Освіжаючий літній салат ! Томатний сорбет на вершковій ковдрі !  

Томатний сорбет :
Помідор 1 шт
Сир буратта або моцарелла
Базилік
Цедра лайма
Оливки зелені
Кедрові горіхи
Оливкова олія
Бальзаміко за бажанням
Приготування:
Помідори сильно заморозити, в морозилці.
На тарілку викласти сир буратта або моцарелла, розподілити натерти , заморожений помідор, додати базилік, оливки, листочки базиліка, полити оливковою олією , додати підсушені кедрові Горіхи, за бажанням додати бальзаміко.
Смачного!