Тёмный

[ОРДИНАРНОЕ ВИНО] - что это значит? 

Что пьем? О вине увлекательно!
Просмотров 15 тыс.
50% 1

❗️👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию
vitis.academy/etasting
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.academy/ordinary...
[ОРДИНАРНОЕ ВИНО] - что это значит?
Что такое ординарное вино
Недорогие ординарные вина - плюсы и минусы
Всегда приятно говорить о винах неординарных, выдающихся, самобытных. А вот когда вы слышите фразу «ординарное вино» - какие ассоциации у вас это вызывает? Наверняка сразу приходит в голову, что это нечто посредственное и не заслуживающее внимания. К ординарным винам существует некое предвзятое отношение, они как-то меркнут на фоне выдержанных и коллекционных. И порой совершенно незаслуженно. Поэтому сегодня будем говорить:
0:55 что скрывается за термином "ординарное вино"
1:59 как маркируют аналоги ординарных вин в странах Европы
3:28 почему к ординарным винам предвзятое отношение
4:08 в чем плюсы ординарных вин
____________
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.ru/album/11003873
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

Хобби

Опубликовано:

 

16 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 71   
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
❗👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию vitis.academy/etasting
@andrelevent7969
@andrelevent7969 5 месяцев назад
Захожу в ординаторскую ( т.е на кухню ), наливаю стакан красного, столового, ординарного, и пью, помаленьку, смакуя, и слушая передачи Алексея, когда голова болит от политики, и житейских передряг...
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Это хорошо!
@user-zv8jh2he6r
@user-zv8jh2he6r 5 месяцев назад
Любое вино-выбор и наслаждение вкушающего его. Чего всем искренне желаю!
@user-ik8ug6qk9q
@user-ik8ug6qk9q 5 месяцев назад
Я никогда и не пробовал дорогих вин,сравнить не с чем,ординарное вино люблю, пью каждый день сухое красное,очень вкусно.
@kaef_art
@kaef_art 20 дней назад
Спасибо за информацию!
@user-zg9eo4ou2y
@user-zg9eo4ou2y 5 месяцев назад
Как всегда ,Алексей точен и локаничен.❤
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Спасибо!
@user-to6vk4tn1n
@user-to6vk4tn1n 5 месяцев назад
ЛАкОника - это была область в древней Греции, Вы в школе "проходили" 😊
@JKRoss-zm3zu
@JKRoss-zm3zu 2 дня назад
В жару, словно пиво после бани, с удовольствием приму охлаждённое вкусное белое полусладкое Le Vidame. Особенно с аргентинским сыром Гоя или говяжьей колбасой.
@vadimfridyev8594
@vadimfridyev8594 4 месяца назад
Спасибо за ролик! "Ординарное" вино - то, что обычно у нас на столе; выдержанные - для особых случаев.
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
Тоже хорошее разделение :-)
@beliyapelsin
@beliyapelsin 4 месяца назад
Люблю ординарное из Ашана "Каждый день" В картонной упаковке из Беларусского винограда. Прекрасно сочетается с консервой "килька в томате". На самом деле из ординарных пью только свое из дачного винограда. Секрет:брожение при низких температурах ,многкратный слив от осадка убирающий сивуху и ацетон с метанолом и привкус дрожжей. И выдержка в обычных стеклянных банках не менее 6 мес в погребе до выпадения твердого винного камня. Такое вино из красного винограда можно выпить 2 литра-и голова болеть не будет. Поскольку хорошо очищено и нет консервантов. Виноград растет без всякой химии-никаких пестицидов ,гунгицидов и гербицидов. Магазинное дешевое ординарное вино-лучше не пить. Даже если это Италия или Испания-и вкус поганый и здоровье жалко
