Тёмный

Пекарь раскрывает секреты турецкой выпечки. 

Алексей Савицкий
Подписаться 109 тыс.
Просмотров 212 тыс.
50% 1

Акиф Сари - мастер пекарь раскрывает секреты турецкой выпечки. Наше #хлебноепутешествие закончилось на заводе Panemor, где делают хлебопекарное оборудование (Турция, г.Конья) Подпишитесь на наш канал ► / gepardperm
______________________________
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +79630126200 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
#xlebobor #Panemor #ХлебОборудование #хлебобор #подоваяпечьпанемор
#пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #ПодоваяПечь #Panemor #СавицкийАлексей

Опубликовано:

 

5 фев 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 224   
@user-uu9jv2xh3t
@user-uu9jv2xh3t 4 года назад
Шикарно!
@marinash7530
@marinash7530 2 года назад
Какой труд, всё вручную, турки очень трудолюбивый народ, уважаю
@betatekoiti245
@betatekoiti245 2 года назад
Засмотрелась, очень круто! Особенно как женщина помогала, молодец!
@user-ge4nk5ox6u
@user-ge4nk5ox6u 4 года назад
Браво Мастеру.Заслуженные аплодисменты в конце.
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 4 года назад
Да, дай бог ему здоровья. В конце рабочего дня, наверное, спина с поясницей отваливаются, весь день на ногах.
@user-kd3df9ii8k
@user-kd3df9ii8k 4 года назад
Благодарю,многое взяла на вооружение!
@user-ds7db9fs6r
@user-ds7db9fs6r 4 года назад
Здравствуйте дядь Алексей. Я тоже кулинар, пекарь. Из Астаны 🙋
@616asiangirl
@616asiangirl 4 года назад
Благодарю за мастер класс!!!💞
@user-qz9mf9jw2k
@user-qz9mf9jw2k 4 года назад
Какой тяжелый труд!
@kalkasheripbaeva9432
@kalkasheripbaeva9432 4 года назад
Очень красиво!
@user-sb5pe8nt5b
@user-sb5pe8nt5b 3 года назад
Мне очень понравился мастер Двумя руками слаженно работает А смотрящие безграмотны, раз приехали не подготовленными То, что это демонстрация не исключает правила, это может только повлиять на расходы фирмы Спасибо
@user-ty8ko2bz1c
@user-ty8ko2bz1c 4 года назад
Уважение. 👍👌🏿👏
@bahodirkhudaykulov560
@bahodirkhudaykulov560 4 года назад
Супер!!! С меня лайк!!!
@nuramoon6449
@nuramoon6449 4 года назад
Отличная сёмка хорошое видео.люблю Турков и Русских.сама из Баку.удачи всем
@TakVkusno
@TakVkusno 4 года назад
Очень интересно было посмотреть!
@user-vc1qn2tq4x
@user-vc1qn2tq4x 3 года назад
Просто вкусняшка👍👍💐
@user-cs7qu5hf4i
@user-cs7qu5hf4i 3 года назад
Мужчина професионал здоровя ему.
@Lenochek45
@Lenochek45 6 месяцев назад
Какая прелесть! Теперь и я умею тремя пальчиками в мак макать😊 турки большие молодцы, трудяжки. Жили в октябре 5 дней в отеле и каждый день на завтрак, обед и ужин всё что то новенькое из выпечки. Разнообразие и вкус. На кухне исключительно мужчины готовят и пекут,как я поняла. Спасибо за мастер класс!!! Сохраняю себе в копилочку.
@gepardperm
@gepardperm 6 месяцев назад
Спасибо большое за ваш позитивный комментарий!
@bahadirkutlu2497
@bahadirkutlu2497 4 года назад
я турецкий пекар я живу в россии в педрозаводске
@Miramis-qx9dh
@Miramis-qx9dh 4 года назад
Молодцы 🇹🇷🥇🌹💖😍☕️
@nikanaiman4811
@nikanaiman4811 3 года назад
Особенно понравилась готовка слоёного теста, когда пекарь крутит это тесто над головой!
@riverside9292
@riverside9292 4 года назад
Spasibo bolshoe vsem za trud i za informatsiyu
@rozam425
@rozam425 4 года назад
Сiz kim bolarciz, men kazak.
@riverside9292
@riverside9292 4 года назад
@@rozam425 Azerbaycan Baku
@rozam425
@rozam425 4 года назад
@@riverside9292 Очень рада с ВАМИ познакомиться. Вы ведь понимаете по русский, да?Я с Алматы. Роза меня зовут.
