Тёмный

Превращения хмеля при кипячении 

техноBEER
Подписаться 7 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

Горькие кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Их задачи и изменения, происходящие с этими компонентами хмеля при кипячении и

Опубликовано:

 

11 июн 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 13   
@mitrofanova1980
@mitrofanova1980 7 лет назад
Спасибо))) Всегда ждём Ваше новое видео)))
@user-wd3xx8kf1n
@user-wd3xx8kf1n 7 лет назад
хорошая подача материала. лайк.
@demonlee3184
@demonlee3184 7 лет назад
Слушал с удовольствием, спасибо)) Но, от красного чёртика взгляд было сложно оторвать )
@UA3QVQ
@UA3QVQ 7 лет назад
Фоновая музыка, конечно, веселит, но слушать не даёт.
@user-if8oo6bm6i
@user-if8oo6bm6i 6 лет назад
Спасибо за видео! Почему нельзя допускать возврата конденсата в сусловарочный котёл?
@1110gilgamesh
@1110gilgamesh 7 лет назад
Татьяна, спасибо за видео! Есть еще в спецификации хмеля такой параметр, как Когумулон, за что он отвечает и как влияет на вкус, горечь пива? Где то слышал, что его тоже надо учитывать при закладке хмеля, типа с высоким показателем варить хмель меньше. могу ошибаться. :)
@user-rd4nq4dn9t
@user-rd4nq4dn9t 7 лет назад
Татьяна привет, музыку потише пжлста, вопрос такой - всё пиво варю трёхотварочным методом с несоложёнкой, получается вкусно, но трачу на это дело до 8-9 часов времени. Это актуально или можно как-то сократить время варки вцелом и варить например однопаузное пиво и не париться?
@user-jp3pe4be3b
@user-jp3pe4be3b 2 года назад
Татьяна, для хлеба как делать дрожжи. Спасибо
@Fucht4567
@Fucht4567 Год назад
Татьяна, скажите, пожалуйста, есть ли смысл класть хмель в зерновой затор для самогона?
@user-xw6pb5jg5f
@user-xw6pb5jg5f 7 лет назад
Татьяна, не пора ли затронуть тему кваса?
@user-xw6pb5jg5f
@user-xw6pb5jg5f 7 лет назад
Хм.. а не из хлеба с примесью солода разве его делают?
@zina1553
@zina1553 3 года назад
зачем музыка?! Сами и слушайте не какой пользы не смогла понять, вы наверное пиарится решили, а не советы давать!!
@anotherworld825
@anotherworld825 5 лет назад
Все не то. Надо рецепт браги сколько хмеля нужен ли песок как зделать ск брагу на хмеле. Весь ютуб перекрыл нету одни слова и музыка а по делу (как зделать брагу на хмеле) не ужели трудно дать народный рецепт. Столько пустых слов.
Далее
Кипячение сусла с хмелем
3:42
Просмотров 10 тыс.