назад
@@PodborodokNikitiPetryaeva ВкусВилл же узнал.
@user-gl9gq2iv8j
@user-gl9gq2iv8j 2 года назад
Вставка топ! Мы вас любим! Хотим рыбку! Молодцом что поправились) Выпуск супер)
@Deadlineru
@Deadlineru 2 года назад
Ролик огонь, как всегда, с удовольствием глянул)) Про рыбу - конечно, делайте! и ЗЫ Лех, зубами нельзя открывать не только потому, что их обломать можно (не целиком, а просто обломить угол зуба, такое часто встречается), а еще и потому, что эта упаковка снаружи АДСКИ грязная, и если ее предварительно не мыть - можно такое веселье на несколько дней получить, что мало не покажется)
@user-ep8bj4vq1n
@user-ep8bj4vq1n 2 года назад
Да Есть Такое, В 17 лет решил пивную крышку зубами открыть,Пол Зуба откололось.
@addamiana
@addamiana 2 года назад
Даа, если куплено в магните/пятерочке/дикси, то очень многовероятно, что по упаковке крысы бегали((
@anatoliyandriukov
@anatoliyandriukov 2 года назад
Захожу значит в магазин, захожу в раздел снеков, смотрю на цены джерок, и что-то совсем не хочется их покупать.🤣
@mixaly41
@mixaly41 2 года назад
Да это бред полнейший, лучше уж реально колбасы хорошей купить
@DenisMakarov1987
@DenisMakarov1987 2 года назад
да уж, в разы дешевле купить кусок мяса и запечь)
@user-tq6gx5ji6e
@user-tq6gx5ji6e 2 года назад
Фисташки или просто соленый арахис - под пиво на "ура".
@vpjones4161
@vpjones4161 2 года назад
@@mixaly41 да, или карпаччо из курицы, если уж хочется) Но по 150 рублей отдавать за 40 грамм вяленой сардельки - это за гранью)
@IlyaBorisov75
@IlyaBorisov75 2 года назад
Леха, даёшь обзор на сушеную рыбку. Можно взять полосатика от нескольких производителей, как вариант
@neolonglolpup4111
@neolonglolpup4111 2 года назад
+++
@daJokerschannel
@daJokerschannel 2 года назад
Сам юольшой любитель полосатика. Могу сказать следующее: рыба "производителей" бывает разная (в зависимости от партии), а может быть одинаковой у разных брендов, если заказывают у одних и тех же поставщиков. Поэтому проводить тестирование абсолютно бесполезно.
@haepard
@haepard 2 года назад
Вставка, действительно, классная! Отличный ролик)
@user-fk1eo3bo3f
@user-fk1eo3bo3f 2 года назад
Попробуй задегидрировать креветки, в 2000-ых продавались сушёные в панцере без головы к пиву были ничего.
@user-lj7tp2ti5i
@user-lj7tp2ti5i 2 года назад
Сейчас такие тоже есть
@user-cq4ed4xs2v
@user-cq4ed4xs2v 2 года назад
В ленте продаются
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 2 года назад
И сейчас есть! Так себе!)
@24dich
@24dich 2 года назад
Думаю запах при дегидрировании будет адовый стоять
@d1marg
@d1marg 2 года назад
Сейчас они тоже продаются. Сухогруз делает. Дорого, но в целом вкусненько
@rotenarzt3686
@rotenarzt3686 2 года назад
Какой же кайф, проснутся в воскресенье в 11 утра, открыть ютубчик и увидеть новый видос грилькова.
@ingibitor5575
@ingibitor5575 2 года назад
А мне нравятся ролики и вставки из квартиры, они прикольные
@hansawea
@hansawea 2 года назад
Как же мне нравится что-то по типу влогов у Лёши, продолжай дальше )
@user-ub9yx5qq5c
@user-ub9yx5qq5c 2 года назад
Лёха, всегда топ видосики. Смотрю с удовольствием с мои МЧ. Делай все, что считаешь крутым, мы всегда тебя поддержим)
@fst1roman
@fst1roman 2 года назад
Спасибо за обзор: сам делаю джерки по твоему рецепту и иногда по рецепту Димы из Китая! И они всем нравятся намного больше, чем покупные!!!! И да- смотрю ролик и пью чай с очень вкусной самодельной колбасой))
@MaenHyrr
@MaenHyrr 2 года назад
16:10 - так и монголы делали, и вообще многие кочевники. Естественный способ консервации мяса, если ты весь день на коне, так что Джанго тут не причём :)
@MaenHyrr
@MaenHyrr 2 года назад
Спасибо за ролик! Ждём гайд по мясным чипсам!
