доброго здоровья мастер!Живу в Туапсе на Черном море,делаю вино из винограда Молдова с 2117 г.хотелось бы посмотреть всё это в таком виде ,уак Вы разместили здесь,с удовольствием приеду,если Вы пригласите,пока Молдова без визы.
Жду продолжения. Эта тема мне интересна. Белый Ркацители, розовый Кардинал, а вот синий как сорт называется? Вроде-бы вы сказали Лидия. И вообще какие вы ещё сорта винограда выращиваете для вина?
Вино красное и белое делаю...розовый едет в белое.Красное вино к апрелю стараюсь закончить потому что оно меняет вкус с весны не в лучшую сторону а вот белое вплоть до следующей осени безупречное .
@@rasi7251 Пожалуйста))Основное правило виноделия это качественный виноград хороших винных сортов ,спелый с с 25% сахарийности и обезательно процесс ферментации должен проходить плавно и при температуре около 8градусов не больше.Только тогда получится вкусное вино с богатым ароматом.