Пивоварня для баров и ресторанов. Размещение на небольшой площади. Можно варить классически и крафтовые сорта пива.
Варочное отделение:
Заторно-сусловарочный аппарат - 200 л.
Фильтрационный аппарат / вирпул- 200 л.
Солододробилка двух вальцовая.
Пульт управления варочным отделением и холодильной установкой отделения брожения и дображивания пива.
Насос (технологический пищевой)
Теплообменник пластинчатый двухходовой.
Подиум, площадка для работы пивовара.
Холодильное отделение:
Холодильный агрегат
Бак для пропиленгликоля - 600 л.
Насос для ледяной воды
Отделение брожения и дображивания:
Бродильный агрегат (ЦКТ) - 4 шт по 200 л.
Вспомогательное технологическое оборудование:
Стерилизатор, емкости для раствора. (CIP мойка)
Насос для жидкости.
Трубопроводная система. (прокладки, манометры, клапаны, термометры.) согласно комплектации.
В стоимость предложения входит:
- Производство пивоваренного оборудования (можно производить пиво, квас и сидр)
Бесплатно:
- Шеф монтаж и запуск оборудования в работу (бесплатно)
- Проведение первых варок пива (бесплатно)
- Рекомендации по подготовке помещения для пивоварни (бесплатно)
- Рекомендации по закупке сырья для вашей пивоварни (бесплатно)
- Обучение технологии производства пива на вашем оборудовании (бесплатно)
- Разработка и подготовка рецептуры пива для вашей пивоварни (бесплатно)
- Инструкции, рекомендации и шаблоны документов для регистрации вашей
пивоварни в Росалкогольрегулирование РФ (бесплатно)
- Шаблон документов по пищевой безопасности ХАСПП, (штраф для юридических лиц до 1 000 000 р.) (бесплатно)
В цену НЕ входит:
- Доставка оборудования до помещения заказчика.
- Расходы на жильё, питание и транспорт шеф монтажника и пивовара.
- Расходный материал: шланг для
подачи пара от парогенератора с варочным аппаратом, , фреон, медный трубопровод (соединение холодильных агрегатов с баком ледяной воды), пропиленгликоль, химия для мойки оборудования, сырье.
Как открыть свою пивоварню: beermoscow
Своя пивоварня, прибыльное дело: vitalygolobokov
Beermoscow.com
13 июл 2021