@user-ys8bu4zc7p
@user-ys8bu4zc7p 2 года назад
После ваших видео приобрел себе и дегидратор и вакууматор. Сушил говядину и колбаски. И там и там получилось совсем не соленый продукт. Было бы не плохо от вас получить (услышать в видео) подборку ходовых рецептом с весом по специям на 1 кг мяса с нитритной солью.
@nETPOBuz
@nETPOBuz 2 года назад
25 грамм нитритной соли на килограмм мяса, специи по вкусу
@user-fi9iz9sl6t
@user-fi9iz9sl6t 2 года назад
@@nETPOBuz много. Если нитритная соль с содержанием 0,6%, то это 150 мг на килограмм. Половины данной величины вполне достаточно.
@user-wn1lm2gy7z
@user-wn1lm2gy7z 2 года назад
И мы также, купили с мужем дегидратор. Готовим джерки.
@WadimSucharnikov
@WadimSucharnikov 2 года назад
Как всегда кравчег!!)) продолжай в том же духе!!!
@tatyanapavlichenko6591
@tatyanapavlichenko6591 2 года назад
Какой красивый дом у Лехи 😍 Люблю мясные чипсы, джерки, вяленое мясо. Мне больше всего нравится всего ранчо мяссури
@user-ll7st2kq5y
@user-ll7st2kq5y 2 года назад
Хозяйка - **ядь, котлеты из конины. Подайте шляпу и пальто ***л я ваши именины =))))) Спасибо Леша и Наташа за настроение)))) большие молодцы! Обажаю вас!
@user-lq6jr8tq7n
@user-lq6jr8tq7n 2 года назад
Пирог говно забыли
@illbeback69
@illbeback69 8 месяцев назад
Жаркое из конины 👿
@user-ui5yi1qd2s
@user-ui5yi1qd2s 2 года назад
Красавец, достаточно давно тебя смотря, видно как контент растёт в качестве
@user-pt5tj7wc2v
@user-pt5tj7wc2v 2 года назад
Спасибо Лёх за "приятного аппетита". Как раз приготовили с женой лагман по твоему рецепту, едим и смотрим под ред лейбл!
@user-vk1hi6og3i
@user-vk1hi6og3i 2 года назад
Лёш, я выпуск с дегидратором жду уже год!!) после твоего выпуска джерок и колбасок к пиву из фарша)) Приобрела себе данный агрегат и очень жду от тебя рецептов на эту тему! Какими специями балансировать и с каким мясом. Может есть какие советы и чего делать не стоит. Очень жду выпуска! Большое спасибо тебе и Наташе!)
@jhonnypiter6915
@jhonnypiter6915 2 года назад
Филе индейки, соль нитритная 20г/кг можно чеснок сушёный, прованские травы. Тонко порезать, замариновать на ночь и в дегидратор или в духовку 55-60 градусов часов на 6-9
@Indi_Rogandi
@Indi_Rogandi 2 года назад
Что Великие Луки, что Дымов, что, наверняка!, Атяшево, делают свои мясные чипсы из колбасных изделий, которые вернули из продажи. Т.е. из неликвида.
@df6504
@df6504 2 года назад
Не факт что нелеквид. Подходят сроки, возвращают колбасу заводу, а они ее оптимизирует.
@Indi_Rogandi
@Indi_Rogandi 2 года назад
@@df6504 а вы мой камент вообще прочитали?
@user-cr6nj1lj4i
@user-cr6nj1lj4i 2 года назад
Очень даже похоже, консистенция этой колбаски прям на это намекает. Атяшево правда туда ещё и сало кусками добавляло. А из сервилата походу кнуты по новой делают, очень уж они сухие получаются.
@Indi_Rogandi
@Indi_Rogandi 2 года назад
@@user-cr6nj1lj4i я к счастью Атяшево не ела ни в каком виде, но продукцию Великих Лук пробовать приходилось. И приходилось видеть, в каком количестве её из супермаркетов на возврат оформляют.
@ksu2801
@ksu2801 2 года назад
Блин, да откуда вы берёте, что продукцию возвращают и снова ее запускают в производство? Фантазия хорошая или бред сумасшедшего?