@riverside9292
@riverside9292 4 года назад
@@rozam425 Мне тоже очень приятно
@snezhana4417
@snezhana4417 2 года назад
Благодарю!
@igorsadkof
@igorsadkof 4 года назад
Юля Леликова, главный знаток нашего общепита, привычно мастер-класс провела. Видео-класс, спасибо! Алексей, надо всех наших пекарей к вам на перевоспитание, сколько можно всякую хрень на заводах-гигантах лепить, мы уже забыли вкус нормального хлеба.
@sontce1034
@sontce1034 3 года назад
Лучше было бы волосы убрать
@user-dd3gv5fz5p
@user-dd3gv5fz5p 4 года назад
Очень все классно,профи мастер,но почему наши директора без сан.одежды? У нас строго должна быть одежда соответствующая.
@user-jg8jt8co3x
@user-jg8jt8co3x 3 года назад
Бабы с накрашенными ногтями булочки помогают делать
@vladgontcov4048
@vladgontcov4048 4 года назад
Алексей, а как мастер готовил тесто для буреков (вытяжное тесто) и чем он смазывал лепешки, перед тем как укладывать друг на друга, сливочным маслом, или маргарином, или смесью?
@nargizatajibayeva7409
@nargizatajibayeva7409 4 года назад
siza ane va babangize cheksiz alkishlar olsun tashakkurlar olsun sizgada alkishlar
@simizarganieva3291
@simizarganieva3291 3 года назад
Турки молодцы,они добрые , даже раскладку сказали ,патом чисто
@AnnaAnna-gg9wi
@AnnaAnna-gg9wi 4 года назад
Сейчас хлеб надо печь из цельнозерновой муки тогда он полезный
@huso-motivationtv854
@huso-motivationtv854 4 года назад
Ибрагим татли сес сам технолог сопственной персоны😉😉👍👍👍
@user-qp7rl6ee4q
@user-qp7rl6ee4q 4 года назад
Честно маненько прифигел над некомпете наших спецов. Многие из них, думали, что из кукурузной муки хлеб получится.
@bahadirkutlu2497
@bahadirkutlu2497 4 года назад
желтая мука
@user-nc3kf1om5g
@user-nc3kf1om5g 6 месяцев назад
Всё так классно молодцы. Хотелось бы знать рецепт булочек
@user-xi1xl4cv1k
@user-xi1xl4cv1k 2 года назад
Очень хотелось бы узнать рецепт теста для булочек и др., что готовил пекарь вначале видео.. если кто знает , поделитесь рецептом... очень хочется дома приготовить... спасибо!
@haliloezsoy7974
@haliloezsoy7974 4 года назад
Maşşallah 10 parmak 10 hü ner önce ibrahim tatlıses zannettim.viyanadan selamlar
@redmiredmi7259
@redmiredmi7259 4 года назад
Скажите пожалуйста, когда тесто была готова , сколько минут постовили
@samschwartz2083
@samschwartz2083 4 года назад
Привезли голодных туристов на хлебозавод! А в стеклянных стаканах чай распивать нельзя в цеху. Приятно, что в цеху чисто, нет мучной пыли. Ой, Боже, стоят женщины работают с тестом, волосы распущены, не положено так находиться в. ! Блондинка молодец, , помогает!
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Это не хлебозавод, это 🏭 завод, где делают хлебопекарное оборудование #Panemor
@learningandfun7149
@learningandfun7149 4 года назад
sam schwartz платок на голову
@vostochnyikalendar
@vostochnyikalendar 4 года назад
Круто
@samschwartz2083
@samschwartz2083 4 года назад
Сегодня пекарня понесёт большие убытки - прокормить такую делегацию, не просто!
@AlyonaFromKZ_Almaty
@AlyonaFromKZ_Almaty 7 месяцев назад
Круто 👏
@user-xd1mp6ir8l
@user-xd1mp6ir8l 3 года назад
Работала стоматологом, потом 20 лет главбухом, а всю жизнь мечтала о пекарне и работе пекаря)..... Дома пекла всегда. Теперь дети далеко. Мы вдвоём , много не напечешь. Но это моя страсть))))).
@user-tn7bd7qw1e
@user-tn7bd7qw1e 2 месяца назад
Зачем эти самолёты нужны,они детей далеко от родителей перемешают😢
@ilydan3176
@ilydan3176 4 года назад
А можно пожалуйста рецепты и начинки под видео написать.
