Отличный дымогенератор для холодного копчения продуктов. Обзор. 

Два дня назад заказал такой у Ивана, только из нержавейки. Вам лайк за обзор! Спасибо!

Спасибо за интересный ролик !

спасибо за видео !!! делать буду сам ! кое что подчеркнул !думаю можно сделать еще правильней !

Хороший дымник))) спасибо !

Много роликов смотрел про дымогенеторы, все непонятно и плохо преподносят информацию. В этом все ясно и понятно. Планирую соорудить коптильню -бочка, 6 М трубы и печка буржуй ка возможно напольный домашний вентилятор для тяги вот и вся конструкция 😃

Сделал такой же, пришлось немного переделать, трубку, куда подсоединяется компрессор опустил ниже крышки, стало значительно удобней, в плане дозагрузки щепы

Нормально всё придумал .

Был с верхней подачей дыма, опилки мокрели зависали и агрегат тух! Переделал на нижнюю подачу все проблемы исчезли но у меня стоит охладитель с принудительным охлаждением и дым идёт абсолютно холодный и конденсата очень мало.

Хороший вариант, имею такой же из нержавейки

Юра подробно все показал:))) Такой же соберу :))

оч. интересно . а сколько коптить по времени например скумбрию?

Отличный дымогенератор Терминатор 10 Где можно заказать и как это сделать

А как борешься с зависанием щепы?При верхней подаче дыма щепа увлажняется и прилипает к стенкам.Или ни разу полный не засыпал?У меня дг с нижним забором дыма,труба обходит вокруг и через дг,по пути следования дыма две ёмкости,эжектор сверху гонит дым принудительно вниз и через одну из банок в коптильню.Одна труба горячая(вверх),после эжектора (вниз) ХОЛОДНАЯ! В одну банку прёт мазут конкретный,во вторую Жижка.Представляю что у тебя идёт на продукт....PS. У меня подвисает иногда щепа...(((

Спасибо!

если не против то подпишусь на твой канал) скажи, в принципе ты доволен этим дг или есть желание что-то еще попробовать?

Классический ремень со спортивными брюками сильно смотрится✔

Здравствуйте. Как можно заказать такой генератор. ? Я живу в Стамбуле делаете ли отправку через карго ?

мужик молодець

Простой и компактный, насчет топорно можно поспорить,А размеры можно

Я сделал дымогенератор камера с щепой получилась 63 см. И сейчас в коптильне 19 градусов а должно быть 30 . Как думаете мне нужно укоротить трубу до 50 см? Труба у меня 100 × 100 .2 мм.

с нижней подачей температура в камере повышается до 45-50 градусов при температуре воздуха 18-22градуса (объём камеры примерно 0.25 м3) о каком холодном копчении вы говорите?

А можно в работе его показать?

Как собирается нипель заранее спасибо.

Привет. Наблюдаю восторженный отклик . Это по тому что вкуснее марковки не чего в жизни не пробовал. Хочу насыпать соль на твои раны . Первое -: оптимальное распределение гарение происходит ровномерно радиально от точки возгорания (то есть по кругу) а значит в квадратной камере опил сгорает не равномерно с разной температурой гарения что приводит к разной температуре дыма ближе к центру высокая с максимальным догаранием опила и созданием оптимального дыма для копчения но ближе к углам (так как камера квадратная) камеры температура ниже дым более концерагеннее в результате при смешивании дома температура дыма меньше дым получается более перенасыщенным концерогенном (да запах круче) при это срок употредленя сокращается а вероятность заболеть раком увеличивается в геометрической прогрессии . Молодеч твой канал могут смотреть дети УВИДЯТ ПОВЕРЯТ ПОПРОБТ ЗАБОЛЕЮТ РАКОМ а в результате ты получишь лайки а дети умрут . Рекомендую попробовать любой круглый дымогенератр увидеть разнецу (но до окончания эксперимента заблокировать ролик) и опубликовать результаты поверь разница огромная причём не в пользу квадратного генератора (продукт получается либо менее горьким либо горечь вообще пропадает(горечь это концероген)) Убережёш людей от рака (да и себя хотя наверное тебе это не грозит если не подумавши хвалиш такой генерато) С уважением Алексей Кириченко.

