Тёмный

Производственные столовые СССР | Вкусно по ГОСТу (2023) 

Телеканал «Продвижение»
Подписаться 135 тыс.
Просмотров 1,1 млн
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,5 тыс.   
@Советскиелюди-л7ш
С теплом вспоминаю нашу заводскую столовую. Завтрак с 7 утра. Обед стоил около 96 коп от пуза. Можно было пообедать поскромнее копеек 60. Ужин после 17-00. Для тех кто жил в общаге при заводе еще один ужин в 21-00. А для кормления второй смены оставляли дежурного повара. А так как я был молодой после ПТУ, женщины повара меня закармливали наперегонки. Могли втихую мимо кассы 2 котлету положить да и с собой всегда давали то булочки то ватрушки. Как к сыну короче. Вспомнил наших добрых поваров слеза накатила. Я то был сирота, после детдома ПТУ, специальность токарь. Вырос нормальным человеком, возможно благодаря тех всех добрых советских людей которые окружали меня на производстве.
@NDREEVSKIi
@NDREEVSKIi Год назад
Я с вами согласен, люди действительно были очень добрые, на улице не когда бы не оставили
@Biblibabli
@Biblibabli Год назад
Читаю комментарий и очень рад за Вас что вы жили в такое время.щас бардак люди друг другу глотки готовы грызть
@Людмила-ч3и2у
@Людмила-ч3и2у Год назад
А теперь эти бывшие повара получают минимальные пенсии и кучу болячек ☝️! 🤷‍♀️
@АлексейШипанов-ц7ю
У нас на заводе обед стоил 56 коп. , вроде бы. Учился в ПТУ и проходил практику на заводе ВИЛС в 1989-1992 годах. . Кормили шикарно. Даже с собой можно было брать. А если учесть, что многие брали по пол порции, потому что одну было сложно съесть, то качество питания при СССР было очень хорошим. Был один инцендент на заводе с товароведом, так его быстро вычислили и посадили ОБХСС. А какие пирожки продавали в нашей столовой, с чем только не было. И стоили 10-20 коп.
@ВалентинаМисник-ь1ж
50коп.стоил обед на моем заводе.Все не поедалось, было много всего...
@ВячеславБлизневский
Не забуду совхозную столовую в с. Высотино Сухобузимского района, где мы работали в стройотряде на ремонте коровников. На обед Тазик Щей-борща или горохового супа, огромная котлета 45-го размера из чистого мяса, гора пюрешки или макарон, хлеб лежал в тазиках на столе без счета. И стоило это великолепие 28 копеек. Съесть это все зараз было нереально! Съедалось первое, а котлета и хлеб всегда забирались в общагу на вечернюю закусь под портвейн...Жили там 2 месяца , как в санатории, еще и денег заработали рублей по 500 не напрягаясь и работая не больше 6 часов в день. Было это в благословенном 1982 году.
@ЕгорТомский-п4р
а щас мы как в песне прекрасное далеко не будь ко мне жестоко теперь как больно жестокий мир капитализма прет и прет я бы вернулся 70е 80е и там помер бы счастливо😅😅😅
@Свободныелюди-л6ж
Я тоже вспомнила шницель в колхозной столовой, который не помещался на тарелке. Свешивался по-краям Таких порций я нигде потом не встречала Были на производственной практике, Кировская обл., осень 1985 г.
@ekaterina_arc
@ekaterina_arc Год назад
Котлет из мяса в СССР не было. Развелось фантастов
@pickle6599
@pickle6599 Год назад
@@ЕгорТомский-п4р единственное почему вам так причтно об этом вспоминать, эта ваша ностальгия и та толика капитализма, что припитывала совок, благодаря которой и был приемлемый уровень жизни в те года.
@ЕгорТомский-п4р
@@pickle6599 э братан братан у каждого есть свои плюсы и минусы что при совке что при нынешнем времени. при совке все бесплатно было детсад школа вуз суз и прочее и дешевле цены на комуналку и продукты но изобилий мало было как сейчас. а сейчас все есть но дорого. щас богатым жить хорошо везде путь открыто😅😅😅. якутск 26.03.23.
@КсеняКсеняО
@КсеняКсеняО Год назад
Здравствуйте, уважаемые авторы! Спасибо за ваш труд! Я- ваша горячая поклонница, хоть и во времена СССР была совсем маленькой. Но мне нравится ваш контент! Прекрасный ведущий! А ваши повара-Людмила и Тамара -это просто находка. Грамотный, высоко профессиональный русский язык-очень приятно слушать и смотреть. Людмила всегда делает небольшой экскурс по продуктам СССР и всегда применяет незатейливый советский креатив-украшение блюд. Тамара, по-моему, может научить готовить даже трехлетнего ребенка-настолько четко, ясно, доступно и грамотно объясняет технологию приготовления. Еще раз спасибо!
@ВладимирМарусенко-у1х
при путине такого не будет все деньги тратят на армию на войну, нелюди, им главное убивать
@MarinaKimmel
@MarinaKimmel Год назад
Мы, студенты техникума в перерыве между парами на 30-ти минутном перерыве, бегали через дорогу в заводскую столовую. Хотя в тереме и своя была столовка, но нам больше нравилось обедать в заводской. Вкусно, сытно, качественно и дешево. Эх, было время!👍👍👍
@корнейкорнеич-й6щ
Социализм,однако,все" лучшее -- трудяге,а не буржую.
@mrSmith-lc7hk
@mrSmith-lc7hk Год назад
@@корнейкорнеич-й6щда все лучшее. Например каждый трудяга жил в сталинской высотке с отдельным входом для прислуги. Эх времена, все равны были
@NDREEVSKIi
@NDREEVSKIi Год назад
Да-а-а-а было время ! Которое не удержишь
@ИринаЕлизарьева-д4х
​@@mrSmith-lc7hkа разве каждый трудяга жил в высотке??? Что то не припомню,да ещё с ,,черным,, ходом для прислуги, вы это о ком?😂
@ВладимирМарусенко-у1х
при путине такого не будет все деньги тратят на армию на войну, нелюди, им главное убивать
@LevaBahilov
@LevaBahilov Год назад
Замечательная повар и отличный ведущий. С удовольствием смотрим всей семьёй. Многому научились. Спасибо
@АлександрНазаренко-к3и
В 80-81 работали в совхозе,помогали в тюковании и вывозе сена... В обед приезжала летучка с поваром и яствами... Как же было вкусно! На природе.да после честного труда...
@nikuleagu5840
@nikuleagu5840 Год назад
😮😅🎉
@АнатолийУсть-Кутский
Сам возил в те года...На техничке...а какая повариха была !!! Кровь с Молоком !!! Комбайнёров кормили😊
@SashaSandro
@SashaSandro Год назад
А я на поле выросла😂 с папой с утра до вечера каталась на грузовике, посевную и уборочную. И на поле приезжала большая машина с едой, как же было вкусно! В большой металлической тарелке суп наваристый, на второе котлеты, пюре, чай ароматный... Воспоминания на всю жизнь, как здорово было на свежем воздухе в поле есть.