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 2 года назад
Крутая втавка видео! 👍Успехов с чипсами! Лёша, а можно пройтись по кальмарам? Что-то годного не найти, тьму перепррбовала разных!..🙏🙏🙏🦑
@Evgeniy0034
@Evgeniy0034 2 года назад
Алексей, Привет! Очень интересно, почти все эти чипсы я кушал. Потом решил приготовить сам мясные чипсы, посмотрел много рецептов и сделал по своему вкусу из курицы,креветки и говяжего фарша. Что сказать, это нереально вкусно. Буду прорабатывать дальше и учится ))))
@lyhb0396
@lyhb0396 2 года назад
Огромное спасибо за видос=)Жду ролик про рыбку под пиво=Ъ
@TheGabun
@TheGabun 2 года назад
С нетерпением жду выпуск с домашним процессом изготовления!!
@user-pz8wd4qp3v
@user-pz8wd4qp3v 2 года назад
Спасибо очень интересно) жду с нетерпением ваших собственных чипсов
@jhffyugfetujgfvhutethhf
@jhffyugfetujgfvhutethhf 2 года назад
Вот это контент подъехал. Спасибо за отличную работу.
@Anisimova_Olga
@Anisimova_Olga 2 года назад
Лёха, ты Классный! 👌У меня всегда настроение поднимается, когда смотрю твои видео! 😊И не болейте с Наташей,.... Низяяяя!!! 😊
@user-gf8mb5bs8v
@user-gf8mb5bs8v 2 года назад
Леха! ОООчень жду рецепт твоих наработок! Пробовал несколько раз делать джерки из курицы и говяды , очень интересен вопрос хранения , говяда в холодильнике испортилась . Хранил в зип пакете, видимо поэтому и пропали.
@user-ys1vz8kc3f
@user-ys1vz8kc3f 2 года назад
Они там потеют,либо в пергамент надо, либо фольга.Или вакууматор ,что лучше всего
@user-gf8mb5bs8v
@user-gf8mb5bs8v 2 года назад
@@user-ys1vz8kc3f да, я на влажность и грешу, вот думаю может добавить грибов для сыровялки в них ...
@northfirestar541
@northfirestar541 2 года назад
Шикарный видос как по мне - с Нетерпением жду Приготовления джерок - надеюсь будет не очень сложно. Пивчики (по Лёхински) прям хорошо домашним заходили, думаю что-то ещё попробовать сделать!!!
@user-bs9yp4gb7v
@user-bs9yp4gb7v 2 года назад
Спасибо за выпуск. Рыбку ждём, будет интересно и полезно!
@shiro2144
@shiro2144 2 года назад
Воздух настолько очистился, что Лёша похвалил Атяшево за привкус мяса , а не бумаги
@user-wz5xx4vp1v
@user-wz5xx4vp1v 2 года назад
Вижу Алексея,ставлю "палец вверх". Отлично выглядишь. Интересно было бы посмотреть на сравнение сушенной рыбки. Вставка порадовала )
@zh00o
@zh00o 2 года назад
Крайне сильно ждём отшлифованный рецепт джерок! Делаю в духовке с конвекцией, вполне себе заменяет дегидратор. Очень интересно твою технологию посмотреть.
@jhonnypiter6915
@jhonnypiter6915 2 года назад
Аналогично, когда сам сделаешь покупать втридорога херню не захочется.
@user-qd7xg7xp9u
@user-qd7xg7xp9u 2 года назад
Сушил куриные грудки по твоему рецепту в духовке, получается огонь! Все в восторге,только заморочисто по времени, редко делаю, но в целом огонь!
@user-lc3qq3gm3v
@user-lc3qq3gm3v 2 года назад
Оууу. Изменения! Главное что поправились! И все супер!!!
@Volga606
@Volga606 2 года назад
Спасибо Вам огромное за Вашу работу искренность и честность... Не остановитесь! Крепкого и богатырского здоровья Вам 😉
@user-gu5vm2jd6s
@user-gu5vm2jd6s 2 года назад
Ещё один выпуск и моё сердце начинает биться только ради Лёхи... Куда худеешь, я раньше только о еде думала при просмотре видоса, а теперь...
@amberviewer4063
@amberviewer4063 2 года назад
Вставка реально классная, вот только если б и окончание была на как и начало (возврат в экран), а так топ. Теперь жду полноценный ролик о джерки в твоём исполнении!