@user-ki2lp1hb3n
@user-ki2lp1hb3n 5 месяцев назад
Пью ординарную Хванчкару, цена, около 10 евро, очень вкусно!Единственное, что смущало слово ординарное, но теперь после выхода ролика, абсолютно, стало все понятно. Большая благодарность Алексею❤
@naximchik
@naximchik 5 месяцев назад
А является ли Хванчкара ординарным вином? Там всё же важен апелласьон и сорта винограда, хоть вино и молодое
@naximchik
@naximchik 5 месяцев назад
Ну и так-то хванчкары не сильно много в мире, а подделок на неё достаточно много
@user-dk6dr1gb8l
@user-dk6dr1gb8l 4 месяца назад
Хванчкара не может быть ординарным вином. Все что продают в России ниже 3000 руб, подделка.
@misterli
@misterli 5 месяцев назад
Респект,коротко, объемно и очень полезная информация, спасибо 😊🇬🇪
@evgenyi7031
@evgenyi7031 5 месяцев назад
Если нет повода и особо приготовленной закуски - довольствуюсь ординарными. На выходных на ужин - только выдержанные
@user-mt7lq6ex8q
@user-mt7lq6ex8q 5 месяцев назад
Алексей, спасибо за отличное видео! Самое яркое, вкучное м необычное вино, которое я пил, было молодое домашнее. ) Хотя постояв с месяц и успокоившись, значительную часть своей прелести оно потеряло. ) Увы, ничто не вечно...
@user-zg8kj8el4c
@user-zg8kj8el4c 5 месяцев назад
Конечно, пью!) яркий пример вкусного, щедрого «ординарного» вина - это новозеландские совиньоны! Спасибо вам за ваши видео. Благодаря им, я отчасти лучше начал продавать вина)
@user-ir2vs7fu8k
@user-ir2vs7fu8k 5 месяцев назад
Я по своей глупости думал,что ординарные вина - это вина из одного сорта винограда ,хз почему слово Ординарный у меня ассоциировалось со словом Один 😅
@user-pt2xq5my5p
@user-pt2xq5my5p 5 месяцев назад
Спасибо, всегда слушаю с удовольствием
@Zhenya_Kamenev
@Zhenya_Kamenev 5 месяцев назад
Хороший выпуск! Спасибо большое вам!🤗
@user-ty9yz6ee9w
@user-ty9yz6ee9w 5 месяцев назад
Когда была олимпиада в Барселоне,у нас появилось красное сухое Барселона . Очень хорошее вино.
@nikolassavchenko5326
@nikolassavchenko5326 5 месяцев назад
Живя в Израиле, я занимаюсь домашним виноделием, исключительно на автохтонных сортах, выращиваемых на севере Израиля. Получаются очень неплохие образцы. При изготовлении вина ничего лишнего не использую, только свежевыжатый сок, ставлю на брожение на диких дрожжах. Часть вина, после двоекратного снятия с осадка заливаю в бочки, часть упаковываю в бутылки. Получается неплохое домашнее вино, причем даже при очень жарком климате, вино прекрасно сохраняется и жарким летом в охлаждённом состоянии очень даже хорошо пьется. Из за наивысшей сахаристости( 25- 27 БРИКС) вино получается крепкое и Питере.
@user-zz5tq6it9v
@user-zz5tq6it9v 5 месяцев назад
В Питере пить?
@nikolassavchenko5326
@nikolassavchenko5326 5 месяцев назад
@@user-zz5tq6it9v Ошибка при написании, следует понимать не в Питере, а питкое!!!!!
@user-id7he1mm4i
@user-id7he1mm4i 5 месяцев назад
Ординарное , марочное и коллекционное. Ординарное не выдержанное , марочное от 2 до 4 лет выдержки , а коллекционное от 7 и старше обычно запечатаны сургучом и имеющие осадок . Молодые вина более живые и лёгкие . А если вино делают в небольших количествах то молодое вино не консервируют сернистым андегридом и оно имеет остаточную газацию после брожения что придаёт дополнительные вкусовые качества. Мне нравились молодые вина не имеющие запаха бочки и они всегда были дешевле.
