Правильная КАРБОНАРА - со сливками или без? 

Лазерсон- это точно не понты!! Изысканный дядя, он даже ругается изящно!! Обожаем Вас Илья Исаакович!❤❤❤

Илья Исакович, очень люблю итальянскую кухню, в частности пасты. Хотелось бы ваших вкусных и интересных рецептов. Ребята, поддержите лайком, чтобы шеф увидел!!! ❤️

Илья Исакович!Вы лучший из поваров.Кратко , доступно,понятно.Удачи Вам Будет здоровы.

Эх, господин Лазерсон! Сколько приятных минут с вашими рецептами я провел на кухне, готовя для своей семьи! Спасибо огромное!

Как объясняет и готовит Илья Исаакович это искусство высшего класса. Спасибо вам.

Лазерсон, Вы самый Лучший из Лучших! Огромнейшее человеческое спасибо, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Шеф!

Прихожу с работы, кушаю и смотрю Вас, Илья и Соня Вы лучшие! Выпускайте ролики каждый день!))

Очень люблю такой формат! Мастеркласс обучающий, с принципами и фишками. Благодарю! 👍

Дядя Илья, спасибо! Вам Дай бог всего что вам хочется, главное больше рецептов и подписчиков на канале!!!

Огромное спасибо за рецепт, за ваше понятное и доступное об, яснение, за нужные секретики , лайфхаки. Очень интересно ваши ролики смотреть и потом достаточно легко приготовить. Настроение супер, il piatto e' ottimo.

Все как всегда супер. Слюна течёт. Попробую повторить. Спасибо Вам!!!

Бесподобно! Преподавание - Ваше призвание. Даже онлайн, на удалёнке так сказать. И всё так легко, и всё так просто... Да ещё и приправлено юмором.

Спасибо Вам огромное! Самые толковые объяснения для бестолковых "домашних гениев" ))) Смотрю Вас с огромненьшим удовольствием и пользой для дела!

Шикарный мастер класс!

Я карбонару учил по рецепту Антонио Карлучо! Классный мужик был! У вас тру карбонара!!!!

Спасибо, Илья, кто бы ещё объяснил так доходчиво правильное и неправильное карбонара!!!!! Все сразу понятно!!!

Илья Исаакович,с прошедшим вас 23 февраля и спасибо за очередной шедевр)

Спасибо, уважаемый Шеф!!!! Наконец то увидела на российских просторах практически точный (почти точный) рецепт пасты спагетти алла карбонара (сама замужем за итальянцем уже 15 лет).

Здравствуйте! Очень доходчиво... Когда есть два варианта, Правильно и не правильно 👍

Спасибо! Особенно за честный подход - про правильную и не правильную карбонару. Много лет готовлю и люблю кушать правильную карбонару, было дело, несколько раз отказывался, когда предлагали, от неправильной. Я за возможность выбора и активно плюсую Илью Исааковича, когда он показывает разные варианты!

Ай да Илья! Ай да молодец! Спасибо, от души! Всегда приятно смотреть и много рецептов уже за тобой повторил! Всегда вкусно и бесподобно!

О, вот и снова что-то новое узнал от мастера... Надо будет попробовать как правильно! Спасибо!)

Илья , приятно видеть репортаж из новой кухни - супер ! Карбонару готовлю по -чисто итальянскому рецепту !спасибо !

100500 раз делал по вашему рецепту. Из других (давнишних) видео. ВСЁ СУПЕР!!!

ХРЕНОВЫЕ СЫРОКОПЧЕНЫЕ БЕКОНЫ для Карбонары я запомнил. ПРАВИЛО 1110 - это вообще огонь, теперь я смогу правильно готовить спагетти! Шеф рецепт в копилку!

Ваш канал-исключение из правил о вреде принятия пищи за компьютером! Слюноотделение и настроение взбадриваются- прощай изжога и иже с ними! Счастья Вам!!!

Спасибо, дядя Илья! Обязательно попробую на выходных!!!

ура!!! обожаю это приготовить - супруга в восторге - СПАСИБО Вам огромное

Илья Исаакович,спасибо!Вы лучший!Доступно,понятно,как всегда с вашим авторским юмором)))

Дааа..,Век живи,и учись.СУПЕР СПАСИБО ИЛЬЯ ,ВЫ КЛАССНЫЙ

Шеф, классная идея! Всегда готовила неправильно. Попробую эталон 👍 СПАСИБО!

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

Огромное СПАСИБО !!!! Желаю ПРОЦВЕТАНИЯ Вашему каналу. Здоровья, Радости и Счастья !!!! УРА !!!

Прием со стеканием просто фантастика! Теперь использую и я и жена! Как мы до этого раньше не додумались!

Правильным способом получилось просто охренительно , обожаю вас, спасибо

Вы волшебник. Благодарю.

Господи, хоть кто-то на русском ютубе объяснил. Наконец-то! 80% поваров в России (немоскве) ничего этого не знают.... Спасибо Вам огромное. Устал с (недо)поварами спорить, хотя сам им не являюсь. Ваш авторитет вразумит.

Началось все с того, что насмотревшись Лазерсона, я купил таки себе Бергов шэфский нож. Я шел к этому ножу много, много лет) теперь готовлю жене и детям на много чаще, очень много уроков хороших у вас! Вы молодец! Спасибо! Все было очень вкусно!)))

Для меня встреча с Вами -праздник.Спасибо,что Вы есть.Привет из Узбекистана.

Тот случай, когда наелась картинкой) Смачно готовите! Спасибо!

У меня получился правильный рецепт! А вкус, как будто сливки есть в составе. Теперь я, точно умею делать Карбонару! Спасибо, гуру!