@Ирина-б6д7щ
@Ирина-б6д7щ Год назад
Какие хорошие у вас рассказы, добрые. Ностальгия.
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
Лучше не вспоминать... особенно как мыли посуду со стиральным порошком... ТАКИМ СОВЕТСКИМ СТИРАЛЬНЫМ ПОРОШКОМ!
@kambojagooki-pm5wt
@kambojagooki-pm5wt Год назад
​@@evgenykhamlov8423 мыли пищевой содой , не ври .
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
@@kambojagooki-pm5wt а у нас в чертовском ДОНЕЦКЕ только был стиральный порошок
@spacecat140
@spacecat140 Год назад
@@kambojagooki-pm5wt ну а в нормальных странах посудомоечные машины были уже в 50-е годы. Так что ты со своей содой, выглядишь как дикарь. А вещи ты камнем в реке стирал или стирала,не знаю какого ты пола...
@fatalportrait2705
@fatalportrait2705 Год назад
@@evgenykhamlov8423 кто ж тебе виноват что на большее ума не хватало и фантазии?? Тоже СССР?
@artsport3327
@artsport3327 Год назад
Рядом с моим домом была столовая для рабочих. Мой маленький сын ничего не ел и как-то раз просто решила зайти в эту столовую, взяла котлету с пюрешкой-он съел все до кошечки. Я была безумно рада и с тех пор частенько водила его накормить в эту столовую, стоило все копейки. Какое хорошее было время!!!
@spacecat140
@spacecat140 Год назад
Ммм,унылая гавноистория от любителя пустить слезу на советскую нищету. "Мой сын ничего не ел))),зашёл в столовку,съел котлетку и прозрел, ох как хорошо мы жили"😂😂😂мля,выс рать что то более тупое сложно-))) А сейчас мы можем любую еду поесть,даже выходить из дома не надо,домой доставят. Хочешь русскую,европейскую,японскую,американскую,хоть узбекскую. А при совке одна столовая на весь район, с хамским обслуживанием и убогим качеством, конкуренции нет,сожрут и такое.
@НаталияИванова-т6и
@@spacecat140 сейчас из технического пальмового масла еда,так что не выпендривайтесь! Есть такой Володин,знаете? Тоннами завозит тех. пальмовое масло,которое запрещено за рубежом!
@АртурКостромин-и3д
​@@spacecat140 а сколько вам лет, что так уверенно пишите?
@ДокторХайдер-г8ь
​@@НаталияИванова-т6и погугли,при совке его тоже немало завозили.
@ДокторХайдер-г8ь
​@@spacecat140 мамаша,видимо,рукожопая была,что ребёнку столовская котлета лучше домашней была!А скорее,она их и не готовила.Штей и макарон с яичницей,на большее не сподобилась...
@ГеннадийХристофоров-б6д
А какие вкусные были беляши сочные и пирожки в столовых.Вспоминаю с добрым сердцем
@ОльгаВладимировна-ж7с
Боже, что там вкусного, хрящи и тухлый лук. Так и называли - пирожки с котятами.
@nehaikow
@nehaikow Год назад
@@ОльгаВладимировна-ж7с, это как же Вам не повезло в жизни. Очень похоже, что Вы огульно охаиваете всё советское. Методичка?
@kambojagooki-pm5wt
@kambojagooki-pm5wt Год назад
​@@ОльгаВладимировна-ж7с вы явно помните перестройку -- это уже не советский период, с 1985 года.
@ДокторХайдер-г8ь
​@@ОльгаВладимировна-ж7с у нас называли - ухогорлонос!)))
@fatalportrait2705
@fatalportrait2705 Год назад
@@ДокторХайдер-г8ь нищие родители-алкаши , полуголодное детство и чучело в классе? Оттого ВСЁ советское вспоминается с агрессией? Вам вы к психиатру.
@АннаВишня-х1о
@АннаВишня-х1о Год назад
У нас совхозная столовая была отличной ! Какие котлеты , печень в сметане, гуляш , борщи , щи и солянки !А пирожки , беляшики , салатики -все натуральное , сегодня этой столовой нет.
@demkaz1
@demkaz1 Год назад
А че есть пирожки не натуральные???
@demkaz1
@demkaz1 Год назад
@user-cg7em3em3n в хохляндии точно всякое ддеерьмо пихают
@денисденисов-у4з
сколько там того мяса было, советское питание вообще имело явный дефицит белка@user-cg7em3em3n
@Денис-ч1ч5э
@Денис-ч1ч5э 10 месяцев назад
Где была говорит открыта первая столовая ? Конечно в Кремле. Краснозадые как только пришли к власти ,так сразу всю свою семью на довольствие ставили, и об этом сейчас с удовольствием рассказывают в роликах ! У Ленина, Сталина,всех кто жил вто время в Кремле с семьями работала столовая .А кто сам готовить умел,готовили сами. Пока народ с голодухи по карточкам жил. А то Зюганов рассказывает как большевики поднимали страну после гражданской войны.
@BoewaNatalia
@BoewaNatalia 9 месяцев назад
У меня другие вопюспоминания о совхозной столовой. Работали мы на картошке по молодости . Самое яркое поспоминание сигареты в супе. Как там выжили, даже не знаю . Я вообще не помню что-то съедобные там .
@ЕленаЮрганова-у7ц
Родители работали на заводе. Какие же хорошие столовые были у них. Специально к родителям приходила поесть в столовой.
@sanyasanya2918
@sanyasanya2918 Год назад
Правильно, раньше через проходную можно было спокойно пройти, во всяком случае мы, дети, проходили. И газ воду бесплатно попить из автомата и в столовую сходить. А сейчас колючка по периметру и собаки стоят с металлоискателем.
@Olga_1981
@Olga_1981 Год назад
@@sanyasanya2918 а что ты хотел если страной управляют воры и бандиты,они как начали в думу залазить после 90х и своих корешей туда потягивать.Теперь только гражданская война поможет задавить эту гниль воровскую.Ты думаешь зачем они сделали росгвардию в 2016г,чтоб ломать не довольных по одиночке и они боятся что народ устанет терпеть их беспредел в стране
@dinserge
@dinserge Год назад
​@@sanyasanya2918не на все заводы ,наш был ВПК и был закрыт для посторонних,а вот потом я работал на другом заводе так там в столовском здании был вход с торца на улицу,они дверь открывали и люди с улицы заходили пообедать,помню дорожные рабочии всегда у нас столовались
@taniaplotnikova6967
@taniaplotnikova6967 Год назад
@@sanyasanya2918 повезло деткам! У нас на заводах все проходные были непрохходимые🤣строго по часам,даже секундам..и столовые ,действительно ,были супер,сидишь,как в ресторане 😀а за проходной знаменитая фабрика-кухня,вот уж там готовили! Работала там тетя,значит,был блат😄,значит ,,могли закупить и поесть вкусненького дома
@ВладимирМарусенко-у1х
@ВладимирМарусенко-у1х 11 месяцев назад
забудь про столовые сейчас СВО, на войну иди )))) нет времени на раскачку как говорит карлик=фюрер из кремля
@ПолеВой-и8л
@ПолеВой-и8л Год назад
Во время уборочной даже в поля привозили Оооочень вкусные обеды!!! Я тогда шпендриком подрабатывал с Отцом!!!!!В 90-х рабочие столовые на ЗИЛе вообще были сказкой!!!!!!!! Хоть тогда в Москве устроили саботаж , сами знаете кто, !!!! На ЗИЛЕ работало все!!!!! Отсутствие продовольствия в Москве ч в то время особо и не заметил!!!!!!Рабочие столовые были на высоком уровне, все было настоящим и вкусным!!!! Спасибо Советскому Союзу все было продумано , и конечно же спасибо поварам!!!!!!Были же настоящие ЛЮДИ!!!!!
