Тёмный

ОСТОРОЖНО -ЖИРЫ !!! Я В ШОКЕ ! А ВЫ ЗНАЕТЕ , ЧТО ВЫБРАТЬ ? КАКИЕ ЖИРЫ , МАСЛА БЕЗОПАСНЕЕ?ЧАСТЬ №11 ! 

КУХНЯ без фанатизма с Мариной Черновой !
Просмотров 22 тыс.
50% 1

Друзья , выбор жиров касается абсолютно каждого человека на планете ! И какие жиры лучше и безопаснее для нас волнует всех и меня в том числе ! Одно я поняла наверняка , от растительного рафинированного масла я отказываюсь полностью . Пришло время сделать выбор ! А какой выбор сделали ВЫ ?
************************************************
Для того что бы похудеть мы ели 4-6 раз в день (в зависимости от нашего веса )низкокалорийную пищу . Такие рецепты Вы найдёте на нашем канале .ЭТО НЕ ДИЕТА ! ЭТО ОБРАЗ ЖИЗНИ ! ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ , ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ !
**********************************
КАК НАЧАТЬ ХУДЕТЬ ? ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ НАСТРОЙ ! МОТИВАЦИЯ ! • КАК НАЧАТЬ ХУДЕТЬ ? ПС...
**
ВСЕ НАШИ БЛЮДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ • БЛЮДА , БЛАГОДАРЯ КОТО...
*********
НАШИ ЗАВТРАКИ , ОБЕДЫ И УЖИНЫ • НАШИ ЗАВТРАКИ , ОБЕДЫ ...
*****************************************************************
Спасибо что смотрите мои видео рецепты !
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @КУХНЯбезфанатизмасМар... !!! Не забывайте нажимать на колокольчик !
Всем удачи и отличного настроения !!!
************************************************************************
Возможно Вам будет интересно посмотреть и другие видео рецепты на моём канале :
Первые блюда • ПЕРВЫЕ БЛЮДА !!! ХОЛОД... !!!
Вторые блюда • ВТОРЫЕ БЛЮДА ! МНОГО ! !!!
Блюда из портулака и дикоросов • БЛЮДА ИЗ ДИКОРОСОВ ! !!!
выпечка • ВЫПЕЧКА НА ЛЮБОЙ ВКУС ! !!!
Заготовки на зиму • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ !!! !!!
Благодарю Вас за просмотры и внимание к моим видео рецептам !
СЧАСТЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ !!!
****************************************
#кухнябезфанатизма#какначатьхудеть#моймужпохуделнаэтомна34кг#

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 278   
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Для того что бы похудеть мы ели 4-6 раз в день (в зависимости от нашего веса )низкокалорийную пищу . Такие рецепты Вы найдёте на нашем канале .ЭТО НЕ ДИЕТА ! ЭТО ОБРАЗ ЖИЗНИ ! ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ , ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ! ********************************** КАК НАЧАТЬ ХУДЕТЬ ? ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ НАСТРОЙ ! МОТИВАЦИЯ ! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6_BzKdAiRM8.html ** ВСЕ НАШИ БЛЮДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ru-vid.com/group/PLS5Ox5kuyDMQFPV4Dw4ImBdix5KVOcubB ********* НАШИ ЗАВТРАКИ , ОБЕДЫ И УЖИНЫ ru-vid.com/group/PLS5Ox5kuyDMQEmixDTBv9L46ahW1eYl-P
@НинаЧуйкова-х1е
@НинаЧуйкова-х1е 3 года назад
Здравствуйте, посчитайте о рапсовом масле, оно очень полезное, весь мир на него перешёл, а китайцы в основном готовят на рапсовом масле они его доводят до кипения и готовят на осень большой температуре. Это тоже как вариант на чем можно готовить, только я не вижу в продаже такого масла!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@НинаЧуйкова-х1е Добрый день Нина ! Спасибо большое , возьму на заметку !
@verazhylka8738
@verazhylka8738 Год назад
Драгоценная Мариночка,как же я благодарна Вам и Вашему мужу,что Вы делитесь своим успешным опытом и всеми ньюансами,связанными с этим! Понимаю было нелегко,но Вы посмотрели ПРАВДЕ в глаза и эта правда привела Вас к ПОБЕДЕ, красоте(Вы сейчас такая стройненькая,любо смотреть) и радости,ЗДОРОВЬЮ !!! Ещё и нам помогаете! Впервые я нашла то,что мне подходит через Ваш канал. Слава Богу! Вы не зря живёте ! Вы столько добра сделали,делаете и ещё сделаете людям!😊 Слава Богу за Вас,моя умница драгоценная! Да хранит Вас Иисус Христос! Детей Ваших! Да поможет в каждой Вашей нужде! Он любит очень Вас и я люблю Вас! Низкий Вам поклон до земли за труд Ваш ! Храни Вашу душу от всякого зла наш любящий Господь во имя ИИСУСА ХРИСТА !!!😍
@marinapuzilov8332
@marinapuzilov8332 3 года назад
Спасибо большое за видео милая Мариночка, я тоже очень долго выясняла, однозначно одно - рафинированные масла вредны, живу за границей, общаюсь с натуропатами и тоже нет единого мнения. Вспоминаю свою детство, как скромно ни жили, но сливочное масло всегда было, а также если покупалась курица или гусь, выбирали обязательно по жирнее, и жир вытапливали, на нем можно жарить, бабушки и дедушки долгожители, вот и вывод - по немногу животные жиры очень даже полезно. Ещё однозначно топить сливочное масло, проверено веками, оно ещё называется ги. Свиной смалец не употребляли по причине кашерности, я еврейка. По поводу кокосового масла тоже много противоречивой информации, значит по простой логике, немного и иногда можно. А общий совет - жарить вредно, но если изредка, то ничего страшного. По совету доктора Пётрика, если регулярно заниматься спортом не на износ, а по своей силе, ходить, делать зарядку хотя бы 15 минут в день, то даже немного нарушая, можно не беспокоиться, потому что физическая нагрузка нейтрализует вред. Физическая нагрузка особенно важна сейчас, для снятия излишней тревоги, душевного напряжения, связанного с короной. Всем здоровой зимы, душевной стойкости, здорового похудения. 🙏😍
@azaza544
@azaza544 3 года назад
Спасибо!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Мариночка , спасибо огромное за комментарий , мы с Вами мыслим одинаково , согласна с Вами полностью !!!
@МаринаСкрипченко-в8ж
Где живёте то масло и ешьте, а кокосы пусть едят афроамериканцы
@nadejdag_p1116
@nadejdag_p1116 3 года назад
Очень может быть !
@guadassanaguadassana3551
@guadassanaguadassana3551 3 года назад
Поддерживаю
@НадяЗолотарёва-и8ф
Я с советского союза и в моем детстве было только душистое масло и лучше него небыло. И толстых людей было меньше. Но нас подсадили на эту нефть И ведь привыкли,как наркоманы стали. Появилась зависимость. Нужно возвращаться в детство. Спасибо вам за поттверждение полезности масла детства.
@Mne448
@Mne448 2 года назад
Марина, вы большая молодец! Внешне так изменились- прямо девочка - девочка! Спасибо, что делитесь своими видео со всеми, ведь проблема питания важна абсолютно для каждого, так как проблемы со здоровьем есть абсолютно у всех! Спасибо за вашу работу.
@Рита-Маргарита-ь4я
А я вот думаю начать готовить на свином смальце,не горит ,не дымит и наши предки готовили на нем,по крайней мере в Сибири у нас точно!!!У меня мама вылечила отца от лёгочного заболевания именно смальцем!Только надо его уметь топить,не жечь!!!!!