@oneway6422
@oneway6422 4 года назад
Грош цена такому цеху если допустили без головного убора ,у меня маленькая пекарня но я строго слежу за работниками и сама лично хожу и рычу на них,роликом прошли ли по халату ?чтоб волос и ворсинок не было ,совесть замучает меня если не прослежу.
@breadway2610
@breadway2610 3 года назад
Это завод #Panemor здесь делают хлебопекарное оборудование. Для демонстрации оборудования пригласили турецкого мастер-пекаря, эта выпечка была съедена присутствующими людьми в этом видео.
@user-qm6tj4rv6t
@user-qm6tj4rv6t 3 года назад
Соблюсти нормы обязательно в порядке правил. Это ваше право.. Но требования СЭС для всех..одинаково без исключения.. Тем более женщина с ногтями не пришла с улицы ,она или технолог или работник цеха..
@user-qm6tj4rv6t
@user-qm6tj4rv6t 3 года назад
Спасибо за мастер класс. Всем творческого вдохновения и успехов..
@samschwartz2083
@samschwartz2083 4 года назад
У Турков- красивая выпечка! Русские туристы знают куда ходить на экскурсию, в музей не пошли!
@sofyali7359
@sofyali7359 3 года назад
Да, лучше по жрать на халяву да? Чем в музей пойти или посмотреть достопримечательницы.
@user-qj8uq8pb8p
@user-qj8uq8pb8p 4 года назад
👍👌😊
@user-ds7db9fs6r
@user-ds7db9fs6r 4 года назад
Альхамдулиллаһ. Аллаһу Акбар👍
@nilkemal9925
@nilkemal9925 4 года назад
PANEMOR 👍👍👍
@user-dm1lo8ms2x
@user-dm1lo8ms2x 3 года назад
Сколько минут идёт замес теста?
@user-cy6du6gc3n
@user-cy6du6gc3n 4 года назад
Мужчина считает, что Турку интересно знать как делала его бабушка, да ему обсолютно не интересно, турки придерживаются исключительно и только всего своего.
@gulnar_ile3384
@gulnar_ile3384 3 года назад
Мастер класс👌
@user-dw6jf6by4u
@user-dw6jf6by4u 2 года назад
Очень красиво.
@user-fr4md3yi1f
@user-fr4md3yi1f 3 года назад
Иншалла !! Дай Аллах нашим братьям туркам процветания !!! Чох гюзаль !!! Машалла !!! Казакистаннан аркадашларга саламлар !!!!
@user-fr4md3yi1f
@user-fr4md3yi1f 3 года назад
Тешеккурляр , татли сес !! Саг олун !!! Аркадашлар !!! ❤❤❤❤❤❤❤🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘Яшасын бизим турку жамагат!!! Яшасын бизим ТУРАН!!!
@user-ui8ev6sw5j
@user-ui8ev6sw5j 4 года назад
Платок или косынку надо надевать дамочки.
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Они не были готовы к мастер классу, им обещали показать оборудование в деле 😁
@elenajetich2178
@elenajetich2178 3 года назад
Даиочке там вообще делать нечего, только мешает
@sobirjonbakayev1710
@sobirjonbakayev1710 3 года назад
@@gepardperm готовы не готовы, запрешается находиться в таком цеху людям без халата!
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
@@sobirjonbakayev1710 это цех где производят хлебопекарное оборудование. Мастер класс местного пекаря - это был сюрприз производителя #Panemor для руководителей хлебозаводов и пекарен из России. Всю продукцию съели сами.
@harunsahin1148
@harunsahin1148 4 года назад
Muhteşem. Elinize sağlık
@user-si7mo1gf6y
@user-si7mo1gf6y 4 года назад
Хороший рецепт чаабабаты. Джуз грамм муки, джуз грамм воды, джуз грамм соли. Всего по джуз грамм 😊
@jrobot17
@jrobot17 3 года назад
Юз) Юз это сто)
@user-si7mo1gf6y
@user-si7mo1gf6y 3 года назад
@@jrobot17 не многовато ли тогда соли?
@learningandfun7149
@learningandfun7149 4 года назад
без сан. одежды зашли в пекарню? руки не мыли и сразу за тестом, наверное там и волосы ?
@user-sq2qf9os6w
@user-sq2qf9os6w 4 года назад
Зануда. Учться приехали и нудить?
