ОСТОРОЖНО -ЖИРЫ !!! Я В ШОКЕ ! А ВЫ ЗНАЕТЕ , ЧТО ВЫБРАТЬ ? КАКИЕ ЖИРЫ , МАСЛА БЕЗОПАСНЕЕ?ЧАСТЬ №11 ! 

Здравствуйте, посчитайте о рапсовом масле, оно очень полезное, весь мир на него перешёл, а китайцы в основном готовят на рапсовом масле они его доводят до кипения и готовят на осень большой температуре. Это тоже как вариант на чем можно готовить, только я не вижу в продаже такого масла!

@@user-fl9ev6if7d Добрый день Нина ! Спасибо большое , возьму на заметку !

Драгоценная Мариночка,как же я благодарна Вам и Вашему мужу,что Вы делитесь своим успешным опытом и всеми ньюансами,связанными с этим! Понимаю было нелегко,но Вы посмотрели ПРАВДЕ в глаза и эта правда привела Вас к ПОБЕДЕ, красоте(Вы сейчас такая стройненькая,любо смотреть) и радости,ЗДОРОВЬЮ !!! Ещё и нам помогаете! Впервые я нашла то,что мне подходит через Ваш канал. Слава Богу! Вы не зря живёте ! Вы столько добра сделали,делаете и ещё сделаете людям!😊 Слава Богу за Вас,моя умница драгоценная! Да хранит Вас Иисус Христос! Детей Ваших! Да поможет в каждой Вашей нужде! Он любит очень Вас и я люблю Вас! Низкий Вам поклон до земли за труд Ваш ! Храни Вашу душу от всякого зла наш любящий Господь во имя ИИСУСА ХРИСТА !!!😍

Спасибо!

Мариночка , спасибо огромное за комментарий , мы с Вами мыслим одинаково , согласна с Вами полностью !!!

Очень может быть !

Поддерживаю

Спасибо дорогая Лариса , мне было очень приятно читать Ваши слова !!!!Мы Вам очень благодарны за поддержку !!!

Согласен!

Я живу в селе, своё мясо и сало А свиной жир топлю долго на медленном огне. Можно посмотреть в Гугле какой он полезный.😊👍👍👍

@@user-fq5wy3dx3s Я в этом уверена на 100%,и сало шпик тоже!И да правильно топить при относительно низких температурах, он тогда не кремовый, а белоснежный!!!!Родители у меня его едят: делают пасту с чесноком,Отцу 80 лет,и никакого холестерина!!!

Я тоже с Вами согласна полностью !

Спасибо Нина !

Спасибо большое !!!!

Спасибо Ириночка большое !!!!

Мариночка, а как в отношении соевого масла?

Спасибо Надежда огромное !!!!

Нерафинированное нельзя нагревать, то есть готовить на нем

Спасибо огромное Надежда !!!

Спасибо Анна большое , я полностью с Вами согласна ! Мы ещё многого не знаем .Надо всё изучать и анализировать !

❤️

Спасибо Нина большое !!!!

Люблю нерафинированое масло растительное и оливковое вы молодец что делитесь советами

Тоесть нравятся ваши Рицепты и советы 💐

Добрый день Раиса ! Спасибо большое , я рада , что моя информация была для Вас полезна !!!

Я Вам очень благодарна !!!! Благодарю от души !!!!

Спасибо большое Надежда !!!

Всё правильно.

Согласна с Вами !

И с Вами не поспоришь !!!!Получается варить или тушить полезнее всего .

Спасибо за информацию , первый раз слышу о таком масле ! Теперь буду смотреть в супермаркете !

Спасибо Катерина ! Я тоже думаю , что смалец это хороший натуральный продукт , просто надо знать меру !

Марина, большое Вам спасибо. У меня стало все получаться, и все вкусно и здорово.

@@user-gp4dt2dw5w Спасибо Вам огромное , я очень рада за Вас !!!

Вот и я думаю , что масла мы стали есть раз в 10 меньше , можно и оливковое взять .