@azaza544
@azaza544 3 года назад
Согласен!
@НинаМищенко-з3б
@НинаМищенко-з3б 3 года назад
Я живу в селе, своё мясо и сало А свиной жир топлю долго на медленном огне. Можно посмотреть в Гугле какой он полезный.😊👍👍👍
@Рита-Маргарита-ь4я
@@НинаМищенко-з3б Я в этом уверена на 100%,и сало шпик тоже!И да правильно топить при относительно низких температурах, он тогда не кремовый, а белоснежный!!!!Родители у меня его едят: делают пасту с чесноком,Отцу 80 лет,и никакого холестерина!!!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я тоже с Вами согласна полностью !
@ТатьянаПодольск-я7у
Добрый день. Все верно сказано. Лет 5 назад знакомая девушка диетолог учила, что готовить нужно только на НЕ рафинированном масле, кокосовом(но это для меня дорого), топленом сале, топленом масле. Салаты заправлять НЕ рафинир.маслом и льняным (с тех пор это самое любимое масло). Но....все равно покупаем рафиниров. Масло, так как привыкли что б не пахло. Покупаем эту олифу. Стадное чувство. Надо исправляться.
@галинапестова-с9б
@галинапестова-с9б 3 года назад
Добрый вечер. Лет так 5 назад нашла информацию про рафинированное масло, и решила вернуться к доброму-старому не рафинированному. Покупаю Алтайское, фермерское не рафинированное, и как в детстве, все делаю на этом масле, и заготовки на зиму, и в салаты, и в поджарку. Есть сливочное, сама взбиваю из деревенской сметаны, на рынке у одного фермера берем, и топленое. Как ты, Мариночка, говоришь, меняю по желанию. Одно на этом маслице, другое на другом. Спасибо за рецепты, мне бы тоже кг 10 скинуть. Стала питаться по часам и норму соблюдать, вес сдвинулся. Я человек пожилой, к огороднему сезону может и скину лишние кг. Спасибо, здоровья вам с Ибрагимом. Очень мне нравятся его комментарии за кадром.
@gulngulzan
@gulngulzan 3 года назад
Я думаю все хорошо в меру.В свете последних событий,говорят что животные жиры тоже полезно употреблять.Надо изучать этот вопрос и прислушиваться к своему организму.🌷👍
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Согласна с Вами !
@АнютаСоколоваЮрьевна
Марина,благодарю за видео!мы всё ещё многого не знаем,например я лет 10 не ем колбасные изделия,узнала как производят и какой состав колбасы.Так любой продукт,например хлеб,мука,масло любое,молоко,сыры,сухофрукты и так далее.Просто со временем появляется информация и нам надо изучать её,узнавать,что мы едим и чем кормим детей.Такие видео нужны
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Анна большое , я полностью с Вами согласна ! Мы ещё многого не знаем .Надо всё изучать и анализировать !
@АнютаСоколоваЮрьевна
❤️
@larisakoch422
@larisakoch422 3 года назад
Мариночка, Богиня! Привет, как это прекрасно слушать спокойную речь, человека знающего о чем он говорит. Как будто многие знают, что и почем, вот только выполнить, прислушаться нет силы или из лени или еще почему то. Я прислушалась. Во первых Ваша железная сила воли и результат налицо и спасибо Вашему мужу за поддержку. Хочу сделать топленое масло. Здесь конечно можно все найти и купить, то что полезно, стоит очень дорого, обнимаю, Лариса.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо дорогая Лариса , мне было очень приятно читать Ваши слова !!!!Мы Вам очень благодарны за поддержку !!!
@irinaloginova1308
@irinaloginova1308 3 года назад
Важная тема для всех!
@МаринаКрымова-щ9з
@МаринаКрымова-щ9з 2 года назад
Вы забыли ещё о смальце и сале,ведь ккал у этих продуктов меньше всего,притом они содержат ещё и волокна,если использовать в количестве 10-15 гр на зажарку будет только польза.Я тоже слежу за своим весом,но паштеты делаю на вытопленом сале они и плотнее и менее каллорийны.Моя бабушка и мама и я всегда имеем баночку смальца перетопленого с душистым растительным маслом,на нем жарим рыбу, котлеты и всё остальное хотя живём в городе,так повелось в семье.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Всё правильно.
@ВикторКоваценко
@ВикторКоваценко 3 года назад
ДОБРЫЙ ДЕНЬ МАРИНОЧКА..!!!!! Я ПРОСМОТРЕЛ ВАШ РОЛИК: ОСТОРОЖНО-ЖИРЫ И НЕ УСЛЫШАЛ ВАШЕ МНЕНИЕ О КУКУРУЗНОМ МАСЛЕ.!!! Я БЫЛ БЫ ОООООЧЕНЬ РАД УСЛЫШАТЬ ВАШЕ МНЕНИЕ..!!! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ВАС..!!!💖💖💖
@ЛюбовьКушнарева-х3в
@ЛюбовьКушнарева-х3в 5 месяцев назад
Мариночка, а как в отношении соевого масла?
@ЛилияСтрекалина
@ЛилияСтрекалина 3 года назад
Мораль сей басни такова нефиг жарить, только варить
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
И с Вами не поспоришь !!!!Получается варить или тушить полезнее всего .
@Mne448
@Mne448 2 года назад
Мое мнение, что если ешь жидкое масло, т.е. растительное, то его надо брать строго в небольшом количестве, ведь есть соблазн налить много на сковородку - оно жидкое- вот в этом опасность. Когда берешь твердое масло всегда визуально видишь размер и никогда не возьмёшь большой кусок, а почему-то если жидкое, то не опасаемся, хотя по размеру это равносильно иногда пачке растопленного твердого..парадокс. Что касается качества - конечно имеет значение. Я живу в Вологодской области, покупаем только свое из районов, благо молочных комбинатов много, я не в сельской местности, берём магазинное. Лично я определяю на вкус - у меня привычка обращать внимание на то, насколько оно быстро тает во рту, если сразу - значит хорошее, если нет- значит есть химия. Это так же с шоколадом, который в прочем я уже не ем, ну если очень-очень редко. Не знаю правильный это способ или нет, но мне почему-то кажется, что натуральное плавится быстрее и легче, чем транс жиры. Таким образом знаю уже производителей и покупаю только данной марки.
@larita_anonim
@larita_anonim 2 года назад
Спасибо большое за советы!
@Рита-Маргарита-ь4я
Я как села на ПП ,перестала жарить и у меня бутылка оливкового масла не заканчивается уже три месяца!А раньше и на месяц не хватило бы!!!!
@ВаляШеломкова
@ВаляШеломкова 3 года назад
Марина, большое Вам спасибо. У меня стало все получаться, и все вкусно и здорово.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@ВаляШеломкова Спасибо Вам огромное , я очень рада за Вас !!!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Вот и я думаю , что масла мы стали есть раз в 10 меньше , можно и оливковое взять .
@Рита-Маргарита-ь4я
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Конечно, у меня теперь и оливковое ,и кокосовое и теперь вот у мамы взяла смалец, начала и на нем готовить!
@НинаПулле
@НинаПулле 3 года назад
Спасибо,большое,за информацию!!!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Нина !
@НадеждаЧиванова-о9ф
Марина, я с Вами согласна
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо большое Надежда !!!
