Тёмный

ПЛОВ ОШИ СОФИ С ПОДПИСЧИКАМИ | МАСТЕР КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПЛОВА 

Алишер Халилов
Подписаться 475 тыс.
Просмотров 62 тыс.
50% 1

Всем привет, дорогие друзья! 😊 Поздравляю всех с новым 2022 годом и хочу поделиться с вами видео отчетом с мастер класса по приготовлению бухарского плова оши софи! В этом видео мы вместе с моими подписчиками приготовим и разберем рецепт знаменитого диетического плова который готовили для самого Эмира Бухарского! Подписывайтесь на мой Инстаграм и следите за новостями, анонс новых мастер классов будет происходить именно там 😊
Всем приятного просмотра и отличного настроения!Не забывайте подписаться на канал для того чтобы не пропустить новые видео, а также оставляйте свои лайки и комментарии 😉
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров / newdeancinema
#алишерхалилов #выезднаячайхана #плов
_________________
Instagram: / alisher_khalilov_chef
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90

Опубликовано:

 

3 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 142   
@user-ib6us4tf2c
@user-ib6us4tf2c 2 года назад
Алишер, вы достойный представитель нашей солнечной страны - Узбекистон! Талантливый, образованный, хорошо воспитанный, с невероятной харизмой! СОГ БОЛИНГ !
@CrossFit.1983.
@CrossFit.1983. 2 года назад
Ака Носир гордился бы таким учеником как Алишер оши софи супер 💥
@denissergeevich4696
@denissergeevich4696 2 года назад
Спокойно Алишер объясняешь,доходчиво, я уверен что такой плов будет по вкусу каждому на 100% , спасибо дорогой за рецепт!) а Казы я у твоего друга уже заказывал- офигенный казы! Доставили в Иваново - свежак! Спасибо за видео! Здоровья тебе и твоим близким !
@DenEgorov
@DenEgorov 2 года назад
Ммм.. как обычно, приятная и вкусная атмосфера 🙌
@user-xk8ig7gd5c
@user-xk8ig7gd5c 4 месяца назад
Уважаемый Алишер, Спасибо за ваши ролики много полезного и хорошего нахожу в них
@anna6528
@anna6528 2 года назад
Большой привет из Ташкента! Всех С Новым Годом!Алишер большое Вам спасибо за Ваши ролики,всегда всё очень вкусно, аккуратно и понятно.Желаю в новом году новых интересных вкусных роликов!
@user-fw7ud4zq1v
@user-fw7ud4zq1v 2 года назад
Жоним болам отанга Рахмат лекин .бисмилохурахим .деиш эсингдан чикмасин.
@user-wf8ch7yw2m
@user-wf8ch7yw2m 2 года назад
Всё получилось очень вкусно! Атмосфера 🔥,нужно повторить!!!
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Обязательно повторим братан!👍
@user-fg8hh2ev7s
@user-fg8hh2ev7s Год назад
Ассалому алейкум Алишержон Это же Хорезмский "СУЗМА " там его на каждом свадьбе готовять. Да это царский ,диетический плов. 👍
@user-nt8zk9xm8f
@user-nt8zk9xm8f 2 года назад
Привет, очень понравился этот рецепт как приготовлю сам отпишусь, большое вам спасибо с Барнаула.
@user-wy4oi6wv7d
@user-wy4oi6wv7d 2 года назад
ОТЛИЧНО АТМОСФЕРНО ВЕСЕЛО И КРУТО 🔥🔥🔥👍 АЛИШЕР, КРАСАВА 👆👌👍
@user-of6qb5ln5h
@user-of6qb5ln5h 2 года назад
Плов супер! Молодцы!👍
@amgsclass358
@amgsclass358 2 года назад
Ассаляму алейкум! Плов просто бомба👍👍👍
@AsgardMck
@AsgardMck 2 года назад
Алшер очень интересный формат!!! Очень крутое видео! Так держать!
@user-ip2lk1nt7i
@user-ip2lk1nt7i Год назад
Алишер во первых огромное тебе спасибо за видео по приготовлению Ош-Софи у меня такое впечатление я как-будто был с вами ты так классно готовил плов что я ощутил все прелести этого плова по моему даже и вкус спасибо тебе мне 76 лет и я жил вТуркменистане и там готовили плов и я учился готовить но такого плова там не готовили и я впервые увидел и услышал этот рецепт спасибо тебе Алишер попробую сам приготовить такой плов пожелаю тебе здоровья благополучия и удачи в работе и в жизни всего тебе самого наилучшего буду ждать твоих новых видео с азиатскими и восточными рецептами
@user-wy7sy6hh4h
@user-wy7sy6hh4h 2 года назад
Приятного аппетита, ура!!!