@breadway2610
@breadway2610 3 года назад
Это не пекарня, это завод #Panemor здесь делают хлебопекарное оборудование. На видео тест оборудования и демонстрация его возможностей
@ludmilagoldring352
@ludmilagoldring352 3 года назад
странно а откуда вы знаете, что они руки не мыли? Вам специально нужно показать процесс мытья рук?
@user-sb5pe8nt5b
@user-sb5pe8nt5b 3 года назад
Замечание правильное Куда бы я не ездила на специализацию, везде брала с собой спец одежду и касынку Не допустимо нарушение!
@mirbovave272
@mirbovave272 3 года назад
как можно купить ети апараты?
@user-pd4gu1ju2x
@user-pd4gu1ju2x 4 года назад
У блондинки голова красивая, но где же на ней шапочка?!
@learningandfun7149
@learningandfun7149 4 года назад
Светлана Симоненко она у себя без шапочки работает😄
@sobirjonbakayev1710
@sobirjonbakayev1710 3 года назад
А говорили у турков, у турков! Где они в перчатках, чтото не видно!?
@nikanaiman4811
@nikanaiman4811 3 года назад
Лучше с головным убором работать, а то неэстетично
@user-hw3qj5ws4y
@user-hw3qj5ws4y 4 года назад
Ждала че то готово е и не видела,😄
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
В конце все на столе разложили
@user-dd3gv5fz5p
@user-dd3gv5fz5p 4 года назад
Во девченки накрутили баранок с маком,молодцы!!!!
@user-xj9ef7oe8n
@user-xj9ef7oe8n 2 месяца назад
Мастер своего дела турецкий пекарь. Работает как песню поёт. Немного огорчили наши технологи и руководители. Ни петь ни рисовать. Одна дамочка только с пользой время провела, чему то научилась. Ох за зря командировочные прокатали, за зря. А если еще не купили печки, то вообще зря.
@grafiktencreativeworkshop79
@grafiktencreativeworkshop79 4 года назад
Nice!
@ilgarkemaloglu8671
@ilgarkemaloglu8671 4 года назад
Who the hell are you?
@grafiktencreativeworkshop79
@grafiktencreativeworkshop79 4 года назад
I am the gifted man who makes catalog and website designs of Panemor!
@user-fm4uf8rq6w
@user-fm4uf8rq6w 3 года назад
Добрый день, как с вами связаться?
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Здравствуйте, мой ватсап, телеграм +79630126200
@NelyaAkim
@NelyaAkim 5 месяцев назад
Здорово! Так эти все хлеба выпечены из теста для чиабатты? Хотя нет, бореки из такого теста не сделать... Жаль, что рецепты вы не дали )
@aydankamilova5135
@aydankamilova5135 4 года назад
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇹🇷🇦🇿
@user-yz9zu8rl5j
@user-yz9zu8rl5j 3 года назад
Ну нет времени смотреть.На плите кипит тузлук. Сын принёс 4 ведра белых грибов. Смотрю,завораживает работа пекарей. Спасибо вам за позитив.
@user-sy4hp9cf8j
@user-sy4hp9cf8j 4 года назад
abi ellerine saglik massallah
@rozam425
@rozam425 4 года назад
Я смотрю у них очень отличного сорта мука. Может мука из твердых сортов, у них дорогая мука. С какой страны у них мука, не может быть эта мука не местная, не Турецкая.
@user-hh3bs1el6w
@user-hh3bs1el6w 3 года назад
Я вам хочу сказать, да всё налажено хорошо, но самый вкусный хлеб и выпечка у нас .
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Где у нас? Вы видео смотрели? Это завод по производству хлебопекарного оборудования #Panemor , мы можем только сделать вашу выпечку ещё вкуснее :)
@user-hh3bs1el6w
@user-hh3bs1el6w 3 года назад
@@gepardperm Добрый день Алексей, я имела ввиду в Россию.
@user-pe5zp8xv6z
@user-pe5zp8xv6z 4 года назад
You are amazing chef
@nuramoon6449
@nuramoon6449 4 года назад
Говорят не мыли руки.я не думаю что турки могут позволить этому.и одежду дали
@user-eq5xj6ur3f
@user-eq5xj6ur3f 3 года назад
Четко
@mancho55555
@mancho55555 3 года назад
priamo s ulici v pekarniu pu
@user-ox3ht2dh5n
@user-ox3ht2dh5n 4 года назад
Видео очень хорошее 👌🏻👍🏻парень в бордовом пиджаке кто ?
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Ильгар @ilgarkemaloglu
@Uvt1722
@Uvt1722 4 года назад
А где же ваши халаты .чепчики.В одежде встаои лепить.ужас!!!!