@ИринаКручинина-щ3с
Моя подруга еще в молодости вбила себе в голову, что от сливочного масла у нее болят суставы. И с тех пор ест только мягкое масло, то есть транс жиры в чистом виде. Сейчас ей 66 лет, вес 66 кг, абсолютно здорова. Все дело в количестве. Она в принципе очень мало ест.
@WaldemarWeiss-g6g
@WaldemarWeiss-g6g 8 месяцев назад
Да правильно Марина говорит, подсолнечное рафинированное масло чистый яд...
@lidiyabalan
@lidiyabalan 3 года назад
спасибо за информацию. Мариночка Вы молодцы. Я пользуюсь нерафинированым оливковым и кукурузным маслом.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо большое !!!!
@НадеждаБалахонова-е1л
Спасибо за видео, очень полезная информация))
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Надежда огромное !!!!
@ИринаСветлая-с7й
@ИринаСветлая-с7й 3 года назад
Спасибо за полезные советы!💖
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Ириночка большое !!!!
@ЗаираЕфимова-д5ы
@ЗаираЕфимова-д5ы 3 года назад
Во всех магазинах все растительные масла стоят на открытых прилавках, можно сказать годами. Вот вам и правильное хранение!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Абсолютно с Вами согласна ! Полная безграмотность и пофигизм торговых работников !
@тамарауткина-у6э
@тамарауткина-у6э 3 года назад
Доброе время суток всем!! Последние года использую только кукурузное масло,давно не жарю нечего,только пассировка с добавлением водички немного,,в салат нераф подсолн,льняное,в кашу топленое гр 3,4,не больше,т,к на статинах многолет но иногда...раз в месяц оторвусь...хлеб с маслом и с чаем,но очень редко, а сало моя страсть в крови у нас .....но тоже редкогр 30,50,раз в месяц,по немногу не могу.... ,,всю правду написала,,
@azaza544
@azaza544 3 года назад
Все верно все так!!!! Спасибо
@НатальяДанковцева-х2ч
тамара уткина Не бойтесь, употреблять домашнее сливочно масло, оно очень полезное, начните с малого, и вот увидите, Ваш холестерин будет снижаться. Посмотрите доктора Евдокименко, и Шишонина.
@ЯнаРыбкина-м8я
@ЯнаРыбкина-м8я 3 года назад
Можно топленое сливочное масло использовать, холестерина меньше
@НатальяДанковцева-х2ч
Яна Рыбкина Яна спасибо Вам большое за подсказку, буду знать. Топлёное масло всегда заготавливаю в прок.
@НинаПосадская
@НинаПосадская 3 года назад
Спасибо Марина за актуальную тему! Я тоже использую различные масла:льняное,оливковое,рыжиковое...Считаю,что самое полезное сливочное топленое и нерафинированные растительные,которые идут только в салаты,а не для жарки! Благодарю!!!👏👍💕😊🌹
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Нина большое !!!!
@НаталияКачесова
@НаталияКачесова 3 года назад
Люблю нерафинированое масло растительное и оливковое вы молодец что делитесь советами
@ГалинаКузьмина-в3й
Мариночка!!! И все уважаемые участники Кухни без фанатизма! В этой полемике о вреде жиров много лжи и маркетинга. Производство масел холодного отжима дело дорогостоящее и чтобы заставить покупателя его использовать пустили "утку".Мне 60 лет на основании знаний органической химии 9-10 класса напомню, что все жидкие растительные масла это ненасыщенные жиры (4 валентный углерод в попарных двойных связях) а вот когда рвут эти связи насильственно насыщая водородом , получают уже насыщенный твердый жир - стеорин (отец современных маргаринов и тд.) Вот это и есть трансжиры полученные противоестественным образом вредные здоровью. А чтобы жиры не вредили задумывайтесь,сколько и для чего вы их едите. Каким трудом займетесь? Косить пахать или на диване лежать?
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Галина , честно говоря я не совсем поняла . Можете просто обычным языком написать , какие жиры и масла Вы употребляете ? А насчёт косить или пахать я думаю Вы переборщили .Большинство из нас очень много работает , это реалии нашей жизни .Причём практически без выходных .Так что на диване нам лежать некогда ! А вот совет о количестве жиров стопроцентно верный .
@ГалинаКузьмина-в3й
Если кого обидела прошу прощения. Я трасжиры избегаю(маргарины спреды дешевые сливочн масла всю кондитерку) Люблю сальце, внутренний свинной жир, птичий от гусей, индюков, уточек.Пользуюсь обычным растительным маслом из магазина, не боясь "рафинации" Когда то моя бабка ,колхозная крестьянка, получала масло подсолнечное на трудодни с колхозной маслобойни на год.Я помню , что его и солили , и несколько раз переливали снимая с осадка, фильтровали, и выморажывали в крещенские морозы - все делали чтобы не испортилось. Одонками заправляли кашку поросятам.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@ГалинаКузьмина-в3й Ну вот , всё чётко и ясно ! Спасибо большое , я Вас поняла , согласна с Вами !!!
@ЛюбовьУстимова-в2э
Марина,у меня сейчас : льняное с утра чайная ложка,сливочное 82.5% 5 гр. в кашу на завтрак,в салат оливковое,а готовлю на нерафинированном подсолнечном. Ещё есть горчичное нерафинированое ,но мне оно не нравиться,противный привкус !!! На этих маслах уже 10 месяцев,как узнала о вреде рафинированных масел,10 мес на пп,похудела на 31 кг.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Любовь Вы однозначно молодец , уже давно сделали правильный выбор и похудели аж на 31 кг !!!!! Единственно Не рекомендуется готовить продукты на нерафинированном растительном масле, так как у него более низкая температура дымления, чем у рафинированного. А если вы все же решили жарить на нерафинированном масляном продукте, то его нельзя нагревать выше температуры дымления. Эта температура 107°С.В общем готовить на нём можно на самом маленьком огне . К томуже при нагревании его полезные свойства пропадают .
@Рита-Маргарита-ь4я
Я льняное масло когда покупаю,прошу продавца чтоб принесли со склада с коробки!На свету оно быстро окисляется!!!А готовить на нерафинированное масле не рекомендуется!Горчичное масло вкусное когда в салате много зелени,да и привыкнуть к нему надо!Вкусное ,,Сарептинское,,!!
@ЛюбовьУстимова-в2э
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно А я ничего сейчас не жарю,одна сложка масла и водичка,практически пассирую.А пп выпечку и пп хлеб выпекают в силиконовой форме без масла или на пергаменте.
@אלנהפלקוביץ
@אלנהפלקוביץ 3 года назад
Вроде нельзя жарить на нерафинированносюм
@Рита-Маргарита-ь4я
@@ЛюбовьУстимова-в2э В том то и дело,сейчас даже и не надо думать,но это вот я одна живу,а если семья?Я даже не выпекаю ничего,как то не требуется!
@ЕленаОстанина-м4ж
@ЕленаОстанина-м4ж 3 года назад
О вреде и пользе можно спорить бесконечно:если на то пошло,все что не произведено в своем личном хозяйстве,а куплено в магазине -вредно.Но у большинства нет выбора,едим то,что продают.Мне кажется употреблять можно все в разумных пределах.Я часто бываю в Финляндии и много моих знакомых там живут постоянно,финны заботятся о своем здоровье и есть что попало не будут,так вот у них продается и употребляют они оливковое масло для жарки(рафинированное)и для салатов первого отжима.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Елена , я с Вами согласна !!!
