Я соль кладу в горячую воду . В муку тоже можно ,я раньше клала.Знакомый шеф - повар посоветовал солить воду. 100% - не ошибёшься! Всем добрых дней ! И ПОБЕДЫ УКРАИНЕ ! ✌️💙💛 Я очень за неё переживаю ! 💞
🐬Смотрю с Азовского моря, с г Приморска😊. Мука не просеяна. Есть-есть неприятности в муке (нитки,волосы,поэтилен, зёрно) Состав рецепта очень хороший. При варке добавляю горошек перец, лавровый лист, соль по вкусу. Заправляю топлёное масло, сметана. Приятного аппетита и чаепития! Спасибо за видео! Удачи вам процветания канала!
Я роблю навпаки спочатку окріп ,постоїть, потім яйце і покласти в мішечок Також ріжу на кружальця ,із практики вже знаю що розкачувати не має сенсу, бо обрізки потім тяжко використати
Готовила и не один раз по подобному рецету и у меня всё равно тесто получалось жидковатым . Гляд, на ваше тесто , оно плотное . Но , когда полежит становиться мягким. Лично меня такое тесто не устраивает . Воды нужно литъ меньше .
Цікаві люди. Аби причепитися. Пані вам тісто показала. Як робити. Товсто? Розкачайте СОБІ тонше. Фарш не такий? Свій зробите такий. Вас не їсти запросили. А подивитися. Подякуйте і йдіть з Богом. Або додайте своє, якщо в тему. Я, наприклад, колись якесь заварне пробувала, яке не сохло швидко. Смачне, але не пам'ятаю рецепт. Я не досвідчена у плані тіста. А ще пробувала заварне, яке при варінні розтягувалося і пельмені виглядали як шарпеї 😂. Шукаю "своє" далі. Це тісто вже зробила, відпочиває. Пішла ліпити. Дякую авторці. ❤
Я готовый фарш даже на котлеты не покупаю , а уж на пельмени тем более должно быть мясо вкусным , всегда кручу мясо сама , мою его ,знаб что в нем ничего нет кроме куска мяса.
Добрий день.Склянка може бути будь яка ,головне щоб Ви борошно і воду відміряли однією і тією ж склянкою.Якщо Вам потрібно багато тіста беріть склянку більшу,а якщо не багато треба тіста то і склянку треба брати меншу.
@@natali7518 дякую за право! але скажіть щиро,для ЧОГО нам таку какафонію слухати???? приємний жіночий голос,гарна українська!!! Ви сама собі ворог....?? якби тихенько йшла милозвучна медодія,я би не протестувала. Подумайте собі, хтось не дочуває,когось дратує така музика,треба давати тихенько і щось нейтральне! Я з добрих намірів стільки тут виписала, бо хочу підтримувати укр.мовні канали,а Ви не даєтесь!
Я тільки не розумію , пʼять хвилин варяться але ж мʼясо за такий час не звариться воно ж сире ….я відварюю мʼясо і добавляю пасировану цибулю часник спеції і ліплю
Дякую, чудовий рецепт! А я підписалась і бажаю процвітання вашому каналу та миру вашому дому. Впевнена, з часом, без зайвих зауважень та набутим досвідом відео будуть досконалими та ще цікавішими. Від щирого серця -успіхів та удачі!
Можна їсти такі пельмені з юшкою в ту воду ,що варили пельмені добавляєте цибулі зеленої ,кріп ,зелень оцет на смак і ложку сметани - вийде суп з пельменями ,оцет краще добавляти в тарілку з юшкою на смак ,а можна без оцету хто як любить
Да, рецепт очень классный и пропорции правильные. Кто ищет идеальный рецепт пельменного теста это самэ то!) на вареники тоже подходит, только не на все начинки. Рекомендую .