@ГореловДенис-ш1и
У нас в совхозной столовой я школьником брал котлету с картошкой, два кус хлеба ,чай стоило 12 копеек.
@Cary-f9f
@Cary-f9f Год назад
По приказу Лукашенко и сегодня на Белорусии привозять на поля, видео есть можите найте. Спасибо нашому президенту, он нас кормит
@ГригорийМелехов-о3т
@ГригорийМелехов-о3т 2 месяца назад
Держитесь за батьку​@@Cary-f9f
@МаринаИванова-я7б5э
Какой добрый позитивный канал.💐
@ВалентинаТрытяк
Спасибо большое за эту программу, очень интересно и поучительно, самое главное понятно, доступно. Обязательно буду пробовать приготовить очень многие блюда
@МаринаЛысенко-н9щ
Я с удовольствием ходила в столовую, вкусно кормили!!!!
@Киря-т4к
@Киря-т4к Год назад
Мне 54 года,профессия повар,практика,в заводской столовой, до сих пор все помню как юности,в училище
@ЕкатеринаЕрешко-к1п
И я тоже. Мои одноклассники часть вспоминают блюда столовых, дома готовим вкусно очень. Макароны с подливой, гуляш, пюре компоты, слойки и много другого. Кстати борщ у нас в школе был обалденный. Красивый красно-оранжевый цвет, аромат стоял на всю школу, а ещё запеканки, омлеты сосиски с горошком.............
@ОльгаВладимировна-ж7с
Это вас дома видимо не кормили. Никогда советский общепит не был вкуснее домашней еды.
@ЕкатеринаЕрешко-к1п
@@ОльгаВладимировна-ж7с Оля, Вы не правы. Поверьте, в большинстве столовых было вкусно. Макароны с подливкой, гуляли, беляши, а какие вкусные пирожки с печенкой , с картошкой по 4 коп, по 6 коп. В школах очень вкусно готовили. Я помню столовую на вокзале. Мы долго ждали поезд, рядом была столовая. Для меня маленькой девченки всё было чужое и я не хотела ничего. А когда принесли ароматное пюре с подливой и рыбой у меня прорезался аппетит. До сих пор помню. Сейчас, конечно, не сравнить, Изобилие всего. Но, готовят то по старым стандартам. И там где ГОСТы, там вкуснее, чем Ту.
@ЕкатеринаЕрешко-к1п
@@Киря-т4к Ну да, согласна. Если готовить по ГОСТу то еда в удовольствие.
@ЭдуардАнтропов-м3й
В заводской столовой "любимыми" были песочное кольцо с арахисом, рыба под маринадом и конечно молоко в треугольных пакетах.)
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
Не сочиняйте... пельмени!
@ЕкатеринаЕрешко-к1п
Да, помним, точно.
@ЭдуардАнтропов-м3й
@@evgenykhamlov8423 пельмени в заводских столовых? На нашем заводе и на соседнем, пельменей точно не было. Пельмени только в пельменных были. И в продаже, если попадались, слипшиеся в пачках.
@marinacherkasova8801
@marinacherkasova8801 Год назад
Я нашла рецепт тех самых колечек с арахисом! Теперь пеку дочке.
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
@@marinacherkasova8801 в аэропорту маями продают такие колечки,но там ещё и варенное сгущённое молоко
@МаргоритаЦыбко
@МаргоритаЦыбко 16 дней назад
Да есть что вспомнить! В 1986 году проходила первую практику в заводской столовой.Мне понравилось,и качество обучения было СУПЕР!
@ИраБыкова-х9ж
@ИраБыкова-х9ж Год назад
Восхищаюсь вашим, поварам, технологам, золотые руки,а знания на все 100%
@marinacherkasova8801
@marinacherkasova8801 Год назад
А в нашей школьной столовой приготовляли котлету в булочке. Котлета солёная, мясная, а булочка сдобная, и её сверху сахаром присыпали. Умереть как вкусно и нигде никогда не видела больше такого блюда.
@ЧашечкакофеНатощак
Вам нравилось?? А мне всегда было дико, что тесто для сдобных булок и для сосисок в тесте делалось одно, полусдобное и сладкое, поэтому меня, непривычной к столовской выпечке сперва тошнило от такой "вкусноты", и только студенческий голод заставил привыкать. Кстати беляш в этом тесте я съела только один раз, стошнило, и больше не пробовала
@Elena-Prekpasnaya
@Elena-Prekpasnaya Год назад
Мне тоже на школьный буфет (не столовку) грех жаловаться, выпечка была вкусная, и котлеты в булочке и сосиски в булочке, позже появилась т.н. школьная пицца. А вот в колледже и универе было именно вкусно в столовке, пацаны правда в нее не ходили, еда вкусная была, но рядом со столовкой находилась военная кафедра
@ekaterina_arc
@ekaterina_arc Год назад
Такой блевотины, как в школьной столовой я больше нигде не видела)))
@pickle6599
@pickle6599 Год назад
@@ЧашечкакофеНатощак это вкусно именно на контрасте. Так многие рецепты работают, тот же борщ имеет кисловато-сладко-соленый вкус и никого это не смущает. А по отдельности я бы к котлете из серого хлеба даже не прикоснулся, но со сдобным тестом очень вкусно.)
@kambojagooki-pm5wt
@kambojagooki-pm5wt Год назад
​@@Elena-Prekpasnaya советский период это до 1985 года , после перестройка т. е. переход от социализма к капитализму. Именно в перестройку начальство вынуждало нас снижать качество и не требовали качества .
@artemstepanov9475
@artemstepanov9475 Год назад
Большое спасибо. Приятно,когда рассказывают,как правильно и полезно. До меня познавательно. Я 1986 г. И мне приятно будет приготовить такое своим детям и рассказать историю страны.
@МарияСенникова-х8б
Какой хороший и познавательный выпуск, очень понравилась повар -технолог, смотрела вашу программу и так стало уютно и тепло на душе... Обязательно попробую приготовить озвученные блюда. Спасибо за проделанную работу
@корнейкорнеич-й6щ
Я люблю вас,мои дорогие "советские" ! С первомаем вас !
@movchanmovchan7179
@movchanmovchan7179 Год назад
Это было лучшее время для нас, советских людей, вспоминаю с грустью
@stanislavbulgakov6849
@stanislavbulgakov6849 Год назад
Так вы не грустите. Врите как и все тут.)