@EBA1957
@EBA1957 3 года назад
Мариночка, хочу немножко вернуться у детство.Жили мы всё почти одинаково.Борщики или супчики редко были с мясом, в основном или салком зажаривали или смальцем.Но жира было немного,а лишь бы немножко поджарилась морковка и лучок,для запаха.Масла сливочного было мало,подсолнечное домашнее было в постный борщ и во все салаты.А чай из веточек всего сада пили с хлебом намазаным смальцем и посыпан немножко солью.Мы детки все были здоровы не было толстых и люди постарше тоже редко хто болел.Я сейчас тоже перешла на сало и смалец(по немножко)для запаха.Думаю,что это лучше чем на рафинированном.Моим домашним нравиться.Даже детки просят, чтобы сделала картошечка из зажаречкой.Если утомила простите.Да благословит Вас Господь.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Катерина ! Я тоже думаю , что смалец это хороший натуральный продукт , просто надо знать меру !
@НадеждаНазаренко-ч4ц
Ув. Мариночка, огромное спасибо за столь нужный ролик !!! Я тоже в раздумьях на эту тему, но однозначно уверена что рафинированые жиры любые вредны, надо уподреблять всё натуральное конечно в разумных колличествах , это дороговато, но здоровье наше дороже!!! Ещё раз спасибо, ждём новые рецепты, т.к. я последнее время готовлю по вашим рецептам!🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕
@אלנהפלקוביץ
@אלנהפלקוביץ 3 года назад
Нерафинированное нельзя нагревать, то есть готовить на нем
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо огромное Надежда !!!
@Любов-п2м
@Любов-п2м 3 года назад
Для холодных блюд я использую масло виноградных косточек, для горячих - нерафенированое подсолнечное масло совсем мало 1-2 ст. ложки.
@РаисаУмарова-ъ8и
@РаисаУмарова-ъ8и 3 года назад
Здравствуйте Марина спасибо огромное!Я пользуйтесь с не рафинированным маслом но не знала,что хранить нужно в темном месте теперь знаю благадаря вам! Очень нравяься ваши ответы спасибо огромное и за полезные советы удачи вам и вашему каналу. 💐👍
@РаисаУмарова-ъ8и
@РаисаУмарова-ъ8и 3 года назад
Тоесть нравятся ваши Рицепты и советы 💐
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день Раиса ! Спасибо большое , я рада , что моя информация была для Вас полезна !!!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я Вам очень благодарна !!!! Благодарю от души !!!!
@gellygelly4558
@gellygelly4558 3 года назад
Здравствуйте Марина! хочу смотреть ваши видео , применять ваши рецепты, худеть с вами, но не могу не слышу ,перенесла ужасный приступ сердечный ,стала на одно ухо глухая второе слабо слышит, у меня просьба ,можно чтоб вы громче говорили ? поставте микрофон на воротник футболки ? не переживайте что будет громко кто смотрит убавит голос на компьютере . Зато много слабослышащих ( а их много ) будут всё слышать из вашего видео. Спасибо Зоряна.
@ВераКачегарова-б6о
Привет прошу тоже погромче.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день ! Учту .Кстати Вы можете сами включить субтитры . В правом нижнем углу на видео есть несколько значков , нажмите на самый первый и на видео появятся субтитры , очень удобно ! Здоровья Вам , не болейте !!!!
@gellygelly4558
@gellygelly4558 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Спасибо.
@EBA1957
@EBA1957 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Мариночка, лучше слушать нежели читать.Есть и такие.
@elenapopkova1204
@elenapopkova1204 3 года назад
Я употребляю оливковое масло холодного отжима, иногда льняное для салатов, а жарю на кокосовом масле
@annakaravas9391
@annakaravas9391 3 года назад
Я живу в Греции и мы употребляем масло холодного отжимания оливковое и если я готов борщ то я его добавляю в конце приготовления
@annakaravas9391
@annakaravas9391 3 года назад
Я кисточкой чуть чуть маслом и туда пасирую на медленном огне затем помидоры свежые (сок) и в борщ ложу одну целую картошку это для моего мужа а я не ем вообще картошку
@m.b.5537
@m.b.5537 3 года назад
Здравствуйте Марина! Спасибо вам, что подняли эту тему. Раньше в детских садиках, я там работала, готовили по большей части на сливочном масле. Для детей все самое лучшее. Мы этим гордились. А в столовых маргарин и комбижир был. Никогда там старалась не есть. Сейчас, вообще мир перевернулся, и не знаешь, какой продукт купить. Может оказаться, что купил сливочное масло, а оно не понятно из чего. Также и другие масла, не важно его название, оливковое или кокосовое. Могут подсунуть, что угодно, не смотря на цену. Это тоже сегодняшняя проблема! Удачи и здоровья нам всем, а также, победы с лишним весом!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день Маргарита ! Долгое время работала технологом по школьному питанию и тоже об этом знаю .Только сливочное масло и ничего больше .Некачественные , поддельные продукты на каждом шагу , не знаешь что и купить ! Спасибо Вам за пожелания , взаимно !!!!
@МарьсаннаПлюшкина
Здравствуйте Марина! Вы подняли очень важную тему. У меня возникли сомнения по поводу полезности жиров, когда я начала придерживаться правильного питания. Давно применяю для приготовления пищи растительное масло, но сомнения были.Сейчас хочу включить немного животных жиров в пищу.Есть возможность употреблять свиное сало(настоящее, свежее)не магазинное. У нас в Сибири всегда лечили заболевания легких жирами(барсучьим, свиным и т.д.).Это народные средства и они проверены веками.Поэтому я и сомневалась , правильно ли я исключила животные жиры из своего питания? Даже яды в небольших количествах являются лекарством, просто надо знать меру. Всего доброго Вам и всем кто принимает участие в обсуждении этой темы!
@azaza544
@azaza544 3 года назад
СОГЛАСЕН С ВАМИ НА ВСЕ 100%%
@ig8621
@ig8621 3 года назад
Меня бабушка в детстве лечила от кашля гусиным жиром с мёдом.
@azaza544
@azaza544 3 года назад
@@ig8621 ГУСИНЫЙ ЖИР И МЕД!!!! ЭТО ПИЩИ БОГОВ
@ТатьянаВиноградова-м3о
При жарке растительное масло превращается в олифу. Полезнее животные жиры, но без углеводов их употреблять.
@valentinagatenadze7375
@valentinagatenadze7375 3 года назад
Нашему организму животные жиры необходимы. Да и растительные тоже. На 1 кг нормального веса ( при росте 163см норма веса 56 кг) 1 гр жира. Из этого количества 30% должно быть животных жиров и 70% растительных. При этом надо помнить ,что животные жиры содержатся в молочке,мясе, сыре,склеить т.д.
@СветланаЕськова-п3д
@СветланаЕськова-п3д 7 месяцев назад
Мариночка, вы большая умничка!❤ Вот смотришь вас, как будто бы на подружку, такая вы своя!😊 Вы, сейчас, мой мотиватор❤ Если можно, ваш возраст, сколько вам было лет, когда вы начали приходить в норму по весу? Мне просто 45 лет, я думаю получится у меня похудеть на 1200 ккал? А то я кушала, считала, всё чётко, 1200 ккал, а вес не уходит, так эксперимент дня три был у меня, потом покушала 600 ккал, за весь день, и, вес сдвинулся😊, ну на 600 ккал, долго не протяну. Спасибо, за ответ.
@lauraKasisBlog
@lauraKasisBlog 7 месяцев назад
1200 это тоже маленькая калорийность. Расчитайте себе на сайте каком-нибудь бесплатном свой личный дефицит калорий. Важен рост, вес, возраст, пол, ваша активность(сидячий образ жизни или нет). Нельзя есть меньше, чем на 1200 каллорий, я это слышала от блогера какого-то давно. И иногда организм привыкает к маленькой калорийности, и не хочет вес отдавать.