Спасибо Вам большое за эфир ❤❤❤

Илья, спасибо за Ваш труд и внимание к деталям.

Изумительная подача материала! 👏Ну прям - театр одного актера! (если кто помнит 😉)

Спасибо за рецепт пасты. Давно ждал.))

Спасибо! Насыщенное - всегда в приоритете. Без понтов.

Супер! Спасибо, Илья Исаакович! Просто, понятно, "правильная" карбонара получилась🤗

Очередное - СПАСИБО! Самый лучший канал!

Спасибо. Занимательно, как всегда интересно.

Интересные концепции, нужно попробовать обе. Спасибо за рецепт Илья Исаакович

Благодарю Вас, шеф❣️ Вдохновение..и как вкусно (правильная версия) с белорусским пармезаном.. Всё душевно..мммммм ням-ням 👌

Обожаю ваши рецепты, всë просто и понятно.

Круто! Просто, мужчина моей мечты!!! Удачи Вам!

Оба варианта имеют право на жизнь. Хотя "правильный" мне кажется проще ;-) СПАСИБО, МАЭСТРО!

доступно и доходчиво, впрочем как всегда! Спасибо!

Уважаемый Илья Исаакович! Приготовьте пожалуйста свиную рульку по Вашему рецепту!!!! Пожалуйста!!

Спасибо Лазерсон!

Спасибо за правильную карбонару - сегодня приготовила - это было волшебно 👏👏👏

ОТЛИЧНЫЙ ФОРМАТ! Интересно смотреть, ещё нужно)

Спасибо, мы ждали ) 👍🤘

Вот так: век живи, век- учись.

Великолепная подача материала!

Спасибо за новый рецепт

Мощно, красиво, профессионально красиво,вкусно.уважуха

Спасибо большое, пойду готовить 👍👍👍👍👍👍

Вот такие разоблачительные ролики мне нравятся!) Цезарь, Карбонара, что дальше?..) Большой Спасибо, Дядя Илья!)

Как и ВСЕГДА - великолепен!!) Просто о сложном.

Спасибо большое за сравнение рецептов!

Как всегда приятно слушать)

Свой выбор я сделал давно. Только правильная карбонара с пармезаном и пекорино со времен рецепта на канале ТВеда. Ето мое любимое блюдо. Спасибо вам за него!!!!

Спасибо, завтра приготовлю, очень аппетитно❤

Спасибо за видео !!!

Боже мой, это мистическая магия. Шеф, я только вчера пересматривал "Принципы Лазерсона" про карбонара и вот новое видео. Прекрасно, спасибо вам огромное за то, что вы есть и радуете нас своим безграничным опытом!

Спасибо. Как всегда очень познавательно!

Дядька Лазерсон, спасибо!)

Браво, Маэстро!

Мне нравится и правильная и неправильная паста))) все очень вкусно! Даже смотреть))) Огромное спасибо, Илья Исаакович! Крепкого здоровья и всех благ!

Я использую для карбонаты смесь оливкового и сливочного масла ( спред) , добавляю обязательно раздавленный чеснок и использую панчетто , вкусно !

Илья Исакович, я конечно извиняюсь , но жена очень переживает за следы телесных повреждений на вашей голове, дай вам конечно бог здоровья.

Вкус хороший несоменно,готовил Лазерсон!!!

Понты, не понты, всё было изумительно! Браво Шеф!!!

Теперь хочу приготовить и правильную и не правильную версию. Вкусно и понятно готовите.

*Шикарный мастер класс!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍*

Спасибо, очень доступно. захотелось повторить.

Спасибо за ценные советы и рекомендации.

Если брать вариант карбонары как оригинального блюда из регионов Лацио и Умбрия - carbonara romana - там, конечно, никакого пармезана из Эмилии-Романьи не используется :) Только местный пекорино романо, как можно более свежий и мягкий, невыдержанный. Его мелко натирают и разводят в желтке, добавляя воду от пасты и перец. Солят воду для пасты сильно меньше обычного, так как гуанчале и пекорино очень солёные. И больше того, вместо оливкового масла для обжарки используется топлёное сало strutto, чтобы постороннего вкуса не вносить.

Правильно, неправильно) вкусно! Спасибо, Илья Исаакович )))

Слюнки потекли 🤤, начну пожалуй эксперимент с неправильного варианта 😊

Браво!!!! Все понятно. И кажется все просто😉

Мощное сравнение... для неучей, таких как я, самое то... Век живи, век учись, спасибо Дядя Лазерсон)

Как всегда РЕСПЕКТ!!!!

Получаем большой кайф от вас от рецептов.Дома звучит ваше имя.

Шеф, Спасибо!!!👏🤗⭐⭐⭐

Всегда готовлю с вами.👌🏻

Делаю всегда по другому,подглядел у одного итальянского профи.добавляю ещё сливочного масла и обязательно зубчик чеснока.получается просто космос😋

Спасибо за видео. С первого раза не получилось повторить "правильный" способ. Буду пробовать ещё.

Старичок красавелла давно смотрю и уважаю шарит как накормить с удовольствием и просто старый гангстер старая школа таких мало надо ценить уважать и любить

Спасибо, оказывается всегда готовил правильно👍👍👍👍👍

С 20-ого раза понял! Спасибо большое, г-ин Лазерсон - очень понравилось!!!

Планировал в выходные приготовить) Вчера специально посмотрел рецепт Оливер. Сегодня посмотрел рецепт Шефа Лазерсона И.И.! Если смогу купить пармезан в спб попробую оба вашего способа!!!)))) СПАСИБО!!!!!