dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/? - солодовые экстракты в интернет магазине Добрый Жар Посмотрев это видео вы узнаете, как варить пиво из солодового экстракта Своя Кружка Темный Эль. Особенность данного пива еще состоит в том, что сбродили его на новозеландских дрожжах Очень подробно приготовление пива из солодового экстракта Ячменное классическое можно посмотреть в этом видео: . ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1Mi4jJOxvng.html Все обзоры солодовых экстрактов своя кружка: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX Пиво из новозеладского солодового экстракта Мангроф Джакс: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YkcQliCINNY.html К чему приводит избыточное давление в бутылке с пивом: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--IinPGs25pE.html и ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NMf1UKnam4I.html Солодовый экстракт Своя кружка Темный Эль: dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/svoya_kruzhka_temnyy_el_okhmelennoe/? Где взять воду для приготовления пива из солодового экстракта в домашних условиях: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eAiLw0Fvd40.html Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта: Емкость для брожения dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/bak_dlya_brozheniya_s_kryshkoy_32_l9996/? Гидрозатвор dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/gidrozatvor1703/? Кран пластиковый dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/slivnoy_kran_na_bak_plastikovyy_3_8/? Мешалка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/lozhka_meshalka_dlya_bragi_62_sm_plastik/? Декстроза dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/dekstroza_25_kg/? Заварник dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/zavarnik_dlya_khmelya/? Разливайка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/razlivayka/? Сифон dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/soputstvuyushchie_tovary/sifony-dlya-pereliva-bragi/sifon_s_grushey/? Бутылки с бугельной пробкой dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/butylka_pivnaya_s_bugelnoy_probkoy_0_5_l/? Ершик для бутылок dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/ershik_dlya_butylok_zelenyy/? Готовые комплекты оборудования для приготовления пива из пивных концентратов:dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/gotovyve_nabory_dlya_prigotovleniya_alkogolya/? Все видео о самогоноварении для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Классно. Мечтаю о пиве. Ни как не решусь начать. Винокурю примерно лет 15 начинал с фляги, сейчас куб 50 колонна 2 мечтаю о люкстайле 3, и ПВК. Удачи Вам Вы хороший человек.
Солодовые экстракты как раз дают возможность для сомневающихся сделать первые шаги в домашнем пивоварении: dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/?
У меня тоже не запустились дрожжи сначала, через 3-4 дня вяло но пошло, не было сильной пены, но потом все перебродило. На этом же сусле. Я купил дрожжи, но пока они ехали все запустилось. Пиво отличное по вкусу, я доволен.
Спасибо, что делитесь опытом. Там видно, что запуститься или пациент скорее мертв. Сейчас зима. можно рискнуть 3-4 дня подождать. Но в целом дороже выйдет.
Добрый день, снимите ролик как доработать Правильно дистиллятор с сухопарником, царга или дефлегматор, как разобраться что как и для чего и в какой последовательности ставить, плюсы и минусы , есть ли от этого какой-то смысл
Здравствуйте. Я не очень понял вопрос. Для приготовления пива из солодового экстракта не нужен самогонный аппарат. Как собирать самогонный аппарат можно например посмотреть вот здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3yAj-xxgf5U.html Что и как для чего это здесь ru-vid.com/group/PL1k5-iVRLRGV5Ei0Y_frHEDUvf7ecrFmd Ну и может Вам это пригодится ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JUtRfZAypr4.html
Добрый день, осваиваю пивоварение и начал это дело с вот этого набора, пиво бродит уже 20 дней, гидрозатвор срабатывает но редко, может ли процесс брожения быть так долго затянут или я что то сделал не так!?
Здравствуйте. Посмотрела много Ваших видео. 👍(думаю, надо посмотреть не одно Ваше видео). С каждого можно черпануть что-то новое и полезное. А подскажите, вот когда разлил в бутылки (пластиковые) их надо сжимать, чтобы выпустить воздух??? Спасибо
Добрый день , Дмитрий , у меня такая же история как и у вас была , я поставил на брожение но гидрозатвор молчал день потом второй , я как начинающий немного запаниковал, что делать. Потом посмотрел на пачку из под дрожжей , а там срок годности через пару дней кончается , понял что дрожжи погибли и не реагируют , не знал что делать побежал в магазин купил дрожжи для темного сорта пива и снова внес , реакция пошла ураааа , но длилось счастье не долго. Гидрозатвор булькал всего один день , я думал да что опять то не то чего не хватает , пены нет хлопьев тоже нет , померял ареометром у меня для пива и вина три в одном , показало всего два процента спиртуозность, это оооочень мало , в отчаянии я бросил 1 кг сахара и вуаля бродит уже третий день без умолку , пишу вам , хочу спросить все ли я правильно сделал или я испортил пиво?
Спасибо за советы и видео которые выкладываете, сам начал недавно, учусь на ваших каналах, начал с сурликбеза , потом увидел что еще и добрый жар есть.
дмитрий а на счет ХМЕЛЯ у меня он растёт можно его использовать в винокурении(самогонаварении) может даже ролик про это запилите пусть короткий но по существу за ранее спс
Нет ролик я снимать на эту тему скорее всего не буду. Сейчас на рынке миллиард сортов хмеля из любой точки света. Есть хороший тест для примерного определения годится ли домашний хмель для пивоварения. Порите шишку пальцами и понюхайте, если почувствуете запах чеснока, то скорее всего данный хмель не годится.