@justrocket1231
@justrocket1231 2 года назад
Крутая вставка :3 добавляет живости ролику )
@antonzykov9365
@antonzykov9365 2 года назад
Лёша, выпуск - огнище! кнч, хотелось бы попробовать джерки, которые ты готовишь)) беру дымов в бристоле но по 52 руб за пачку, получается 2080 за кило, к пиву нормально, но если есть возможность, иду в магазин пивоман (Нижний Новгород) и там продаются офигительные джерки из курицы, 140 руб за 100 гр, к сожалению, производителя не знаю но оч вкусные, всё по волокнам и реально куски курицы) Атяшево, кст, продаются в светофоре)
@user-gl9gq2iv8j
@user-gl9gq2iv8j 2 года назад
Закуски в пивомане и правда годные)
@iskorkabodraya
@iskorkabodraya 2 года назад
вставка очень классная. делай так почаще)
@ildar3682
@ildar3682 2 года назад
Переход крутой! Держи лайк!
@user-oc7vm2jh7t
@user-oc7vm2jh7t 2 года назад
Привет Лешка. Давно жду этот обзор. Успеха тебе и Наташи в вашем увлечении. P.S Жду консервы в автоклаве.
@alekss.1.w141
@alekss.1.w141 2 года назад
Леха, прожимаю палец в верх!!! Дом огонь, сделай мини экскурсию по нему очень уж интересно!
@trywka60
@trywka60 2 года назад
пока не сказал, думал блин, что-то не то , потом сказал понял что подхудал) красавчик, молодец, удачи во всем . Спасибо за контент.
@StarPro1988
@StarPro1988 2 года назад
Вставка в ролик, збс фишка, ты ещё переход так прикольно сделал.
@Huxepacce
@Huxepacce 2 года назад
Лехаааа! Ты как всегда, на высоте. Всё рассказал, всё показал. Важно👍
@alisazablutshaya2375
@alisazablutshaya2375 2 года назад
Идешь такой по беговой дорожке, смотришь Грилькова, а он приятного аппетита жедает)) Приятнооо
@user-hr7yr8fo7j
@user-hr7yr8fo7j 2 года назад
Леха как всегда на высоте!)
@user-ys1qq9qb4z
@user-ys1qq9qb4z 2 года назад
Алексей и Наталья. Дай вам здоровья и оптимизма. Вы - супер
@amadocarrillo_jr
@amadocarrillo_jr 2 года назад
Всегда доволен контентом) пишу комментарий исключительно для поддержки!!))
@user-po3ot4yd5w
@user-po3ot4yd5w 2 года назад
Как всегда классно)))
@karmanchikoff
@karmanchikoff 2 года назад
Спасибо за новое видео!!!
@user-lc4db4gr9e
@user-lc4db4gr9e 2 года назад
Блиииин, ну почему подписчики не прибавляются, столько харизмы и позитива 🤔 Я Лёшке желаю 10 000 0000 мультов. Скорпиончик ты наш красавчик 🤗
@MadDoggggggggggggg
@MadDoggggggggggggg 2 года назад
Выпуск - супер. Покупаю иногда джерки вкусвил, но теперь стараюсь сам готовить. Готовил чипсы из говядины и курицы, бастурму и брезаолу. Моё мнение - самая топовая закуска это сушеное/вяленое мясо и сыр с голубой плесенью. Первое я готовлю, надеюсь и второе научусь)
@loginovsani4
@loginovsani4 2 года назад
Леха!! С твоих рецептов джерок который первый был лет 6 назад начал делать для себя и друзей :)
@woodpunk8622
@woodpunk8622 2 года назад
Оооо, обзорчик подъехал) вот тут ты в своей тарелке. Рецепты и готовка норм, но изюминки не хватает, надо либо что то интересное прям готовить, либо дичь и треш)
@vitsarn9406
@vitsarn9406 2 года назад
Спасибо, что начали снова говорить цену сразу, а не в конце! Так намного лучше
@arturio1502
@arturio1502 2 года назад
Лёха отличный обзор. А ты, правильно вспомнил, что подкладывали под седло, а сам критику ешь😁, что пахнет пердежем, это же аутентично, как в старину... Продолжай в том же духе👍, может когда нибудь попробую джерки твоего приготовления👌
@user-uy5pm5tn1l
@user-uy5pm5tn1l 2 года назад
ахаха, я подумал что будет реклама онлайн Казино, во время вставки. Ай да Леха., ай да...)))
@sutach
@sutach 2 года назад
мясная закуска имеет право на жизнь, несколько раз готовил дома и похоже сейчас пойду в магаз за мяском, буду вялить
@nyusha1186
@nyusha1186 2 года назад
Ваауу,Лешка,какой переход в дом....очень даже))))
@infiniteenvy
@infiniteenvy 2 года назад
Не знаю, кому что темновато,.но мне прям понравилась, такой ламповый атмосферный ролик)
@legendarygame408
@legendarygame408 2 года назад
Леша, нужен рецепт Джерков от тебя! Хочу опробовать сделать дома. Лайк за видео!
