Постный пирог по этому рецепту получается очень вкусным! Мягким, ароматным, влажным. Сочетание специй обогащает вкус. Орехи и изюм прекрасно его дополняют. Вы ни за что не догадаетесь, что пред вами постный пирог. А лишь попросите еще кусочек!
Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда!
ФАНУРОПИТА - ГРЕЧЕСКИЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ.
Ингредиенты
(форма 20 см).
- растительное масло - 185 гр;
- апельсиновый сок - 185 гр;
- сахар - 120 гр;
- сода - 1/2 ч.л;
- разрыхлитель - 1/4 ч.л;
- корица - 1/2 ч.л;
- мускатный орех - 1/4 ч.л;
- цедра - 1 апельсина;
- мука - 270 гр;
- соль - 1/4 ч.л;
- грецкие орехи - 35 гр;
- изюм - 35 гр.
⠀
1. Включаем духовку на 170С;
2. Форму сказываем со всех сторон маслом, присыпаем мукой и кунжутом;
3. В отдельную миску, проссеиваем муку. Добавляем соль и разрыхлитель;
4. Изюм заливаем горячей водой на 10 мин. Затем просушиваем;
5. Орехи рубим ножом;
6. В большой миске соединяем 2/3 сока, растительное масло, сахар и апельсиновую цедру. Размешиваем венчиком до растворения сахара;
7. В оставшийся сок всыпаем мускатный орех и корицу. Затем соду. Масса начнёт шипеть и пузыриться. В таком состоянии выливаем ее к остальным жидким ингредиентам. Перемешиваем;
8. Всыпаем муку. Перемешиваем;
9. Добавляем изюм и орехи. Перемешиваем. Ингредиенты должны только соединиться;
10. Выливаем тесто в форму, присыпаем кунжутом. Запекаем при 170С, 50-60 мин. Готовый пирог покрывается красивой румяной корочкой, а в кухне пахнет так, что из соседнего двора чуть не прибежал жених.
11. Даём пирогу полностью остыть в форме, а затем подаём.
⠀
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях.
Понравился рецепт - ставьте лайк!
Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты.
Добро пожаловать на мои странички в других социальных сетях:
Instagram - / menu5min
Facebook - / menu5min
VK - menu5min
22 апр 2019