Здравствуйте.Вопрос не по теме,ну хочется узнать у Вас,скажите пожалуйста а можно для сахарной браги использовать подкормку курагу,чернослив или ещё что подобное.Спасибо больше 🤝👍
Здравствуйте. Нажмите все же колокольчик))) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gmrsdj-Sqyc.html и ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8Bx_e6KuMlI.html
Добрый день. Спасибо за вашу работу. Ситуация такая: сусло сбродило, пена ушла и на поверхности остались маленькие островки (дрожжи+пена). Как с ними поступать? Может стоит немного взболтнуть брагу? Ощущение что они держатся на поверхностном натяжении.
Подарили такой набор. Планирую заменить дрожжи на Empire ale m-15, и сбродить с 2кг неохмеленного экстракта. Только вот справятся ли дрожжи? Не будет ли излишней сладости?
Здравствуйте. Я в каждом ролике повторяю, что все кусочки с общей картиной здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1Mi4jJOxvng.html и примерные сроки брожения я озвучил. на упаковке они тоже написаны.
"Лучше" в винокурении размытая категория. Понятно что лучше это конечно неохмеленка. Но я знаю тысячи людей которым и сахар лучше, потому, что дешевле.
@@dobriy_jar Дмитрий, доброго времени суток! А возможно как-то чередовать тематику? Я не спорю контент на этом канале у вас более качественно оформлен, но по тематике в основном либо пиво из экстрактов, либо какие-нибудь настойки/наливки)
Первый опыт в этом деле. Поставил на брожение набор "ячменное классическое". Изначально не было бурного брожения. В первые дни затвор срабатывал в 10-15 секунд. Сейчас ,на 9-й день срабатывает в 60-70 сек. На пятый день открывал для внесения хмеля, сверху пенная шапка без неприятных ароматов. Подскажите, это нормально? И как понять, что пора на карбонизацию разливать?
Про ячменное это здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1Mi4jJOxvng.html Если "без неприятных" то нормально. Как брожение прекратится, так и разливайте.
Добрый вечер. Подскажите... пиво бродит уже более 20 дней, решил разлить, так как это очень долго. Но такое ощущение что начала пенится сильнее. Что делать, разливать или подождать пусть играет? Благодарю
@@dobriy_jar не не ,серьёзно очень слабый напиток получился ,может дрожжи такие были ? Я потому что на других сбраживал, потому что комплектные не запустились
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Поставил пиво на экстракте темный эль, бродить начал почти соазу через пару минут, И до сих пор бродит уже 4ю неделю, подскажите это нормально или что то пошло не так? В начале измерял обычным виномером, сахар показал 9,5 примерно. Что делать ждать или лучше посмотреть что там?
@@dobriy_jar Вчера открыл поменял сахар, показало 0, На вкус показалось что немного горит а так нормально не скисло, Разлил по бутылками на карбонизацию, надеюсь все получится, станет.
добрый день, купил такой же набор. Но в инструкции нет момента добавления декстрозы во время варки сусла. только во время розлива по бутылкам. что то поменялось?
Здравствуйте. Тут все просто. 1. Внизу по ссылке есть ролик который так и называется Инструкция: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1Mi4jJOxvng.html Если непонятно на упаковке можно посмотреть видео. 2. Берите упаковку и ведите пальцем. а) Ищите пункт 2 Подготовка б) находите седьмой пункт сверху обозначенный - в) как прочитаете этот пункт, обращаете внимание на нелюбимый всеми нами при получения кредита знак * г) Спускаемся вниз и ищем пункт 6 ГОТОВО. Там же ищем знак * и читаем, что там написано.
Допустим (хотя инструкция в видео из инструкции на упаковке, за исключением пары нюансов. которые по факту никак не меняют результат). Но то что я Вам описал в п.2 вышестоящего коммента. взято с упаковки, слово в слово.
СК экстракт ИПА, обратите внимание ,что пишите. Какой сорт 1,2,когда добавлять?пункт- (2) подготовка/раздел- 5,6+примечание . Пункты с хмелем не соответствуют! Заложить хмель при кипении, то выньте ,потом ХО после бурной фазы....какой сорт при кипячении закладывать ,а какой на ХО или все на ХО закладывать... Пункт -4 декстроза ,а если неохмеленка - о ней вообще ни чего не написано ,сколько на 1 литр /мл,при разливе на карбон? Или просто сварить всё и выпить с бутербродом с утра)))))
Мы еще не разбирали этот набор. Он завтра только выезжает из Тольятти. На пакетах с хмелем написано сорт 1 и сорт 2. а что неохмеленка? Маленький пакет, вы что его делить собираетесь?
@@dobriy_jar вы там прочтите по хмелю эти пункты повнимательнее и всё))) тупик. С Охмел., и Неохмеленки ,можно и праймер снять,до внесения дрожжей.зачем декстр?
Обязательно, вчера из Тольятти выехала, как приедет почитаю. Можно все. Затем, что неохмеленка не всегда есть. Ну и я знаю как минимум 10 человек которым не нравится с неохмеленкой. Они его считают более насыщенным и крепким. .
Странно. Я уже почти 4 года делаю пиво на таких экстрактах. Скисло один раз. Когда некогда было перелить. Я вообще уже стал думать, что на экстрактах это невозможно.