@Євротракторист
Злидні дефіцит черги ніякого комфорту в квартирах домах буд матеріалів майже не було якісних і так далі я не розумію?? Що там було хорошого що ви всі того часу росіяни так мрієте туди попасти !? Щоб після адської зміни біля верстату поїсти в їдальні ? 😮
@user-vl9mt2xt5s
@user-vl9mt2xt5s Год назад
@@Євротракторист тебе нравится батрачить на чужого дядю, да ещё в Европе, а нам нравился наш родной СССР
@Євротракторист
@@user-vl9mt2xt5s Да подобається працювати в цивільному середовищі .. за три роки мої знайомі купили квартиру дві автівки . А ви прохання недоразвиті не лізте до нас українців ніколи !!!!!!! Інакше вам в Україні тільки смерть ...
@ВалентинаМисник-ь1ж
​@@ЄвротрактористВам термiново до лiкаря...
@ИринаЛаврукович-п5ж
Жили напротив завода в 70-ые годы, ходили в заводскую столовую за булочками и пирожками, очень вкусно и дешево.
@Takcu
@Takcu Год назад
Пишете сразу в тошниловку!
@rurin1519
@rurin1519 Год назад
​@@Takcuпозорный скот пытается донести что в советских столовых кормили плохо? Но мы то знаем сто там кормили хорошо.
@Takcu
@Takcu Год назад
@@rurin1519 слово тошниловка от куда пошло ?
@rurin1519
@rurin1519 Год назад
@@Takcu из фильма Джентельмены удачи. И называли так пивную. Это нынешний позорный скот привязал это выражение к предприятиям общепита.
@Takcu
@Takcu Год назад
@@rurin1519 Ты само жило в СССР ?
@Ирина-б6д7щ
@Ирина-б6д7щ Год назад
Оооо, соляночка ❤️ как я её люблю, в любых вариантах. А полюбила именно в общепите в СССР, солянку и гуляш.
@ЛюбовьПолунина-ю1н
Гуляш лидировал!!!
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
У нас борщ в Донецке!
@anikescha
@anikescha Год назад
а я до сих пор помню столовский творожок... никогда не был кислым... подозреваю, что его сами девочки готовили на кухне... я взращена в столовках.... да и мои дети - то же...........
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
@@anikescha нет! Пельмени... это был всегда номер 1 продукт!
@larisaalicante3964
@larisaalicante3964 Год назад
Солянка - это объедки, которые свалили в кучу и назвали супом.
@elenataylor4611
@elenataylor4611 Год назад
Рядом с моим училищем была офицерская столовая и там готовили бесподобно.
@Козаностров70
@Козаностров70 Год назад
У нас на шахте при СССР была замечательная столовая. Шахтёрам давали талоны на обед. Пища была очень вкусная, натуральная. Борщи, пельмени, различное жаркое, окрошка. Молочные продукты. Рыба. Я дома после 7 часовой смены не ел после столовой. 7 ЧАСОВ БЫЛА СМЕНА В ШАХТЕ. СЕЙЧАС 12. ПРИ ОЛИГАРХАХ
@ЕленаФедорович-э3я
Ну так капитализм построили на свою голову опять... Дураки! Двенадцати часовой рабочий день стал нормой...
@olvyn7594
@olvyn7594 6 месяцев назад
Скрепный. Смени методичку.
@владимиркручинин-и7ъ
насколько помню на заводе у нас обед в столовой стоил 30 копеек, (для своих сотрудников) для тех кто не работал на заводе 50 коп, а вот в колхозных столовых(приходилось бывать на уборке урожая) за обед плату не брали даже с прикомандированных хотя обед был не сравним с заводской столовой
@ИринаМинайченко-ш1в
Не везде
@ОлегГерасимов-б2ч
1992.Практика в Орловской области.Комплекс в колхозной столовой-1,20₽(хлеб бесплатно).Вкусно и много.
@ОлегГерасимов-б2ч
@@ИринаМинайченко-ш1в дак не всем!тебе не повезло
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
А я всегда любил... ХЛЕБ с ГОРЧИЦЕЙ! Бесплатно! А там ктонибудь что нибудь подкинет или купит...
@ИринаМинайченко-ш1в
@@ОлегГерасимов-б2ч Зато тебе повезло жрать в столовках
@hajektatiana3201
@hajektatiana3201 Год назад
После института пришла на завод, сначала мастером, столовая до 8 часов вечера работала. И сейчас поняла, что повара всю душу вкладывали...выбор из трех блюд, выпечка - как пух, всегда свежая. И все было безумно вкусное...
@Анна-ф5б3ц
@Анна-ф5б3ц Год назад
А мне нравится винегрет именно когда все ингредиенты окрашиваются от свёклы🤷‍♀️
@ГалинаПанова-м3ъ
Мне не от нравится когда он багровый и ещё как месиво выглядит
@maximmaximov4998
@maximmaximov4998 Год назад
Главное, дать винегрету постоять ночку в холодильнике, и на следующий день он весь красный.
@ВладленДмитриев
У меня бабушка говорила, вкусно как в столовой, слава СССР
@tarasviblyi5790
@tarasviblyi5790 2 месяца назад
У бабушкі явний маразм, бил, но вмьєстьє с ньєй ньє умьєр, к внучькьє пьєрьєшол. ТУНДРА, КАЛХОЗ, ДЬЄРЬЄВНЬЯ...
@КолянНиколаев-к4ц
Я помню в колхозе (Ульяновская область) на обед совершенно бесплатно давали суп с мясом, тарелка огромная. И не съешь за раз. Второе. Две огромных котлеты ну с кулак точно. Всë горячее, вкусное
@корнейкорнеич-й6щ
Путин говорит,что ты все" вре"шь.( Шутка).
@ОльгаБылкова-в1б
В нашей шахтерной столовой 24 часа. Зарница, в Белоусовке. Всегда вкусно было. Это Восточный Казахстан.
@Domovou1904
@Domovou1904 Год назад
Шемонаиху знаете?
@NastasiaStalina
@NastasiaStalina 8 месяцев назад
​@@Domovou1904 знаем)
@user-psevdonim696
@user-psevdonim696 3 месяца назад
Надо же! Приветствую земляков! Родом из Верх-Убы, но роддом в Шемонаихе (райцентр), так и по паспорту!☺️🤝🤝🤝🤝
@Бульдог-н2у
@Бульдог-н2у Год назад
Технолога очень приятно слушать , знает человекмсвою профессию . Очень все профессионально .
@flali1979
@flali1979 Год назад
ну, это для шоу. ))) В реальной жизни, на кухнях всё происходит иначе. Кроме того, процессы на кухне всегда разделены, или же что-то делается даже одновременно. Но, это еще далеко не всё. Как и на любой работе, на кухне нужно делать работу, исходя из того, что перед глазами, как говорится, есть. Например, нету того, зато есть другое, всё бы хорошо, но тут, вдруг, качество продуктов некоторых не совсем то (например, мясо для котлет по структуре для них не совсем годится).....
@МарияЧ-е5е
@МарияЧ-е5е Год назад
В винегрете очень важно использовать бочковые, ароматные и хрустящие огурчики о хрустящую квашеную капусту. А ароматное домашнее золотистое подсолнечное масло.