@user-hk4nr4eh8s
@user-hk4nr4eh8s 2 года назад
+АКСИОС !!! ШИКАРДОС!!! Самые красивые и лучшие ролики - это ролики с пловом! Пока смотришь, давишься слюной от такой вкусноты ...😊😊😊👍👍👍 Скоро сочельник, т.е. 6 января, будем вкушать сочиво (последнее постное рисовое блюдо) и ночью встречать Великое Торжество - РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО!!! С наступающим Великим праздником братья и сестры !!!
@xadijatmammaeva6093
@xadijatmammaeva6093 2 года назад
Ох как хочется попробовать очень аппетитно супер🙋
@user-ql4wg8kd9g
@user-ql4wg8kd9g 2 года назад
Алишер это удивительно нечто, очень сильно
@kates1472
@kates1472 2 года назад
Спасибо, Алишер!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-hr6st7bt8g
@user-hr6st7bt8g 2 года назад
Добрый вечер Алишер.Вы молодец !!Таким оптимизмом готовите обесняете так понятно и аккуратно. НЕ слушайте завистников.
@user-ib6us4tf2c
@user-ib6us4tf2c 2 года назад
Алишер, вы достойнейший представитель нашей солнечной страны - Узбекистон!!! Талантливый, образованный, воспитанный, настоящий, с невероятной харизмой !!! Сог болинг!
@user-ib6us4tf2c
@user-ib6us4tf2c 2 года назад
Алишер, вы лучший!!!
@ilyabazarov781
@ilyabazarov781 2 года назад
Классно, позитивно!
@user-dp7sm3xr8o
@user-dp7sm3xr8o 2 года назад
Алишер с Новым годом! Видела ваш ролик в Бухаре с Денисом. Вы большой молодец. Успехов вам! И всегда приятного аппетита!
@user-io1te5uc6w
@user-io1te5uc6w 2 года назад
Кулингиз дард курмасин Алишерака 👍👍👍
@witoldyzniak35
@witoldyzniak35 2 года назад
Serdeczne pozdrawiam Ciebie Aliszer ,Twoje filmy służą mi jako instrukcja i sposób gotowania i kolejność BRAWO!!!
@user-bn3vy1jx5f
@user-bn3vy1jx5f 2 года назад
Ассалому алайкум Алишер ака хар доимгидай иштахани очадиган ош булди гап йук ишларизга омад 👍👍👍
@gazruben2203
@gazruben2203 2 года назад
Агеева Ирина Красноярск. Ваша поездка в Бухару не прошла напрасно. Обалденный с виду плов, а я представляю что со вкусом. Алишер-ока продолжайте в том же духе.
@user-ig7ph1jo3q
@user-ig7ph1jo3q 2 года назад
Салам Алишер от бывшего жителя Алматы
@user-lf5lc3sw5k
@user-lf5lc3sw5k 2 года назад
Супер подача плов
@user-pm8iw7yd9l
@user-pm8iw7yd9l 9 месяцев назад
Великолепный вкуснейший плов,очень аппетитный, замечательный!👍♥️🙏
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 7 месяцев назад
😊Супер
@-Belka-556
@-Belka-556 Год назад
Алишер,вы просто волшебник!Такие замечательные и аппетитные блюда!Повезёт вашей жене😀😆.
@nurmuhammadmuzafarov8283
@nurmuhammadmuzafarov8283 Год назад
Спасибо вам
@user-jt8dl3ft1q
@user-jt8dl3ft1q 2 года назад
Круто.
@Зукенко228
@Зукенко228 Год назад
молодцы гап йук
@user-fm5dj2mn6b
@user-fm5dj2mn6b 2 года назад
Салом малекум Алишер поздравляю вас с новым годом желаю вам удачи вашем деле .
@Timujin.666
@Timujin.666 2 года назад
С новым годом Алишер и друзей вы хороший компания.
@munirmamadvafoev1208
@munirmamadvafoev1208 11 месяцев назад
Алишер широкая душа! Спасибо огромное!
@user-zv8gy1uw3z
@user-zv8gy1uw3z 2 года назад
Ассалому алайкум Алшержон катта рахмат сог булинг земляклардан сизга салом кашкадарелиелар омад тилайман.
