Пицца | Просто и без заморочек 

Приезжает итальянец в середине марта в Россию. Народные гуляния, хороводы и тому подобное. Праздники. Заходит в ресторан и заказывает: - Мне что-нибудь национальное. Ему приносят заказ. Он долго смотрит в тарелку, потом спрашивает официанта: - Почему в моей пицце совершенно нет начинки? - Это традиционный русский рецепт, называется - блины! :)))

Если в колбасе нашли мясо, значит на производстве произошёл несчастный случай.)) 🙂🙂

Рубрика "Ты, я, и геомЭтрия" Пицца с радиусом "ц" и толщиной "А" имеет объём Пи*Ц*Ц*А. :)))

- Доктор, я съел пиццу вместе с упаковкой! Что теперь будет?! Я умру?! - Ну, все когда-нибудь умрут... - Все умрут!!! Ужас, что я наделал!!! :)))

Рубрика "Удивительное рядом" Удивляет, что в американских фильмах пиццу обычно заказывают, когда нету денег, а я её покупаю только по праздникам... :)))

- Если ты не заплатишь, мы будем отправлять её тебе по кусочкам! - Какая интересная служба доставки у этой пиццерии! :)))

Тебе нужно открыть пиццерию. Слоган уже есть - "Наша пицца вставляет с двух кусков!"

- Господи, где ты был! Я вся извелась, обзвонила все морги и больницы... - Извините за задержку, вот ваша пицца! :)))

Помню в Италии, на Сицилии ел пиццу, так они там начинки не жалели, пол сантиметра теста, и 2 сантиметра начинки и сыра.

Я бы поспорил на счёт тонкого теста. Если пицца спроектирована годно, не рвётся она даже на тонком тесте. Зато можно сильно больше кусков сожрать и насладиться начинкой, а не помирать от передозировки тестом уже после второго куска)

И пусть это не ортодоксальная пицца, но как же Дима вкусно рассказывает и показывает процесс приготовления)) Вспоминается рассказ Жванецкого "Воскресный день", про приготовление салата. Спасибо за вкусные видео!

Решила похудеть. Поэтому не стала заказывать пиццу, а сама сходила за ней! :)))

Дима! Спасибо тебе большое,что ты не настолько ленивый) Что купил сырое тесто а не готовые коржи для пиццы))

Какая интересная мандала получалась, когда колбасу и грибы по блину раскладывали! Прямо шедевр! :)))

Блондинку спрашивают: - Тебе на сколько кусков пиццу порезать, на четыре или на восемь? - На четыре. Восемь слишком много, мне столько не съесть. А ещё пицца хорошо заходит с томатным соком. Вы, Дмитрий, конечно, можете счесть, что я приверженец секты любителей томатного сока. Так вот, так оно и есть. :)))

Выглядит зачётно, выглядит олрайт - Денис Сухачев одобряет 👍🏻

Полностью поддерживаю! Пицца должна накормить!

Мне девушка готовила "пиццу", со слоённым тестом, с большим количеством всех возможных ингредиентов, получилось очень прям замечательно

я тащусь когда наши граждане мясную ватрушку называют "пицца"! сам такой!! СУПЕР!!!

Равно как и любое блюдо национальной кухни, пицца должна быть в первую очередь сытной. Если копнуть в историю становления национальной кухни разных стран, то прослеживается четкая взаимосвязь между легкодоступными и дешевыми продуктами и составом основных блюд национальной кухни. Русские Щи и украинский Борщ - из того, что растёт под рукой и есть (было) в каждом хозяйстве. Итальянская пицца - лепешка из хлебного теста, на которую набросали начинки, лишь бы было сытнее. Японские суши, сашими и роллы - способ приготовления рыбных продуктов, которые хранились в ферментированном рисе. Грузинские хинкали, да и даже, прости г-ди, шашлык - мясо в тесте или в собственном соку, соответствующим образом приготовленное. Узбекский плов или лагман - рис, овощи и мясо, или лапша, овощи, мясо - все одно. Блюда, которые можно приготовить из того, что есть под рукой. Есть такое предположение/утверждение, что национальная кухня народа - это "кухня бедных", и я с этим утверждением согласен. В позитивном смысле, ведь благодаря массовости блюд национальной кухни в своё (историческое) время и их определяющей роли для национальной кухни мы сейчас имеем счастье вкушать шашлык или пиццу, хинкали или суши, борщ или щи, шаурму или плов, самсу, окрошку, лагман или манты, драники или зразы, полендвицу и шкварки, паляницу и жур, творожники и оладьи. Привет всем, кто уважает вкус и любит еду=)