@user-lb5kq7fz1u
@user-lb5kq7fz1u 4 года назад
Браво мастеру,но "помощницы" в уличной одежде,без саннорм и руки с ногтями испортили впечатление и тем более аппетит.
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Помощницы были гостями, но они технологи и пекари из России. Они не смогли удержаться на своих местах, когда мастер начал работать с тестом. Вот они и влились в работу и это было спонтанно и *здорово*
@sontce1034
@sontce1034 3 года назад
И со стола начинку в рот запихивает😕
@kurmanbekmurzaliew8123
@kurmanbekmurzaliew8123 2 года назад
Сколько стоит этот аппарат?
@5290nana
@5290nana 4 года назад
Кроме одной женщины все остальные находятся там не для того, чтобы обучаться. А некоторые моменты показывают, что они даже не понимают смысл происходящих манипуляций.
@user-qj9bf5li9s
@user-qj9bf5li9s 3 года назад
Это не производство,а демонстрация....Какие шапочки,к чему это?
@user-sq2qf9os6w
@user-sq2qf9os6w 4 года назад
Плохого переводчика приглосили. Следующий раз, обратитесь, дадим достойного.
@user-nb2fc2bx9t
@user-nb2fc2bx9t 4 года назад
Это все делают с одного теста которое заместли?
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Нет, на сдобу было свое тесто, а на хлеба - каждый раз своё
@user-iw4zs8pw4i
@user-iw4zs8pw4i 4 года назад
Конечно нет .месили тесто на чиабатту для другой выпечки оно будет жидкое
@sheriruziev5239
@sheriruziev5239 4 года назад
Я понимаю что он говорит без перевода. Мне понятно....
@5290nana
@5290nana 4 года назад
Sheri Ruziev а что он говорил вначале переводчику, смеясь, а тот не перевел.
@tnm1206
@tnm1206 3 года назад
Турецкий хлеб очень похож на Кавказский.
@user-kz9jq1sl4b
@user-kz9jq1sl4b 4 года назад
ща, я сыпану!
@Figvamvsem54
@Figvamvsem54 4 года назад
Без халатов!!!! Не норма!
@indiraquwatbaeva141
@indiraquwatbaeva141 3 года назад
цена печи скажите
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Здравствуйте, какой именно печи? На видео есть ротационная печь, электрическая и газовая печь, какая вам нужна? Можете отправить запрос на почту info@xleb-obor.ru менеджер подберет вам нужную печь
@user-ms9ji2xg9y
@user-ms9ji2xg9y 3 года назад
Слава Богу хоть фартук одела, надеюсь они все сами съедят
@Jqo348
@Jqo348 2 месяца назад
Жаль что рецептов нет .
@duskokrstic538
@duskokrstic538 5 месяцев назад
ВСЁМ УДАЧНОГО ДНЯ И ОДЛИЧНОГ НАСТРОЕНИЯ...ЕТА ПЕКАР КАТОРЕ ДЕЛАЕТ БУРЕК,ЕТА ДАЛЕКО ОД БУРЕКА...ЧОБАТА ТОЖЕ НЕ ЧОБАТА
@sheriruziev5239
@sheriruziev5239 4 года назад
Пекарь спасибо а наблюдателям плохо без сан формы
@user-qs4ed3yo5t
@user-qs4ed3yo5t 3 года назад
Iovoiiijopiiiojpibioojjoijbojjoo
@user-qs4ed3yo5t
@user-qs4ed3yo5t 3 года назад
Vio ioii vivobvivijiboiiboojvuvbjvjivbovjj iji
@user-qs4ed3yo5t
@user-qs4ed3yo5t 3 года назад
Ijvooiiivvib
@user-ej1hg6rt9m
@user-ej1hg6rt9m 4 года назад
Блондинка свои неправильные изделия, потом сама будет есть?
@user-ey1kn5tg8k
@user-ey1kn5tg8k 3 года назад
Класс👏👏👍
@sontce1034
@sontce1034 3 года назад
С турецким пекарем
@alexmanworld3765
@alexmanworld3765 3 года назад
....надо было им открыть секрет.. дежа бывает откатная.😆😆😆
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
это уже секреты техники, а не выпечки.
@user-lb5kq7fz1u
@user-lb5kq7fz1u 4 года назад
Ни бахил,ни перчаток,шапочек или платка. Ходют- бродют толпа ,трогают руками - что за нормы санитарии.
