Подготовка дубовой бочки от А до Я!!! Ускоренное сезонирование...

Подписаться 47 тыс.

Просмотров 20 тыс.

50% 1

Прайс на бочки можно узнать тут: Zalomnovkv@mail.ru
Остались вопросы, звоните:8 925 646 13 06
Наш инстаграм: / fomamendeleev
Магазин Шоп Барн:shopbarn.ru/
Почта Ильи Николаевича:shopbarninfo@mail.ru
Другие видео про бочки:
• Совместная закупка экс...
• Лучшие бочки из Фанаго...
Дегустации на лайв канале: / @iive564
Друзья, в этой серии Илья Николаевич рассказывает что такое ускоренное сезонирование дубовой бочки и покажет
подготовку дубовой бочки от А до Я!!
#бондарня #бочки #фомаменделеев

Опубликовано:

25 апр 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 98

@FomaMendeleev 3 года назад

Друзья, вопросы по бочкам пишите на почту, ссылка в описании!! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!!!! Ну и конечно пишите свои комментарии..

@Dilus67 3 года назад

Стоит ли "овчинка выделки"? Мне кажется, бочки из под хереса ценны тем, что херес в них зреет годами, в бочке происходят окислительные процессы. А так, опять сугубо моё личное мнение, можно с таким же успехом залить эту бутылку хереса в бочку вместе с дистилятом и оставить на выдержку, не тратя время на эти манипуляции....

@FomaMendeleev 3 года назад

Вы заблуждаетесь!!!

@portport1862 2 месяца назад

Абсолютно поддерживаю. Сверху мой комент, точно такой же.

@Sergio-ok8ei 3 года назад

Зачем делать обзор, если в нем раскрыта не вся процедура подготовки? "Я вам расскажу, но я не расскажу". Определитесь уже

@FomaMendeleev 3 года назад

Ну мы сами как нибудь разберемся!!

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-ff5eg8qr9m не завидуй, работай и сможешь себе тоже купить хорошую бочку!!!

@user-zd5hs7ms4r 3 года назад

через годик может быть пойдут положительные отзывы о бочках а пока о этом говорить рано

@user-yc1bv2uq6u 3 года назад

Под давлением, каким не скажу, зачем вообще это видео?

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-yc1bv2uq6u что б ты спросил!!

@user-qx3rv1nj2u 3 года назад

после замачивания и пропаривания и сушки.заливаю вином и в богажник автомобиля и катается месяц..и никаких станков шульмановских ненадо.лайк.

@gen2968 6 месяцев назад

А сколько вина заливаешь?

@user-qx3rv1nj2u 6 месяцев назад

@@gen2968 чуть больше половины обьема бочки чтоб стенки омывались.

@gen2968 6 месяцев назад

@@user-qx3rv1nj2u а вино какое?

@user-qx3rv1nj2u 6 месяцев назад

@@gen2968 в моем случае домашнее молдова.

@gen2968 6 месяцев назад

@@user-qx3rv1nj2u да уж! Домашней молдовы я бы и так попил с удовольствием)))!!!

@tv_live111 3 года назад

Эти бочки сами по себе хороши, а все эти манипуляции нужны чтобы как - то убедить "страждущих" в не напрасной добавочной стоимости, которую они выложили или выложат из своего кормана. А по сути если в вымоченную водой бочку залить дестиллят и пол бутылки вина, эффект тот же. Повторюсь эти бочки хороши и без этой экзекуции.

@user-yp7ez3oz3e 3 года назад

Ну и скажите прямо: не хотим раскрывать секрет нашей технологии. А то строите из себя «афигенных пацанов. Которые заботятся о нашем здоровье и безопасности, тьфу

@Dushenkin Год назад

А был ли мальчик?😂

@dead_warrior3398 3 года назад

На оф. сайте Старого русского дуба в описании к бочкам написано, атмосферная сушка 1.5 года, на странице "О продукции" 1.5-2 года. Вы говорите 2.5 года. Прокомментируйте пожалуйста данные разночтения.

@FomaMendeleev 3 года назад

Вопросы пишите в директ!!

@dead_warrior3398 3 года назад

@@FomaMendeleev В директ, это как?

@user-te3es5to5l 3 года назад

Я согласен с автором комментария, прокомментируйте пожалуйста здесь, будет полезная инфоомация и для всех остальных

@alvorkv3456 3 года назад

@@dead_warrior3398 Никак.

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-te3es5to5l тут не чат, вопросы в директ!!