@user-hn2gk1pk1o
@user-hn2gk1pk1o 5 месяцев назад
Самое ординарное вино у меня. Домашнее без сульфатов и прочих ангидридов. Когда пьёшь пахнет виноградом.
@user-zz5tq6it9v
@user-zz5tq6it9v 5 месяцев назад
Виноградом сорта Альфа, в просторечии ошибочно именуемым Изабелла?
@user-hn2gk1pk1o
@user-hn2gk1pk1o 4 месяца назад
@@user-zz5tq6it9v Хах! Не. Мерло,Молдова и ещё смесь разных столовых. Это три разных вин.
@user-lz3vx6cr6j
@user-lz3vx6cr6j 5 месяцев назад
Просто хочу сказать спасибо.
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Спасибо, что смотрите и комментируете! :-)
@user-Andrleht
@user-Andrleht 5 месяцев назад
Здравствуйте 👋. Пью и ординарные и выдержаные, все хороши по своему. Да и под настроение тоже бывает хочется выпить чего то яркого фруктового
@user-ov1wp7vp1j
@user-ov1wp7vp1j 4 месяца назад
Дословно, понятно. Спасибо. Вы профи!!!
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
Стараюсь
@user-op2hq9cu3z
@user-op2hq9cu3z 5 месяцев назад
Очень интересно! Спасибо!
@user-pm9cw5lu6g
@user-pm9cw5lu6g 5 месяцев назад
Отличный ролик , как всегда ! Спасибо !
@user-dw9ez3ez5q
@user-dw9ez3ez5q 5 месяцев назад
Ординарными винами считаются напитки, которые поступили в продажу не ранее 3 месяцев и не позже 1 года после сбора урожая. Вот как то так. То есть не совсем про бочку, а про общую выдержку, независимо от того как и где. По крайней мере в России.
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Спасибо за уточнение
@user-ib5gm5gb3l
@user-ib5gm5gb3l 5 месяцев назад
Как всегда интересно и познавательно. Лайк в поддержку!
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Спасибо!
@annapavlovna4673
@annapavlovna4673 4 месяца назад
Открыли ординарное столовое вино - "Розе" от Зимовец из сорта Каберне Совиньон, регион Волгоградская область. Хорошее вино, да не сильно ароматное, зато гастрономичное и понятное на вкус, с сортовыми признаками (красные ягоды, зеленые оливки, сухие травы). Прошлый год стал открытием вин Поволжья: Самарская и Волгоградская области, практически все вина с винодельчесеого региона Нижняя Волга - ординарные.
@v.v.3596
@v.v.3596 5 месяцев назад
слушаю и пью ординарное вино - vino tinto - от испанского винодельческого кооператива. За отсутствие российских понтов "вино дешевле 10 евро - не вино" Алексею благодарность и подписка :)
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Откуда ж у меня такие понты? :-) Спасибо за подписку
@MrCMA80
@MrCMA80 4 месяца назад
Например Мучо Мас, бомба же!? 🙂 Отлично относимся
@Alla-1969
@Alla-1969 4 месяца назад
Очень люблю ординарное игристое вино с сыром бри и финиками ням, ням❤
@sergeyua4328
@sergeyua4328 4 месяца назад
Люблю вина Бессарабии ❤
@user-hn2gk1pk1o
@user-hn2gk1pk1o 5 месяцев назад
А обработка (оклейка, фильтрация)меняет статус с ординарного на марочное?
@user-kj4gu5ky7w
@user-kj4gu5ky7w 4 месяца назад
Алексей, растолкуйте мне. Итальянское вино с классом DOCG, урожай 2020 года, дата розлива начало 2022 года. На этикетке, русскоязычной, написано - ординарное. Год выдержки. Ошибка в описании?
@rpu6oeq
@rpu6oeq 4 месяца назад
