Сегодня, случано попала на ваш канал, понравился рецепт, испекла,хлеб действительно очень вкусный,добавила итальянские травы,чеснок и семечки подсолнечника.Спасибо за такой вкусный хлебушек!
Доморощенные блогеры, не вводите людей в заблуждение, и сами не заблуждайтесь. Калорийность пшеничной муки 342 ккал, калорийность овсяной муки 369 ккал. Да вы ещё туда добавили сметанки, яичек. В пекарнях в пшеничный хлеб вряд ли это добавляют. Вот и выходит, что ваш овсяный хлеб гораздо калорийные пшеничного. Для похудения не подходит. Скорее всего, его можно рекомендовать только тем у кого аллергия на глютен. А, вообще, если хотите худеть, то хлеб не есть совсем, ну или, в крайнем случае, в очень ограниченном количестве. Чтобы похудеть, выход один: количество потребляемых калорий должно быть меньше растрачиваемых.
@@ЛюбовьФокс-е1цдрожжи при 95° полностью погибают, так что "в животе" ничего бродить не будет. 😄😄😄 Если хотите хлеб для похудения берите ржаную муки и отруби/клетчатку 50/50. Ну, а уж если геркулес, то берите хлопья с варкой минимум 20-25 мин.
Калорийность одинаковая, а вот гликемический индекс в два раза меньше 45/75. Это значит что насыщает такой хлеб лучше. Конечно и им злоупотреблять нельзя, пару кусочков в день.
Можно испечь также из перловой муки , пшенной муки . Очень вкусные хлебушки получаются.. Только пшено нужно промыть и подсушить, я это делаю заранее, т к в нем много масел. Чтобы не горчило.
@@qwertasdfg8828 А что белок от зерновых нам не нужен? А зачем тогда вообще зерновые? Это касается тех, кто не переносит белок - глютен, а остальным польза))
Зачем Вам эти углеводы? Уберите вообще любой хлеб даже этот..все равно в нем пользы нет а одни углеводы. Лучше замачивайте зеленую гречку, она на следующее утро ферментированная и кушайте это на здоровье в сыром виде!
Духовка наверно,хреновая,от нее много зависит.У меня вот печенье из овсянки долго не получалось,сегодня получилось,но и то бледное,как поганка,но хотя бы сьедобное😅
Благодарю за рецепт. Очень вкусненький хлеб получился!!! Сделала с 1 яйцом и с кефиром, добавляла соду. Соли 1/2ч.л.(небольшой) совсем без горки. Буду делать ещё а обязательном порядке!!!
ага, пробовала я молоть эти цельные зерна - шелухи столько, что хоть подушки набивай😂 А зерна внутри кот наплакал. Помучилась пару раз и заменила на монастырские хлопья.
Как можно похудеть если в овсяной муке больше Ккал чем пшеничной. От какого хлеба точно не похудеть, ну если только съедать 40-50 гр в день. Зачем людей вводить в заблуждение?
Любые ингридиенты к кефиру с содой и яйцами ( я беру муку мигдаля,ржаной,семечк подсолнуха,кокоса,тыквенных семечек,молотых орехов,риса и гречки по столовой ложке ,солода ржаного чайную,травы.). На сковороде под крышкой.. Вкусняшка. Готовый с салатом завтрак....
Спасибо за рецепт хлеба. Для диабетика самое то, но всё полезно в меру. А мне этот хлеб нравится как бутерброд на завтрак Во всяеом случае полезнее магазинного.
И у меня сахар скачет 😢, пробовала печь с овсяной плюшки ватрушки всякие, Здоровье девчули 😂важнее, практически отказалась от выпечки😅, редко позволяю себе на один пирожок не более 100 гр ржаной муки и гр 20 какао, дальше начинка для теста, яйца 🥚 молоко, сметана или кефир, сахзам😂 и яблоко с вишней чуть-чуть, вкусно 🤤, два ломтика съела, сахар около 10 уфф, третий, я в обмороке от глюкометра😂) деобетикам низяяя такое кушать 😅а хочется иногда 😢
Получиться. Я такой рецепт читала, но ещё не пекла. Было написано, что смазанная сковорода, на малом огне, под крышкой, потом перевернуть и добавить 1ст.л воды, снова крышка, чтобы внутри пропарилось и не было сырое. Удачи. Попробуйте на меньшей порции.
Что значит не поправитесь? Смотря столько этого хлеба кушать. Хлеб достаточно калорийный. И поправиться от него можно также, как и от любого другого! Но то, что он подойдёт для диабетиков, это да!!! Хлеб полезный. Но нормы употребления нужно придерживаться!