@АртурВалитов-ч3я
@АртурВалитов-ч3я 11 месяцев назад
Ну огурцы и капусту домашнюю, ещё как-то можно понять, хотя сейчас далеко не все это заготавливают. Но домашнее растительное масло? По-моему, это за гранью...
@ТатьянаДавыдова-я6я
А сметану кто помнит, полстакана и стакан стояли, сейчас все есть, а сметаны в столовках точно нет в стаканах, только в борщ.
@Ирина1Ирина2
@Ирина1Ирина2 Год назад
Сейчас и сметаны той нет, белая жижа с привкусом сметаны. Жаль.
@ОльгаВладимировна-ж7с
Зачем вам стакан сметаны? Для кого он? Даже здоровый мужик столько не осилит. Да и сметана была кислая, разбавленная.
@user-bp1qp3rb8r
@user-bp1qp3rb8r Год назад
​​@@ОльгаВладимировна-ж7с сука Вас уродов химия теперешняя устраивает. В СССР все было вкусно и качественно. А таких уродов как вы хватало тогда и сейчас . Жри таблицу Менделеева от которой потом рак и молчи. Дура которую теперь гадость на прилавках устраивает.
@СветланаРугина-г5о
Очень вкусная сметана была, работала в порту Туапсе, ничем не разбавляли.
@корнейкорнеич-й6щ
Эх,было же время,когда везде у всех все" " стояло "...💪😁 🖕✌️.
@Свободныелюди-л6ж
Мы приехали на практику и в день приезда пошли в рабочую столовую Порции были такие, что мы троем одной наелись Шницель не помещался на тарелке и свешивался по-краям Больше нигде таких порций не видела Потом на работе компл.обед( салат, суп, второе, компот) стоил 30 коп. Можно было уже и не ужинать Завтракать ходили в диетическое кафе. Любая каша стоила 7 коп.+ стакан тёплого молока Кафе открывалось в 7 утра Из общаги шли в кафе, а потом на работу к 8 утра
@stellabedoshvili2359
@stellabedoshvili2359 Год назад
Только вчера готовила этот салат. Надо взять на вооружение рецепт вашей заправки. Благодарю за видео.
@ДмитрийКазнин-ш5я
Работаю на птз,"Петербургский Тракторный Завод",как раз на территории Кировского завода,из начала ролика! У нас есть 2 столовых, "новая столовая" и столовая "обедофф",комплексный обед для работников,салат,суп,второе блюдо и напиток стоят 108 рублей,если со стороны пришёл -216,вполне съедобно и не дорого,не жалуюсь!
@ЛюбовьПолунина-ю1н
Котлету с горошницей,без зелени подавали!!! Хорошая подача материала!!! Спасибо!
@showpavelraevsky4971
@showpavelraevsky4971 Год назад
Самое постоянное, что есть в мире, - это изменения❗
@ВалерийПопиков-ы7з
@ВалерийПопиков-ы7з 5 месяцев назад
Очень. Вкусно. Кормил
@корнейкорнеич-й6щ
Ваш канал очень нужен людям.
@schastje_8
@schastje_8 Год назад
Спасибо повару за подробные инструкции!
@flali1979
@flali1979 Год назад
не хочу критиковать никого, но эти инструкции и сама эта показуха в видео - до одного места. На реальных кухнях работа совершенно иначе построена! Вот, например. Нужно приготовить несколько супов, котлет несколько видов и за чем-то нужно еще последить, что другие повара готовят. Вот это реально "выполнение инструкций". )))) А, в какой-то момент, происходить могут разные сбои. А это всё усложняет. Например, очень "весело" бывает - приготовить фарш котлетный, и тут, вдруг, выясняется, что большая часть котлет разваливается. Причина? Что будете делать? Как поступать? И главное, всё, как бы, правильно. Ну, ладно. Что-то добавить в фарш? А ухудшится вкус. Ну, ладно. Постараться ювелирно пожарить, например, за пару минут, 50 штук котлет, аккуратно их положить на поднос, вполне себе не будут разваливаться. И т.д. и т.п.
@АндрейТрифонов-з3е
Я в конце 80ых годов работал на заводе башсельмаш, обед из трёх блюд плюс стакан сметаны и беляш стоил 70-80копеек, но мы с другом ходили через забор, там было грузинское кафе суп харчо шашлык люля кебаб огромные куски мяса такой обед стоил около двух рублей, все говорили, что нам деньги некуда девать...пишу и не верю что были такие цены...бедные наши дети, никогда они не узнают вкус нормальных продуктов и настоящую жизнь...я написал пару книг о том золотом времени, всем счастья здоровья и удачи огромный привет из Уфы
@dmytromykhailiuta
@dmytromykhailiuta Год назад
Вы путаете детство как период жизни с терририей как принадлежность к государству. У нас свои детские воспоминания, у наших детей свои. Глупо спорить о том, у кого детские воспоминания более правильные. Мой дедушка радовался сапогам и рубашке, я радовался мопеду, мои дети радовались полету под Париж в Дисней-Ленд на каникулы. Разные времена, разные радости у детей. Сомневаюсь что мой дедушка хотел бы что бы его правнуки радовались рубашке и обуви. Сейчас война и дети мечтают не ночевать в подвале. Таке життя...
@АндрейТрифонов-з3е
@@dmytromykhailiuta я вообще-то не об этом..хотя очень скоро благодаря нашим доблестным правителям будем радоваться куску хлеба, с уважением привет из Уфы
@tamaradrozdik6210
@tamaradrozdik6210 Год назад
Да, купаты в Даугавпилсе в кафе Уют даже в 90 е ,дочка до сих пор помнит, после школы пока я на работе ела там иногда. Вам спасибо за память и ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@ИринаЕлизарьева-д4х
Привет,я тоже живу в . Уфе
@ИринаЕлизарьева-д4х
Но в конце 80х таких цен в . Уфе не помню. В. Уфе есть завод машиностроительный в конце ул. Первомайской,в . Черниковке,а где завод . Башсельмаш?😊
@Serhio79
@Serhio79 Год назад
ООО Классный выпуск! Людмиле огромный привет, умница!
@mariageimann1597
@mariageimann1597 Год назад
Спасибо за видео и за рецепты разных блюд.
@svetlana7276
@svetlana7276 Год назад
Спасибо за позитивные эмоции👍💯
@Алла-й7д7у
@Алла-й7д7у Год назад
У Вас там целые сборники всяких рецептов классика нравится наверное всем. Хороших рецептов и подписчиков!
@showpavelraevsky4971
@showpavelraevsky4971 Год назад
Самое постоянное, что есть в мире, - это изменения❗
@MaryYanOfficial
@MaryYanOfficial Год назад
Чудесный выпуск! Спасибо большое!
@victordiam3155
@victordiam3155 Год назад
Классный канал. Нашел в рекомендациях и подписался. Успехов!
@ProdvizhenieTV
@ProdvizhenieTV Год назад
Большое спасибо!)