@@user-ev2lz7dq7r Конечно, у меня теперь и оливковое ,и кокосовое и теперь вот у мамы взяла смалец, начала и на нем готовить!

1200 это тоже маленькая калорийность. Расчитайте себе на сайте каком-нибудь бесплатном свой личный дефицит калорий. Важен рост, вес, возраст, пол, ваша активность(сидячий образ жизни или нет). Нельзя есть меньше, чем на 1200 каллорий, я это слышала от блогера какого-то давно. И иногда организм привыкает к маленькой калорийности, и не хочет вес отдавать.

Абсолютно с Вами согласна ! Полная безграмотность и пофигизм торговых работников !

СОГЛАСЕН С ВАМИ НА ВСЕ 100%%

Меня бабушка в детстве лечила от кашля гусиным жиром с мёдом.

@@ig8621 ГУСИНЫЙ ЖИР И МЕД!!!! ЭТО ПИЩИ БОГОВ

При жарке растительное масло превращается в олифу. Полезнее животные жиры, но без углеводов их употреблять.

Нашему организму животные жиры необходимы. Да и растительные тоже. На 1 кг нормального веса ( при росте 163см норма веса 56 кг) 1 гр жира. Из этого количества 30% должно быть животных жиров и 70% растительных. При этом надо помнить ,что животные жиры содержатся в молочке,мясе, сыре,склеить т.д.

Галина , честно говоря я не совсем поняла . Можете просто обычным языком написать , какие жиры и масла Вы употребляете ? А насчёт косить или пахать я думаю Вы переборщили .Большинство из нас очень много работает , это реалии нашей жизни .Причём практически без выходных .Так что на диване нам лежать некогда ! А вот совет о количестве жиров стопроцентно верный .

Если кого обидела прошу прощения. Я трасжиры избегаю(маргарины спреды дешевые сливочн масла всю кондитерку) Люблю сальце, внутренний свинной жир, птичий от гусей, индюков, уточек.Пользуюсь обычным растительным маслом из магазина, не боясь "рафинации" Когда то моя бабка ,колхозная крестьянка, получала масло подсолнечное на трудодни с колхозной маслобойни на год.Я помню , что его и солили , и несколько раз переливали снимая с осадка, фильтровали, и выморажывали в крещенские морозы - все делали чтобы не испортилось. Одонками заправляли кашку поросятам.

@@user-wb5wu3rs5r Ну вот , всё чётко и ясно ! Спасибо большое , я Вас поняла , согласна с Вами !!!

Спасибо Елена , я с Вами согласна !!!

Все верно все так!!!! Спасибо

тамара уткина Не бойтесь, употреблять домашнее сливочно масло, оно очень полезное, начните с малого, и вот увидите, Ваш холестерин будет снижаться. Посмотрите доктора Евдокименко, и Шишонина.

Можно топленое сливочное масло использовать, холестерина меньше

Яна Рыбкина Яна спасибо Вам большое за подсказку, буду знать. Топлёное масло всегда заготавливаю в прок.

Гульсина Валеева Горчичное масло очень хорошо для салатов, селедочку с лучком и горчичным маслицем, вкуснятинаааа 👍👍👍

@@user-xb1vk3dl9r Мы тоже любим ! Салат из помидор с лучком тоже очень вкусно , да и картошка отварная с горчичным это что то !

@@user-xb1vk3dl9r 😁🥀

@@user-ev2lz7dq7r 😘🍁

Я кисточкой чуть чуть маслом и туда пасирую на медленном огне затем помидоры свежые (сок) и в борщ ложу одну целую картошку это для моего мужа а я не ем вообще картошку

Любовь Вы однозначно молодец , уже давно сделали правильный выбор и похудели аж на 31 кг !!!!! Единственно Не рекомендуется готовить продукты на нерафинированном растительном масле, так как у него более низкая температура дымления, чем у рафинированного. А если вы все же решили жарить на нерафинированном масляном продукте, то его нельзя нагревать выше температуры дымления. Эта температура 107°С.В общем готовить на нём можно на самом маленьком огне . К томуже при нагревании его полезные свойства пропадают .

