"Полтора квадратных метра": РАМЕН/РАМЁН. 

Денис - гуру честной рекламы! Пусть сопутствует удача тебе в рекламе достойных продуктов и нестыдных контентов! Да не оскудеет бюджет твоих спонсоров и рекламодателей и да пребудет с тобой их щедрость и благорасположение!

Палочки для слабаков, пинцет- наше все!) Ощущение сытости от одного только просмотра, очень круто.

В армии/на сборах Денис был Позором Полка, а теперь он Гордость Полтора Квадратного метровой-кухни!

Оставлю, пожалуй, одобрительный комментарий для дяди Дениса. Спасибо за контент, подача материала-супер, картинка и звук- топ. Шелдон- красавчик.

Вот как так получается, что именно твои ролики почти все я добавляю в плейлист "обязательно приготовить". Сильно чаще, чем ролики других кулинарных блоггеров.

Нужно обязательно повторить. От души душевно в душу за рецепт.

Досмотрел до конца с удовольствием. Дядь Денис, моё почтение!!!

Денис в этом видео: «Если вы соблюдете все граммовки, которые я выложил…» Так же дядь Денис во всех предыдущих видео: «Граммовки? Да пошли они на х**!! Граммовки нужны только в кондитерке!» 😁 ой лисааа)))

Денис, спасибо за рецепт и саму подачу материала!

Рецепт огонь!!!! Жду новых рецептов с нетерпением!!!!

Всегда рада твоих роликам! А уж " нареченный быть", пересматривала несколько раз))

Как всегда всё грамотно и вкусно🤤💕 обожаю тебя смотреть Денис...пусть и дальше у тебя всё получается так же круто👍🤟💕

Денис, как всегда шикарный рецепт.

Денис набирает обороты, так держать! Отличные рубрики, прекрасные рецепты. Каждый раз смотрю с удовольствием, с самого первого видео. Жаль влогов стало меньше, а в остальном прекрасно. Побольше подписчиков бы и рекламодателей.

Собрал так красиво и мастерски корейский суп, как будто собаку в этом деле съел:)

Денис круто готовишь! Приятно смотреть

Денисыч рецепт топчик,как кулинар делаешь видео все вкуснее и вкуснее;) Спасибо за годноту и твои красивые рассуждения:;)

Это просто супер, нечто крутое... Денис вы просто молодец!!!

Офигенный Рамен получился ! ) Дядя Денис давненько не было обзоров на доставки, надо провести ревизию )

Прекрасное, познавательное, красивое видео! Обязательно к просмотру, пока собираетесь за покупкой божественно-великолепного "красного" дошика! ;)

Денис молодец 👍 делает вкусно по-большому

Обожаю смотреть, как дядя Денис ест, а теперь ещё и обожаю смотреть, как дядя Денис готовит.

Денис, какой же ты красавчик) Как же я рад был познакомиться с тобой в сентябре 2019. Скучаю отчасти за вами. Прекрасное было время! Как будете в Ростове-на-Дону - маякните в группе или где-то еще, устроить сходку или найти возможность просто пересечься - я буду только рад, да и подписчики твоего канала тоже.

Денис! Спасибо что по быстрому показал как аля супчик приготовить!)) я также готовлю , ингредиенты что под рукой! и главное специи))) и всегда получается вкусно!!

Спасибо за рецепт Дядь Денис! Попробовали сделать по твоему рецепту рамен, получилось супер вкусно, нажористо, сытно. Главное рецепт несмотря на сложность с твоей подачи выглядит понятно и а главное объяснен смысл тех или иных действий с бульоном и специями, что помогло мне расширить мой арсенал блюд на кухне, а так же открыть новые интересные ингредиенты и специи (Мисо паста например и грибы иеринги). Огромное тебе спасибо за рецепты!

Денис отличное видео молодец,успехов тебе во всём!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

Это самый топовый рецепт!

Спасибо за видео.

Выглядит аппетитно. Давно так яйца не мариновал, надо повторить)

Шикарно!!!

Спасибо за ингредиенты в описании и за сам рецепт ❤️ А для тех, кому рамен «ненастоящий» - каждый имеет право готовить так, как он считает нужным. Когда все это поймут - мир станет чуточку лучше (и вкуснее) 👀

Дядь Денис -- огонь рецепт -- только недавно думал поискать в нэте рамен -- люблю азиатскую кухню -- рекламы сразу видно Алексей монтировал =)

Лайк за рецепт👍 Второй лайк, если бы было возможно, поставил за этот соевый соус! Мое почтение за это предпочтение. Магазин, кстати, этот существует очень давно. Ходил туда за пивом, когда работал на Лесной и у них ещё не было интернет торговли. Прям воспоминания из прошлого накатили.

спасибо за видео. очень познавательно.