Официант, а почему у вас салфетки жирные? Так вы морду блинами не вытирайте.

Дима, вы сделали мой день! У вас настолько разумный подход ко всему процессу, просто душа радуется! А ваши рассуждения в процессе приготовления - просто шедевр! Я этот ролик запишу и в "Рецепты", и в "Для души"! Я обожаю и тонкие (только хорошие) пиццы, и толстенькие (на тесте, которое можно откусить, и с солидным слоем начинки). Вы просто молодец!!!

Пицца пиццей, но я всё больше замечаю, когда смотрю ваши с батей видосы, что манера речи и говор у вас такой же как в наших краях. Хотя я живу в другой стране, и море Лаптевых самое близкое к нам, чем какое либо ещё. Привет из Сибири, жду сосиски в тесте, жареные на масле, в Одесском исполнении!!!

При случае попробуйте сначала тесто до образования корочки запечь. Потом вынув форму перевернуть тесто и разложить начинку. (Переворачиваю потому что дно плоское и начинка красиво ложится) Я так всегда делаю. Так тесто пропекается, а сыр не успевает зажарится, оставаясь тягучим.

Глядя на толщину - это уже целый пирог :)

Дмитрий, большое Вам спасибо за то, что заранее нарезав продукты, сэкономили нам не только время, но, что ещё важнее, НЕРВЫ!!! 😀🤷‍♀️✌️ Большой привет из сиреневой культурной столицы🖐️💐

Рубрика "Лёгкое лажАнтэ". Заказала пиццу. Пиццу привезли, я расплатилась и забрала коробку. Уже дома, открыв пиццу обнаружила, что в ней нет сыра, да не то чтобы сыра - вообще ничего нету. Тупо обычный корж из теста. Я позвонила в службу доставки и высказала парню, который поднял трубку, все свои претензии. Он сказал, что такого быть не может, и что я скорее всего всё придумываю. Ибо такого у них ни разу не случалось. Если честно, я не знаю как, но я открыла коробку не с той стороны... :)))

Какая-то загадка, даже если очень занята, с удовольствием просматриваю новый познавательный, искрометный, такой душевный ролик!!! Всего Вам самого хорошего!!! И Спасибо за такие гениально-простые рецепты-выручалки!)

Доктор пациенту: - Я вам прописываю "блинную диету" - будем вас кормить только пиццей и блинами. - Доктор, а вы считаете, что эта диета мне поможет? - Не знаю, но больше под дверь ничего не пролазит... :)))

Димка, не урезай хронометраж. Ты интересен больше харизмой, настроением, подпиткой моральной! Рецепт это тоже хорошо, но это второстепенно. Урезая хронометраж и "экономя время" остается ощущение, что маловато Бербраера в фильме.

Батя говорил что пиццу придумал пьяный итальянский повар который делал блины....

Приветствую господ гурманов! Итак. Только я могу пойти на кухню, чтобы испечь пиццу, в процессе перебирания продуктов и вступления с ними в различного рода разговоры, споры и полемику, сварить в итоге гороховый суп! :)))

По мне так правильные понятие на счет пиццы

Лайк за наше время.😆

поздравляем Дмитрия и его молодую жену со свадьбу))))

На вкус и цвет...