Друже! С нижним подключением ижектора,обычно производят дымогенераторы с фильтрами-отстойниками,которые не пропускают(или же в меньшей степени) сквозь стружку-щепу канцерогены. А ваша банка-отстойник вовсе не ограничивает ваш продукт от смол-дёктя,выделяемого древесиной.

крутой генератор, а я купил дымогенератор у hobbi-smoke с нижней подачей дыма, коптил неоднократно сало,рыбу, рёбрышки, колбасы, всё отлично получается

Как заказать такой дымогенератор из нержавеющей стали

от чего подойдёт компресор?

na jakiej wysokosci jest ruszt pozdrawiam

Размер крышки и зольника

Здравствуйте ! Отличный дымогенератор , я бы у вас приобрел такой же , за весьма не дорого . Если да то ответьте спасибо.

подскажите пожалуйста стоимость дымогенератора

mozna zdielac z rury 130 mm

Здравствуйте нужны размеры

С нижней подачей и двумя баками (один с шепой второй охладитель с отстойником) лучше, т. к. меньше попадает гадости на продукт. Ну, а с верхнем расположением, проще производство и можно коптить без инжектора. Но главная беда в том. что весь дым проходит через щепу, а это тоже самое, что жарить на одном масле несколько раз. Увеличение канцерогенов в сотни раз при верхнем расположении.

Если у меня гаснет щепа значит слабый компрессор? 150 литров в час.

А если надо подсыпать шепу то надо опять вытаскивать с коптильни подымать с крышкой и только потом подсыпете а это недостаток

У меня тухнет часа через три, щепа сухая, фракции 1мм.куб, может кто что подскажет. Спасибо

Зимой в мороз уже не покаптишь так?

Из нержавейки конечно практичен. Но похоже вы не в курсе почему она не ржавеет)...и про то, что хим состав её гораздо опаснее "черного" металла если конечно она не пищевая. В чём я сомневаюсь...сейчас почти вся из Китая.

Ха) 4000 рублей или 1500 грн за дымо генератор многовато, делал сам и потратил 300грн на трубы(была чуть другая конструкция) и 200грн на компрессор почти такой-же, и в итоге 1000 грн осталась в кармане)))

А размеры какие?

Ребята, не советую покупать или изготавливать самостоятельно дымогенератор подобной конструкции!!! Он должен выглядеть нечто иначе!!! На ютубе есть ролики правильного генератора! У меня такой был и я задолбался отмывать коптильню от смол! В итоге пришлось потратиться повторно(((

Я вот смотрю новоделы и не понимаю почему эти конструкции называют для холодного копчения. За пол метра трубы дым не остынет, получается как при горячем копчении, только геморроя больше. У нас при холодном копчения дым проходил через траншею в земле около 4 метров на выходе ставим бочку 200 литров и там размещается то что коптится. Дым выходящий из траншеи почти холодный, но и копчение занимает более длительное время, зато вкус изумительный.

А сколько стоит??

Трубка подачи воздуха входит в трубу через весь тройник. А не должна.

Тма материалов в интернете по данной теме, но темой автор владеет слабо, ознакомиться было лень. Короче видиоролик не о чем, а тем более смахивает больше на антирекламу Ивану.

вещ

Добрый день! Подпишитесь и Вы на мой канал. Взаимно с уважением к Вам и Вашим видео.

Топорно

здравствуй онкология !... копти почаще... чики поки... вопросов нет, ты почти ничего не знаешь...(ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IMEfeHRrbQo.html

А почему на ютуб большая половина блогеров картавых?

Вот потому и непонимаешь разницу между нижним и верхним забором дыма !!! Учи физику , коптильщик !!!!

Ничего не пойму чего гооит.