@НатальяТатаринова-л8к
Я согласна с вами, Марина. Сама готовлю на подсолнечном нерафинированном высоккоолейновом( омега-9 не менее 79%),подходит для жарки +165градуов. Оно дешевле оливкового,вкусное.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо за информацию , первый раз слышу о таком масле ! Теперь буду смотреть в супермаркете !
@tatjanabaimursin131
@tatjanabaimursin131 3 года назад
Спасибо большое за совет
@ДарііяГорбач
@ДарііяГорбач 3 года назад
Не использую рафинированное масло уже два года
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
А на что заменили , чем пользуетесь сейчас ?
@ДарііяГорбач
@ДарііяГорбач 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Нерафированний... Домашнего производмтва
@ВалентинаЖовтобрюх-з6ц
Я готовлю на кокосовом или подсолнечное высокоолеиновое «Премиум» у которого точка дымо образования 260 градусов. А ещё я стараюсь сначала смазать сковороду обжарить продукт а затем налить чуть воды и под крышку и тогда не жарится а тушится
@אלנהפלקוביץ
@אלנהפלקוביץ 3 года назад
Я употребляю оливковое холодного отжима и немного льняного, изредка сливочное
@z.d.r.a.v.i.y.a
@z.d.r.a.v.i.y.a 3 года назад
Спасибо, что подняли этот вопрос. Топлёное! И кокосовое. А вот оливковое ... кто ж его знает как добрые тети-дяди его производят, что добавляют. В крайнем случае животный перетопленый жир. Однако, из альтруистических сображений ( чтобы животных не обижать) остаётся только топленое и кокосовое.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо большое !
@Рита-Маргарита-ь4я
Так топленое тоже из животного делается!И кокосовое тоже неизвестно как делается!Я не против этих масел,просто это в ответ на Ваш аргумент!
@Рита-Маргарита-ь4я
Узнав ,у худеющих блогеров про кокосовое масло , тоже купила его!Но не рискнула ни сосать его,ни с кофе употреблять пока не изучу всю информацию про масло!И что же?Просто, искусственно созданная шумиха вокруг масла!Никакой пользы не несёт,зато содержание насыщенных жиров в 2 раза больше чем в свинном сале!!!!!!!!Велик риск сердечно-сосудистых заболеваний!!!Холестерин !Так что чтобы впустую не выкидывать буду мазать ноги!!!Правда не правда, а рисковать не хочу!У меня в мои 53 года холестерин 4,1 ,пусть таковым и остаётся!!!!😁
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@Рита-Маргарита-ь4я Я тоже не рискую .
@Рита-Маргарита-ь4я
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Да и правда!Тем более обходились же без него как-то!😊
@НаталиЯ-с2ю
@НаталиЯ-с2ю 3 года назад
а подсолнечные нерафинированные масла мне не встречались в тёмной таре, в обычных пластиковых бутылках штампуют
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Есть , я покупаю . Тоже пластик только тёмный .
@ОльгаТурбина-ч6ы
@ОльгаТурбина-ч6ы 3 года назад
Я убрала растительное рафинированное масло. Пользую оливковое нерафинированное и сливочное
@Gulsina116
@Gulsina116 3 года назад
Инфа есть,осталось только выполнять! Тоже попробую горчичное,надо привыкать!
@НатальяДанковцева-х2ч
Гульсина Валеева Горчичное масло очень хорошо для салатов, селедочку с лучком и горчичным маслицем, вкуснятинаааа 👍👍👍
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@НатальяДанковцева-х2ч Мы тоже любим ! Салат из помидор с лучком тоже очень вкусно , да и картошка отварная с горчичным это что то !
@Gulsina116
@Gulsina116 3 года назад
@@НатальяДанковцева-х2ч 😁🥀
@Gulsina116
@Gulsina116 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно 😘🍁
@НаталияЯщенко-л5р
Марина, а у меня в обед главное блюдо первое, борщ, супы!
@德米特里-g9z
@德米特里-g9z 3 года назад
С вашего позволения, добавлю "пару копеек": готовить лучше не на Extra Virgin оливковом масле, а на Pomas - его намного более дешевой смеси с выжимками из косточек, а Extra Virgin лучше употреблять сырым в виде заправки к салатам. Топленое сливочное масло однозначно вредно - холестерин. Очень рекомендую вам приобрести аэрогриль который позволяет готовить (фактически жарить) вообще БЕЗ масла, вы в 70% случаев обойдетесь без сковороды и сопутствующего нагрева масла. Растительные нерафинированные масла необходимо употреблять сырыми, жиры необходимы для отхода желчи, а следовательно для очистки печени и т.д. Кокосовое, пальмовое и др "экзотические" масла однозначно вредны, т.к. являются полинасыщенными в своем большинстве. И, как вы правильно заметили, толстеем мы не от жиров, а от углеводов. PS очень рекомендую добавлять по паре капель кунжутного масла (без его нагрева) уже в готовые блюда: вкус значительно улучшается.
@valentinagatenadze7375
@valentinagatenadze7375 3 года назад
Готовить на аэрогриле очень вредно. Допустимо только в редких случаях.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@valentinagatenadze7375 А почему ?
@Рита-Маргарита-ь4я
Можно просто на гриле!
@Рита-Маргарита-ь4я
@@valentinagatenadze7375 Почему?
@德米特里-g9z
@德米特里-g9z 3 года назад
@@Рита-Маргарита-ь4я Просто гриль не всегда просто - нужна жаровня, открытый воздух. А тут в розетку включил - и готово!
@ЛанаНайс-х4ь
@ЛанаНайс-х4ь Год назад
Полезные жиры не являются опасными для похудения, они наоборот нужны в достаточном количестве. Главное отказаться от простых углеводов.
@lorafoms628
@lorafoms628 Год назад
Очень понравилось виноградное масло. Без всякого запаха. Рапсовое масло тоже без запаха.
@nataschahirschfeld7752
@nataschahirschfeld7752 3 месяца назад
Рапсовое масло очень вредное(эруковая к-та)
@lorafoms628
@lorafoms628 3 месяца назад
Спасибо за информацию.
@НадеждаКоткова-э5э
@НадеждаКоткова-э5э 8 месяцев назад
Важно в темной ьутылке и холоде, масло окисляется ...
@НадеждаКоткова-э5э
@НадеждаКоткова-э5э 8 месяцев назад
Сливочное топленое масло, и оливковое, это для меня ...
@nataschahirschfeld7752
@nataschahirschfeld7752 3 месяца назад
Самые полезные жиры для того, чтоб готовить пищу - животные : топлёное сливочное масло и свиной смалец! А уж пирожки, конечно, лучше жарить на растительном, блинчики, блины на самом здоровом масле - кокосовом ...
@lilikatschanova
@lilikatschanova 3 года назад
Привет,Марина ты обсалютно правильно говоришь готовить на топлёное масле вкуснее и полезно. А кокосовое имеет много полезных свойств.Если его по утрам сосать на голодный желудок и выплеснуть дезинфецирует
@МаринаДубровская-х6я
Растительным рафинированным маслом уже года три не пользуюсь.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Марина , а чем пользуетесь ?
@МаринаДубровская-х6я
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Либо сливочным, либо на пару или в духовке. Для салатов беру кунжутное, мне очень нравится.