@jhonnypiter6915
@jhonnypiter6915 2 года назад
Филе индейки, соль нитритная 20г/кг можно чеснок сушёный, прованские травы. Тонко порезать, замариновать на ночь и в дегидратор или в духовку с конвекцией 55-60 градусов часов на 6-9
@legendarygame408
@legendarygame408 2 года назад
@@jhonnypiter6915 Благодарю Вас за рецепт! Спасибо!
@kabanspeed1036
@kabanspeed1036 2 года назад
Я работаю на Дымове. Там выходят такие длинные колбасы реально сардельки которые едут в морозилку потом режутся и сушатся.. все)
@addamiana
@addamiana 2 года назад
Лайк лайк! Очень ждем подробных рецептов с дегидратором!
@freyd1860
@freyd1860 2 года назад
Вместо лайка оставлю лучше коментик) Очень душевно начало вышло(вставка огонь)
@Arnitomim
@Arnitomim 2 года назад
Да, рейтинг рыбки прям обязательно . У нас в городе 3 разливайки и как не приду всегда все свежее, все сочное и наивкуснейшее)) сложилось свое мнение по поводу вкуса разных рыб, снеков, хотелось бы и мнение знатоков:)
@user-lc5bi5of9g
@user-lc5bi5of9g 2 года назад
красавчик... всегда смотрю тебя)))
@richarddick1980
@richarddick1980 2 года назад
ЛЁХА!ЛАЙК!Молодчина!обожаю мясы,бывает закупаюсь большими наборами со скидкой,НО!делать его самому это путь к настоящему счастью.
@sutach
@sutach 2 года назад
будете делать про рыбу - обязательно возьмите горбушу из кб в вакуумных пакетиках, я сам по рыбе не очень, но жена всегда заставляет ей покупать)
@Diogensi
@Diogensi 2 года назад
Ничего себе переход! Подогналась,что соседи прям за монитором сверлят!
@rocketbunny1242
@rocketbunny1242 2 года назад
Лех,дай тебе бог здоровья:) Дымов продаётся в кб,и я каждый раз беру,за неимением лучшего(в районе 50 метров от дома),и каждый раз плачу.Грызу это баребухи,и плачу. А вот темка из ленты понравилась,сразу после твоего видео взял
@Zlobnoe_Uyobische
@Zlobnoe_Uyobische 2 года назад
Лёха, куда щёки пропали?)) Молодцом,так держать💪
@user-yy3jb4cx4b
@user-yy3jb4cx4b 2 года назад
Делаю периодически чипсы по твоему давнему рецепту из куриной грудки в формате палочек. Тащусь от них. Давай еще подобное.
@user-qo4ex8be2n
@user-qo4ex8be2n 2 года назад
Надо же, Лёш! Ты почти угадал. Перед роликом были сосиски с гречкой. А вот во время были уже закусочки ;-)
@Zloyzuk
@Zloyzuk 2 года назад
Рыбку рыбку рыбку-буду ждать выпуск)))
@nikolaismirnov5274
@nikolaismirnov5274 2 года назад
Классный обзор, а про Атяшево, правда съедобные чипсоны, брал не раз, не дорого и приемлемо по вкусу
@user-tx3mg9wn7e
@user-tx3mg9wn7e 2 года назад
Лёха, хочешь внести некоторую мраморность во вкус говядины для джерки! Намазку, которой мясо перед дегидратацией покрываешь мясо, сделай на основе яичного желтка, вместо масла. Ты будешь удивлён, как легко накалывать потребителя, мраморностью таких джерки. Главное не высушивать в хлам, пары часов пропитки желтковым соусом со специями, достаточно, чтобы у мяса появился яичный привкус.
@vovannovoselov4576
@vovannovoselov4576 2 года назад
Всё блин, пошёл за пивком и вкусняшкой к нему. Спасибо!!!
@AlexKyng
@AlexKyng 2 года назад
Вставка шикарная прям! Тема закусок крайне интересная.
@KleSkuS
@KleSkuS 2 года назад
Лёлик привет. Из всех что пробовал Grizzon топчик , попробуй и расчехли специи. Очень вкусные....
@smiroser1
@smiroser1 2 года назад
Ну прям вовремя, сам сейчас мясо промориновонное в дегидратор закладываю, под видосик самый то. Спасибо.