@user-qt7ze6bd2v
@user-qt7ze6bd2v 2 года назад
Ринат и Марат 💪🏻👍👍👍
@vipcanalmusic
@vipcanalmusic 2 года назад
Плов бомба красавчик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@BAHROMMIR
@BAHROMMIR Год назад
Сочный и мочный Софи получился очень люблю это плов
@nargizaashtarova4984
@nargizaashtarova4984 2 года назад
👍👍👍
@user-pn4op6bo4x
@user-pn4op6bo4x 2 года назад
Р Е С П Е К Т !!!
@gulchexrahikmatova2525
@gulchexrahikmatova2525 2 года назад
Алишержон барака топинг узбек миллий таомларини дунега танитаяпсизмуомилангиз жуда чиройли узбекона мехмондуст очик чехрали. Суз устаси болажоним сизни доим дуо киламан омад ер булсин. Ошга гап йук
@askaryuldashev3552
@askaryuldashev3552 2 года назад
👍👍👍👏👏👏
@user-bd7fw7qu7i
@user-bd7fw7qu7i 2 года назад
Молодец Алишер! С Новым годом! Бало экан сиз!)))
@raximfayziyev9733
@raximfayziyev9733 Год назад
Ассалому алейкум ака Алишер йахшимисиз гурунч кайнатмасдан олдин тузни солиш керак гурунчни солгандан кейин йогни солгмасдан аралаштирмайди деб айтган усто носит🤝🤝🤝🤝🇺🇿🇺🇿🇺🇿
@altaiyrsabitbek4500
@altaiyrsabitbek4500 2 года назад
👍✊
@user-tp9os6mc8s
@user-tp9os6mc8s 2 года назад
Плов действительно получается обалденный. А рис откидывают на тростниковые циновки.
@namangantepaqorgon2460
@namangantepaqorgon2460 2 года назад
ALISHER CPRAZNIKOM VAS KAK VSEGDA SUPER👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-yb9sp6xu9p
@user-yb9sp6xu9p 2 года назад
Масла 800 мл,уже не диетический совсем))Но это не важно, наверное вкусно очень... Алишер красава 🔥👍💯
@user-bg2xo4pb7w
@user-bg2xo4pb7w 2 года назад
800булён не масла
@user-bg2xo4pb7w
@user-bg2xo4pb7w 2 года назад
800 булён не масла
@user-yb9sp6xu9p
@user-yb9sp6xu9p 2 года назад
@@user-bg2xo4pb7w Ааа, Понятно))спасибо!
@xumoyunmahmudov4486
@xumoyunmahmudov4486 2 года назад
👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿
@user-fr8ov9gi8b
@user-fr8ov9gi8b 2 года назад
Бесподобно!! столько улыбок, радости, я в восторге! Молодцы!!!
@PLOV-KAZAN
@PLOV-KAZAN 2 года назад
Всех обнял, всем добра! 👍
@user-vd2xr5nj9o
@user-vd2xr5nj9o 9 месяцев назад
Спасибо Алишер шикарный рецепт для меня как раз вопрос можно в миксованое масло добавить сливочное?
@tahireeliyeva5497
@tahireeliyeva5497 2 года назад
Алишир бек мы из Азербаижана 👍👍
@user-jm3mx3tb8t
@user-jm3mx3tb8t 2 года назад
Посмотришь на Алишера и все живёшь дальше
@user-bi2mn7vq1d
@user-bi2mn7vq1d Год назад
Алишер, слышал от поваров, что нельзя жарить на льняном масле чем является масло зигир.Выделяется большое количество канцерогенов.Но при этом ел плов с использованием этого масло и очень понравилось.Видел видео когда Вы были в Бухаре и там ошпазы добавляли это масло в конце без жарки.Возможно потому что как раз они знают наверняка, что жарить не следует.Буду очень благодарен если поможете разобраться в этом вопросе🙏🏽
@bauyrzhanzhaxlykov2347
@bauyrzhanzhaxlykov2347 2 года назад
Было бы интересно если бы вы показали как его можно приготовить в обычном казане, так как не у всех есть медные казаны итп, заранее спасибо!
@user-bm1gh8eu6x
@user-bm1gh8eu6x 8 месяцев назад
Здравствуйте извините меня где можно купить такой медный казан? С уважением Виктор. Мне очень понравился этот рецепт.
@user-xk8ig7gd5c
@user-xk8ig7gd5c 4 месяца назад
Изготовил из обычной фольги кольцо и жар от горелки газовой весь направляется на боковые стенки казана
@user-xk8ig7gd5c
@user-xk8ig7gd5c 4 месяца назад
Поделюсь своим маленьким опытом может быть кому-то он тоже будет полезен
@tahireeliyeva5497
@tahireeliyeva5497 2 года назад
Азербайжан ски рлов 👍👍👍
@user-ef4kw4hf5r
@user-ef4kw4hf5r 2 года назад
Алишер постлидний время часто готовишь детиский плов, и одновременно наберёшь вес , где логика. 😁 😁 😁
@user-rb3lr1us3h
@user-rb3lr1us3h Год назад
Все ждал пока зиру добавят в рис.