@maksim_lisovskiy 3 года назад

Добрый день! Как красиво. Люблю я бочки. Спасибо большое за показ.

@user-rs7gh4fw8e 3 года назад

Интересно , по идее можно того же результата добиться и вакуумируя бочку?

@user-wt6rh3vv6t 3 года назад

В теории давлением в толщу клепки ни чего не вогнать, скорее начнет сифонить. А вот отрицательное давление (вакуум) это другое дело. И скорее всего херес начинает впитываться когда вакуум сбросили до атмосферного давления и бочка начала обратное всасывание. ИМХО

@Mr3ABXO3 3 года назад

Давно известная практика, поищите на просторах, давление 1 бар 15 минут, делал себе год назад давление подавал с баллона СО2, аж через уторы немного выдавило.

@dead_warrior3398 3 года назад

Здесь суть в разности давления в самой клепке и той жидкости которой её пропитывают, а каким образом создать эту разность(надуть или свакуумировать) особо значения не имеет, главное, чтоб в клепке оно было ниже. Просто нагнать давление в бочку проще, чем погружать всю бочку в вакуумную камеру.

@desstilyator8233 3 года назад

Удачи в нашем деле.

@damikhalev 3 года назад

Я человек старомодный. Нужна мне была бочка из под портвейна - сделал я 30 литров портвейна и налил в бочку. Выдержал время, потом вылил портвейн. Почему вылил? Да не люблю я портвейн, не нужен он мне :) Теперь вот собираюсь сделать бурбон. Потому что хочу бочку из под бурбона :)

@portport1862 2 месяца назад

Интересно а когда вам коньячная бочка понадобится? Коньяк тоже в пропасть?

@user-in7bx4in5h 3 года назад

Здравствуйте хотел узнать а почему на саите Шопбарн нету бочек из Фанагорий чтоб заказать Спасибо

@FomaMendeleev 3 года назад

А почему они там должны быть?

@user-in7bx4in5h 3 года назад

@@FomaMendeleev Ну вроде из ролика я понял что вы их будете продавать поэтому спрашиваю почему нет на саите

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-in7bx4in5h так мы их и продаём, Шоп Барн то причём?

@user-bg8uu2mp9c 3 года назад

@@FomaMendeleev Здраствуйте а где посмотреть цену как заказать

@user-po3dh4rf7p 2 года назад

при пропаривании Вы вышли за границы рабочей температуры полипропилена и полиуретана

@avitus5386 Год назад

Для чего клепку 2-3 года под открытым небом сушить? Чтобы вывести лишние танины и подготовить к заливке дистиллятами. Так что может дать месяц заливки водой раз в 3 дня?)

@FomaMendeleev Год назад

вопросы на почту, ссылка в описании

@SamogonshikVitalson 3 года назад

Доброго Вам дня ! От души благодарю Вас за ролик ! Мастер с большой буквы ! Жму руку !

@user-oe9kf1ls1i 3 года назад

Французские бочки тоже так нужно подготавливать??

@user-mj8me8zv7o 3 года назад

Хорошая идея ускорения пропитки! А почему давление, а не вакуум?

@alexmin3119 3 года назад

Спешка нужна при ловле блох и при поносе. В винокурении итог спешки-это водяра. Мы, жители России отличаемся своей нетерпячкой.

@user-mj8me8zv7o 3 года назад

@@alexmin3119 Ох, весёлый каламбур про понос. А для чего нужны всякие приблуды-типа состаривание напитков от Шульмана, турбодрожжи, вакуум?

@user-hf5rc4bw4d 3 года назад

Высший пилотаж!!!

@user-os4tt5oh4h 3 года назад

Доброго времени суток требуется рекомендация по подготовке бочки. Приобрёл бургундский пьес 228 литров, обжиг М+ от французской бондарни francois freres из под красного сухого вина винодельни Cave de Tain бочке четыре года. Бочка сухая, винного камня нет, отличный аромат вина. Имеется ячменный дистиллят(кодзи) 64%

@user-yc1bv2uq6u 3 года назад

Вы ,что ,бочки полностью готовите сами ,или для них надо пройти весь показанвй процесс

@user-zp4kz7sv2t 3 года назад

Как всегда молодцы😊

@pioner1948 8 месяцев назад

Спасибо большое за поучительный обзор.🇬🇷

@user-re2vf9qo9d 3 года назад

Все хорошо,но вот ПВХ шланги все испортили,ребята не ужели нет силиконовых пищевых шлангов?