Вау, все так вкусно выглядит, что опять кушать захотелось))

Димочка, у вас все на высоте, как и всегда. Уже соскучилась по вашей манере комментировать то, что вы делаете. Не пропадайте так надолго! И большущее спасибо вам и вашему оператору. Я так понимаю, что это ваша супруга. Ей большой привет.

Рецепт зачётный,лайк однозначно .Я ещё добавляю тонко нарезанный маринованный огурец и оччччень тонкие полукольца маринованного лука

В этот экземпляр бы ещё бекона, ветчины, и, наверно мяса цыплёнка. Сдобрить это соусом BBQ, докинуть туда креветок и подсыпать сыра чеддер. Ух, что-то самому очень захотелось..

/* захлебнулся слюнями */

Я шампиньоны не люблю на пицце, как картон, а вот лука я бы добавила. И тесто сделать очень просто, мне гораздо проще чем бежать в магазин. А вот из слоеного теста - вот это бомба, слоеное легче конечно купить.

Зачетная пицца💪👍

Благодарю Илью Лазерсона, что познакомил с Вашим каналом.

Ммм,шашлык в болоте)))настоящему шашлычмэну дождь не помеха

"Если внутрь кладут творог - называется пирог. Если поверху кладут - то ватрушкою зовут!". Навеяло что-то... :)))

Аж есть захотелось!

Good job 👏👏👍💐⭐🌷

Вот как раз сидел думал чем бы отужинать, спасибо за вдохновление!

Смотрю ролик в час ночи. Холодильник пустой. Печалька.

Классное понятие о пицце - я тоже люблю,Димочка, как ты-толстенькую.Берешь - маешь вещь!

У меня на работе в столовой пицей называется корж помазанный майонезом ))))

Спасибо за рецепт улетает за обе щеки

Я теперь точно не засну ☺️

Триппермаркет)))))

Вау сижу просматривают старые видосы Димы а тут такой подарунок😁👍🏼

Не плохой пирог получился)

категорически поддерживаю! пицца должна быть нажористой и с начинкой! а не корж с соусом и сыром ))) добавь лука, таки сочнее и вкуснее будет )

Легенда про повара придумавшего пиццу выдумка, во всяком случае я слышал куда более правдоподобную версию, это изначально еда итальянских бедняков, а в остальном легенды похожи. Только не думаю что бедняки брали чтото именно из холодильника, они просто брали что есть и клали это на обычную лепешку, основой ток всегда была сама лепешка и сыр, остальная начинка в зависимости от ваших материальных возможностей. Главное чтобы это была не просто лепешка с сыром, тогда это будет не пица а просто сырная лепешка. :)

аппетитно )

На тонком тесте получается хрустящий корж почти весь - это Калифорнийская пицца. Если тонкий но мягкий- это Нью Йорк. Если очень толстый и пицца как пирог и много начинки - это Чикаго. А если пицца с раками - то это Луизиана. А Вот если корж не ровный и много сыра, а мало начинки - это Италия. Когда все что пособирали по холодильнику и сверху укроп - это Россия.

я не буду начинать холивар про ананасы, но в свою нажористую пиццу вы всегда ложим солененькие корнишоны (это огурчики такие маленькие, нарезанные) ну и т.к. любим поострее еще и холопенью тудысь. Очень рекомендую использовать огурчики.

Секрет хорошой пиццы в соусах, красный лучше самому приготовить из тотатов тушеных с специями и вином и соус для начинки, 1 к 1 сметана и майонез в соус чеснок, паприкаи желательно перец халапенью но можно заменить Чили, суть в том вещество отвечающее за острату (капсиоцин если не ошибаюсь) является усилителем вкуса с начинку по своему усмотрению

Концептуально!