а знаете ли вы, какие нибуть интересные напитки сделаные из ягод вишни? у неё приемлимый сахар,хорошая кислотность. а почему её нет на слуху-непонятно
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
Интересных не знаю и экономику производства напитков из вишни тоже не знаю.
@Alik_msk
@Alik_msk 5 месяцев назад
Можно один выпуск посвятить гранатовым алкогольным напиткам?
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Можно
@user-yr7ti5dq1c
@user-yr7ti5dq1c 4 месяца назад
Нравится смотреть дневник как человек спивается)
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
Не бросайте, рекомендуйте друзьям
@user-yr7ti5dq1c
@user-yr7ti5dq1c 4 месяца назад
@@kapusta_wine люблю вино, но вынужден завязать, к сожалению любые дозы вредны. А реабилитироваться в клинике дороговато по текущим меркам и не факт, что поможет. А в целом канал интересен, много нового узнал. Надеюсь не обидел комментарием=)
@t747775
@t747775 4 месяца назад
Подкаст больше не ведете ?
@kapusta_wine
@kapusta_wine 4 месяца назад
Веду. Винные истории. Ищите на всех платформах. На днях свежий выпуск.
@grishadud34
@grishadud34 5 месяцев назад
Так и не понял,где ссылка на регистрацию
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
vitis.academy/etasting
@Alekskorpin
@Alekskorpin 3 месяца назад
Моё мнение к ординарным винам !- диванные эксперты будут писать минусы и плюсы но стоит у любого спросить ТЫ ПРОБОВАЛ ДАМАШНИЕ ВИНА ? допустим в отпуске? , на курорте? На юге? У родствеников ? и.т.д. И я при таком вопросе всегда получал ответ - у моего деда, у моего дяди , мы у частника на юге ? и.т.д Мол брали вено и ОБоже это не стоит с магазинным вином .... Вот ответ а кто из этих диванных экспертов задумывался о ординарности или колекционности ??? Согласитесь сомной домашние вина это в большей степени ординарные !!! Поэтому я не смотрю на эту квалификацию от слова СООВСЕМ так как жил с тестем на чёрном море и он делал вино которое я обожал. НО КУПИВ ВИНО В МАГАЗИНЕ ЗА 4000 руб за бутылочку удивились сказке напечатаной на этикетке , в итоге опробовав мение бокала остальное вино из этой бутылки было вылета под куст нашего домашнего винограда . и продолжили праздник с собственным нашим так называемым ОРДИНАРНЫМ ВИНОМ !😂🎉 поэтому в САД всех экспертов и маркетологов ! Беру сейчас ординарное вино в магазинах за 300-500 руб . и ничем не отличается от вина за 5000 руб колекционного 😊 . хотите пить вино вкусное ?- делайте СВОЁ ! и выдерживайте и коллекционируйте и выбросите мысли купить хорошее вино в магазине за большие деньги !!! 😂
@user-yh4tk1jk7y
@user-yh4tk1jk7y 5 месяцев назад
Ясно ,не проданое ординарное плавно переходит в марочное .
@user-zn5fl5du4s
@user-zn5fl5du4s 5 месяцев назад
В России они все марочные. Акцизномарочные.
@user-te8ud4nd7u
@user-te8ud4nd7u Месяц назад
Бывают вина ординарные, а бывают экстраординарные! 😅 Шутка! 😁
@oleg480
@oleg480 5 месяцев назад
Неординарный - "необычный"... Ординарное вино - значит "обычное" , чего тут гадать...
@kapusta_wine
@kapusta_wine 5 месяцев назад
Вы пришли смотреть это видео уже зная ответ на вопрос?
@Andre-oj9hp
@Andre-oj9hp 5 месяцев назад
В гостей РФ нет ординарных вин. Такую прелесть Крыма угробили. Очень жаль.
@0674013354
@0674013354 4 месяца назад
Бот не присылает подарок😭
Далее
Incredible Wheel Restoration Process 🚙
01:00
Просмотров 1,3 млн
Планы на лето😅
0:23
Просмотров 397 тыс.
Ice cream
0:27
Просмотров 18 млн