@ГалинаКлычкова-е8г
А я сама работала в столовой на практике в Воронежской области и ездила в поле кормить комбайнеров в уборочную. И наливали в миски не полтора половника а до краешка и шматок мяса и еще сооенья, помидоры, лук, чеснок, без счета- кто сколько осилит и котлеты 45 размера😂 и не одна и чай, компот, какао- сколько влезет! И без всяких пестецидов!😂😂 И готовили все как положено и было стыдно что ио своровать и не доложить. Могли поесть сами, это да. Но ничего не подмешивали и не краили!
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 Год назад
Классный рассказ, отдельное спасибо за рецепт правильной солянки!
@СветланаВикторовна-ю1в
Егор! До ПРАВИЛЬНОЙ, этот рецепт, РЯДОМ не стоял!!! Найдите Сборник рецептур, год, примерно, за 1975, Там ВСЁ расписано ЧЁТКО! И, в раскладке, и в технологии.
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 Год назад
@@СветланаВикторовна-ю1в готовил, и есть многие книги в оригинале. Этот рецепт действительно невероятно близок. Да, конечно, это рецепт из прошлого СССР, но он правдив.
@СветланаВикторовна-ю1в
@@egorpelipeychenko5620 ни капельки!!! Рядом не стоял!!! Повара СОВЕТСКИЕ, в гробу переворачиваются! ПОДМЕНА СУТИ! По-кацапски! (ИЗВИНИТЕ)! Солянка, вообще-то, с почек говяжьих начинается....
@СветланаВикторовна-ю1в
@@egorpelipeychenko5620 посмотрите "Книгу о вкусной и здоровой пище" изд. До 1960гг Там, кажется, описано это блюдо... С маслинами и каперсами. Удачи Вам! Извините за эмоциональность😔
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 Год назад
@@СветланаВикторовна-ю1в Ща скоро вмернет Краина сраная!!!!
@AllaAbramova-vc3ig
@AllaAbramova-vc3ig Год назад
У нас в посёлке Ванино в 80е.годы была столовая название не помню,но её почему то называли "Домавушка". Готовили там офигенно вкусно моя мама иногда брала обед на вынос.Жалко её сейчас нет.
@irynagelef1255
@irynagelef1255 Год назад
У нас на заводе Азовсталь в цеховых столовых готовили очень вкусно и диетическое питание было по талонам, кто находился на учёте в заводской поликлинике, и отдельно кто проходил лечение при заводском профилактории и диетические блюда были очень вкусными.А для работников вредного производства по талонам каждый день выдался кисломолочные продукты (бесплатно).
@ИринаМинайченко-ш1в
В диетических производственных столовых питалось начальство при чем в отдельное от больных работяг время
@irynagelef1255
@irynagelef1255 Год назад
@@ИринаМинайченко-ш1в у нас при доменном цехе были две столовые , возле электроремонтного 2,рабочие по диетталонам питались там же в столовой.
@ИринаМинайченко-ш1в
@@irynagelef1255 В этих столовых питаться было невозможно если привыкли такое жрать то продолжайте ностальгировать
@irynagelef1255
@irynagelef1255 Год назад
@@ИринаМинайченко-ш1в ты мне будешь рассказывать, при Лепорском и при Булянде в столовых готовили отлично. Это ты мне не рассказывай, и Лепорский и Булянда часто навыдывались в заводские столовые. Этих директоров уважали все.
@ИринаМинайченко-ш1в
@@irynagelef1255 Ху из
@ТаняНауменко-и9э
Повар, просто, СУПЕР!!!!!!
@АлевтинаМатвеева-щ6л
Вспоминаю добрым словом поваров в диетзале на Луховицком машиностроительном заводе.Все было очень вкусно.Спасибо всем....
@mr.duwevniy
@mr.duwevniy Год назад
Моя бабушка работала в столовой больницы. Рассказывает что те времена были очень хорошие, больным давали трёхразовое питание а полдник для детской отделении.
@user-vl9mt2xt5s
@user-vl9mt2xt5s Год назад
Да был ребёнком, лежал в больнице, кормили отлично и бесплатно, утром каша, хлеб с маслом, чай, на обед первое второе салат, полдник ещё был, стакан молока с печеньем, и ужин в семь вечера
@Radio58
@Radio58 Год назад
Ну а теперь, полдник есть в любом отделении больницы))))
@ВладимирМарусенко-у1х
при путине такого не будет все деньги тратят на армию на войну, нелюди, им главное убивать
@taniaplotnikova6967
@taniaplotnikova6967 Год назад
Никогда не ела в больнице..два раза в неделю были какие то пироги,сухие,но сьедала,есть хотелось..
@mmxxivSerg
@mmxxivSerg 9 месяцев назад
В советское время в больницах нормально не кормили, всю еду приходилось приносить каждый день. Повара все продукты уносили домой.
@НинаБань-е6л
@НинаБань-е6л Год назад
Спасибо за простую советскую сталовую. Вкусно было всегда там где были порядочные зав. столовой и шеф повар и не воровали по черному, вместе с зам. директора по кадрам и быту , это большой плюс. Муж у меня ел очень не много, но пища должна быть калорийной, так вот приходя с обеда из столовой он через 2 часа так хотел есть, что у него начинались от голода руки и ноги трястись. И поэтому всю жизнь приходилось брать перекус, что бы доработать смену или "тормазок". По службе бывала в разных советских столовых и в Москве также, уж только могу сказать, что брала только диетические блюда они действительно были вкусными, но то что произошло со мной и 500 человек нашего предприятия 16.04 1994 года связано с отравлением и изменила мою жизнь и это ужасно. Раскладка по меню всегда была , но мало кто ее выполнял, у меня сестра технолог и работала в ресторанах и пристижных для Минска, так что знаю все не просто так , я готовлю и все говорят вкусно, но это же из меню Советского общепита, многое научила готовить сестра и это вкусно было и не было тех приправ , специй, уксусов , соусов, не было химиии в продуктах. и поэтому все было вкусно . Извените за большой текст, но как то мне не хотелось говорить о столовых плохое, но этот факт из жизни не выбросишь , это наша жизнь
@samfoxin2068
@samfoxin2068 Год назад
Каким было отправление? И как изменило вашу жизнь ?
@ilyaf1040
@ilyaf1040 Год назад
В советском Минске мне нравилось обедать в ресторане «Потсдам». Днем он работал как обычное кафе. Не знаю "химичили" там с раскладками и т.п. или нет, но готовили там вкусно. На мой взгляд, это было лучшее место в Минске тех лет.
@НатальяБирюкова-с9ю
Это было незабываемое время, училась в Томском техникуме общественного питания, проходили практику в заводских столовых, нам разрешали готовить себе отдельно любые блюда, кажется этот завод назывался инструментальный, и ещё подшипниковый завод на краю города.
@Максим-б1у2ю
@Максим-б1у2ю Год назад
Божественно !!!
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Год назад
Что за бред?
@Howudoit777
@Howudoit777 Год назад
Спасибо всем поварам и работникам столовых ❤
@ДитяТьмыИСвета
Пожаллста! Жри не обляпайся
@ИринаКоролёва-о5щ
У нас в селе была отличная столовая, можно было вкусно покушать и рабочим и всем желающим .. И в школе была хорошая столовая...