@xlebobor
@xlebobor 4 года назад
Это видео снято на заводе #Panemor , где делают хлебопекарное оборудование. Мастер должен был продемонстрировать как работает оборудование. Но наши люди не у держались и решили помочь местному пекарю. Было три костюма, они ушли подарком
@marinash7530
@marinash7530 2 года назад
Обратили внимание-никакой химии мука вода масло дрожжи, и прочитайте состав наших батонов и хлеба-таблица Менделеева...так что молодцы турки, не травят народ свой.
@user-bz3qv2fq6q
@user-bz3qv2fq6q 2 года назад
Медленно как она там не уснула на первом колобочке
@user-dr8mb8uk5d
@user-dr8mb8uk5d 4 года назад
Где головные уборы ?????/???
@nadezhdaastasheva2576
@nadezhdaastasheva2576 3 года назад
Что можно сказать? Пекарь очень активен, виртуоз в хор. физ. форме, опрятен. Его санитарная одежда красивого дизайна. Любо смотреть. Наша женщина одела форму не по своим обьемам. Все бока как сдоба лезут в складки в кителе. Она не в хор. физической фоме. Наши женщины в Турции забывают, что находятся в мусульманский стране. Там мужчина главный в любом деле. Место женщины позади и не мешать. Наши же полезли ему под руки. Там нет равноправия полов. Мужчина держался вежливо, но не был такой помощи рад.
@sofyali7359
@sofyali7359 3 года назад
Это что он положил в тесто сыр или брынза?
@user-ri6rh8zg6n
@user-ri6rh8zg6n 3 года назад
Савицкий А, где у ваших людей элементарно шапки,
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Вначале видео я говорю, что мы гости на заводе *хлебопекарного оборудования PANEMOR* и нам приготовили сюрприз, пригласили мастера и дали поработать на оборудовании #Panemor - элементарно наши гости не знали , что будут выпекать хлеб. Большинство из них технологи и они не смогли усидеть на месте и приняли участие. Не переживайте вы так... , выпеченная продукция была съедена на месте
@user-lc3ql5kj7g
@user-lc3ql5kj7g 3 года назад
0:06. Я Станислав Савицкий!!! Одна фамилия!
@davidibragimchayev5526
@davidibragimchayev5526 4 года назад
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ...ВОДЫ-ТО НЕ МНОГОВАТО ? ЧТО-ТО МАСТЕР ОРИГИНАЛЬНО ВЕСЬМА ЗАСЕКРЕТИЛ ИСТИННЫЙ РЕЦЕПТ...ДА И ПЕРЕВОДЧИК КАК-ТО ПЕРЕВЁЛ :ВЛАЖНОСТЬ ТЕСТА ДОЛЖНА БЫТЬ 75%....КОГДА ТЕСТО НА ОЛАДЬИ САМОЕ --ВЛАЖНОЕ ИЗ ВСЕХ ВИДОВ ТЕСТА,ИМЕЕТ ВЛАЖНОСТЬ ОКОЛО 50%....
@user-xm5uk8du7k
@user-xm5uk8du7k 6 месяцев назад
Это технологи прилетели в Турцию, а надо чтобы кондитеры всё это видели. Делать и выпекать технологи не будут.
@sha2776
@sha2776 4 года назад
Не женское это дело в Турции.
@CAKZ83
@CAKZ83 4 года назад
xry sha пекари и повара всегда были мужиками
@carmaster5999
@carmaster5999 4 года назад
на 5 кг муки 100 гр дрожжи?!? вот загнули
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Я проверял, я просил другого человека сделать перевод. Мне подтвердили - 100 гр. дрожжей. Скорее всего, это по местной ускоренной технологии :) обычно чиаббату делают сутки или в ночь, он сделал её за 4 часа.
@carmaster5999
@carmaster5999 4 года назад
@@gepardperm много дрожжей вредно, тем более что они сразу к дрожжам ложат соль, это нельзя, дрожжи должны отработать в опаре, затем можно делать замес. В общем то пусть кушают свои дрожжи, вы только не повторяйте их рецепт, а отработайте свой, если занимаетесь, методом подбора муки, по клейковине и температурному режиму , все остальное можно по вкусу. Поверьте выпечка у русских всегда была на высоте. Чиабатта пустой хлеб, затратный и не приносящий прибыль
Далее
Passat CC на 300 л.с. Начало проекта!
1:22:50
Learn HTML5 and CSS3 For Beginners - Crash Course
3:54:03
Галилео. Хлеба
14:33
Просмотров 1,7 млн