@ТаняГоробцова-д5б
@ТаняГоробцова-д5б 3 года назад
Призадумалась, спасибо вам большое, у вас очень интересная информация, раньше все было больше натурального а сейчас уже в городах не найдешь, может в деревнях еще у кого скотинка есть, а масло подсолнечное давно заметила что не какое
@Евгения-р3л2п
@Евгения-р3л2п 3 года назад
Каждый год одни продукты объявляют ядом,другие полезными.яйца раньше яд,теперь полезные.сало вред,теперь польза.исключать что то чревато.раньше врачи говлрили,надо всё и по маленьку
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я тоже всегда считала и считаю , что есть надо всё , но помалу .Но есть такие продукты как маргарин например , которые есть однозначно нельзя ни в каком количестве !
@liliaschafner5907
@liliaschafner5907 3 года назад
Мы все знаем, что для правильного питания в рационе обязательно должны быть белки, жиры и углеводы. Но животные жиры это насыщенные жиры и при чрезмерном их употреблении они повышают уровень холестерина в крови, увеличивая риск сердечно сосудистых заболеваний и способствуют набору веса. Ненасыщенные жиры (растительные) наоборот снижают уровень холестерина в крови, и хорошо влияют на работу сердца, полезны для нервной системы. Полезны кукурузное, оливковое, кокосовое, льняное масло.
@надеждагупало-и8ч
@надеждагупало-и8ч 3 года назад
Свиное сало-это хороший холестерин.сами врачи говорят об этом.таа что пару кусочков с утра не повредят.а только польза будет для легких и бронхов
@ИннаИнна-у4ц
@ИннаИнна-у4ц 3 года назад
Должно быть соотношение 50:50
@user-yk5ed7ws1d
@user-yk5ed7ws1d 3 года назад
@@надеждагупало-и8ч первый раз слышу, что врачи говорят, что свиное сало полезное, всегда еще говорили, самое тяжелое мясо, тем более жир или сало.
@Алла-ю4ш3д
@Алла-ю4ш3д 3 года назад
@@user-yk5ed7ws1d да, сало полезное потому что это натуральный продукт и Врачи говорят что его надо употреблять 30 г в день, всё Полезно если в меру.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@user-yk5ed7ws1d Да нет , я очень давно знаю , что полезное , тут самый главный вопрос СКОЛЬКО ЕГО СЪЕСТЬ . От этого зависит его полезность и вредность .
@Di-wu9ui
@Di-wu9ui 3 года назад
Я точно знаю что люди которые занимаются альпинизмом едят сало в походах , так как на высоте свыше 4000 тыс организм не воспринимает не какой продукт, кроме свиного сало, логично сделать вывод что для чего-то животные жиры нужны в организме , в разумных количествах само собой!!
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Согласна полностью !
@ЕкатеринаМишак
@ЕкатеринаМишак 3 года назад
Мариночка, а как вы проккоментируете приготовление пищи на смальце?
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Мне кажется , что это тоже нормальный , полезный вариант. Только надо строго следить за его количеством !
@ЗояКапранова-ц6т
@ЗояКапранова-ц6т 3 года назад
Здравствуйте! Самое лучшее- это топленое масло. Но в наших магазинах нельзя купить настоящее сдивочное масло, кроме беларусского. Всё наше масло с пальмой. У меня предки жили в беларусской деревне и все были долгожителями. Всё готовили только на свинине. Все быди здоровы, хотя пережили войну. Сейчас нужно есть сало и сливочное масло. В лёгких имеется биологическая субстанция сурфоктан. От её качества зависит здоровье лёгких, а.для этого нужны животные жиры. В америке много больных "современной заразой" именно потому что, там много лет культивируется обезжиренная диета. Знаю, что при туберкулезе всегда сажают на спецдиету с жирами. Надо думать ещё и о здоровье. Сало при любой диете нужно употреблять. А все растительные масла в большом количестве плохо влияют на сосуды.
@valentinagatenadze7375
@valentinagatenadze7375 3 года назад
@@ЗояКапранова-ц6т Вы можете купить сливки на рынке и сделать масло. Оно будет вкусным,полезным и без всяких примесей. А потом это масло можно топить на очень, очень медленном огне до прозрачности. Процедить и поставить в холодильник. Это будет очень полезное топлёное масло. На нём можно жарить и в кашу добавить
@user-yk5ed7ws1d
@user-yk5ed7ws1d 3 года назад
@@ЗояКапранова-ц6т в Америке наоборот очень жирное кушают и много.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@ЗояКапранова-ц6т Добрый день Зоя ! Всё верно !
@Liga386
@Liga386 3 года назад
У меня тоже голова уже кругом идёт от избытка информации по этому поводу. Вот мои личные соображения. Любой жыр, это не натуральный продукт, он концентрат, какого в природе нет. Эсли просто есть оливки, семечки, кокос, пить молоко, то переборщить с этими жырами просто невозможно. Вот если бы можно было бы отказаться от жарки как таковой... 😔
@Рита-Маргарита-ь4я
Значит отказаться от жарки!
@Liga386
@Liga386 3 года назад
@@Рита-Маргарита-ь4я Дааа... Вроде бы верно, но почему жареное такое вкусное? Почему природа дала нам эту тягу к сладкому или жареному?🤔 Вот, пожалуйста, пока писала, котлетку захотелось... 🤭
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я бы тоже котлетку съела !!!
@Рита-Маргарита-ь4я
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Ох,тоже люблю котлетки, причем без гарнира,так вместо печенюшек!😂
@НатальяНестерова-с3л
@НатальяНестерова-с3л 7 месяцев назад
Ни каких котлет. Только диетические.😊
@ИдиАААбниму
@ИдиАААбниму 3 года назад
Скажите, как отнестись к подсолнечному кубанскому ароматному маслу?
@אלנהפלקוביץ
@אלנהפלקוביץ 3 года назад
Если оно нерафинированное, то нормально
@1313-5z
@1313-5z 3 года назад
Всегда покупаю нерафинироанное...Супер вкусное
@azaza544
@azaza544 3 года назад
СОГЛАСЕН
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Для салата незаменимо ! Масса пользы и витамин ! Но готовить на нём нельзя , польза теряется .Полезно добавлять в уже готовые блюда , прямо в тарелку !
@1313-5z
@1313-5z 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно салат, малосоленая рыбка и квашеная капуста без масла ароматного не вкусная...
@НатальяНикипелова-р3н
А что вы скажите о свином топлёном жире?
@nadejdag_p1116
@nadejdag_p1116 3 года назад
Я тоже об этом подумала!
@ВераДанченко-у4д
@ВераДанченко-у4д 3 года назад
Этот жир полезен, но в ограниченном количестве. Как и все жиры😊
@azaza544
@azaza544 3 года назад
@@ВераДанченко-у4д Сало вообще очень нужны и полезны продукт! Но тем кто худеет нужно ограничивается! Сало иногда можно и нужно! даже тем кто на диете!
@1313-5z
@1313-5z 3 года назад
Любое качественное масло или жир, тем более если оно свое. Опасны углеводы
@НатальяГлушкова-х9д
Сало полезнее чем сливочное масло,но употреблять не больше 30 гр в день
@ИннаИнна-у4ц
@ИннаИнна-у4ц 3 года назад
На растительных жирах вообще лучше не готовить, при нагревании выделяют концерагены. Готовлю без жира или добавляю совсем немного(1ч.л.) топлёного масла или смальца. А вот приготовленное блюдо уже заправляю любым растительным нерафинированным или сливочным маслом. Ещё орешки разные и семечки добавляю в каши, творог и салаты. Как то так.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Инна ! Всё верно и правильно !!!!
