Огурцы кубиками 

Я так делала, взорвались. Стерилизация надежнее в этом случае.

И да, действительно, вашим методом постукивания выявила некачественную крышку. Спасибо за подсказку, возьму на вооружение.

Рада, что пригодился

Я тоже эти не стерилизовала, до сегодняшнего дня ..... Но увы начали вздуваться. Пришлось открыть, пока все не помутнели и реанимировать свежим маринадом и стерилизацией!

Ой, а я не люблю туда сюда воду переливать 😅 очень рада, что нашла рецепт именно такой 😊

Рада за вас. Спасибо за комментарий.

Скажите,а на вкус как огурцы- как свежие или же как соленые обыкновенные??

Какой уксус

9%

Сочувствую, не повезло. Выставляю только проверенные рецепты, у меня стоит в квартире в тепле. Всякое бывает.

Бывает и маринованный взлёта т! Огурцы продукт капризный!

Тоже самое, сколько лет консерацией занимаюсь никогда ничего не взрывалось, а этом банки вздулись, пришлось выкинуть. Не знаю, в чëм причина?

9%

Кипятить

Квашеные нужно в холоде держать, у меня только кладовка в квартире. В маленькой таре - 0,5-1л, просто залить не гарантия, 3л я тоже парю, заливаю, а не стерелизую.

@@Na_Dosuge У меня тоже в кладовке стояли, а сейчас у меня есть погреб.. Раньше когда была семья в трёх литровые закрывала и эти все банки стояли в квартире в кладовке и у меня южная сторона всё солнце у меня целый день, кто к чему приучился, кто как может так и поступает.

@@ЛарисаКарпович-й4б я же тоже 3л заливаю, но 1 и 0,5л так стоять не будут, их нужно стерелизовать.

@@Na_Dosuge Я вас понимаю. Сейчас и огурцы не такие как раньше были, поверьте, я сама их выращиваю и удивляюсь. Каждая хозяюшка делает всё по своему и это правильно. Всего вам отличного, а главное здоровья, чтоб же всю консервацию покушали. ХИ-ХИ ХА-ХА.

9%

Уксус это 9%,а 70 это эссенция

Обращайтесь

Да, без проблем, если крышки еще хорошие (новые или 1-2 раза использовались). Чтобы проверить герметичность после остывания и переворачивания банок нужно постукать по крышке, звук должен быть высоким, если звук глухой и низкий - не герметично и стоять не будет.

Да

@@Na_Dosuge Спасибо вам большое за ответ,удачи вам ☺

КАСТРЮЛЕ

@@НатальяАнисимова-с6ц вам и здесь надо свое жало запустить,ну допустила опечатку буквы без очкоа и что в этом?

@@НатальяАнисимова-с6ц очков.

Огурцы крупные,куда их затолкать много,Правильно,порезала и закрыла.А откроет и быстро в салат.

Не хотите ,неделайте.Очень удобно.👍

Умничка!

Иногда из за двух огурцов, открывать 3х литровую банку нет смысла. А эта идея просто супер!!!!👍👍👍

А вы крупные, переросшие огурцы солите? Это эконом-рецепт, чтобы их не выбрасывать.