Мало того что видос очень приятно смотреть, так и в комментариях очень интересные анекдоты :)

Так вот она какая эта пицца по-домашнему

Дима, попробуй сыр натирать на самый низ - сыр, затем колбаса, помидоры и ТД.. таким образом колбаса зарумянивается

суда еще надо всякой зелени базилик например лучек и другие специи для вкуса :)

Такой подход к начинке пиццы мы одобряем)

Я думал что только я так делаю пиццу и именно такую люблю))

Когда Дмитрий взял кусочек на нож чтоб показать я открыл рот)

Да блин....этож надо так ....холодильник,вешайся,я уже иду

Дмитрий,пожалуйста, напомните видео с такими же перцами на меду. У вас было. Не смог найти. Все съели,еще хочется!😊

Я тоже считаю что пица должна быть нажористой...! Кстати на счёт заставки на Канали, звук колокола (Одесской киностудии) надо оставить, только наложить этот звук когда Дима стукает поварежками друг об дружку...

Ухты, вот тут прям явно звук лучше

👍 👍 👍

👋

Напоследок рубрика "Занимательная кулинария". Все продукты, которые есть в доме, как можно мельче нарезаем и перемешиваем.То, что можно жарить, будет вторым (если подгорит и слипнется - то пиццей). То, что нельзя жарить, помещаем в воду, кипящую в кастрюле. Правильно, это первое. Оставшееся - салат. :))) Засим прощаюсь, дома +33, на улице + 42, - я таю! :)))

Правильная одесская пицца 🍕, сам не люблю деревянные коржи.

Понятия о пицце рациональные. Без заскоков. Можно повторить после работы. Не сложно. Так что от меня таки Лайк. Вдохновил, сегодня сделаю ) и это, наверное, самый правильный результат ролика. Вот только сыр в результате остывания у меня застывает в прочную корку. Может его с майонезом мешать ?

сегодня у меня тоже была пицца без заморочек, зашел на сайт, заказал, через 50 минут приехал курьер. жаль у меня духовки нет, возможно бы я сам ее иногда делал

Когда сказал, что днище намазал оливковым маслом - я начал беспокоиться…

Дим ты топ спс за видио это кошер блюдо но просто теки надо колбасу за 20 рублей

кстати, точно такая же легенда с салатом "цезарь")

Секта любителей толстой пиццы... звучит?)))))

Хммммм... всю жизнь живу в Краснодаре, и как-то не слышал о Краснодарском соусе :)

Дело вкуса, у тебя чили - масло, я перец холопеньо и маслины режу. А вторая легенда ещё непригляднее: бедняки собирали объедки, крошили на лепёшку и запекали.))

Дима, как ты мог забыть посыпать ОРЕГАНО ? Эта специя меняет весь вкус пиццы! Не забывай впредь!

Про картошку ору 🤣🤣🤣🤣😂

Какое совпадение. Мы тоже сегодня пиццу сделали. Готовность проверяли самым надёжным способом - дегустацией.

Уррра! Дима воскрес!

Пицца холостяка ))))))))))))

Я, в свою очередь, решил дать шанс этому видео и перемотал процесс раскладывания начинки.

Димас,это уже пирог,а не пицца!😂 Но нам ли рассуждать об этом?!Самое главное нажористо!🤪🤤 А вобще пицца считалась пищей бедняков-катался пласт теста и смазывался перетёртыми томатами (по аналогии томатной пасты).Так и "пихалось в голову",как сказал классик одесской кулинарии.😄

Отлично получилась. Хотя, можно и импровизировать.

Ничесе! Тебя до сих пор зовут Дмитрий Бербраер! Вау! Треш контент! ТЕБЯ ЗОВУТ ДМИТРИЙ БЕРБРАЕР! ПРОСТО ВАУ! )

Видно Дима давно за токарным не стоял, даже в мм не смог выразить толщину коржика, не говоря уже о десятках

Дима: -Я купил дрожжевое тесто. А большое обилие дрожжевых тест вы можете найти на Е Каталоге!))))

с такой пиццей надо быть аккуратный можно отрастит пицепц на поясе...

Супер