Отличие 2-х и 3-х вальцовых мельниц на примере мельниц Hoppy Brew

Подписаться 1,3 тыс.

Просмотров 7 тыс.

50% 1

В этом видео Аня рассказывает, чем отличаются конструкции двух- и трёх-вальцовых мельниц на примере мельниц Hoppy Brew.
Если резюмировать: пользоваться вальцовыми мельницами просто и удобно, такие мельницы - наилучший вариант для домашнего пивовара👍
Конструкция 3-хвальцовой даст более быстрый помол, лучшее втягивание зерна. Двухвальцовая в этом плане проще, но в рамках домашнего пивоварения - даёт отменный результат.
Зависит ли помол от типа мельницы? Если и на 2хвальцовой, и на 3-хвальцовой выставить один и тот же зазор, например 1 мм, получится разный помол, на 3-хвальцовой он будет тоньше. Кроме того, 3-хвальцовая бережнее относится к шелухе.
Купить двух- и трёх-вальцовую мельницу можно в нашем магазине:
www.beermachines.ru/catalog/e...
Вы также можете купить ингредиенты для варки пива в нашем магазине:
- Солод www.beermachines.ru/catalog/i...
- Пивные дрожжи www.beermachines.ru/catalog/i...
- Хмель www.beermachines.ru/catalog/i...
или же готовые зерновые наборы: www.beermachines.ru/catalog/i...
Мы в соцсетях:
ВК:
Facebook: / beermachines
Instagram: / beermachines
ОК: ok.ru/group/68004177444913

Хобби

Опубликовано:

26 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 18

@brewhobby5973 2 года назад

У меня двухвальцовая от хоппи брю, уже больше года, вообще нет нареканий, помол делаю в зависимости от потребности, если варю в мешке, то помельче, если с фальшдном то крупнее. Вальцы хорошо цепляют солод, на предыдущей была с этим проблема. В целом рекомендую, качественная вещь.

@user-iw2ui7fy9c 4 месяца назад

Двухвальцовая и нужна. Трёхвальцовая - маркетинговый приём для технически неграмотных людей.

@bitteralmonds1932 2 года назад

двух вальцовая бывает с приводом через шестерни, как и 3-х

@keys20in 2 года назад

использовал 3-х вальцовую. Проблема в том, что регулировка зазора нижнего третьего вала производится эксцентриком, а это значит, что при уменьшении зазора между одним валом, происходит увеличение зазора между другим. А третий вал у нас вращается за счет попадания в зазор зерна, а оно может попасть как между первым, так и между вторым валом. Т.е. все зависит от начала вращения, а оно может начать вращаться как в одну, так и в другую сторону. Это не предсказуемо. Если кто пользовался, наверняка замечали при помоле вручную бывает чуть провернешь, а после остановки и возобновления помола вращение идет намного легче, либо ситуация полностью противоположна. Соответственно непредсказуем размер помола. Поэтому я сделал следующее - выставил третий вал при помощи щупов с одинаковым зазором между первым и вторым валом. Теперь мне все равно, в какую сторону закрутиться третий вал от первой порции солода, помол стал стабильным но мелковат. Для вискаря - само то

@user-co7vm9op9s 2 года назад

Все зависит от геометрии отверстий под валы , при неправильной солод летит куда попало ) В идеале , при вращении эксцентриков рабочий зазор увеличивается быстрее , чем противоположный

@user-iw2ui7fy9c 4 месяца назад

Трёхвальцовая дробилка - бред сумасшедших маркетологов. Никакого прока с технической точки зрения в ней нет.

@Zhyl_byl_koT 15 дней назад

Добрый, бункер для солода на 3-х вальцовой мельнице на сколько кг ?

@Beermachines 15 дней назад

Добрый день, 6 кг

@hieftaince2549 2 года назад

Во-первых, сухой солод иногда ложится на лепестки бункера внизу, и приходится его пропихивать к вальцам. А про " кондиционированный" я вообще молчу: или надо тупо кружкой струйкой сыпать, или постоянно ворошить в бункере. Нахрен мне эти заморочки? И да, лепестки отогнул, и даже подрезал на миллиметр, чтоб угол наклона был круче. А во-вторых, стопорные винты не держат, и впльцы постоянно меняют зазор. Поставил длиннее и каленые, которые ещё и заострил на концах, пока нормально. Но нихрена мне этот конструктор за 10 с лишним штук? В полтора раза дешевле лучше взял бы любой китайский нонейм.

@user-dz2lm6rf3x 6 месяцев назад

А покрутить?

@user-mg8yn2dh5x 2 года назад

Купил трехвальцовую и разочаровался. Не стоит эта хрень китайская 15200. Все валы болтаются, по краям огромные зазоры, шестерни привода валов кривые и как на гнутом велосипедном ободе восьмерят и издают хруст, в некоторых точках соприкосновения вообще зацеп шестерен в ползуба. Подшипники в посадочных местах не держаться и крутятся вместе с валами. Что бы это работало это все надо переделывать и устранять. Это за 15200 ??? Покупать или нет трехвальцовую решать Вам. Мое мнение что цена этой дробилки не больше 6000 руб. А цена которую просит продавец крайне завышена. Абсолютно непредсказуем размер помола. Не рекомендую если нет оборудования для устранения косяков. Все проблемы сейчас решены, но потребовало это немало усилий.

@albina8536 Год назад

Жаль, что так всё ... Спасибо за ваш отзыв, я как раз выбираю оборудование.

@ANPetrov1975 8 месяцев назад

Купил аналогичный левайс, вал где крепиться ручка очень мягкий и крепиться на одном болту, при первом же помоле сдизался, красиво но очень хилый металл и так ручку не крепят, попробовал подключить дрель, но ее сложно отцентрировать, в дрели три зажима а в ручке четырехугольник. Полная хр...ь.