Чудесные огурчики как в Макдональдсе.
Получились чудесно! Я использовала 1 кг разных, в том числе переростков. Рецепт:
1кг огурцов 🥒порезать колечками 0,5см, 3 луковицы🧅 порезать кольцами или полукольцами тонко- засыпать 2 ст л соли и оставить часа на 2. Потом слить сок, он нам не нужен. Огурцы промыть водой и слегка отжать.
Сварить маринад из 250 мл яблочного уксуса, 1 стакана сахара, 1ст л семян горчицы, 1 ст л куркумы, перец чёрный и душистый по вкусу.
В кипящий маринад опустить подготовленные 🥒 + 🧅, проварить 10мин, сложить в стерилизованные банки, закпыть, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Открывать примерно через месяц. Вкусно в 🍔, с картофельным пюре и даже с чёрным хлебом и докторской колбаской))))
Казан с печью
Строгалка Borner
ya.cc/m/3avtCS
ya.cc/m/3avuK7
#огурцы #макдональдс #кашпошница
31 авг 2022