Я льняное масло когда покупаю,прошу продавца чтоб принесли со склада с коробки!На свету оно быстро окисляется!!!А готовить на нерафинированное масле не рекомендуется!Горчичное масло вкусное когда в салате много зелени,да и привыкнуть к нему надо!Вкусное ,,Сарептинское,,!!

@@user-ev2lz7dq7r А я ничего сейчас не жарю,одна сложка масла и водичка,практически пассирую.А пп выпечку и пп хлеб выпекают в силиконовой форме без масла или на пергаменте.

Вроде нельзя жарить на нерафинированносюм

@@user-bz1yt2lp8j В том то и дело,сейчас даже и не надо думать,но это вот я одна живу,а если семья?Я даже не выпекаю ничего,как то не требуется!

Есть , я покупаю . Тоже пластик только тёмный .

Спасибо большое !

Так топленое тоже из животного делается!И кокосовое тоже неизвестно как делается!Я не против этих масел,просто это в ответ на Ваш аргумент!

Узнав ,у худеющих блогеров про кокосовое масло , тоже купила его!Но не рискнула ни сосать его,ни с кофе употреблять пока не изучу всю информацию про масло!И что же?Просто, искусственно созданная шумиха вокруг масла!Никакой пользы не несёт,зато содержание насыщенных жиров в 2 раза больше чем в свинном сале!!!!!!!!Велик риск сердечно-сосудистых заболеваний!!!Холестерин !Так что чтобы впустую не выкидывать буду мазать ноги!!!Правда не правда, а рисковать не хочу!У меня в мои 53 года холестерин 4,1 ,пусть таковым и остаётся!!!!😁

@@user-sd9fj1ui4z Я тоже не рискую .

@@user-ev2lz7dq7r Да и правда!Тем более обходились же без него как-то!😊

Привет прошу тоже погромче.

Добрый день ! Учту .Кстати Вы можете сами включить субтитры . В правом нижнем углу на видео есть несколько значков , нажмите на самый первый и на видео появятся субтитры , очень удобно ! Здоровья Вам , не болейте !!!!

@@user-ev2lz7dq7r Спасибо.

@@user-ev2lz7dq7r Мариночка, лучше слушать нежели читать.Есть и такие.

Рапсовое масло очень вредное(эруковая к-та)

Добрый день Маргарита ! Долгое время работала технологом по школьному питанию и тоже об этом знаю .Только сливочное масло и ничего больше .Некачественные , поддельные продукты на каждом шагу , не знаешь что и купить ! Спасибо Вам за пожелания , взаимно !!!!

Добрый день Александр ! Я конечно не берусь утверждать , что я права , но люди которые живут обычной жизнью (у которых вес в норме ) они БЖУ не считают . Я тоже не считаю , только ккал . Мне кажется мы и так знаем (на вид) сколько надо съесть белков , жиров и углеводов .Моё мнение -достаточно есть правильную пищу , максимально приближенную к нашему обычному питанию .Не зря канал назван " без фанатизма " !!!

Спасибо, буду пробовать, вот Ваш муж похудел, а потом для удержания веса, как я понимаю метаболизм раскручивается и он уже придерживается 3 разового питания, просто порции побольше, и вес стоит в норме

@@user-kj3rz3rx8h Да , всё верно .Просто сейчас уже и желудок принял нормальную форму и организм привык к правильному питанию . Уже даже если захочешь не съешь столько , сколько муж раньше ел .

Спасибо большое Марина!!!, удачи Вам и успехов, будем следить дальше за рецептами и худеть)

По русски называется - топлёное сливочное масло...

Я рано встаю(в 4-5 часов, работа такая), поэтому спать ложусь в 22-30, 23-00. Есть после 18 00 уже не хочется, вырабатывается привычка со временем. Когда есть постоянный режим организм привыкает к правилам.