@ekaterina6060
@ekaterina6060 3 года назад
Всё верно, но где взять, например, хорошее сливочное масло? Одни суррогаты. Сейчас напишут люди, что надо искать фермеров, но там другая проблема, не меньшая - бруцеллез, тк никто коров сейчас не прививает, как во времена СССР, в итоге бесконечные боли в суставах у людей,многие об этом даже не знают. Должна быть пастеризация натурального продукта, и если такое масло в магазине было бы или есть, то готова была бы заплатить за качество, как и многие люди. Топлёное масло стоит как космос, покупаю в спец.лавках в стеклянной таре,возможно не будет так накладно при снижении жиров в рационе. Растительное удалось найти нерафинированное в открывшейся маслодельне, где под прессом могут выжать масло прямо при тебе, тоже дорого конечно, в 10 раз дороже магазинного, идёт дозированно в салат. Рафинированное интуитивно не нравится, но есть пока в шкафчике, стараюсь убрать. Ещё брала кокосовое, но в натуральность его в таре за 100 р не верю, думаю, что настоящее будет тоже дорогое. Другие масла (лён, горчица, конопля, тыква, расторопша, орех и др.) в той же маслодельне стоит ещё дороже подсолнечного, беру редко, тк иначе только на масло работать надо))
@НадеждаКоткова-э5э
@НадеждаКоткова-э5э 8 месяцев назад
Так странно, кто-то есть много жира и мало углеводов, и стройнеет ...кто- то мало ест и тоже стройнеет, Я так и не поняла, как же правильно, рафинированное масло, это плохо ...
@Юлия-р4н
@Юлия-р4н 4 месяца назад
Масло гхи для жарки самое полезное. Делается из хорошего сливочного не менее 82% Делается очень легко и просто. Моя семья перешла на него. Ну и для салатов нерафинированные масла.
@nataschahirschfeld7752
@nataschahirschfeld7752 3 месяца назад
По русски называется - топлёное сливочное масло...
@nataschahirschfeld7752
@nataschahirschfeld7752 3 месяца назад
Гхи масло - тоже самое, что и топлёное сливочное масло. Ещё очень полезен птичий жир(Кура, гусь, утка) А люди кожу птичью и жир выбрасывают, - Я делаю птичий смалец с добавлением свиного со шкварочкамилуком луком и яблоком...
@ВалентинаАбрамова-в3х
Респект вашему мужу
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо огромное Валентина !!!!
@ОксанаМихееваУСАДЬБА2КОВБОЯ
Два, с маслами так хорошее доро го ое и не факт что настоящее.
@olkatokar9264
@olkatokar9264 3 года назад
А как ви относитесь к свинному жиру,ето натуральний продукт,но жирний.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
В принципе нормально ! Тоже полезно , главное употреблять его умеренно в небольших количествах .
@olkatokar9264
@olkatokar9264 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно спасибо.
@ЛарисаРолик-с5н
@ЛарисаРолик-с5н 3 года назад
Посмотрите видео Алексея Ворона, он все хорошо рассказывает о жирах
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@ЛарисаРолик-с5н Спасибо Лариса !!!
@Olga_973
@Olga_973 3 года назад
А у меня топлёное сливочное почему то горит, дымит, видимо качество плохое
@МарияГерасименко-ю8м
@МарияГерасименко-ю8м 6 месяцев назад
Высокая температура
@АлександрРоманов-с4ш4ы
Марина, здравствуйте!!!, слежу за Вашим каналом, все очень нравится. Очень вкусные рецепты. Подскажите, Вы считаете калории блюд, а вот БЖУ нужно считать в нужном соотношении или достаточно просто есть правильную пищу 5 раз в тарелке 250 грамм, и БЖУ не имеет значения, заранее спасибо за ответ.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день Александр ! Я конечно не берусь утверждать , что я права , но люди которые живут обычной жизнью (у которых вес в норме ) они БЖУ не считают . Я тоже не считаю , только ккал . Мне кажется мы и так знаем (на вид) сколько надо съесть белков , жиров и углеводов .Моё мнение -достаточно есть правильную пищу , максимально приближенную к нашему обычному питанию .Не зря канал назван " без фанатизма " !!!
@АлександрРоманов-с4ш4ы
Спасибо, буду пробовать, вот Ваш муж похудел, а потом для удержания веса, как я понимаю метаболизм раскручивается и он уже придерживается 3 разового питания, просто порции побольше, и вес стоит в норме
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@АлександрРоманов-с4ш4ы Да , всё верно .Просто сейчас уже и желудок принял нормальную форму и организм привык к правильному питанию . Уже даже если захочешь не съешь столько , сколько муж раньше ел .
@АлександрРоманов-с4ш4ы
Спасибо большое Марина!!!, удачи Вам и успехов, будем следить дальше за рецептами и худеть)
@ОльгаРоманова-я3з
@ОльгаРоманова-я3з 3 года назад
Только что была передача на ТВ Роспотребнадзор о оливковом масле,якобы полезном...Даже в Испании и Италии очень много поддельного масла с добавлением дешевых масел-рапсового и подсолнечного...а у нас более 90 % поддельного...:( так что переплачивать не стоит...а подсолнечное не рафинированное тоже надо очень ограниченно употреблять, из-за большого кол-ва омега-3,что не хорошо...а мы все в основном его употребляем,рафинированное и не рафинированное...вот и мы думаем давно и не можем решить -какое же лучше ...
@azaza544
@azaza544 3 года назад
Лучше всего топленые сливочное масло! топленные сало или внутренние жир свинину тоже в виде топленые очень хорошо и полезно! Все зависит от количество!!!
@德米特里-g9z
@德米特里-g9z 3 года назад
Подсолнечное масло практически НЕ СОДЕРЖИТ Омега-3, а содержит Омега-6, которые нужны организму в очень ограниченном количестве, в отличие от первого. Правильнее будет сказать, что необходим баланс Омега-3 и Омега-6 в пропорции 3 к 2 или даже лучше 3 к 1. Самый лучший источник омега-3, как ни странно, даже не рыбий жир, а ... наше льняное масло! Оно чистое, не подделывается и стоит дешевле. Храним в холодильнике, употребляем по столовой ложке в день и таким образом получаем дозу витамина Е, антиоксидантов, разжижаем кровь и улучшаем липидный спектр.
@ОльгаРоманова-я3з
@ОльгаРоманова-я3з 3 года назад
@@德米特里-g9z спасибо за поправку...я ошиблась...Льняное масло,.конечно ,полезно, но хорошего не найти :( оно все уже горькое в продаже...
@azaza544
@azaza544 3 года назад
@@德米特里-g9z Большинство культивируемых зеленых листовых овощей обладает очень низким содержанием жира. Портулак тоже не стал исключением (8,5 миллиграмм на 1 грамм сырого веса, согласно исследованию 2004 года). Более того, значительная часть этих жиров являются омега-3. На самом деле, портулак считается лучшим на растительной основе источником омега-3 из зеленых листовых овощей. Это делает его хорошим источником этих жиров для вегетарианцев, страдающих аллергией на семена и орехи, и поэтому не способных получить омега-3 из других источников, таких как семена льна и чиа и грецкие орехи
@德米特里-g9z
@德米特里-g9z 3 года назад
@@ОльгаРоманова-я3з Я довольно легко в Питере покупаю: в аптеке спрашиваете где хранится, а также смотрите где в супермаркете стоит. Прогоркает в бутылке оно если стоит на солнце и при температуре выше 25 градусов.