Ерунда полная, и от обычного злеба не поправишься если знать меру, а от своего домашнего и от лаух кусочков не поправишся, а вот магазинский лучше не употреблять, а ваш самый калорийный
Лично я вообще не употребляю пшеничную муку Абсолютно не из-за глютена. Поэтому калории меня не интересуют. Пеку из разных видов муки, иногда и сама мелю, но пшеничную даже грамма не добавлю
Хлебушек получился отменный. Часть овсянки заменила ржать, мукой, буквально 2 ст л., гречневой, а остальное всё по рецепту. Хлебушек мягкий, с аппетитной корочкой. Теперь только домашний хлеб. Спасибо за рецепт.
В овсяных хлопьев нет сахара, есть здоровые углеводы, остальное смотря какой жирности. Благодарю за рецепт. Интересно попробовать на закваске. Всех благ всем и будьте здоровы. ❤
@@sagetator4 В овсянке нет сахара,а углеводы,она очень сильно поднимает сахар,по крайней мере у меня,хотя у меня не очень высокий сахар через 2 часа после нормальной еды,которая нужна диабетику 6,5-6,8 не более,а сьела один раз овсянку на воде ,9 поднялся,никогда не поднимался до таких единиц
Без яиц на кефире в мультиварке такой же выходит) Либо на овсяной муке, либо измельчаю так же хлопья. С муки конечно более пышный выходит. Семечки подсолнечника заменяю на тыквенные, чиа, кунжут и тд. Т.к подсолнечника не подходят диаберикам. Делаю для мамы диабетика 2типа
Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую,так как мы отказались от пшеничной белой муки высшего сорта,перешли на ржаную муку и на цельнозерновую муку ,готовлю хлеб дома,сама ,попробую и ваш рецепт ❤
@@ЛюдмилаКочина-й7хэто ,,чудодейственная" жидкость из чего то там от всех болезней,даже несуществующих( ков.Ид,например😅)не слушайте волшебных на голову,лечитесь обычными лекарствами от диабета и соблюдайте диету.
Поправитесь, ещё как поправитесь. Вес набирается с любым видом муки, т.к. у неё большой гликемичнский индекс, да ещё мелкого помола. Такой хлеб хорош для людей с непереностмостью глютена.
У кого нет непереносимости на глютен полезно есть Ржаной хлеб, Цельнозерновой хлеб, там есть клетчатка которая помогает пищеварению, также как и в овсе, за счёт клетчатки она полезна при похудении пару кусочков или кусок хлеба в день это полезно. Тут имеется ввиду, что в овсе нет глютена (клейковины) которая как клей склеивает и вызывает раздражение в кишечнике, следы глютена в овсе могут присутствовать если на одном производстве они перерабатываются, есть овёс без глютена. То, что овёс относится к зерну это понятно, к зерну также относится рожь, ячмень и пшеница. Сейчас пшеница генномодифицированна и именно в этом причина её не очень хорошего влияния на организм. Ещё 100 лет назад люди ели чёрный хлеб, белый же хлеб люди ели раз в месяц потому что считался праздничным продуктом. Я например сам пеку разный полезный хлеб, но ем кусочек в день и очень редко, когда меня тянет съесть хлеб я его ем, но без дрожжей. Потому что в течении дня я ем полезную правильную пищу, 90% еды у меня это домашняя еда, бывает организм долго не ел хлеб и он просит его, вот я его и ем, это нормальный процесс который возникает в организме. Если взять недробленное зерно овса, а тут уже нет глютена это точно и перемолоть его до состояния муки и затем делать этот хлеб вот это будет максимум пользы. Такие хлеба поэтому дополнительно семечками посыпают, тыквенными, подсолнечника и т.д., чтобы увеличить количество белка, а тут в рецепте есть яйцв за счёт них увеличили количество белка и сделали его сытнее. Если на то пошло самый диетический хлеб это ржаной, он низкокалорийный и содержит в три раза больше клетчатки и лучше усваивается, если сравнение привести с пшеничным. Если брать клетчатку ржи 16,4 гр, пшеницы 10,8 гр(имеется ввиду цельнозерновая) , овса 12 гр на 100 гр продукта. Так что если правильно сделать хлеб это не такая же мука как и из пшеницы, это полезнее.
Подробное количество ингредиентов в описании под видео ) Овсяные хлопья или овсяная мука - 110 гр Сметана или кефир - 100 мл Яйца- 2 шт Сода -1 ч л или разрыхлитель Уксус -1.5 ч.л Соль, приправы - по вкусу Семечки 1 ст.л Перед выпечкой посыпать кунжутом Выпекать при 180 градусах 30 минут