@umarovabror1755
@umarovabror1755 2 года назад
Алишер здравствуйте вы добавьте баранин шею это будет атомная бомба
@shuxratirgashev9501
@shuxratirgashev9501 2 года назад
👍👍👍 куда ехать на мастер класс братан
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Люберцы 11.01.22 ))
@PRAVIK1979
@PRAVIK1979 2 года назад
Интересно узнать если рис отварить на этом мясом бульене это что-то меняет? А если в место медного казана использовать обычную кастрюлю? Нигде не видел таких в продаже.
@user-xp8co9qn7s
@user-xp8co9qn7s Год назад
Ассаламу алейкум Алишер когда плов Узгенский , из риса девзира.
@user-kc1fw6kf5z
@user-kc1fw6kf5z 2 года назад
Получился местный плов.
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov 2 года назад
Спасибо за рецепт! Где найти Сардора, чтобы купить казы у него?
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
instagram.com/kazi_mahalla?
@user-ym5kh3ck6k
@user-ym5kh3ck6k 2 года назад
Алишер приветствую. Скажи пожалуйста на каком казане тебе больше нравится готовить плов (чугунный или алюминиевый и почему).
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Здравствуйте! Мне нравиться готовить в медном казане! Причина; легкий, быстрый, удобный и самое главное-плов получается вкусным...)
@savagesavage9015
@savagesavage9015 Год назад
Алишер, смотрю ваши ролики , и знаю где вы купили этот казан 😊 подскажите где можно мне купить такой? И сколько литров ваш?
@nisonilyaev7612
@nisonilyaev7612 2 года назад
Привет Алишер ••••• как вы вывезли медный казан……..?….у вас не было проблем в аэропорту ?
@user-to4ws7zt7h
@user-to4ws7zt7h 2 года назад
Уфффф как же это вкусно сам из бухари ну почему я смотрел это видео 5 утра 👍👍👍Алишер дай бог здоровья тебе
@alexkho2012
@alexkho2012 4 месяца назад
Помимо медного казана афганского ,какой другой казан можна применять?
@user-ru2oc9el3s
@user-ru2oc9el3s 9 месяцев назад
Очень приятно смотреть . Только неясно , вроде 2 кг риса это 10 - 12 порций . На видео явно меньше . Почему ?
@dilshodzayniev7062
@dilshodzayniev7062 2 года назад
👍👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿
@user-ef4kw4hf5r
@user-ef4kw4hf5r 2 года назад
Алишер постлидний время часто готовишь детиский плов, и одновременно ты вес наберёшь, где логика. 😁 😁 😁
@user-xk8ig7gd5c
@user-xk8ig7gd5c 4 месяца назад
Работа казана заметно улучшилось, как мне кажется
@ivanandroshchuk1768
@ivanandroshchuk1768 Год назад
Дорогой посоветуй пожалуйста где купить «казы» в америке
@103XTBand
@103XTBand 2 года назад
Алишер, когда готовил бухарский плов, после этапа поливания маслом, рис обжаривается в этом масле, т.к. масло раскалено. Этот поджаренный рис выделяется на фоне всего блюда. Есть ли такая ситуация у вас? Или как с ней бороться, как налить масло, что бы не зажарить рис?
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Если рис хорошо обработан паром то не должно быть так! Попробуйте в следующий раз добавить чуть больше бульона и распарить рис и облить маслом почти уже готовый плов. Удачи 👍
@indiindi3022
@indiindi3022 2 года назад
Добрый вечер А как можно на мастер класс попасть?
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Ближайщий 11.01.22 состоится! Следите за Инстаграмм там анонсы по мк instagram.com/alisher_khalilov_chef?
@NAVIchelikYT
@NAVIchelikYT 2 года назад
Как оши софи может быть диетическим, если присутствуют думба, баранина, масло в избытке?
@ilyabazarov781
@ilyabazarov781 2 года назад
Вы можете совсем мало добавить мяса или курицу, и без думбы или вообще без мяса, меньше масло и с курагой, нутом и изюмом! Это же и так понятно, смысл что на пару.
@user-sp5gj7qn7f
@user-sp5gj7qn7f 2 года назад
Согласен, не совсем диетический, да и к чёрту эти диеты, я бы сказал, этот плов по феншую ..без обжарки и на пару , сам готовил, хоть и в обычном казане но 100% уверяю вас он лёгок для желудка в отличии от традиционного плова и спасибо Алишеру и тем блогерам кто популизирует такой рецепт! всех С НОВЫМ ГОДоооМ 😉
@porto740
@porto740 2 года назад
Наверное, имеется ввиду, что приготовляется оный без процесса жарки.