@АлсетАлокин
@АлсетАлокин Год назад
Советский общепит лучше не вспоминать - это было самое человеческое, гуманное отношение к человеку, пусть даже при имевших место некоторых недостатках!!! А в больнице - я лежал с аппендицитом почти месяц и теперь вспоминаю, как вкусно, сытно и полезно нас кормили! ЭтО КАК? КУДА ВСЁ ПРОПАЛО?
@Оскіл
@Оскіл Год назад
Був в лікарні сучасній - випадково вижив !
@ВладимирМарусенко-у1х
при путине такого не будет все деньги тратят на армию на войну, нелюди
@ostydevil3788
@ostydevil3788 4 месяца назад
​@user-wc4rg1vq3m 😂😂😂
@СуслинаАлла
@СуслинаАлла Год назад
Очень любила гречку с сахаром. До сих пор помню. Мне 58.
@user-ps8hz5ev1l
@user-ps8hz5ev1l Год назад
Отлично видео, всем добра, привет из Киева
@ТатьянаФомина-г6ш
В нашей рабочей столовой готовили солянку и я точно помню готовили её без оливок и лимона.это было моё любимое блюдо в столовой.да и вообще мы в то время и не видели оливки.
@flali1979
@flali1979 Год назад
солянка бывает разной. Конечно же, оливок тогда почти никто в СССР не знал. В какой-то мере, это рассольник, только немного иной.
@Сергей-ь2т6р
@Сергей-ь2т6р Год назад
При СССР мы жили в Эре Милосердия ❤! Всё было не ради прибыли, а для людей! Вкуснейший обед с двумя вторыми, стоил меньше рубля! Сейчас за гораздо худший сдерут в Муму под 700! А в Кулинарии и вовсе всё стоило копейки: венигрет стоил 20 коп.кг., рыба жареная 50- 70 коп.А В диетотделе вкуснейшие сырники, творожные запеканки, паровые кнели и т.д. Чтобы сейчас обедать как в СССР, нужно не менее 25-30К в месяц!..
@АндрейДолженко-р5н
А зачем вы с завода в Муму обедать ходите? Вот у нас в столовой на заводе обеды бесплатные. Первое, второе, салат, хлеб, компот. Работники оплачивают только 13% подоходного от стоимости, т.к. это считается материальной помощью. Готовят отлично. Всегда на выбор 2 салата, два первых, два-три гарнира, три-четыре вторых. И в большинстве заводских столовых кормят если не бесплатно, то возмещают от 50 до 70% стоимости.
@maximsl
@maximsl 10 месяцев назад
Так совковые тошнuловки и рыraловки и муму это две больше разницы. Хотите как в есесер идите в любую студенческую столовую, выйдет в разы дешевле.
@Аленка-д4я
@Аленка-д4я Год назад
Ооооооо а какая столовая была в Вологде в районе Лукьяново- суп гороховый на копченых косточках- ммммм. А какой гуляш с пюре и свежим огурчиком. А салат какой с треской..... мама дорогая. Все школьные 7оды мы питались в этой столовой в обеденный перерыв нашей милой мамы. Теперь мамочка живет со мной- и я балую ее блюдами из моего детства. Слава господу умею готовить вкусно. Мамусе 85 лет- мамуся пошла погулять и за газеткой моя дорогая.... всем добра...я очень ценю и вспоминаю те годы. А какие были сайки в хлебном магазине- никакая чиабатта не сравнится...всем счастья люди.
@ehhcik5081
@ehhcik5081 Год назад
В 2000г училась в технаре общественного питания(учили на технологов,поворов,бухгалтеров), была очень хорошая столовая,в которой практиковались наши студенты,будующие повара.Было дешево,вкусно и блюда классические.
@Ольга-о6ж9я
@Ольга-о6ж9я Год назад
Я в 90х на месяц попала в заводскую столовую, нас с цеха направляли на работу. Вот где я отьелась😅 там на супах тетя была, какие она солянки готовила❤ Закачаешься❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@ПетрЗеленый-ф6о
была великая страна и забота о рабочих!!!!!!!!!
@ИннаКучерова-т6э
Людмила технолог молодец, все понятно, здорово 👍
@reed30sk
@reed30sk Год назад
А я, когда делаю фарш на котлеты - хлеб в молоке размачиваю и яйцо добавляю в него) Хорошего мяса с салом, лука немного в блендере и хлеб в молоке. Ум отъешь. Бабушка покойная в столовой ралотала. Я прекрасно знал, что такое горошница. Люблю ее до сих пор!
@НатальяКаргина-ш5к
Спасибо!
@КрупновАлександр-ь8б
Горчица соль перец всегда на столе в любой столовой, Саня отличный ролик, лайк и подписка, удачи
@ЛюбовьПолунина-ю1н
Соль и салфетки позже...
@kambojagooki-pm5wt
@kambojagooki-pm5wt Год назад
​​@@ЛюбовьПолунина-ю1н соль был везде и всегда . У каждого были свои платочки и не сорили .
@СергейСухов-г9с
Спасибо.
@ЛюдмилаЛях-щ3г
@ЛюдмилаЛях-щ3г Год назад
Приятная подача материала. Будто в машине времени перенеслась в те добрые советские времена ❤
@mariamir7154
@mariamir7154 11 месяцев назад
Отличная программа!! Спасибо! Я после Университета (1994 год) работала переводчиком на бумажном комбинате. Нy, а при комбинате вснемеприменно была столовая. Какие замечательные были женщины -профи. Повора, кондитеры . " Деточка, ты плохо кушаешь " - срау тарелка рыбных зразов с пюрешкой, капустка. Пакет творожных кексов или сырников . Я помню: "Галина Ивановна, у нас совет директоров. Обед надо." А она - " А ребятам в VIPах накрывать или у нас покушают?" Галина Ивановна постоянно сокрушалась : " мяско ты не ешь. Чем же тебя кормить, деточка". Волшебница и все феи рядом))
@ЭльвираКорнеева-э2я
Первый раз именно тот вариант котлет по ГОСТу, по сборнику рецептур, единственное жарили в духовом шкафу а не на сковороде, проходимось была огромная за обед до 2,5 тыс, спасали только дух шкафы, на плите столько не пережарить
@сергейбеседкин
Какие сковородки.Были электрические плиты для жарки где умещалось не один десяток котлет.а жарочные шкафы были для подстраховки 3-5 минут что бы рабочие не травонулись.
@СергейМиронов-о8й
Спасибо за видио было интересно
@siberianwoman
@siberianwoman Год назад
для заправки винегрета лучше масло ароматное . Шинковку лука взяла на заметку 👍🏼
@neglamurr
@neglamurr Год назад
Спасибо за Ваши видео!!!
@ДмитрийДмитриев-ь7я
все было вкусно и доступно
@ОльгаВладимировна-ж7с
Доступно - да, но невкусно. Самая простая домашняя кухня в разы вкуснее и дешевле. А гнутые алюминиевые ложки и вилки вспоминаете?
