Пиво из экстракта!!! Рассказ о второй попытке приготовления пива из экстракта. Первый раз у меня не получилось, сделал выводы и второй раз добился отличного результата.
Про прокисло бы или нет если гидрозатвор замолчит! Не прокиснет!!!! У меня пиво стояло под гидрозатвором месяц! И отлично все сбродило. Если крышка плотно закрыта то гидрозатвор туда ничего не впустит. А то что прокисло это значит плохая дезинфекция была. Сейчас у меня тыквенный эль стоит. Недавно только перестало булькать! Варил 19января. И это не значит что оно прокисло. буду розливать 20-22 февраля, больше месяца уже прошло. А розливать после активного брожения это не правильно. Будет недоброд
Бутылка бы не стрельнула так, если при открытии охладить. Холодная жидкость больше газа в себе растворяет. Но когда перекарбон даже охложление в холодильнике не помогает!мне так в глаз пробка от стеклянной бутылки по летела. Экстракты хороши, но из зерна на много лучше
Я сам из зерна не делал, но пробовал. Разницы большой не заметил. Квас как то делал креплёный, перемудрил немного с карбонизацией - бутылки открывал по 2-3 дня))
@@denbul рад помочь! Читал, что хранить можно до 3х лет. Лично я хранил максимум полгода. В домашних условиях. В темноте. Тканью накрыл, чтобы свет не проникал.
@@user-nj4ts1wr6k цена на мантонс сейчас около 3.5 к за банку. Куперс около 2000. тоже сначала бадяжил, потом попробовал домашнее и все. Сам стал варить