Готовить на аэрогриле очень вредно. Допустимо только в редких случаях.

@@valentinagatenadze7375 А почему ?

Можно просто на гриле!

@@valentinagatenadze7375 Почему?

@@user-sd9fj1ui4z Просто гриль не всегда просто - нужна жаровня, открытый воздух. А тут в розетку включил - и готово!

Мне кажется , что это тоже нормальный , полезный вариант. Только надо строго следить за его количеством !

Здравствуйте! Самое лучшее- это топленое масло. Но в наших магазинах нельзя купить настоящее сдивочное масло, кроме беларусского. Всё наше масло с пальмой. У меня предки жили в беларусской деревне и все были долгожителями. Всё готовили только на свинине. Все быди здоровы, хотя пережили войну. Сейчас нужно есть сало и сливочное масло. В лёгких имеется биологическая субстанция сурфоктан. От её качества зависит здоровье лёгких, а.для этого нужны животные жиры. В америке много больных "современной заразой" именно потому что, там много лет культивируется обезжиренная диета. Знаю, что при туберкулезе всегда сажают на спецдиету с жирами. Надо думать ещё и о здоровье. Сало при любой диете нужно употреблять. А все растительные масла в большом количестве плохо влияют на сосуды.

@@user-jd1gs8oh4x Вы можете купить сливки на рынке и сделать масло. Оно будет вкусным,полезным и без всяких примесей. А потом это масло можно топить на очень, очень медленном огне до прозрачности. Процедить и поставить в холодильник. Это будет очень полезное топлёное масло. На нём можно жарить и в кашу добавить

@@user-jd1gs8oh4x в Америке наоборот очень жирное кушают и много.

@@user-jd1gs8oh4x Добрый день Зоя ! Всё верно !

Есть видео на канале

Будьте добры, ссылочку дайте на видео!

Ой, спасибо, нашла, посмотрела, завтра сделаю !

Добрый день ! Пока я отвечала , Вы уже и сами нашли и наверное уже даже и приготовили !!!!

Добрый вечер! Да, сегодня сделала, все получилось, сейчас баночки остывают на балконе, потом перествлю в холодильник. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!

А на что заменили , чем пользуетесь сейчас ?

@@user-ev2lz7dq7r Нерафированний... Домашнего производмтва

Я готовлю на кокосовом или подсолнечное высокоолеиновое «Премиум» у которого точка дымо образования 260 градусов. А ещё я стараюсь сначала смазать сковороду обжарить продукт а затем налить чуть воды и под крышку и тогда не жарится а тушится

Свиное сало-это хороший холестерин.сами врачи говорят об этом.таа что пару кусочков с утра не повредят.а только польза будет для легких и бронхов

Должно быть соотношение 50:50

@@user-po7ht3bz4f первый раз слышу, что врачи говорят, что свиное сало полезное, всегда еще говорили, самое тяжелое мясо, тем более жир или сало.

@@user-yk5ed7ws1d да, сало полезное потому что это натуральный продукт и Врачи говорят что его надо употреблять 30 г в день, всё Полезно если в меру.

@@user-yk5ed7ws1d Да нет , я очень давно знаю , что полезное , тут самый главный вопрос СКОЛЬКО ЕГО СЪЕСТЬ . От этого зависит его полезность и вредность .

Марина , а чем пользуетесь ?

@@user-ev2lz7dq7r Либо сливочным, либо на пару или в духовке. Для салатов беру кунжутное, мне очень нравится.

Значит отказаться от жарки!

@@user-sd9fj1ui4z Дааа... Вроде бы верно, но почему жареное такое вкусное? Почему природа дала нам эту тягу к сладкому или жареному?🤔 Вот, пожалуйста, пока писала, котлетку захотелось... 🤭

Я бы тоже котлетку съела !!!