Видны последствия общения с Грильковым (шуточки за 300) За видос лайкос. Просто и понятно. На днях повторю рецепт. Удачи в творчестве)

кайф, обязательно попробовать надо самому

Здравствуйте. Яйцо шикарно выглядит. Привет Шелдону

От интеграции аж голова закружилась, ох уж эти быстрые горизонтальные повороты камеры )

"Это вкусно!" Эти слова должны стать девизом, "слоганом" этого канала!!! Это даже смотреть вкусно, что уж говорить про попробовать!!!

Можно бесконечно смотреть как дядя Денис хомячит лапшу пинцетом, спасибо что даешь на м повод написать что то )))

Спасибо, что нори не забыл)))

Даже Борщ оценил такой формат с покупками, респект!

Рамен - японское блюдо, рамён - корейское. Рамён - полученная лапша быстрого приготовления, а раменов много видов в зависимости от бульонов. Из мясной составляющей в рамене чаще всего японская свинина чашу А свиной бульон для рамена лучше всего варить на свиных копытах)

Смотрю ваши видео,по большей части ,для настроения.Позитивно и познавательно....А можно Шелдона побольше?.....)))

Мля... Вот ни разу ничего не готовил твоим рецептам дядя Денис, не потому что лень, некогда просто)) но твои видео с обзорами и рецептами это что-то)) подача просто феноминально-великолепна)) Лёше и Елене привет)) с твоего ролика переключился на свежие шкалики ТБП😂

Денис, прям уверен, что жители Питера любят уху по Фински) очень интересно посмотреть рецепт!

Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов

это прям круто

Побольше бы выпусков

О прикольно реалистичный хромакей магазина я почти поверил! :D

Друже, Костян и Грильков - берегитесь! Молодые блогеры (как автор) вас подвинут!

Палочки зачёт!)))

Денис, теперь надо мисо-суп, мисо-паста то килограммами продаётся, теперь в холодильнике скучает. Вот прямо сейчас ем то, что приготовил, замечательный бульон

График работы у Интеграции шикарный Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00 ))) И на сайте магазина в Москве нету, только в Долгопрудном ))

Денис - толковый, уверенный в себе шеф. Уверен, что любой рест-проект, где он возьмёт на себя обязанности не директора, а шефа, будет иметь гарантированный успех. Это я, как лечащий врач (в смысле шеф;))) утверждаю

Динь, всё супер!!! Введите рамен в меню Тап22!!! Суп из гребешков конечно огонь, но, когда голодный, как ты и сказал: "Хочется съесть супца, а потом уже накатить пивка"!

Благодарю, очень информативное видео! Пару мелочей не понравились 1.музыка при сборе супа, как у бабулек в тик-токе (все понимаю ютуб запретит и в музыке разбираешся, но все же) 2. Кунжут необжарен зарание я так понимаю, обжаренным больше вкуса даст. Очень жду еще, благодарю

Нуштош. Далековато от того что один японец (или не японец) в 12 сериях получасовых рассказывал, но в качестве отправной точки куда ближе к реальности. Спасибо!

14:54 Урааа, Шелдона покормили 👍🔥😂🤣🤭

Денис , у тебя получается круче, чем Обломова!

Видос класс. Но чёт не хватило. Ах - да. Стопки горичительного для острова глаза и ясного ума... ;)

Посмотрел как варить рамен (рамён). Никогда его делать не буду да и есть врядли тоже) единственные рецепты которые смотрю - от Дениски)

Спасибо за труд. Сократить время приготовления бульона можно посредством авганского казана. Не нужно будет варить 8 часов.

Благодарю за рецепт, варил бульон 12 часов (поставил кости на ночь в мультиварку), результат очень достойный. Точно буду повторять еще, тем более, что теперь у меня куча бадьяна и мисопасты ) Грибы шиитаке мне не зашли, может потому, что я купил консервированные. По мне так лучше было вешенки взять.

Денис растёт 😆

Намастеее ёпта! :)))

Берём яйца, мчим домой! 😂

Радует, что спонсоры продолжают появляться, но после такой рекламной паузы захотелось выпить пива, но пока рано.

Класс

Пак-чой это действительно лакшери вариант. Сколько в ЮВ. Азии не ел лапшичных супов, почти везде обычную пекинскую капусту крошат, или молодую белокочанную.

А пак чой сам по себе вкусной зеленухой оказалось. Если он есть, всегда покупаю для просто его потушить

вот это блин интеграция, печени не хватит все попробовать)))

Сегодня купили в Метро хвост говяжий замороженный. Охуенный бульон из него получается!

С Новосибирска видео есть ?

