Друзья, этот рецепт я вывела давно и сразу же у себя в тетрадке записала как "Булочки из НИЧЕГО".
Для заварной части
150 мл кипятка
3 ст. л муки
Для основного теста
150-200 мл теплой воды (около 30 градусов)
1 неполной ст. л дрожжей
3-4 ст.л сахара
0,5 ч.л уксуса (6-9 %)
+
заваренная мука
+
2-3 ст. л. раст. масла (можно при замешивании)
400-450 г муки
0,5 ч. л соли
(можно так же ванилин или ванильный сахар (по желанию) )
Перед тем, как отправить в духовку, смазываем водой, можно яйцом.
Печем при 190-200 гр. 15 мин.
Сразу после духовки смазываем сиропом (любым. Я сделала самый экономный вариант. Развела 1 ч. л. сиропа от варения 50 мл воды, но можно и густым сиропом, можно медем):
20 авг 2023