@@user-ev2lz7dq7r Ох,тоже люблю котлетки, причем без гарнира,так вместо печенюшек!😂

Ни каких котлет. Только диетические.😊

Мы очень любим горчичное нерафинированное , оно всегда у нас присутствует .Я тоже буквально вчера прочитала , что можно на нём готовить . Его температура дымления оказывается 254 градуса . На 2 градуса выше , чем у топлёного , на 50 градусов выше чем у какосового ! Удивительно ! Для меня это стало открытием !

@@user-ev2lz7dq7r Благодаря что ответили и так всё описали , задумалась благодаря Вам ,буду пробовать переходить на него . У нас 0,750мл 100руб . нетак и дорого. Масло беру у частников сливочное и топленое 800руб за 1кг.бьет по карману, но им тоже нелегко всё достается .

Очень хорошее масло горчичное в салатах вообще вкусно, я жарю на нем пирожки и рыба вкусная жареная на нем,предпочитаю волгоградское сарепта

@@user-fn9jm1ii8h у нас Волгоградское Горлинка .

@@user-yq6qv5cj2u сарепта вкуснее

Я тоже всегда считала и считаю , что есть надо всё , но помалу .Но есть такие продукты как маргарин например , которые есть однозначно нельзя ни в каком количестве !

Спасибо Инна ! Всё верно и правильно !!!!

Если оно нерафинированное, то нормально

Всегда покупаю нерафинироанное...Супер вкусное

СОГЛАСЕН

Для салата незаменимо ! Масса пользы и витамин ! Но готовить на нём нельзя , польза теряется .Полезно добавлять в уже готовые блюда , прямо в тарелку !

@@user-ev2lz7dq7r салат, малосоленая рыбка и квашеная капуста без масла ароматного не вкусная...

Добрый день Павел ! Конечно питание лечебное Вам должен расписать Ваш врач ! При стеотозе обычно рекомендуют стол № 5 Что можно при диете стол № 5 Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 - 6 раз в день. На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам. Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного. Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают. На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты. Что нельзя при диете стол № 5 В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало. ********************************************* Вы можете каждое блюдо самостоятельно переделывать , изменяя состав и способ приготовления на более правильный для Вас .Вам нужно распечатать ПИТАНИЕ СТОЛ №5 ! и всегда держать под рукой .В принципе почти все мои блюда низкокалорийные , но всё таки при Вашем заболевании нужен строгий контроль всех рецептов .Например я применяю молочные продукты жирные , а Вам можно только обезжиренные или с пониженной жирностью .Вот за этим Вам и надо следить , какие продукты использовать с учётом Вашего заболевания .

Добрый вечер Марина, признателен за информацию кое что я знал до этого . Теперь мне стало ещё все более понятней что можно а что нет, особенно по супам . Да и конечно алкоголь три года уже под полным запретом курение так же .Признателен Вам всего наилучшего. Я буду лечиться.

@@user-ft6wx1bk8e Добрый день Павел !Насколько я знаю по отзывам , эсенциале очень хорошее лекарство .А вообще конечно в Вашем случае правильное питание это самое лучшее лекарство .Не нарушайте правильное питание и Вы восстановитесь . У знакомого была почти такая же проблема и даже хуже и буквально за полгода у него всё нормализовалось .Он строго соблюдал диету . Всё у Вас будет нормально ! Здоровья Вам и хорошего настроения !!!!

Согласна полностью !

Я тоже об этом подумала!

Этот жир полезен, но в ограниченном количестве. Как и все жиры😊

@@user-iv6vp5ey1n Сало вообще очень нужны и полезны продукт! Но тем кто худеет нужно ограничивается! Сало иногда можно и нужно! даже тем кто на диете!

Любое качественное масло или жир, тем более если оно свое. Опасны углеводы

Сало полезнее чем сливочное масло,но употреблять не больше 30 гр в день

Высокая температура

Лучше всего топленые сливочное масло! топленные сало или внутренние жир свинину тоже в виде топленые очень хорошо и полезно! Все зависит от количество!!!