От ныне буду готовить сие блюдо исключительно так. Вот😌🤌

Рамен и рамён это несколько разные вещи. Рамен японский, Рамён корейский. Рамён произошёл от рамена. Рамен произошёл от Lāmiàn. Рамен приготовить как раз не сложно. Это не всегда про варку костей 10 лет. Для пайтана характерен замыленный бульон от долгого кипения. Но есть и прозрачные. всего 4 ключевых составляющих. 1. Богатый умами(глютаматами) бульон. Проще всего глютамат натрия добавить конечно. Сложный путь это капуста, шиитаке,(летинула съедобная) комбу(ламинария японская) и бонито.(копчёная стружка тунца). Не видел чтобы японцы пользовались французскими техниками и запекали кости, обычно варят 2 раза. Чтобы пенки не собирать и удалить жир из бульона. Бульон сразу не солят, этим занимается тарэ, да и пересолить легко по итогу. Варить можно из чего угодно хоть чисто из овощей. веганские рамены существуют, главное чтобы вкус умами был. Я как и многие сторонник подхода что бульон живёт один день. После охлаждения и заморозки вкус бульонов портиться, надо есть сразу. 2. Тарэ. Заправка для бульона добавляет солёности и вкусовую доминанту бульону, обычно мирин сакэ соевый соус и что-то ещё добавляют. Разделают на шио таре(много соли сыпят), шою (соевый соус) и мисо. 3. Арома масло. ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ЭЛЕМЕНТ. Чуть ли не самый важный. Проще всего имбирь и основания зелёного лука пожарить в масле. Можно сделать более пряным как китайское чили масло. Оно на поверхности переливается выглядит красиво и добавляет вкус. Продают кстати масло настоенное на специях или на чесноке, тоже пойдёт. 4. Лапша, любая пшеничная подойдёт. Но канон это лапша без желтов цвет которой она приобретает за счёт кансуи (водичка такая у нас не продается, в ней содержится карбонат калия и карбонат натрия, обе дико щелочные. Карбонат натрия можно получить запеканием обычный соды в духовке, но с ней надо быть крайне осторожным ) Из-за кансуи лапша и приобретает нежно жёлтый цвет, и становится слегка скользкой после варки, ещё к лапши с кансуи есть характерный вкус, его ни с чем не перепутать. 5. Ну и топинги. Вы верно говорить топпинги могут быть любые. Хоть кукуруза из банки и сливочное масло. Хоть кусок стейка. Хоть шашлык снятый с мангала. Но они должны удобно съедаться палочками или помещается на ложку. Потом когда всё готово, всё собирают на месте. Тарелку ещё греют горячей водой чтобы рамен не остыл так быстро. Ну и несколько мелочей. Японцы как раз таки больше любят сушеные шиитаке, на вкус многим сушеные нравятся больше обычных. Так что не рвите жопу себе в поиске свежих, если шиитаке совсем нет, пропускайте их берут из-за умами. Если кто-то запаривается приготовлениями чащю, то его можно в качестве тарэ использовать, видел как так делали пару японцев. Арома масло можно впрок сделать, в холодосе стоит. Лапшу накатанную самому можно на аэрогриле подсушить и получится домашний бич пакет. Так же заморозить можно, такое часто в комбини найти можно. Ну ладно 3/5 уже хороший результат, но всё ещё не рамен. Всё жду когда кто-то в ру сегменте попадётся кто реально приготовит по всем канонам, а не просто сделает внешне похоже. Обычно люди стараются топпинги повторить

А где прямая морковь? Мисо пасту можно купить на рынке, у Корейцев с салатами

Коментарий больше шести слов для поддержки канала!!! Такой бульон знатный)))

Денис , скажи пожалуйста мелодию в роликах которую используешь. Что то знакомое , а вспомнить не могу(

вместо нори мб щепотку вакамэ - не?

Диня молодец, но пинцет в конце убил ))) Это технарь, это в крови )) как есть ролы и все остальное вилкой )))!

Кости нужно в холодную воду, бульон будет прозрачный, не нужно доводить прям чтобы активно кипел

классные цены. на дв в магазине "светофор" копытца свиные стоят от 120 р. за кг.) а в видео, где кости с мяском за 25 р., моя собака говорит зажрались!)

Пропустил где шампиньоны делись,и кстати чем отличается ромён от просто бульона?

А где в Питере продаются подобные кости?

В любом супе главное это бульон. Варить из костей которые прожарили в духовке или гриле.

Какой красивый, уверенный в себе шеф-повар. Конечно, нареченный быть пловом -ностальгия, но этот видос делает на раз-два всяких псевдоповаров типа Лазерсона.

ТОПЧИК ПРИКАТИЛ))))

Дядя Денис эринги обжарить лучше отдельно или отварить в бульоне

Прошло у меня ровно три часа с копейками 😀

что такие дорогие ценники на крафт?

Интересно, а Лена что-нибудь готовит? Можно совместно с Леной что-нибудь приготовить, например, пельмени или роллы)) Рубрику назвать - готовим с Леной.

👍

Проверим

Денис, ты лучший из обзорщиков ресторанов, доставок и рецептов, для подуставших от зажратых Макса/Алексея/Олега. Продлолжай. Алексею привет(без обид).

Что за лик приведения на полке с права? Или только я его вижу?

Кости лучше в холодную воду бросать, чтобы вкус остался в бульоне, разве нет? Или на таких временных дистанциях плевать?

Динь, у меня жена любит банановое гозе, что скажешь? Можно ли пить

интеграция на зеленом фоне? )

При подаче (показе) блюда музыка такая, будто Грильков монтировал) спокойная музыка лучше)