@ДмитрийДмитриев-ь7я
@ДмитрийДмитриев-ь7я 4 месяца назад
@@ОльгаВладимировна-ж7с Да нормально у нас все было.Все ели ни кто не обижался.Кому не нравилось те еду с дома брали тормозки. Ложки и вилки были...лежали в куче в железном ящике вы сами себе выбирали вилку и ложку.И дома было дороже.Обед - комплекс стоил 55 коп. Мы дома готовили только на выходные и на праздники.Готовить каждый день не было необходимости.Почти во всех дворах были столовки...кулинарии и на работе везде были столовки.
@DjVenta
@DjVenta Год назад
Мое почтение
@Mahapax
@Mahapax 4 месяца назад
Спасибо, лайк и подписался, спасибо вам!)
@ЕвгенияА-р9э
@ЕвгенияА-р9э Год назад
Вы потрясающие ! Спасибо Вам за такую чудесную программу:)
@d_shaggy6200
@d_shaggy6200 Год назад
Классный канал. Спасибо за ностальгию.
@nataliiamelnyk4155
@nataliiamelnyk4155 Год назад
Не понимаю зачем добавлять уксус в винегрет если капуста кислая ,никогда не добавляла и добавлять не буду .
@Janpolbelmando
@Janpolbelmando Год назад
Капуста кислая? У вас что за сорт такой? У нас она пресная до ужаса
@Анна-ф5б3ц
@Анна-ф5б3ц Год назад
​@@Janpolbelmando так капуста должна быть квашеной, а не свежей, может в этом дело?
@Ellada-hu5tx
@Ellada-hu5tx Год назад
Плюс маринованные огурцы тоже кислые. Мы тоже не добавляли. А наши соседи заправляли винегрет сметаной, мне в детстве показалось, что так вкуснее. 😊
@denisbreeze3648
@denisbreeze3648 Год назад
@@Анна-ф5б3ц капуста ничего никому не должна
@samoilenko66
@samoilenko66 Месяц назад
В ссср везде где можно добавляли уксус это точно
@Dali_da-y7j
@Dali_da-y7j 8 месяцев назад
Лайки и подписка, отличный канал, познавательный, просто супер!!! Успешного каналу продвижения, а нам полезную информацию !!!
@by5182
@by5182 Год назад
Столовки - это одно из лучших, что осталось от ссср. Жаль только не везде на сегодняшний день. Дешево, доступно и в основном вскусно.
@ЛарисаМакарова-н8я
Как-то давненько не готовила винегрет...Пожалуй,приготовлю,и по ГОСТ-овскому рецептику😉🙋🏻‍♀️💖
@СергейБабич-э7ш
Приготовьте,вкусное и полезное блюдо,как говорил мой батя,в этом салате есть все витамины которые есть в овощах.только обязательно надо заправить не рафинированным со вкусом подсолнечным маслом,сейчас трудно но на рынке его можно найти.
@ЛарисаМакарова-н8я
@@СергейБабич-э7ш 🙋🏻‍♀️У нас,в Симферополе,это масло очень легко находится,в том числе,на собственной кухне😉
@СергейБабич-э7ш
@@ЛарисаМакарова-н8я вам везёт!покупал такое масло у дедушки в деревне когда по работе проезжал мимо,ну максимум литра два,срок хранения маленький,иначе прогоркнуть может,продукт натуральный!вкус детства.всё больше не приезжай,закрываю свою маленькую маслобойню.нерентабельно!сказал мне дед.а то что продают в магазине с наклейкой,не рафинированное с вкусом семечки,да и на рынке обман.почему так говорю,потому что мне 50 лет и я помню вкус натуральных продуктов.я и курить бросил 15 лет назад,потому что это не табак,это химоза.
@ЛарисаМакарова-н8я
@@СергейБабич-э7ш Я с Вами одного поколения,поэтому согласна полностью🤝;в магазине ходишь,как по минному полю😉,только зазеваешься-рискуешь "химозу" купить,которую ещё и нахваливают...😏У нас народ ходит,помимо "своих" магазинов,на еженедельные ярмарки,куда фермеры и т.п. привозят свой товар.Так что,при желании,выбор есть,не жалуемся. Но,конечно,"раньше"😉,и правда, всё было вкуснее!🙋🏻‍♀️☀️
@СергейБабич-э7ш
@@ЛарисаМакарова-н8я спасибо и удачи вам!
@ser-fs8uf5zc4t
@ser-fs8uf5zc4t Год назад
Плюсую !!!!
@ЕленаВасина-с7о7щ
Технолог удивила тем, что категорически отвергла серый хлеб для котлет. В школьных столовых в фарш клали именно серый хлеб. И котлеты были наивкуснейшие! Я когда в интернете об этом узнала, сделала именно с серым хлебом котлеты. Как в детстве побывала! И семье понравилось.
@АндрейПечников-ю5л
Всегда белый.дежурил по столовой.видел
@ЕвгенияТихонова-ч9м
Серый хлеб, это ржаной пшеничный. Сколько работала в школьной столовой не разу такой не привозили но это Москва , по регионам может и завозят какой нибудь Дарницкий.
@ЛюбовьПолунина-ю1н
Спасибо за дополнение.
@flali1979
@flali1979 Год назад
да, в целом, то, что в видео показано - полный бред. Нужно было прийти в классическую столовую, понаблюдать журналистам просто за работой, затем поспрашивать, поснимать, что и как кто из поваров делает. А тут, извините, какой-то "Смак" от Макаревича устроили. Руки поотбивать, ))) за такой неправдивый репортаж. ))))
@Ohlamon72
@Ohlamon72 Год назад
Вы знаток ГОСТов или технолог питания?Котлеты с черным будут КИСЛЫЕ!!! Вот такие "умники" на ютубе составляют 99,9%.
@Чеча-с2х
@Чеча-с2х Год назад
Спасибо за соляночку! Научите готовить гуляш! Пожалуйста))
@ВикторОльшевский-ш4ю
Была бы у меня такая Людмила, никогда бы не женился 😊. Прекрасная передача!
@Василиса-д1е2ъ
@Василиса-д1е2ъ Год назад
Какая замечательная передача🎉 огромное спасибо Вам !!!!!!❤
@АвсВав
@АвсВав Год назад
Маленькая (да и сейчас) я просто обожала столовые😋
@ВалерийВолкоа
@ВалерийВолкоа Год назад
Здорово!!!
@НатальяЦветкова-ф6ш
Я бы сейчас поела в ,советской столовой...😊🎉
@ЛюбовьПолунина-ю1н
Не в каждой,а где горячее подавалось с хорошим настроением и свежеприготовленное!
@tamaradrozdik6210
@tamaradrozdik6210 Год назад
Подписка и лайк, удивлена и восхищена, 👍
@Dali_da-y7j
@Dali_da-y7j 8 месяцев назад
Уникально 🙏👍
Далее
ФИКСИМ БАГ
00:42
Просмотров 49 тыс.
Китайка и Подруга Лапка😂😆
00:21
СССР. Столовая
46:29
Просмотров 3,2 млн
ФИКСИМ БАГ
00:42
Просмотров 49 тыс.