@ilyaremizov5962
@ilyaremizov5962 2 года назад
Топовая вставка в начале, давай больше такого
@jeimsn8860
@jeimsn8860 2 года назад
Леха как относишься к гороховому пюре, оч много рецептов, хотелось бы увидеть Ваш+ основное блюдо! ну и вообще что к гороху подходит ?
@iglavrukhin
@iglavrukhin 2 года назад
Алексей, в ролике ты обещал рассказать ценообразование своих джерок, но данной информации не было. Очень интересен ценник в Питере, так как в Мск филешка курицы стоит 400р за кило, а для 1 кг джерок требуется 3 чистого мяса.
@user-io8uu4np8k
@user-io8uu4np8k 2 года назад
Ролик шикарный, но про рыбку эта тема тоже очень интересна
@user-sq8ge5hg8x
@user-sq8ge5hg8x 2 года назад
Ты просил написать, с чем не согласен. В трилогии книг В. Яна Чингиз-хан, Хан-Батый и К последнему морю, я в какой то из них читал, что куски мяса клали под попону коня для того, что бы оно во время скачек отбилось, про солилось и про мариновалось от пота лошади. В какой именно - не помню. Читал очень давно, в детстве еще. Так, что то были точно - не джерки:):):). В остальном, выпуск очень понравился. Реально!
@radikkhan2585
@radikkhan2585 2 года назад
Мясные чипсы ни ем не покупаю, но видос посмотрел, лайк поставил и давайте рыбку
@user-wx8vo4ts1v
@user-wx8vo4ts1v 2 года назад
Лёха привет. Там у Атяшево новая линейка продукции вышла называется Deli kaiser там чего только нет видов 15 продукции. Очень интересно твоё мнение
@SAMain-li5jl
@SAMain-li5jl 2 года назад
Го почаще таких лайфовых вставок)
@user-mz7uz5so9y
@user-mz7uz5so9y 2 года назад
как всегда супер все в тему
@falcon9761
@falcon9761 2 года назад
Спасибо за вставку звука между роликом, личинку отложил🤣
@Tatianka802
@Tatianka802 2 года назад
Пью кофе с гренками) Дочка,чай с гренками) Ее любимый завтрак) Приятного всем аппетита))
@user-bh3nx8yy9j
@user-bh3nx8yy9j 2 года назад
Попробуй сделать из фарша куриной грудки, на 1кг мяса 2% нитритки, 1-1,5% процента сахара, просол не меньше 12 часов, специи по вкусу. Фарш смазанными подсолнечным маслом руками распределить на пергаменте, накрыть вторым листом пергамента, раскатать между двумя листами пергамента до толщины 3-4мм, один лист снять сушить мясо на 1 листе(лист внизу) на решетке при температуре 55градусов 1 час с конвекцией при открытой двери (если духовка), перевернуть подсушенной стороной вниз, снять второй лист пергамента и на решетку сушить час при той же температуре, далее добавить температуры до 60-65градусов сушить еще час, порезать на соломку 5-10мм шириной и сушить еще час-полтора при 50градусах, потом оставить при комнатной температуре на ночь. После сложить соломку в целлофановый приоткрытый пакет и в холодильник на нормализацию, оставшаяся влага распределится равномерно и снеки будут кусабельные но жующиеся. Если надо хрустящие то можно сушить при 50градусах до полной дегидрации, но на вкус получится всем известный картон со вкусом специй без волокон. Фарш делать лучше самому или брать провереный гарантировано из грудки без жира и кожи. Надо быть осторожным с добавлением сухого чеснока на килограмм не желательно добавлять более 0,5 грамма иначе чеснок забьет весь вкус мяса, но это уже вкусовщина, кому то может нравится ядреный вкус чеснока. Я перед порезкой смазываю разведенным 1/20 любимым соусом из каролины риппер и маракуи, часть остроты теряется при дальнейшей сушке, остается умеренная острота с пикантным привкусом маракуи, можно смазать любым другим любимым соусом, и лучше это делать на заключительном этапе сушки с низкой температурой, получится нужная глазировка почти без потери вкуса. Всеми нами любимая шрирача с орлом, при высыхании, дает кисловатый привкус с нотками паприки без остроты.
@vladimirpololin2046
@vladimirpololin2046 2 года назад
Не знаю что написать , все как всегда супер. Леха попросил написать коммент а мне жалко
Далее
На 3 часа работы
1:00
Просмотров 1,1 млн