@FomaMendeleev 3 года назад

Это не пвх

@user-re2vf9qo9d 3 года назад

@@FomaMendeleev люди не так глупы как вы думайте,чистой воды ПВХ плюс в бочке пластик трубка,пар и высокая температура,не кошерно с вашей стороны

@user-be9kh5lr6z 3 года назад

@@user-re2vf9qo9d это не пвх, а скорее PU шланг

@FomaMendeleev 3 года назад

@@user-be9kh5lr6z ну он то 100 пудов лучше всех знает!!!

@provseh 3 года назад

Какие цены на бочки ?

@FomaMendeleev 3 года назад

Вы хоть комментарий закрепленный почитайте, его для этого и пишут!!!

@user-sr8df1eu4s 7 месяцев назад

Экономия всегда плохо залил вином окислил слил у будет счастье все хорошее требует только время 😅

@user-oh3ql5sk3w 3 года назад

👍 жду свою двадцатку .

@FomaMendeleev 3 года назад

Уже совсем скоро!!

@falisahanter4683 2 года назад

Как любят в нашей стране сделать из вина конфетку))) Одной бутылки хереса просто залитой в бочку вполне достаточно чтобы передать ноты винограда в виски, дело ведьине в хересе, а в искомом качестве дистилята и качестве самой бочки а именно дуба и главное не нужно пытаться получить шотландский виски в кавказских бочках, нужно готовить свои продукты с ровным органолептическими качествами и получите вкусный продукт из бочек правильно подготовленных, с выдержкой обычного домашнего вина.

@adamffq3405 Год назад

Откуда на бочке из сев.кавказского дуба, надпись русский дуб... Вернее было бы русская береза.

@FomaMendeleev Год назад

от туда

@WAREW0 2 года назад

Надул бочку азотом до 42 атмосфер. Главное чтобы интеркулер от еврофайтер в отсечку не уходил иначе на компрессоре обороты падают .💥🤟💦🍺🍻🥃🥤🧊🌎🚀🪐🔥🎃🏮🧺🗿♻

@portport1862 2 месяца назад

С таким успехом можно сразу в дистилят добавить 300 граммов Хересу и не устраивать такой танец с бубном с давлением итд и тп.

@user-lr9mx9tz9v 9 месяцев назад

Вас Фома укусил? Надеюсь это не передаётся воздушно-капельным путем.😅

@nashe_hobbi 3 года назад

*На что я обратил внимание! После обливания бочки водой, её поверхность, после высыхания, осталась без танинных разводов. Думаю это показатель ферментации клёпки!* ☝️

@user-mm2wk2zo1s 2 года назад

Что такое танинные разводы

@ndragon6959 2 года назад

И вот вопрос??? Сейчас все гонятся за стандартами шотландских виски старинных производств которые стоят не малых $ !! Так скажите они также замарачивались с промывкой с продувкой с пропаркой на 3 или 2 киловатах ,,дровянной мощности,, ?? Нихрена не в этом весь секрет так что не морочте голову ни себе не другим!!

@user-kf7zu5ok6r 2 года назад

ну да название ролика чтоб все посмотрели, но в итоге просто рекламный ролик, и кстати можете мне тоже нахамить как вы это сделали в ответах на негативные комментарии

@FomaMendeleev 2 года назад

я никому первый не хамлю, только отвечаю так как ко мне обращаются, в вашем комментарии есть не много негатива но вы не хамите, вот и мне не зачем!! все просто и логично... А в рекламе нет ничего плохого, кто не хочет то не смотрит..

@user-kf7zu5ok6r 2 года назад

@@FomaMendeleev вы правы в рекламе нет ничего плохого я то в принципе за, но вы же сами назвали видео подготовка бочки от а до я но самые главные моменты утаили. Это ваше право согласен я в принципе разобрался как это сделать и сам но видео процесс от а до я не показывает значит с лукавили вы)) Все равно этим процессом многие заниматься не будут а будут заказывать у вас уже готовое и это в принципе удобно, но вот у меня есть подобная возможность я и сделал и многие кто следит за вашим каналом именно поэтому его и смотрят чтоб сделать самим.

@user-kl9bc6rw1p Год назад

Во нагородил,набивает цену на подготовку,если дуб хорошо подготовлен,то надо только от течей избавиться,а так готовят бочки из чересчатого дуба средней полосы.

@FomaMendeleev Год назад

да уж знаток очередной!!!

@user-kl9bc6rw1p Год назад

@@FomaMendeleev есть опыт,а ты разводило