@ЛюбовьУстимова-в2э
Рафинированное масло- это канцерогенены в чистом виде,которые увеличивают раковые клетки !!!! Лучше не рафи нированное,хорошего качества.А ещё лучше всего нерафинированное оливковое.Сливочное полезное масло 82.5 % !!!! Масло 72,5 % это тоже типа маргарин .
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Спасибо Любовь большое за информацию !!!!
@МаринаСкрипченко-в8ж
Нерафинированное оливковое масло вы купите только там где его производят, продают оливковое масло смешанное с подсолнечным
@МаринаСкрипченко-в8ж
Сливочное масло хорошее если вы сами производите из под коровы
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@МаринаСкрипченко-в8ж Это так . Можно кстати легко проверить .Нужно поставить бутылку оливкового масла в холодильник . Если оно не загустеет и не станет на вид как топлёное , то это однозначно подделка .
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@МаринаСкрипченко-в8ж Своё масло самое натуральное ! Это однозначно !!!
@alexnormal3031
@alexnormal3031 3 года назад
весь ютуб жрет трансжиры, миллионы просмотров, ничего Вы не поменяете своим сюжетом.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я догадываюсь ! Но если задумается об этом хоть десять тысяч человек , то я буду рада ! Вообще конечно не могу понять , почему всё это разрешено продавать .Мы сами себя уничтожаем и сокращаем свою такую прекрасную жизнь !
@alexnormal3031
@alexnormal3031 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно деньги все хотят, вот и зарабатывают продажей яда.
@ПавелКрасовский-я5и
Здравствуйте, у меня заболевание печени стеотоз хотелось бы вашу диету применить для лечения . Какое меню можете предложить для меня.Вес мой 95кг при росте 172. Спасибо буду ждать вашего предложения.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день Павел ! Конечно питание лечебное Вам должен расписать Ваш врач ! При стеотозе обычно рекомендуют стол № 5 Что можно при диете стол № 5 Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 - 6 раз в день. На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам. Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного. Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают. На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты. Что нельзя при диете стол № 5 В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало. ********************************************* Вы можете каждое блюдо самостоятельно переделывать , изменяя состав и способ приготовления на более правильный для Вас .Вам нужно распечатать ПИТАНИЕ СТОЛ №5 ! и всегда держать под рукой .В принципе почти все мои блюда низкокалорийные , но всё таки при Вашем заболевании нужен строгий контроль всех рецептов .Например я применяю молочные продукты жирные , а Вам можно только обезжиренные или с пониженной жирностью .Вот за этим Вам и надо следить , какие продукты использовать с учётом Вашего заболевания .
@ПавелКрасовский-я5и
Добрый вечер Марина, признателен за информацию кое что я знал до этого . Теперь мне стало ещё все более понятней что можно а что нет, особенно по супам . Да и конечно алкоголь три года уже под полным запретом курение так же .Признателен Вам всего наилучшего. Я буду лечиться.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
@@ПавелКрасовский-я5и Добрый день Павел !Насколько я знаю по отзывам , эсенциале очень хорошее лекарство .А вообще конечно в Вашем случае правильное питание это самое лучшее лекарство .Не нарушайте правильное питание и Вы восстановитесь . У знакомого была почти такая же проблема и даже хуже и буквально за полгода у него всё нормализовалось .Он строго соблюдал диету . Всё у Вас будет нормально ! Здоровья Вам и хорошего настроения !!!!
@ОльгаИу
@ОльгаИу 3 года назад
Отчего вы там отказались ??!!! Вы на весы вообще вставали ?! Не смешите народ- хватит людей вводить в заблуждение!!
@НатальяДанковцева-х2ч
Ольга Иу интересно было бы узнать в какое заблуждения Вас вводят??? Вообще то все правильно, и по существу.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я нормально похудела (на 31 кг )ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-L0AjnQ8G_3I.html . И к тому же я не собираюсь становится доской , мне это не нужно .По формулам при моём росте должен быть вес 56 кг (у меня 65 кг ) . Если захочу могу сбросить ещё без проблем . Откуда столько яда ?
@larisakoch422
@larisakoch422 3 года назад
@@НатальяДанковцева-х2ч Я с Вами согласна, все правильно, научно обосновано, а самое главное результат на лицо, как у Марины, так и у мужа. Мне не нужно сильно худеть, но у меня проблема с печенью, я применяю рецепты Марины, мне помогает.
@НатальяДанковцева-х2ч
Larisa Koch у меня также есть проблема с печенью, я столько всего перелопатила в интернете, все что то выискивала для себя, смотрела многих блогеров, по питанию, остановилась на Марине, у неё все просто и доступно. Желаю Марине что бы она не бросала своё дело, а кому не интересно, никто ни кого не держит!
@larisakoch422
@larisakoch422 3 года назад
@@НатальяДанковцева-х2ч Спасибо.
@ГалинаЗяблова-х8х
@ГалинаЗяблова-х8х 3 года назад
А, что Вы скажете о горчичном масле нерафенированное холодного отжима? Мне оно нравится в салате но написано ,что можно и жарить на нем.
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Мы очень любим горчичное нерафинированное , оно всегда у нас присутствует .Я тоже буквально вчера прочитала , что можно на нём готовить . Его температура дымления оказывается 254 градуса . На 2 градуса выше , чем у топлёного , на 50 градусов выше чем у какосового ! Удивительно ! Для меня это стало открытием !
@ГалинаЗяблова-х8х
@ГалинаЗяблова-х8х 3 года назад
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Благодаря что ответили и так всё описали , задумалась благодаря Вам ,буду пробовать переходить на него . У нас 0,750мл 100руб . нетак и дорого. Масло беру у частников сливочное и топленое 800руб за 1кг.бьет по карману, но им тоже нелегко всё достается .
@МаринаСкрипченко-в8ж
Очень хорошее масло горчичное в салатах вообще вкусно, я жарю на нем пирожки и рыба вкусная жареная на нем,предпочитаю волгоградское сарепта
@ГалинаЗяблова-х8х
@ГалинаЗяблова-х8х 3 года назад
@@МаринаСкрипченко-в8ж у нас Волгоградское Горлинка .
@МаринаСкрипченко-в8ж
@@ГалинаЗяблова-х8х сарепта вкуснее
@ВасильеваЕлена-д6щ
Добрый день. Марина вы питаетесь четыре раза в день, последний приём у вас в 18.00, а потом у вас вечером не возникает чувство голода? Во сколько вы ложитесь спать?
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Я рано встаю(в 4-5 часов, работа такая), поэтому спать ложусь в 22-30, 23-00. Есть после 18 00 уже не хочется, вырабатывается привычка со временем. Когда есть постоянный режим организм привыкает к правилам.
@juliazam1473
@juliazam1473 3 года назад
Марина, добрый вечер! А как самим сделать топленое масло, можете подсказать?!
@azaza544
@azaza544 3 года назад
Есть видео на канале
@juliazam1473
@juliazam1473 3 года назад
Будьте добры, ссылочку дайте на видео!
@juliazam1473
@juliazam1473 3 года назад
Ой, спасибо, нашла, посмотрела, завтра сделаю !
@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно
Добрый день ! Пока я отвечала , Вы уже и сами нашли и наверное уже даже и приготовили !!!!
@juliazam1473
@juliazam1473 3 года назад
Добрый вечер! Да, сегодня сделала, все получилось, сейчас баночки остывают на балконе, потом перествлю в холодильник. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
Далее
Яблоки и здоровье
17:40
Просмотров 14 тыс.
Истории с сестрой (Сборник)
38:16
Истории с сестрой (Сборник)
38:16