тесто:
500 гр-простокваша,мацони или гатых
1ч.л-соды
2 -яйца
1ч.л-соли
180-200 гр -масла сливочного
5,5-6 ст-муки
начинка:
2 уп -творога (где-то 400 гр)
300-400 гр-сыра домашнего или сулугуни
сверху для смазывания :
4-желтка или 2 яйца
dough:
500 gr-curdled milk, matzoni or g of
1h.l-soda
2 -eggs
1h.l-salt
180-200 gr -butter
5.5-6 st-flour
filling:
2 pack -cottage cheese (about 400 gr)
300-400 gr-homemade cheese or suluguni
top for lubrication :
4-yolks or 2 eggs
30 апр 2023