@user-hu5ch3jg7r
@user-hu5ch3jg7r 7 месяцев назад
А вот твои Бухарские учителя приготовления Ош-софи ,категорически были против утрамбовки моркови))))
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 7 месяцев назад
Не моркови а риса! Внимательно надо смотреть.
@user-hu5ch3jg7r
@user-hu5ch3jg7r 7 месяцев назад
Пересмотрел видео с Бухары,и всё таки было сделано замечание за утрамбовку моркови,внимательнее надо пересматривать)))))
@user-ex4md8qj6c
@user-ex4md8qj6c Год назад
Добрый день Алишер!!! У меня просьба,можете дать номер телефона,часто бываем в Москве и хотели бы заказать Казы у вашего друга, чтобы увезти в Минск.
@FelixErlan
@FelixErlan 2 года назад
а может есть такой плов для готовки которого нужен золотой казан?
@user-lr8yx8qh4v
@user-lr8yx8qh4v 2 года назад
Изюм то забыли положить???
@wadimsterzer2006
@wadimsterzer2006 2 года назад
Как у вас запесатся на Мастерклас?
@user-zp8rj1yz2w
@user-zp8rj1yz2w 2 года назад
Пока рис маслом не облили рис трогать нельзя я это говорю как ошпаз
@user-wb2zp5it7b
@user-wb2zp5it7b 2 года назад
А по времени рис сколько варить нужно?
@AlisherKhalilov
@AlisherKhalilov 2 года назад
Около 10-12 мин, если сорт лазер
@---if3oy
@---if3oy 2 года назад
@@AlisherKhalilov , Ханкишиев варит Лазер ровно 4 минуты. Может от количества зависит?
@user-cv4ef5oh9f
@user-cv4ef5oh9f Год назад
А как понять, что рис сварился на 80% ?
@user-hz9tg5qm9i
@user-hz9tg5qm9i 2 года назад
это ваще пипец, мммммммммммммммм
@user-rq2qf1vb9g
@user-rq2qf1vb9g 2 года назад
Здравствуйте,мясо на оши софи варять 80% готовности и без лаврового листа.
@user-fg8hh2ev7s
@user-fg8hh2ev7s Год назад
80%это много
@user-xc6ii5oj9c
@user-xc6ii5oj9c 2 года назад
"Оши софи " по моему переводится как "белая плов" !
@user-qj9ni1je9n
@user-qj9ni1je9n 2 года назад
Ну вообще для всех вредно есть жаренное, но просто у некоторых печень очень вялая и не может усвоить тяжёлую еду, но даже для тех у кого проблема со здоровьем, то не нужно есть мясо и тем более курдючный жир, это просто для печени большая беда.
@user-uv6sh1li9t
@user-uv6sh1li9t 2 года назад
Очень много масла для диетического плова
@umedhabib4852
@umedhabib4852 2 года назад
Столько мясо я месяц кушаю
@user-xg2tn2qv6q
@user-xg2tn2qv6q 2 года назад
Зиру забыл в рис положить 😉
@user-qj6mz3fo4m
@user-qj6mz3fo4m 2 года назад
Почему дно казана не плоское а овальное?
@leylabedelova2357
@leylabedelova2357 2 года назад
Нуш олсун
@user-st9dj6bq7r
@user-st9dj6bq7r 2 года назад
Извыните Алишер а ЗИРА???
@MSH10212
@MSH10212 2 года назад
Бедный оператор, еле еле сдержит 😂😂
@user-eg1vx2bo1u
@user-eg1vx2bo1u 2 года назад
Алишер, смотрю Ваше видео и можно сказать что учусь всегда. Хотя я готовлю плов уже 30 лет. Вопрос. Можно ли использовать медный казан на электроплите?
@user-ph4ts9rh1q
@user-ph4ts9rh1q Год назад
Шумовкой бить об край медного казана нельзя ни в коем случае. Это не чугун. Ваши коллеги с Бухары это бы не одобрили.
Далее
Tashkent pilaf at home
19:53
Просмотров 246 тыс.
Модные мальчишки
00:36
Просмотров 15 тыс.
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
The last one surprised me! 👀 🎈
00:30
Просмотров 3,8 млн
Бухарcкий плов Оши-Софи
39:09
Просмотров 326 тыс.
Модные мальчишки
00:36
Просмотров 15 тыс.