Подсолнечное масло практически НЕ СОДЕРЖИТ Омега-3, а содержит Омега-6, которые нужны организму в очень ограниченном количестве, в отличие от первого. Правильнее будет сказать, что необходим баланс Омега-3 и Омега-6 в пропорции 3 к 2 или даже лучше 3 к 1. Самый лучший источник омега-3, как ни странно, даже не рыбий жир, а ... наше льняное масло! Оно чистое, не подделывается и стоит дешевле. Храним в холодильнике, употребляем по столовой ложке в день и таким образом получаем дозу витамина Е, антиоксидантов, разжижаем кровь и улучшаем липидный спектр.

@@user-qs8zu2pg7v спасибо за поправку...я ошиблась...Льняное масло,.конечно ,полезно, но хорошего не найти :( оно все уже горькое в продаже...

@@user-qs8zu2pg7v Большинство культивируемых зеленых листовых овощей обладает очень низким содержанием жира. Портулак тоже не стал исключением (8,5 миллиграмм на 1 грамм сырого веса, согласно исследованию 2004 года). Более того, значительная часть этих жиров являются омега-3. На самом деле, портулак считается лучшим на растительной основе источником омега-3 из зеленых листовых овощей. Это делает его хорошим источником этих жиров для вегетарианцев, страдающих аллергией на семена и орехи, и поэтому не способных получить омега-3 из других источников, таких как семена льна и чиа и грецкие орехи

@@user-cm3xt1hh1x Я довольно легко в Питере покупаю: в аптеке спрашиваете где хранится, а также смотрите где в супермаркете стоит. Прогоркает в бутылке оно если стоит на солнце и при температуре выше 25 градусов.

Спасибо огромное Валентина !!!!

В принципе нормально ! Тоже полезно , главное употреблять его умеренно в небольших количествах .

@@user-ev2lz7dq7r спасибо.

Посмотрите видео Алексея Ворона, он все хорошо рассказывает о жирах

@@user-rq6pv8vu6e Спасибо Лариса !!!

Спасибо Любовь большое за информацию !!!!

Нерафинированное оливковое масло вы купите только там где его производят, продают оливковое масло смешанное с подсолнечным

Сливочное масло хорошее если вы сами производите из под коровы

@@user-fn9jm1ii8h Это так . Можно кстати легко проверить .Нужно поставить бутылку оливкового масла в холодильник . Если оно не загустеет и не станет на вид как топлёное , то это однозначно подделка .

@@user-fn9jm1ii8h Своё масло самое натуральное ! Это однозначно !!!

Я догадываюсь ! Но если задумается об этом хоть десять тысяч человек , то я буду рада ! Вообще конечно не могу понять , почему всё это разрешено продавать .Мы сами себя уничтожаем и сокращаем свою такую прекрасную жизнь !

@@user-ev2lz7dq7r деньги все хотят, вот и зарабатывают продажей яда.

Ольга Иу интересно было бы узнать в какое заблуждения Вас вводят??? Вообще то все правильно, и по существу.

Я нормально похудела (на 31 кг )ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-L0AjnQ8G_3I.html . И к тому же я не собираюсь становится доской , мне это не нужно .По формулам при моём росте должен быть вес 56 кг (у меня 65 кг ) . Если захочу могу сбросить ещё без проблем . Откуда столько яда ?

@@user-xb1vk3dl9r Я с Вами согласна, все правильно, научно обосновано, а самое главное результат на лицо, как у Марины, так и у мужа. Мне не нужно сильно худеть, но у меня проблема с печенью, я применяю рецепты Марины, мне помогает.

Larisa Koch у меня также есть проблема с печенью, я столько всего перелопатила в интернете, все что то выискивала для себя, смотрела многих блогеров, по питанию, остановилась на Марине, у неё все просто и доступно. Желаю Марине что бы она не бросала своё дело, а кому не интересно, никто ни кого не держит!

@@user-xb1vk3dl9r Спасибо.